photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

LE FLORIDA, restaurant semi-gastronomique reconnu par le guide Michelin, Gault & Millau, Les tables du Gers, Cuisine aux saveurs locales, en pariant sur le goût et l'authenticité en prêchant une cuisine saine et toujours plus consciente Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour animer et encadrer une équipe de 2 personnes. - La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite à ce poste - Maîtrise de la pâtisserie nécessaire Petite équipe, ambiance familiale ! Capacité maximale du restaurant : 30 couverts Restaurant fermé le lundi, mardi et dimanche soir Contrat saisonnier.....contrat durable possible à l'issue Rémunération à voir selon expérience N'hésitez pas à téléphoner à Rafael au 0749866488

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Renforcez notre équipe ! Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) pour compléter notre équipe, déjà composée de plusieurs cuisiniers et d'un Second de Cuisine. L'ensemble du service cuisine travaille sous la direction du Responsable de Production, afin de contribuer à la préparation quotidienne des repas destinés aux crèches, écoles maternelles et primaires. Nous préparons chaque jour environ 18 000 repas. Notre structure dispose de sa propre légumerie pour la préparation interne des légumes et d'un atelier pâtisserie dédié à la réalisation de desserts maison. Avec des volumes de production conséquents, nous cherchons une personne capable de maîtriser les normes HACCP et de travailler sur un rythme industriel au sein d'une équipe dynamique. Vos missions principales : Préparer et cuisiner les repas destinés aux enfants en respectant scrupuleusement les normes HACCP. Assurer la production en grande quantité et maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes. Garantir la traçabilité complète des ingrédients et des préparations en suivant les fiches techniques. Communiquer de manière efficace avec l'équipe et contribuer à la cohésion du service. Faire[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chemillé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein de la micro-crèche de Chemillé, nous recherchons notre futur(e) collègue sur un poste polyvalent principalement en cuisine (préparation et service des repas pour les enfants) avec un soutien de l'équipe auprès des enfants sur des temps forts de la journée (surveillance, soins) selon diplôme. Poste à pourvoir en CDI temps partiel (25 à 27h / semaine) à partir du 17/08/2026. Vous serez en charge de la préparation des repas destinés aux enfants, en respectant les besoins alimentaires liés à leur âge Vos principales missions : Préparer les repas quotidiens pour les enfants Élaboration des menus de la semaine, commande du drive Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Adapter les quantités et textures selon les âges Participer à l'organisation de la cuisine Missions secondaires selon diplôme petite enfance : Surveillance et soins auprès des enfants Mise en place d'activités pédagogiques Renfort des collègues dans le quotidien Profil recherché: Formation HACCP recommandé (formation possible en cours d'année) Diplôme en cuisine souhaité (CAP, Bac pro ou équivalent), même sans expérience Diplôme petite enfance souhaité (AEPE, SAPAT....) pour pouvoir[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Strato est le reflet de la vie d'une famille, la famille BOIX-VIVES, toute entière dédiée à la Montagne. L'hôtel, construit à flanc de montagne et qui a ouvert ses portes en 2009, doit son nom au mythique ski « Strato », imaginé en 1965 par Monsieur Laurent BOIX VIVES alors à la tête de Rossignol, et qui accompagna des générations de skieurs à travers le monde. Le nombre des chambres et suites a volontairement été limité (25 chambre set suites,7 appartements et un chalet privé) pour préserver l'atmosphère familiale et chaleureuse du lieu. La décoration du Strato, confiée aux Héritiers, se veut Chic, Confort et Sport. Sa table, Slalom 1850, a été récompensée de deux étoiles au Guide Michelin. Le Strato c'est aussi un Spa de plus de 900 m2 en partenariat avec Cellcosmet, une piscine intérieure chauffée, ouverte par des larges baies vitrées sur le paysage des cimes avoisinantes. Pour résumer, le Strato c'est donc un esprit de Famille mais aussi de Service et d'Esthétisme. Donner le meilleur de la première à la dernière minute du séjour du client, Conjuguer la prévenance et la discrétion, Porter attention aux autres, clients ou collègues, Assurer une parfaite présentation[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sévrier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un plongeur en restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, garantissant ainsi la propreté et l'hygiène de l'espace de travail. A partir du 6 juillet jusqu'au 31 Octobre Attention: ce poste n'est pas logé Missions principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine. - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de cuisine. - Veiller à la propreté des espaces de travail (plonge, sols, poubelles). - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aider en cuisine si nécessaire (épluchage, préparation de base). Profil recherché : - Dynamique, rigoureux.se et autonome. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration appréciée. - Expérience dans un poste similaire souhaitée, mais débutants acceptés. Conditions du poste : - Type de contrat : CDD de 4 mois - Horaires : 42 h semaines - Lieu : Hôtel Beauregard Sévrier - Rémunération : 2200€ brut (smic) Vous êtes motivé(e)[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Coulombiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur d'une auberge de charme authentique et chaleureuse, située à Coulombiers, à 15 minutes de Poitiers, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Attachée au terroir poitevin, notre cuisine met à l'honneur les produits de saison et privilégie les producteurs locaux afin de proposer à nos clients une expérience gastronomique savoureuse, élégante et audacieuse. Notre restaurant gastronomique et notre bistrot sont à l'honneur dans plusieurs guides (Michelin, Logis.). À ce titre, vos missions: - Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement, - Gérer de manière autonome votre poste de travail, - Participer à la mise en place et à l'organisation du service, - Veiller à la qualité des produits, des préparations et des dressages, - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises, - Contribuer à la création de nouvelles recettes et suggestions selon les saisons, Votre profil: - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou justifiez d'une expérience significative sur un poste[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Contrat saisonnier pour la saison d'été, possibilité de logement. Recherche un(e) aide cuisine pour renforcer son équipe. Vous travaillez dans une boutique, traiteur, fromagerie, charcuterie, boucherie, épicerie fine située dans la station de Serre chevalier. Vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) et préparation des entrées. Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : Motivé(e), sérieux(se) et dynamique Capacité à travailler en équipe Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Conditions : - 24h par semaine ( 8h30-12h30) - congé dimanche - possibilité d'heures supplémentaires Contrat : saisonnier

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

La Réserve en Aubrac, bel établissement doté d'un restaurant lounge bistronomique ouvert depuis août 2022, recherche un(e) Assistant(e) du Chef de Cuisine pour renforcer son équipe. Nous proposons : - Contrat saisonnier - 39 heures par semaine - Logement fourni - Repas pris en charge - Durée minimale de 3 mois, avec possibilité de prolongation selon les souhaits de chacun Profil recherché : - Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) - Vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel - Vous êtes disponible immédiatement - Vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer au sein d'un établissement dynamique proposant une cuisine bistronomique de qualité Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre privilégié au cœur de l'Aubrac et participez au développement d'un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine. Poste à pourvoir immédiatement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Sainte-Catherine-de-Fierbois, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

C2FOOD est le pôle restauration de C2EVENT, cette mission aura lieu dans le cadre de sa marque WECAY. Spécialisée dans l'organisation d'événements professionnels et privés. Dans le cadre des week-ends d'intégration organisés par C2EVENT, C2FOOD assure la préparation et le service des repas destinés aux participants. Intitulé du poste Commis de cuisine (H/F) Missions principales Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des prestations de restauration lors des week-ends d'intégration. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Participer à la préparation des ingrédients et des plats. - Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef. - Dresser les plats et préparer les buffets. - Assurer le nettoyage et le rangement du matériel ainsi que des espaces de travail. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Contribuer au bon déroulement du service et travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe. Profil recherché - Sens de l'organisation et esprit d'équipe. - Dynamisme, rigueur et réactivité. - Respect des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La société Skibound France pour son club-hôtel situé à l'Alpe d'huez recherche pour la saison d'hiver 2026/27 quatre commis de cuisine H/F. Ce club-hôtel accueille à 95% des groupes scolaires anglophone Au sein de la brigade, vous assistez dans sa mission de restauration, vous contribuez à la production, à la préparation et présentation des plats chauds, froids et desserts et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service. Vous assistez à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la cuisine. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective. Vous aimez cuisiner, vous êtes respectueux des consignes, vous avez un bon esprit d'équipe, vous êtes créatif et habile, vous avez soif d'apprendre, votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 1 an minimum et dans la gestion de volumes importants. Bonne maitrise de la langue anglaise Rémunération suivant la convention collective

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Turballe, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Restaurant traditionnel recherche aide de cuisine/ plongeur (H/F) pour la saison. Poste à pourvoir dès que possible. Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) et quelques épluchage en cuisine et aide au poste froid (entrée et dessert). Salaire selon compétence Possibilité de logement

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ascain, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une équipe engagée et impliquée dans le bien-être de ses résidents ! Qui sommes-nous ? L'EHPAD privé associatif Adina est situé au cœur d'Ascain. Cette résidence à taille humaine accueille 48 résidents dans un cadre verdoyant, calme et chaleureux. La cuisine faite maison fait partie de son ADN depuis 30 ans. Nous recherchons un(e) CUISINIER(e) à temps partiel (26h/semaine) pour un contrat à débuter dès que possible. Missions : Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement : Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées Assurer la production des repas pour les résidents, les salariés, et les habitants de la commune par le portage de repas S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le mettre en application Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection Utiliser[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un restaurant de la zone commerciale CAP SUD recherche un commis de cuisine H/F. Vous assistez le chef de cuisine dans la préparation des plats. Vos missions sont: - Vous épluchez et découpez les légumes et les fruits. - Vous préparez la viande et les poissons (pas de cuisson). - Vous dressez les plats pour le service. - Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous rangez les produits et les marchandises selon les dates de validité et les conditions de conservation (chaîne du froid); - Vous assurez la propreté de la zone de travail et des ustensiles. Vous travaillez du Lundi au Vendredi, sur le service de midi uniquement. Horaires: 08h30 - 15h00 (1/2 h de pause déjeuner). Profil recherché: -Personne dynamique et motivée - Un an d'expérience au minimum comme commis(-e) de cuisine

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Dans le respect de l'organisation et de l'environnement de la communauté, vous aurez pour principales missions de : - Assister la cuisinière dans la préparation des repas. - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, assemblage, etc.). - Réaliser les tâches courantes de cuisine selon les consignes. - Assurer le nettoyage et le rangement des espaces de travail et du matériel. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). *Le samedi, assurer en autonomie les préparations et les tâches de cuisine nécessaires en l'absence de la cuisinière. Mission d'intérim à temps partiel, Du lundi au samedi : 08h00 à 13h00 Jours de repos en semaines variables selon planning Première expérience en cuisine collective, restauration traditionnelle ou restauration collective appréciée. Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. Esprit d'équipe et discrétion. Respect du cadre de travail propre à une congrégation chrétienne. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire souhaitée.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'hôtel le Fréjus situé à Serre Chevalier recherche pour la saison d'hiver 2026/2027 3 commis de cuisine H/F. Au sein de la brigade, vous assistez le cuisinier dans sa mission de restauration, vous contribuez à la production, à la préparation et présentation des plats chauds, froids et desserts et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service, Vous assistez à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la cuisine. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective. Vous aimez cuisiner, vous êtes respectueux des consignes, vous avez un bon esprit d'équipe, vous êtes créatif et habile, vous avez soif d'apprendre, votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes! Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et vous disposez idéalement d'une expérience réussie de 1 an dans la gestion de volumes importants. Bonne maitrise de la langue anglaise Rémunération suivant la convention collective

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le restaurant l'Islandais recherche une personne passionnée par la cuisine et la gastronomie. Motivé(e) et rigoureux (se), et vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant ?! Ce poste est fait pour vous ! Missions principales : * Préparer les plats selon les fiches techniques et les standards de qualité. * Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service. * Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine. Conditions : * Contrat 39h/semaine. * Travail en continu & en coupure. * 2 jours de repos consécutifs/semaine * Poste à pourvoir immédiatement Si intéressé(e), envoyez votre candidature à Mme DOLHEM Sonia. : gestion@maisons-de-louis.com OU 07.56.41.82.80.

photo Médiateur / Médiatrice adulte relais

Médiateur / Médiatrice adulte relais

Emploi

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Vrac & Cocinas recherche un-e médiateur-ice en CDD de remplacement à termes imprécis. Elle vise à développer des manières de lutter contre les inégalités alimentaires et de favoriser l'accès de tou.te.s à une alimentation durable, en intervenant principalement dans les quartiers prioritaires, avec les habitant.e.s. Votre mission consistera principalement à aller à la rencontre des habitant-es des quartiers dans lesquelles vous intervenez (Saint-Martin, Tournezy, Croix d'Argent-Lemasson et plus ponctuellement la Mosson) afin de créer du lien, cibler leurs besoins en termes d'alimentation, nutrition, santé et de lien social. Vous tisserez des liens avec elles et eux, vous les informerez et les orienterez si besoin, vous les mobiliserez et les accompagnerez dans le développement de leur pouvoir d'agir en lien avec ces thématiques. ACTIVITES PRINCIPALES Activité n°1 : Mobiliser et accompagner les adhérent.e.s dans le développement et la pérennisation des groupements d'achats : animer les collectifs d'adhérent-es à travers des moments conviviaux favorisant le développement de liens sociaux et intergénérationnels, tenir des permanences de prise de commande, mobiliser des bénévoles[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie

Lou Pichou est une crèche parentale associative qui accueille des jeunes enfants au cœur du Quercy Blanc. Gérée par les familles elles-mêmes, notre structure place la participation des parents, la qualité de l'accueil et l'esprit d'équipe au centre de son projet. Nous recherchons un-e cuisinier-ère pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation des repas des enfants accueillis, dans le respect de leurs besoins selon les âges (bébés en diversification, moyens et grands). VOS MISSIONS: - Élaborer les menus journaliers adaptés aux différents âges des enfants accueillis, - Gérer l'approvisionnement des matières premières (fournisseurs, commandes, stocks), - Rechercher et développer des partenariats avec des fournisseurs locaux et biologiques répondant au projet pédagogique de la crèche - Suivre le budget dédié aux repas et aux achats, - Cuisiner et préparer les repas selon les menus définis, - Participer au service des repas avec l'équipe éducative et accueillir les enfants à ce moment de la journée, - Sensibiliser les enfants à la découverte des goûts, textures et aliments, - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La cuisine de l'établissement produit des repas de qualité, pour 88 résidents, 20 religieuses et le personnel. Production maison, utilisation des légumes du potager. Sous l'autorité du chef cuisine et au sein d'une équipe de 4 cuisiniers, nous recherchons un(e) cuisinier(e) diplômé(e) en contrat à durée déterminée, à temps plein dès que possible pour 3 mois afin d'assurer le remplacement des congés d'été, avec une période de doublure avant la prise de poste en autonomie. Il est essentiel de faire partager sa passion pour la cuisine qui allie plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents, des religieuses et convives que nous accueillons. Le poste à pourvoir en tant que cuisinier se verra confier les missions suivantes : - Assurer la confection- et la distribution des plats chauds et froids - Utiliser les différentes techniques de textures modifiées - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations et assiettes devant les résidents et familles - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures et entretenir les matériaux de cuisine et les locaux -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2024 D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Cuisinier, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : Concevoir, organiser et réaliser les plats chauds et le froid, notamment les plats proposés sur la carte, tels que grillades, pâtes, paellas, pizzas, burgers, salades, et autres S'assurer que la qualité des plats répond aux normes établies par l'établissement Respecter les délais pour garantir que les plats sont servis dans les temps Préparer et présenter les assiettes en respectant les normes du Chef de cuisine Être capable de s'adapter à des changements dans le menu, à la demande des clients et des contraintes de la cuisine Suivre strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la santé des clients Ouverte en continu, la brasserie accueille entre 200 et 400 couverts par jours et s'appuie sur une brigade de 10 personnes : 1 Chef de Cuisine, 2 Seconds, 1 Cuisinier, 1 Chef de Partie, 2 Commis et 3 Plongeurs. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine de la brasserie,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

**Urgent ** Restaurant situé en Avignon intra-muros recherche un/une commis/commise de cuisine (H/F) L'établissement propose une cuisine traditionnelle, la carte est composée d'un plat du jour, de salades et de crêpes. Vous rejoignez une équipe de 4 personnes, dont 2 en cuisine. Des compétences en crêperie seraient un plus Expérience d'1 an exigée Planning : Travail le week-end avec un repos le mercredi et le mardi soir Durée hebdomadaire : entre 35 et 39h. Travail en coupure CDD de 5 mois ( au 30/11/26) Poste à pourvoir immédiatement Salaire : 2000€/brut mensuel

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) maîtrisant la cuisine occidentale pour renforcer notre équipe de production. vous aurez pour missions principales : - Préparer et cuisiner des plats chauds et froids conformément aux fiches techniques maison - Maîtriser les fondamentaux de la cuisine occidentale : sauces, cuissons, garnitures et assemblages - Assurer la production journalière de plats préparés dans le respect des volumes et des délais - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations avant expédition ou portage - Appliquer rigoureusement les normes HACCP à chaque étape de la production - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements - Travailler en équipe pour assurer une production fluide et dans les temps VOTRE PROFIL Vous justifiez d'une expérience de 1 à 3 ans minimum en cuisine professionnelle Vous maîtrisez les techniques de la cuisine occidentale : rôtis, mijotés, gratins, pâtes, sauces classiques Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Vous êtes rigoureux(se), organisé(e)[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Maussane-les-Alpilles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour notre restaurant un aide de cuisine, plongeur (H/F) pour compléter notre équipe. Vos missions: - Nettoyer et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Laver et éplucher les légumes - Réaliser des préparations et des mets simples. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Le restaurant est ouvert : - le mercredi et le jeudi soir - le vendredi et le samedi sur les deux services - le dimanche sur le service du midi. 2 jours et demi de repos consécutifs. Pas de possibilité de logement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lisieux, 14, Calvados, Normandie

Le Bistrot CHEZ ALAIN recherche un/une commis de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. Vos missions seront les suivantes: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Horaires en coupure, 2 jours de repos consécutifs par semaine. 2100€ brut mensuel, 39h hebdo + pourboire + mutuelle + repas. Expérience d'1 an requise comme commis de cuisine.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dabo, 57, Moselle, Grand Est

Nous recrutons un/une COMMIS DE CUISINE H/F à Dabo Vos missions : - Aider au préparations cuisine chaude - Aider au préparation cuisine froide - Vaisselle Horaires : - Mardi, mercredi, jeudi et vendredi service du midi - Samedi et dimanche service du midi et du soir Salaire: - 12.31€/H - 35h/semaine Vos compétences : - Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire - Sérieux et investi

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un plongeur pour rejoindre notre équipe dynamique. Le plongeur sera responsable de la propreté générale de la cuisine ainsi que de la vaisselle, des ustensiles et des équipements utilisés durant les services. Missions : Nettoyage et entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisson. Assurer la propreté des sols de la cuisine et des zones de préparation. Gestion et organisation de la vaisselle propre et des ustensiles de cuisine. Contribuer à la bonne organisation de la cuisine en supportant le reste de l'équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir immédiatement, jusqu'à fin Aout 2026 Modalités de candidature : appeler l'employeur.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la supervision de notre chef, vous contribuerez à la préparation des plats, l'organisation de la cuisine, et la qualité de notre service. Missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ; Effectuer les mises en place avant le service ; Participer à la cuisson et à l'assemblage des recettes ; Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et espaces de travail ; Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service ; Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir immédiatement, jusqu'à fin Aout Modalités de candidature : appeler l'employeur directement

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Autet, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une ambiance familiale, dans un restaurant de plein air l'été, situé à AUTET (70) sur une plage aménagée en bord de Saône, avec camping à proximité pour y planter sa tente ! ***************************** Vos Missions: le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration plats simple a la carte , de desserts ou de sauces avec l'aide cuisine gestion des cuissons l'envoi des plats en terrasse avec l'aide cuisine l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu Vérifier les préparations en termes de gouts et de qualités. Ranger les aliments pour la conservation Nettoyer les postes de travail Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels dans le respect des normes HACCP Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption Participer à la gestion et au suivi des stocks ***************************** Vos Compétences et qualifications les compétences techniques de cuisine professionnelle (CAP CUISINE) la résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Château-Landon, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'établissement public médico-social de Chancepoix (E.P.M.S.) est une structure qui propose des parcours et accompagnement à des élèves de 0 à 20 ans. Sur une année scolaire, l'E.P.M.S. accompagne au minimum 160 élèves sur des durées variables. L'établissement a été co-lauréat d'Ile-de-France d'un appel à projet «solutions inclusives » organisé par l'A.R.S. en février 2019 qui l'engage dans une refonte de ses orientations et de son fonctionnement entre 2020 et 2024. En particulier, l'E.P.M.S. Chancepoix se structure progressivement en « plateforme d'interventions médico-éducatives » : ce changement implique des accompagnements médico-éducatifs en premier lieu dans les écoles et autres lieux extrascolaires plutôt que dans l'institution spécialisée, des pratiques de coordination nouvelles avec les partenaires et professionnels externes, une collaboration rapprochée avec les familles des élèves. Par ailleurs, la plateforme élargit le public accompagné en s'ouvrant : A un public d'élèves porteurs de troubles du spectre autistique (T.S.A.) Agrément 0-20 ans. Dans ce contexte, l'EPMS recrute un Educateur technique spécialisé pour l'atelier Cuisine H/F. Définition synthétique[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rambouillet, 78, Yvelines, Île-de-France

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez à la préparation des repas et assurez l'entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos missions Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe). Participer à la préparation et au dressage des plats. Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des postes de travail. Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel. Nettoyer et désinfecter les locaux de cuisine. Réceptionner et ranger les livraisons. Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. Participer au bon fonctionnement de la cuisine en assurant différentes tâches selon les besoins du service.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être Second de cuisine chez Sandaya Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ? Votre mission si vous l’acceptez : devenir Second de cuisine dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier. Pendant votre mission - Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier. - Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks. - Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée ! La possibilité d'être logé au sein de notre camping ! Poste à pourvoir de juillet à octobre 2026Dans votre vie de tous les jours - vous aimez mettre la main à la pâte et faites preuve d’esprit d’équipe ; - vous êtes connu(e) pour votre dynamisme et le « rush hour » ne vous fait pas peur. Et côté compétences - BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service ; - Bac professionnel[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sansac-de-Marmiesse, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Élaboration concertée des menus - Respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Préparation des matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. - Réalisation de plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôle de la qualité sanitaire et gustative des préparations - Exécution de la remise en température des plats cuisinés à l'avance - Exécution et respect du plan de maîtrise sanitaire - Recherche et mise en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation (en lien avec le Projet Alimentaire de Territoire du bassin d'Aurillac). Gérer les approvisionnements -stockages des produits et denrées : - Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires - Réceptionner les livraisons - Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service restauration - Contrôler les bons de livraison et factures - Déterminer les besoins et conseiller sur[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique La Roche-le-Roy, référence à Tours, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe. Profil recherché : Expérience indispensable en pâtisserie de restaurant gastronomique. Maîtrise des desserts à l'assiette. Autonomie, rigueur et sens du détail. Conditions : travail en coupure du mardi au samedi. Cuisine entièrement neuve, équipée à 100 % en induction, avec zones de travail à hauteur et section boulangerie intégrée. Cuisine climatisée et pièce réfrigérée pour travailler si nécessaire. Cuisine entièrement équipé de matériel haut de gamme. Production 100 % maison. Équipe solide et expérimentée de 10 personnes en cuisine. Rémunération selon profil et expérience Expérience Restaurant gastronomique: 1 an (Requis) Un moyen de locomotion est nécessaire pour se rendre au restaurant

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant traditionnel en bord de mer , nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe pendant la saison estivale. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la propreté et de l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des espaces de travail. Missions principales : Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Maintenir la propreté des zones de travail et des espaces de stockage. Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients si nécessaire. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en tant que plongeur ou dans un poste similaire est un plus. Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.. Sens de l'organisation et du travail en équipe. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste Non logé Poste à pourvoir immédiatement

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Thann, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'Hôtel du Parc à Thann recherche un(e) Plongeur(se) en cuisine à temps partiel. Vos missions: - Assurer la plonge (vaisselle, batterie de cuisine et matériel). - Veiller à la propreté et à l'entretien de l'espace plonge, dans le respect des normes d'hygiène. - Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service. - Selon les besoins de l'établissement, assurer la préparation et le service des petits-déjeuners : mise en place du buffet, réapprovisionnement, débarrassage et entretien de la salle. Profil recherché: - Dynamique, sérieux(se) et motivé(e). - Organisé(e) et rigoureux(se), avec le sens de l'hygiène. - Appréciant le travail en équipe. - Une première expérience en restauration ou en hôtellerie est un plus, mais les candidatures de personnes motivées sont également les bienvenues. Conditions: - 20 heures par semaine. - Horaires pouvant inclure des services en soirée ainsi que les petits-déjeuners le matin. - Rémunération selon profil et expérience. Envie de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un hôtel restaurant de renom à Thann ? Adressez votre CV et votre lettre de motivation par mail ou déposez votre candidature directement à la réception de l'Hôtel du Parc.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colombier-Saugnieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

TRIANGLE INTERIM C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin ! Nous cherchons des commis de cuisine H/F pour notre client basé sur l'aéroport de Lyon à Satolas, spécialisé dans la restauration. Vos missions : la préparation et l'assemblage de plateaux-repas destinés aux compagnies aériennes. Sous la responsabilité du Chef d'équipe ou du Chef de cuisine, vous participez à la production des repas dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales Préparer les ingrédients (lavage, découpe, portionnage) Assembler les plateaux-repas selon les fiches techniques Réaliser des préparations froides (entrées, desserts, salades) Contrôler la qualité, la présentation et la conformité des plateaux Respecter rigoureusement les normes HACCP Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail Travailler[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Brasserie en bord de lac recherche une/un Commis(e) de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez chargé(e) de la préparation des mises en place : découpe, épluchage, lavage des légumes. Vous aiderez en cuisine sur différents postes. Vous assisterez les chefs de partie pendant le service. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Horaire : 42h / semaine en coupure. Travail le samedi et dimanche. 2 jours de repos / semaine. Salaire net : 2 000 €

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison HIVER 2026/2027 *** Station LES MENUIRES *** Possibilité de LOGEMENT *** 6 postes à pourvoir Le Skilt club-hôtel placé sur le front de neige aux Ménuires recherche pour la saison d'hiver 2026/2027 ses Commis de cuisine H/F. Ce club-hôtel accueille à 95% des groupes scolaires anglophone mais également des clients sur sa terrasses de toutes nationalités. Au sein de la brigade, vous assistez dans sa mission de restauration, vous contribuez à la production, à la préparation et présentation des plats chauds, froids et desserts et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service Vous assistez à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la cuisine. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective. Vous aimez cuisiner, vous êtes respectueux des consignes, vous avez un bon esprit d'équipe, vous êtes créatif et habile, vous avez soif d'apprendre, votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 1 an minimum et dans la gestion de volumes importants. Bonne maitrise de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cordon, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F), qui travaillera en binôme avec le chef de cuisine. Poste à pourvoir de suite jusqu'à septembre. Vous travaillerez dans une petite structure où la polyvalence est très importante. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine pour les services du midi et du soir : - Dressage entrées, plats et desserts - épluchage - préparation apéritif - proposition de plats - plonge (sur les CP du plongeur) - ... Contrat CDD 39h / semaine 2 jours de congé non consécutif Nourri avec possibilité de logement Salaire en fonction de l'expérience

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Viuz-en-Sallaz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis de cuisine H/F - CDI - Temps plein Ô P'tit Chalet Viuz-en-Sallaz recrute un(e) commis de cuisine motivé(e), organisé(e) et passionné(e) pour accompagner l'ouverture de notre second établissement et le développement de l'entreprise. Missions: -Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place. -Assister l'équipe en poste pendant le service. -Effectuer les cuissons simples. -Participer à la réception, au rangement et à la rotation des stocks. -Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et l'entretien du poste/du matériel. -Contribuer à la préparation des recettes de base et aux tests de carte. Profil recherché: -Première expérience en cuisine appréciée. -Rapide, rigoureux(se), ponctuel(le) et volontaire. -Bonne gestion du stress et sens des priorités pendant les coups de feu. -Esprit d'équipe indispensable, envie d'apprendre et d'évoluer. Ce que nous proposons: -CDI temps plein. -Équipe jeune et dynamique, restaurant en pleine évolution. -Encadrement formateur et réelles perspectives d'évolution. -Cadre de travail moderne, ambiance conviviale. -Poste basé en Haute-Savoie (Viuz-En-Sallaz). -Pourboires. -Salaire selon expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonne, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis de cuisine H/F - CDI - Temps plein Ô P'tit Chalet Bonne recrute un(e) commis de cuisine motivé(e), organisé(e) et passionné(e) pour accompagner l'ouverture de notre second établissement et le développement de l'entreprise. Missions: -Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place. -Assister l'équipe en poste pendant le service. -Effectuer les cuissons simples. -Participer à la réception, au rangement et à la rotation des stocks. -Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et l'entretien du poste/du matériel. -Contribuer à la préparation des recettes de base et aux tests de carte. Profil recherché: -Première expérience en cuisine appréciée. -Rapide, rigoureux(se), ponctuel(le) et volontaire. -Bonne gestion du stress et sens des priorités pendant les coups de feu. -Esprit d'équipe indispensable, envie d'apprendre et d'évoluer. Ce que nous proposons: -CDI temps plein. -Équipe jeune et dynamique, restaurant en pleine évolution. -Encadrement formateur et réelles perspectives d'évolution. -Cadre de travail moderne, ambiance conviviale. -Poste basé en Haute-Savoie (Bonne). -Pourboires. -Salaire selon expérience et profil. -Prise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouges, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Abbaye de la Trêve, bistrot médiéval catalan à Toulouges (66), recherche un commis pour épauler son chef en cuisine. Cuisine inspirée de recettes catalanes anciennes, dans une ambiance de bistrot conviviale et sans prétention. Rythme soutenu en saison, restaurant fermé le lundi. Personne motivée, rigoureuse et prête à apprendre. Une première expérience en cuisine est appréciée. Contactez-nous pour candidater.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

PLONGEOIR - Bistrot de plage Bistrot de plage situé plage de Tresmeur à Trébeurden. Un lieu convivial et décontracté, idéal pour partager un bon repas avec une vue imprenable sur la mer. Nous recherchons un commis de cuisine pour renforcer l'équipage sur juillet-août Points clés de notre environnement de travail : - Cadre de travail exceptionnel : face à la mer - 2 jours de congés - Ambiance chaleureuse et dynamique - Esprit bistrot de plage Missions commis de cuisine : - préparer et réaliser les plats, assurer la présentation en vue du service, dans le respect des règles sanitaires - s'approvisionner : réceptionner, stocker les matières premières ; - maintenir la cuisine en bon état de propreté, - respect des normes d'hygiène (Qualités requises : bienveillance, esprit d'équipe, organisation, réactivité, rigueur)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chapelle-Saint-Laurent, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi : Agent de cuisine en EHPAD (H/F) POUR AOUT ET SEPTEMBRE 2026 DEMANDE URGENTE Type de contrat : Temps partiel - SAISONNIER EHPAD public (81 résidents) AU BON ACCUEIL : 81 résidents, nous mettons un point d'honneur à garantir un accompagnement de qualité et un service hôtelier adapté aux besoins des personnes âgées. Missions principales Au sein de l'équipe, vous intervenez en cuisine avec des missions centrées sur la remise en température et l'entretien : * Réchauffage des plats livrés par la cuisine centrale * Préparation de desserts simples et textures modifiées si besoin * Dressage des assiettes dans le respect des régimes alimentaires * Entretien de la cuisine et respect des normes d'hygiène (HACCP) * Réalisation de la plonge (vaisselle et matériel) Organisation du travail * Travail **1 week-end sur 3 * Horaires variables selon planning **Profil recherché** * Expérience en cuisine collective ou en milieu médico-social appréciée * Connaissance des règles d'hygiène alimentaire * Sens de l'organisation et rigueur * Capacité à travailler en équipe * Sens du service et respect des personnes âgées

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Braine, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence de la Fontaine ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Etablissement accueillant 82 résidents dont 24 en unité protégée situé à 30 minutes de Soissons et 40 minutes de Reims. Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un cuisinier confirmé pour intégrer notre établissement. Le candidat idéal aura une expérience solide en restauration traditionnelle et contribuera activement à l'essor de notre restaurant. Responsabilités : Participer activement à la mise en place de la cuisine et de ses équipements. Préparer et cuisiner des plats traditionnels conformes aux standards élevés de notre établissement. Assurer la mise en place avant le service et maintenir la propreté de votre poste de travail. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes nécessaires en collaboration avec le chef de cuisine. Participer à l'élaboration des menus, en proposant des suggestions culinaires innovantes. Former et superviser les commis de cuisine et autres membres du personnel de cuisine. Exigences : Minimum 6 mois d'expérience en restaurant traditionnel. Capacité à s'adapter rapidement aux nouvelles habitudes de travail et aux standards de l'établissement. Connaissance approfondie des techniques culinaires traditionnelles. Aptitude à travailler sous pression et à respecter les délais. Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail. Bonne[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Sushi Man confirmé(e), passionné(e) par la cuisine japonaise, pour rejoindre notre équipe dynamique à Manosque. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de sushis et autres plats japonais, tout en veillant au respect des standards de qualité Côté Sushi. Si vous êtes rigoureux(se), créatif(ve) et motivé(e) par l'idée d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, ce poste est fait pour vous ! Responsabilités principales * Préparer et réaliser sushis, sashimis et autres plats japonais selon les recettes et standards de l'enseigne * Assurer la mise en place de la cuisine et le bon déroulement du service (sur place, à emporter, livraison) * Réceptionner et contrôler les produits (poissons, légumes, sauces.), en respectant les DLC et processus de stockage * Effectuer les découpes de poisson et légumes dans le respect des fiches techniques * Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène (HACCP, PMS) * Gérer les priorités et organiser le plan de travail en fonction des bons de commande * Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client fluide et de qualité * Connaître et maîtriser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Vos missions : Assistance du cuisinier dans la préparation des plats Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel Plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et approvisionnement des denrées Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service Horaires en coupé 1 jour de repos par semaine

Ressources supplémentaires