photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective en EHPAD, un cuisinier pour une mission en intérim à GUJAN MESTRAS - 33470. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 35 heures par semaine du lundi au vendredi avec une rémunération horaire entre 12.02 et 13EUR selon expérience. Vous avez également le repas en avantage en nature. Vos missions en autonomie : Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respecter les fiches techniques et les procédures en place - Assurer la gestion des stocks et passer les commandes si nécessaire - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des convives Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'ADPEP 36 recrute pour son Pôle Travail et Insertion professionnelle ESAT - Cuisine de Saint-Plantaire 1 Cuisinier - (H/F) - 1 ETP CDD suivant Convention Collective du 15 mars 1966 Poste à pourvoir dès que possible ------- Au sein du Pôle Travail et Insertion professionnelle (98 places d'ESAT sur 4 antennes, 17 places d'ESAT HLM, 123 places DEA 36- 18) qui accompagne des personnes en situation de handicap adultes dans leur insertion professionnelle. Sous l'autorité de la direction du Pôle Travail et Insertion Professionnelle, vous aurez pour missions : Assurer la mise en place et contribuer aux opérations de production spécifique à une partie de l'organisation de la cuisine, prioritairement sur le poste des « préparations froides » ; Être en renfort, sous l'autorité de la responsable, sur les autres secteurs de la cuisine tels que la légumerie, le poste « chaud » ainsi que la livraison de repas. Veiller à la vérification de la qualité conformément aux fiches techniques et procédures ; Se référer aux fiches de fabrications pour les opérations de productions ; Informer votre responsable des achats de l'état des stocks ; Être responsable de la[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant de cuisine italienne et altiligérienne situé au pied de la cathédrale du Puy, nous recherchons un(e) aide de cuisine pour rejoindre notre équipe de 5 personnes durant la saison estivale. Entre 40 et 60 couvert par service. Poste à pourvoir de mi-juin au 31/08 Missions : - aider le cuisinier à préparer les plats - faire la plonge -Préparation des salades -Préparation des pâtes -Assemblage des desserts -Cuissons des viandes pour burgers Organisation du poste : - Ouverture du restaurant 7 jours sur 7 mais Repos à définir ensemble - en coupure : service du midi et du soir Débutant(e) accepté(e) si appétence pour la cuisine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant affilié au réseau Les Toques d'Auvergne recherche un/e second/e de cuisine ou commis/se expérimenté/e afin de compléter notre brigade de 3 personnes. Nous proposons une cuisine authentique et créative qui évolue au fil des saisons, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. Vos activités: - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire - Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - nettoyage du poste de travail. Profil : Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Vous faites preuve d'organisation dans votre travail Vous êtes soigneux et rigoureux Vous avez une forte envie d'apprendre Conditions de travail : CDI 39H - du mardi au samedi Horaires annualisés

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saffré, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

En tant que Second de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans la confection de repas sains et équilibrés pour les élèves, tout en bénéficiant d'un équilibre vie professionnelle / vie personnelle privilégié. Descriptif du poste : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes son véritable bras droit. Vous participez activement à la production culinaire tout en assurant le bon fonctionnement du service en son absence. Vos missions principales : * Production culinaire : Élaborer les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques, en privilégiant les produits frais et locaux. * Adjoint du Chef : Seconder le Chef dans la gestion des commandes, la réception des marchandises et l'encadrement de l'équipe de cuisine. * Hygiène et Sécurité : Garantir l'application stricte des normes HACCP et veiller à la propreté irréprochable des locaux et du matériel. * Qualité : Participer au dressage et à la mise en valeur des plats pour donner envie aux enfants de découvrir de nouvelles saveurs. Conditions de travail : * Rythme : 32 heures par semaine. * Planning : Réparti sur 4 jours (idéal pour un équilibre optimal) .* Lieu : Cantine scolaire, Saffré (44). *[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Gignac, 46, Lot, Occitanie

Qui sommes-nous ? Evi Hob, c'est une marque qui casse les codes de l'hôtellerie traditionnelle en zone rurale. Nos Hobs sont des lieux de vie à taille humaine, authentiques et conviviaux, ouverts aux voyageurs et aux habitants. Ils combinent hébergement, restauration, bar, coworking, boutique de produits locaux, expositions d'artistes, événements festifs et culturels. La Truffière, notre nouveau Hob situé à Gignac dans le Lot, a ouvert ses portes le 7 juillet 2025. Ce projet propose une expérience immersive au cœur des terroirs, avec une cuisine mettant à l'honneur les spécialités locales telles que les truffes noires du Périgord, les noix du Lot, le Cabécou et la Farcouse. Le poste : En tant que cuisinier/e, vous accompagnez le chef d'orchestre en cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine Passion pour la cuisine locale et les produits du terroir. Approche moderne de la cuisine et adaptée à une clientèle locale et internationale. Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. Esprit d'équipe, polyvalence, initiative et curiosité Ce que nous offrons : Un CDD à temps plein (contrat évolutif) Un cadre de travail verdoyant et inspirant. L'opportunité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie

L'Oustal du Lac vous accueille tout l'été, offrant une vue imprenable sur le lac de Saint-Sernin à Montcuq. Poste saisonnier pour l'été, second de cuisine (ou commis de cuisine). Vous secondez le chef (h/f). Vous aidez à la préparation des plats. Vous assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. CDD saisonnier de 2 mois : juillet et août. Possibilité de logement !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Au sein d'une brasserie, vous intégrerez une brigade de 5 personnes, vos missions : - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et les normes de l'établissement. - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service. - Participer à la création de menus et à l'amélioration des recettes. Profil recherché : - Expérience en cuisine, de préférence en restauration traditionnelle ou collective. - Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Créativité et sens de l'organisation. - Disponibilité immédiate et flexibilité horaire (soirs, week-ends, jours fériés). - Permis B et véhicule personnel appréciés car brasserie située proche Lac de Madine, non desservie par les transports en commun Conditions de travail : Horaires variables selon les besoins du restaurant. Environnement de travail dynamique et convivial. Contrat saisonnier de 2 mois - ouvert aux jeunes[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) un aide cuisinier pour un lycée à Fourchambault ( 58 ) Poste à pourvoir du 01/06 au 21/06/2026 A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tourmignies, 59, Nord, Hauts-de-France

FICHE DE POSTE : CUISINIER Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats selon les fiches recettes et normes d'hygiène - Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour - Assurer la présentation des plats en respectant les standards de qualité - Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients - Travailler en équipe et collaborer avec le personnel de salle - Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements CDI à la clé pour devenir chef cuisinier !!! Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou expérience significative en cuisine professionnelle - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités - Bon esprit d'équipe et sens de la communication - Créativité et passion pour la cuisine

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Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Vos missions principales : - Assurer la mise en place quotidienne et la préparation des postes chaud et froid (découpe, cuisson, dressage des assiettes). - Maîtrise des bases de la cuisine thaïlandaise traditionnelle (utilisation des herbes, épices et équilibre des saveurs). - Participer au contrôle de la qualité et à la réception des marchandises importées (lecture des étiquettes de produits thaïlandais requise pour la vérification et la traçabilité des stocks). - Respecter et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conditions horaires : - Contrat à plein temps (35h)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour renforcer le personnel en cuisine, nous recherchons UN commis de cuisine H/F. Possibilité de former sur le poste. Nous recherchons une personne dynamique et motivée qui aiment cuisiner. Vous aurez en charge la préparation des salades et vous devrez aider le chef dans ses préparations. Horaires en coupure mais uniquement le weekend. Salaire 1600€ net. Prise de poste dès que possible pour la saison, jusqu'au 30/09. Possibilité de prolongement du contrat.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Titre du poste Cuisinier spécialisé en cuisine italienne Poste à pourvoir pour juin juillet août sur période de basse activité sur la zone.concernée Cuisinier restaurant italien de type trattoria popolare pizzeria. Notre établissement met en avant une cuisine conviviale et authentique inspirée des traditions italiennes. Description du poste : Nous recherchons un cuisinier en cuisine italienne et bistro pour rejoindre l'équipe du restaurant. Le poste est proposé dans le cadre d'un CDD de 3 mois avec possibilité déboucher sur un CDI en fonction des résultats et de l'implication Missions principales : Préparer et réaliser des plats italiens traditionnels pâtes risottos antipasti et plats typiques Participer à l'élaboration des menus et contribuer à la mise en valeur de la carte Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour assurer un service fluide et de qualité Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine italienne ou en pizzeria Capacité à travailler en équipe sens de l'organisation et créativité culinaire Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration Conditions[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Dans le cadre de la saison estivale, le Groupe Vacances Léo Lagrange, acteur engagé du tourisme social et solidaire, recrute pour son Hôtel Club « le 1850 » de 130 chambres situé sur la station de Risoul (056000) un(e) commis en CDD : Missions principales : Aider à la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine Assurer la mise en place et le rangement des postes Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe Sens du service et goût pour le travail en milieu touristique Conditions : Contrat CDD saisonnier : du 25 juin au 31 août 2025 Temps plein : 35h/semaine Salaire Brut : 1823.03€ Poste logé et nourri en avantage en nature Cadre de travail agréable dans un environnement naturel et convivial Intégration à une équipe motivée au sein d'un village vacances à taille humaine

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 septembre 2026 *** Dans un hôtel 2* Classé logis de France dans la vallée du Queyras, au sein d'une équipe de trois personnes vous occuperez le poste de commis(e) cuisine Missions : Préparation des entrées et spécialités montagnardes sous l'autorité du chef du cuisine. 50 couverts en moyenne pour le service du midi et 60 couverts le soir. Profil recherché : CAP cuisine souhaité (exigé si débutant dans le métier) débutant Conditions du poste : Poste nourri et logé Service midi et soir 1 jour et demi de congé par semaine minimum

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Restaurant Le Vertigo à FOIX recherche un commis de cuisine (H/F) expérimenté(e). Missions principales : - préparation des entrées et desserts - Gestion des stocks et des commandes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe de cuisine Profil recherché : Expérience en cuisine professionnelle Connaissance des techniques culinaires Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et respect des délais 135 H mois SMIC pour débuter 5 services midi 3 service soir Du mardi au samedi Repos dimanche , lundi et samedi midi. Poste à pourvoir rapidement"" Contact 05 61 64 95 36

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste Rémunération selon profil + heures supplémentaires Les avantages : Mutuelle, repas et pourboires Nous recherchons une personne ayant soit déjà 1 an d'expérience en cuisine soit une personne ayant fini sa formation en cuisine Et les missions dans tout ça ? - Réaliser de manière autonome toutes les préparations culinaires demandés (maîtrise du grill, des cuissons et des préparations chaudes et froides de la mise en place) ; - Être capable de manager l'équipe[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barjouville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Missions Accompagné(e) par l'équipe de cuisine, vous participerez progressivement à : La préparation des ingrédients et des postes de travail. La réalisation des recettes selon les fiches techniques. La préparation des burgers, plats thaïlandais, salades et desserts. Le dressage et l'envoi des commandes. La réception et le rangement des marchandises. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). L'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux. La gestion des stocks et le suivi des dates de péremption. La participation à la mise en place de nouvelles recettes et offres promotionnelles. Profil recherché Vous préparez un CAP Cuisine, Titre Professionnel, Bac Pro ou toute formation en restauration. Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et avez envie d'apprendre. Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec un environnement dynamique. Une première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas obligatoire. Ce que nous vous proposons Une formation complète aux différents postes de cuisine. Une immersion dans plusieurs styles de restauration. Un accompagnement personnalisé tout au long de l'année. Des perspectives d'évolution à l'issue[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vous travaillerez en restauration traditionnelle au sein d'un restaurant italien. Activités principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, batteries et matériels utilisés en cuisine et en salle Maintenir la propreté des locaux de plonge et de cuisine Participer au rangement et à l'organisation des espaces de stockage Aider ponctuellement à certaines tâches simples de préparation ou de mise en place selon les besoins du service Responsabilités du poste : Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion du nettoyage du matériel pendant et après les services Maintien d'un rythme de travail soutenu pendant les périodes de forte activité Travail en coordination avec l'équipe de cuisine Conditions d'exercice : Travail en station debout prolongée Manipulation régulière de charges et matériels de cuisine Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité Conditions horaires : Contrat à temps complet 35 heures hebdomadaires Travail en coupure Travail du mardi au samedi. Horaires variables selon l'activité et la saison (service du midi et du soir)

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lévignac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

JOB & Vous est un réseau d'agences spécialisées dans le recrutement (Intérim, CDD et CDI). Notre objectif est de valoriser les talents en proposant des solutions adaptées aux besoins de nos clients, tout en faisant grandir le potentiel de nos candidats. Nos promesses sont la réactivité et l'écoute, face à chaque situation nous faisons notre maximum pour apporter la réponse la plus adaptée. Notre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective bio destinée à la petite enfance, un(e) Ouvrier Polyvalent de Production H/F sur le secteur toulousain. Au sein d'un laboratoire de production alimentaire, vous participez au bon déroulement des activités quotidiennes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Vous intervenez sur différentes tâches de production et de logistique : - Participation à la production et à la préparation des repas - Réception et rangement des marchandises - Conditionnement des préparations - Aide aux opérations de manutention - Réalisation de la plonge et nettoyage du matériel - Entretien des locaux de production - Respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Profil[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement PORTELADA St Quentin Fallavier, recherche un Plongeur en restauration (H/F) Type de contrat : Temps partiel Description du poste : Au sein du restaurant PORTELADA, nous recherchons un plongeur en restauration pour assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail propre et hygiénique. Missions principales : Nettoyer et entretenir la vaisselle, les verres et les couverts. Assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine, des casseroles, des poêles et autres équipements. Maintenir la propreté des espaces de travail, y compris les plans de travail et les sols de la cuisine. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer au tri et à la gestion des déchets. Profil recherché : Dynamique, rigoureux et autonome. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration. Expérience dans un poste similaire est un plus, mais les débutants sont acceptés Conditions de travail : Poste en journée[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Vaujany, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un colis de cuisine:plongeur pour seconder le chef. Restaurant traditionnel en montagne, vous réaliserez les préparations froides et chaudes au besoin dans le respect des consignes du chef. Nous sommes un petit restaurant donc votre travail consistera également à faire la plonge.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauvieux, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'entreprise La Cocotte 41 est un restaurant de village en pleine expansion. Situé dans le bourg de la commune de Châteauvieux (Loir-et-Cher), La Cocotte 41 est un restaurant-café-bar convivial et familial, ouvert à tous pour des moments de partage et de détente. Nous proposons des plats traditionnels Français élaborés avec des produits de saison. Nous sommes fiers de présenter une carte entièrement « fait maison ». Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité et la présentation des plats, contribuant ainsi à l'expérience globale de nos clients. - Poste : Préparer les ingrédients et les plats Assister le Chef dans la préparation des repas et l'organisation de la cuisine. Participer à l'élaboration de la carte en fonction des saisons Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes de sécurité alimentaire. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. - Compétences : Expérience préalable en cuisine ou dans un environnement de restauration (obligatoire). Compétences en préparation alimentaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Mission En tant que commis/e de cuisine chez Korian : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions principales incluent : Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis. Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sourdeval, 50, Manche, Normandie

Notre établissement accueille 86 résidents avec pour certains des régimes alimentaires. Aussi, nous recherchons un/une cuisinier(e) pour intégrer notre équipe cuisine constituée de 4 personnes. poste à pourvoir en début d'année Vos missions seront : - réaliser des plats simples - assister le chef de cuisine dans la confection des repas - réaliser l'épluchage des fruits et légumes - présenter les plats - assurer l'entretien de la cuisine - réceptionner et ranger des denrées alimentaires. - veiller à respecter les consignes du Chef (mesures en lien avec les régimes alimentaires) Organisation: Horaires de travail : 10h-17h30 ou 12h30-19h 1 weekend sur 2 de repos ainsi qu'une journée de congés dans la semaine déroulé du recrutement: - réception du cv et de la lettre - Etude de la candidature - une immersion pourra être envisagée afin de vous permettre de mieux appréhender le poste et ce en amont du contrat de travail. Si vous pensez avoir les compétences ou que vous êtes en capacité de vous impliquer sur ce poste, n'hésitez pas à candidater avec un CV à jour ainsi qu'une lettre de motivation. (toutes candidatures sans lettre ne pourront être étudiées)

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montigny-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Environnement Intégrer le CMSEA c'est avant tout participer à une mission de service public assurée auprès de près de 15 000 bénéficiaires par an et au travers de 4 secteurs d'activité ; la protection de l'enfance, le handicap, l'inclusion sociale et la prévention spécialisée. Le CMSEA est aussi un acteur économique important du territoire, qui travaille en partenariat avec l'Etat, le Conseil Départemental de Moselle et les collectivités pour satisfaire aux besoins en dispositifs sociaux et médico-sociaux. Conformément au décret du 05/07/2024 relatif aux modalités de fonctionnement en DISPOSITIF INTEGRE, le DAME La Horgne succède aux anciens IME, dans une logique plus souple, inclusive et évolutive, en lien avec la transformation de l'offre. Il propose des accompagnements à géométrie variable, sur différents lieux (école, établissement, domicile .) dans une logique de file active et non de places figées : les moyens suivent l'adolescent ou le jeune adulte selon ses besoins. La mission confiée au DAME LA HORGNE est d'offrir l'ensemble des formes d'enseignement, de soins, et d'habitat, à temps complet ou partiel, dans ou hors les murs. Il favorise l'inclusion en milieu ordinaire[...]

photo Econome en restauration collective

Econome en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Palais, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Mission principale : Assurer la gestion des commandes, le suivi administratif et la coordination des approvisionnements de la cuisine centrale afin de garantir le bon fonctionnement de la production et des livraisons. Activités principales Gestion des commandes et approvisionnements - Élaborer et préparer les commandes fournisseurs selon les besoins de production. - Assurer le suivi des stocks et anticiper les besoins d'approvisionnement. - Veiller au respect des quantités, des coûts et des contraintes alimentaires. - Réception et rangement des livraisons - Vérifier la conformité des produits commandés et livrés. - Contrôler et enregistrer les bons de livraison. - Suivre les relations avec les fournisseurs et signaler les anomalies éventuelles. Élaboration des menus - Participer à la préparation et à la mise en place des menus. - Adapter les commandes en fonction des menus prévus. Gestion administrative - Saisir et enregistrer les documents administratifs liés aux commandes. - Préparer les factures et assurer leur suivi. - Archiver les documents administratifs - Participer au suivi des coûts matière. Coordination interne - Travailler en lien avec l'équipe[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cuisery, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un établissement de restauration collective à CUISERY (71290), Adecco recrute pour son client un Plongeur Restauration (H/F) en intérim à temps plein. Vous renforcez l'équipe cuisine et contribuez au bon déroulement des services en garantissant une vaisselle et un matériel toujours propres et disponibles. Vous travaillez dans une structure organisée, respectueuse des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes, au sein d'une équipe investie et habituée au travail en flux tendu. Vos missions principales : assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine, nettoyer les ustensiles et équipements, trier, laver et ranger la vaisselle, alimenter et surveiller les machines de plonge. Vous veillez à la propreté de votre poste (plans de travail, éviers, sols, zones de plonge) et utilisez les produits de nettoyage adaptés dans le respect des consignes. Selon les besoins, vous pouvez participer à de petites tâches de préparation ou de manutention en cuisine. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité. Poste ouvert aux débutants, idéal pour découvrir ou consolider les bases des métiers de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roque-sur-Pernes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Manpower Toulon Hôtellerie-Restauration recrute pour l'un de ses clients, traiteur haut de gamme, des cuisiniers (H/F) confirmés pour des missions ponctuelles sur des événements d'exception. - Samedi 13 juin 2026 - Pernes-les-Fontaines - Samedi 13 juin 2026 - Saint-Tropez - Mercredi 24 juin 2026 - Saint-Jean-Cap-Ferrat - Samedi 27 juin 2026 - Rognes - Vendredi 3 juillet 2026 - Rognes - Samedi 4 juillet 2026 - Le Puy-Sainte-Réparade - Vendredi 10 juillet 2026 - Théoule-sur-Mer - Samedi 11 juillet 2026 - Antibes - En véritable soutien du Chef ou du Traiteur, vous contribuez au bon déroulement des prestations en cuisine. - Réaliser les préparations culinaires en laboratoire selon les directives du Chef - Cuire, dresser et garantir la qualité visuelle et gustative des plats - Participer à la mise en place et au service sur site - S'adapter aux exigences clients et aux contraintes des lieux d'événement - Préparer entrées, plats, desserts, pièces cocktail - Animer des ateliers de showcooking : bar à huîtres, plancha, découpe de jambon, etc. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur, autonomie, organisation et excellente[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mouilleron-Saint-Germain, 85, Vendée, Pays de la Loire

Rejoignez les équipes de production ! Que vous soyez un professionnel de l'agro-alimentaire ou un passionné de cuisine, votre profil nous intéresse. Vos missions principales : Préparation et fabrication : Vous assurez l'approvisionnement des ingrédients et réalisez les recettes en suivant scrupuleusement les ordres de fabrication. Qualité : Vous garantissez le contrôle qualité des produits. Esprit d'équipe : Vous collaborez avec vos collègues pour la bonne réalisation des recettes CONDITIONS & AVANTAGES Contrat : Temps plein (35h/semaine). Horaires : Travail en équipe, en 2x8 Rémunération : Salaire évolutif valorisant votre montée en compétences : 1 968EUR brut mensuel à la prise de poste. Bonus : Primes attractives, mutuelle, accès au CSE, accès à la boutique Fleury michon Lieu de travail : MOUILLERON SAINT-GERMAIN (85) Nous étudions toutes les candidatures : Profils expérimentés avec de l'expérience en cuisine (traditionnelle, collective, ou métiers de bouche divers). Cuisiniers passionnés : Amateur de cuisine, passionné par la préparation de plats et les recettes ? votre profil nous intéresse Que vous soyez débutant ou expert c'est votre motivation,[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un Chef de cuisine (H/F) pour encadrer la brigade et piloter l'ensemble de la production culinaire. Vous serez responsable de services dans un environnement dynamique. Missions principales : - Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine ; - Élaborer les menus et garantir l'application des fiches techniques ; - Superviser la production culinaire et assurer une qualité constante ; - Gérer les stocks, les commandes, les réceptions et les relations fournisseurs ; - Mettre en œuvre et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Optimiser le déroulement des services. Profil recherché : - Expérience en tant que Chef de cuisine en restauration traditionnelle, - Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion d'équipe ; - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à gérer des flux importants ; - Leadership, dynamisme et esprit d'initiative ; - Adaptabilité et bonne gestion du stress.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Établissement reconnu pour son engagement envers une cuisine de terroir, exigeante et respectueuse des produits locaux. Nous recherchons un professionnel capable de porter notre vision culinaire au quotidien. Votre mission : En tant que Second de Cuisine, vous êtes le bras droit du Chef. Vous encadrez et motivez une brigade de 10 personnes. Vous garantissez le respect strict de la ligne culinaire définie par le Chef, en valorisant le terroir guadeloupéen et en appliquant rigoureusement les procédures établies. Vos responsabilités principales : - Management de brigade : Encadrer, former et organiser le travail d'une équipe de 10 personnes. Assurer une ambiance de travail saine et professionnelle. - Respect de la ligne culinaire : Veiller à la fidélité des plats servis, dans le respect du terroir, des produits frais et de la philosophie de la maison. - Rigueur et procédures : Contrôler l'application des fiches techniques, des normes d'hygiène (HACCP) et des process internes. - Maîtrise du service : Être capable de gérer tous les points clés d'un service (mise en place, envoi, gestion des stocks, coordination des postes). - Engagement et passion : Participer activement à la[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un(e) sous-chef / sous-cheffe passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire déjà en place d'Octobre 2026 à Mai 2027. Vous serez le binôme de notre chef actuel et participerez activement à la gestion et à la coordination de la cuisine. Vos missions principales : - Assister le chef dans la supervision quotidienne de la cuisine. - Participer à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'établissement. - Superviser et coordonner l'équipe déjà formée, en veillant au respect des délais et de la qualité. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. - Gérer les stocks, passer les commandes et assurer une gestion optimale des fournitures. - Former et encadrer les membres de l'équipe pour un service efficace et professionnel. - Collaborer à l'élaboration des menus avec le chef. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur. Profil recherché : - Expérience significative dans des postes à responsabilité en cuisine indispensable. Les candidats sans cette expérience sont priés de s'abstenir. - Leadership naturel et sens de l'organisation. -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Vous allez : • Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid • Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité • Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios • Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef CDD – 6 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : immédiate – Date de fin : 29/10/2026 Rémunération : A partir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE Compétences[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Excideuil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Fin Chapon recrute un cuisinier / aide cuisine Pour renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons une personne motivée avec une petite expérience en cuisine (restaurant traditionnel, brasserie, snack, collectivité. tout profil sérieux et motivé sera étudié ) Au quotidien, vous participerez notamment à : la préparation des plats l'envoi pendant les services la mise en place de la cuisine le dressage des assiettes l'entretien et le nettoyage du poste de travail le travail en équipe avec notre chef Olivier, Jimmy et toute la brigade Au Fin Chapon, on aime travailler sérieusement. sans se prendre au sérieux Ambiance conviviale, cuisine maison, équipe soudée et établissement en plein développement au cœur d'Excideuil. Poste à Excideuil CDI possible selon profil Renseignements et candidatures au 05 53 62 42 38 Avantages : Aide au logement Programme de formation Repas fourni

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cabris, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Votre agence T'Plus Grasse recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F spécialisé en cuisine traditionnelle, pour un restaurant situé à Cabris. Vous serez en charges d'éffectuer les missions suivantes: Préparation et cuisson des plats Gestion des cuissons et du service Respect des règles d'hygiène et de sécurité Gestion autonome du poste de cuisine Salaire : De 2300€ et 2800€ net / mois selon profil et expérience Horaires : 9h00 - 14h00 17h30 - 22h00 Organisation : Travail sur 5 jours par semaine en moyenne saison Travail sur 6 jours sur 7 en pleine saison Intéressé(e) ? Envoyez votre CV dès maintenant ou contactez notre agence pour plus d'informations. Profil recherché Expérience en cuisine traditionnelle exigée Autonome et organisé(e) Capable de gérer le service en toute autonomie Sérieux(se), dynamique et motivé(e)

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Votre agence T'Plus Grasse recrute un(e) Plongeur(se) en restauration H/F ! Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et participer au bon fonctionnement d'une cuisine ? Rejoignez une équipe conviviale au sein d'une entreprise aux fortes valeurs humaines ! Vos missions : Véritable pilier en cuisine, vous jouerez un rôle essentiel : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la propreté des postes de travail et des locaux Aider à la réception et au rangement des marchandises Participer au nettoyage en fin de service Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre efficacité garantit le bon rythme du service ! Type de contrat : Interim Horaires : à définir selon les besoins - travail le week-end et jours fériés Rémunération : à définir selon le profil + 10% indemnités de fin de mission + 10% de congés payés Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez-nous !! Profil recherché Motivé(e) et dynamique, vous aimez le travail en équipe ? Ce poste est fait pour vous si : Vous êtes rapide, organisé(e) et rigoureux(se) Vous avez une bonne résistance au stress et au rythme[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Félicien, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Date limite de candidature : 11/06/2026 - Poste à pourvoir : 15/06/2026 Afin d'optimiser votre candidature, votre lettre de motivation devra refléter qui vous êtes, ce qui vous anime et en quoi vos compétences peuvent être transposables dans le poste proposé. Rattaché-e à la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche « la Courte échelle » à Saint Félicien (agrément pour 12 berceaux), garantit la propreté et l'hygiène des locaux (réfectoire, structure), des matériels, du linge, de la cuisine satellite de la salle et des matériels de restauration, dans le respect du protocole HACCP, du PMS Plan de maîtrise sanitaire et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. Assure les activités de distribution et de service des repas le midi et goûters En fonction des besoins de la structure, sera amené-e à participer à l'accueil individuel, collectif et adapté aux besoins spécifiques de chaque enfant dans le respect de leur rythme biologique et de leur équilibre psychologique dans une équipe pluri-professionnelle et conformément au projet éducatif, social et pédagogique de l'établissement. Entretien des locaux et du matériel[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fleury, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, Participe à la réception et au stockage des marchandises Poste de juin à septembre. jours de repos et deux demi-journées jusqu'en juin ,Juillet et Aout service du soir uniquement + dimanche midi Poste non logé Débutant accepté

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Sainte-Fortunade, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez placé(e) sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice de l'établissement et/ou de l'adjointe de Direction et vous interviendrez au sein de l'I.M.E. de Sainte-Fortunade, avec pour principales missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Préparer les ingrédients de base (épluchage, lavage, découpe des légumes et fruits, .) - Effectuer les opérations culinaires simples (cuisson de pâtes, riz, légumes, réalisation de potages, .) - Mesurer, peser et proportionner les ingrédients selon les fiches techniques ou les consignes du chef - Effectuer le dressage (quantités, disposition, .) - Assurer la coordination avec le personnel de salle (transmettre les plats dans les délais, anticiper les envois, .) - Nettoyer et ranger son poste de travail (plan de travail, ustensiles, matériels, .) - Effectuer la plonge du petit matériel - Appliquer les procédures de fin de service (dégraissage, désinfection, .) - Entretenir les locaux annexes : zones de stockage, chambres froides, réserves, vestiaires du personnel si nécessaire - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur En l'absence du chef de cuisine : - Gérer la production en lien[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bagnères-de-Luchon, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Missions : - Assure le service du midi et du soir ainsi que la plonge des 2 services. - Remise en température et contrôle avant le service - Nettoyage conforme aux normes HACCP pour les locaux cuisine (traçabilité) - Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assure les livraisons de la cuisine centrale pour le CRF Horaires de travail : Semaine : Horaires continus 6h30/14h30 ou 12h/20h Week-end : horaires coupés 9h/14h-17h30/20H Une formation diplômante dans le cadre des spécialités des métiers de cuisines et restauration est requise. Maîtrise des méthodes HACCP Maîtrise de remise en température Prise de poste 1er août 2026.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lamalou-les-Bains, 34, Hérault, Occitanie

Recruteur présent sur le nouveau Salon Emploi Santé de Lamalou-Les-Bains le mardi 16 juin à 9h00 au centre Ulysse de Lamalou les Bains . De nombreux postes à pourvoir. Se présenter avec plusieurs CV. Nous recherchons pour notre Clinique de rééducation et de réadaptation fonctionnelle spécialisée, se situant à Lamalou-les-Bains, un(e) employé(e) de cuisine en CDD renouvelable. Vos missions seront les suivantes : Participation à la réception et au rangement des marchandises Participation à la préparation des matières premières alimentaires (déconditionnement, déboitage, lavage, épluchage, coupe etc.) Réalisation de la plonge vaisselle et batterie Rangement de la vaisselle et batterie Aide aux travaux simples en cuisine (remise en température selon les règles HACCP etc.) Participation au dressage des entrées, fromages et desserts selon le menu et les règles HACCP Participation au service des plateaux Utilisation conforme et respectueuse du matériel Entretien des locaux de cuisine selon le plan de nettoyage et de désinfection Gestion des poubelles et des déchets liés à l'activité

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villandry, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant Pizzeria/Saladerie L'Orangerie à Villandry recherche pour la saison dès maintenant et jusqu'à fin septembre un aide de cuisine H/F, temps partiel ou temps plein selon vos disponibilités. Horaires : Temps plein ou temps partiel, service du midi et du soir Description du poste : Notre restaurant pizzeria saladerie situé à Villandry recherche un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation de plats simples et participerez à l'élaboration de nos pizzas, salades et autres spécialités. Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats simples. Aide à la réalisation des pizzas et salades. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Travail en équipe avec le chef et les autres membres du personnel. Profil recherché : Motivation et dynamisme. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Respect des horaires et des consignes. Aucune expérience exigée, formation sur place assurée. Conditions de travail : Contrat à durée déterminée de juin à fin septembre 2026. Horaires flexibles, possibilité de temps[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Villeneuve-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Responsable de Pôle, vous pilotez la production culinaire et assurez la gestion opérationnelle, commerciale et l'encadrement de terrain du site : Missions : Gestion complète de la cuisine (30 places assises le midi, offre sucrée l'après-midi) , application des normes HACCP , encaissement , et encadrement pédagogique bienveillant de 4 jeunes en insertion (dispositif « Bourse aux permis »). - Production Culinaire & Hygiène : Gestion complète de la cuisine. Élaboration de l'offre chaude et froide du midi (30 places assises), préparation des vitrines, fabrication des crêpes/gaufres/glaces l'après-midi. Application stricte des normes HACCP et traçabilité. - Encadrement Technique de Terrain : Accueil, encadrement et formation aux gestes professionnels de base en cuisine et en salle des 4 jeunes du dispositif. Organisation de leur planning de tâches quotidien dans une dynamique pédagogique et bienveillante. - Gestion du Site & Commerce : Accueil de la clientèle, gestion du flux, encaissement, ouvertures/fermetures physiques du site, suivi des stocks de marchandises et transmission des besoins en commandes au Responsable de Pôle. Conditions de travail Amplitude[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Donville-les-Bains, 50, Manche, Normandie

Vos missions: Le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine L'utilisation et l'entretien du lave-vaisselle professionnel et entretien Le nettoyage des plans de travail, sols, murs et équipements de cuisine L'entretien régulier du local poubelle Le nettoyage et la désinfection des poubelles intérieures et extérieures Le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène L'aide ponctuelle en cuisine (épluchage, préparation simple) selon les besoins du service Le réapprovisionnement des produits d'entretien Le signalement de toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel Participation au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé Préparer les ingrédients de base selon les consignes du chef. Réaliser des tâches simples de préparation culinaire. Participer à la mise en place du service. Poste à pourvoir à compter du 1er juin 2026.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pompey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre de sa compétence Santé et Nutrition, de son projet de territoire et, face aux enjeux des transitions alimentaire et environnementale, la Communauté de communes du Bassin de Pompey s'est dotée fin 2016 d'une Cuisine Centrale intercommunale exploitée en régie directe. Plus de 500 000 repas ont été produits en 2023, à partir de matière première de qualité, issue à 30% d'approvisionnements en circuit-court pour des sites de restauration scolaire et extrascolaire, des personnes âgées (résidence autonomie, portage de repas), les 5 structures d'accueil Petite Enfance intercommunale, ou encore un restaurant inter-entreprises. Le Bassin de Pompey recrute actuellement un cuisinier de restauration collective (H/F), dans le cadre d'un remplacement d'une durée estimée à 1 mois. Poste basé Boulevard de Finlande à Pompey (cuisine centrale et restaurant inter-entreprises). Horaires de travail : 35h30 hebdomadaires, du lundi au vendredi de 7h30 à 11h et de 11h30 à 15h. Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation de la cuisine centrale, vous aurez pour missions de : Réaliser et préparer les repas selon la qualité gustative souhaitée et dans le respect des règles[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Notre hôtel 4 étoiles basé à Carnac recherche son/sa second/seconde de cuisine pour un CDI 39H au sein du restaurant L'ESKELL. Poste non logé. Au sein de notre brigade, et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité. Missions principales : - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former les commis - Seconder le Chef de cuisine Qualités et compétences nécessaires : - Bonne communication, sens du relationnel - Organisé et méthodique - S'adapter au rythme des différents services - Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle Travail les jours fériés

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, A LUNDI recrute pour l'une de ses entreprises adhérentes située à Bayonne, un(e) Commis de cuisine à temps plein. Votre mission : participer à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine afin de garantir un service de qualité auprès de la clientèle. Vos principales missions : - Participer à la préparation des ingrédients et des plats - Réaliser les tâches de découpe, épluchage et assemblage des préparations - Assister les cuisiniers dans la réalisation des recettes - Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et du matériel - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer au bon déroulement du service en cuisine Ce que nous vous proposons : - Un poste à temps plein - Intégrer une équipe dynamique et conviviale - Travailler dans un environnement stimulant et professionnel Le profil que nous recherchons : - Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et autonome - Vous avez le sens du détail et aimez le travail bien fait - Vous êtes ponctuel(le) et fiable

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un plongeur pour rejoindre notre équipe dynamique. Le plongeur sera responsable de la propreté générale de la cuisine ainsi que de la vaisselle, des ustensiles et des équipements utilisés durant les services. Missions : Nettoyage et entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisson. Assurer la propreté des sols de la cuisine et des zones de préparation. Gestion et organisation de la vaisselle propre et des ustensiles de cuisine. Contribuer à la bonne organisation de la cuisine en supportant le reste de l'équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir à partir de mi-juin, jusqu'à la fin de saison Modalités de candidature : vous présenter au restaurant soit à 10h30 soit à 14h30 (pas pendant le service du midi) ou appeler l'employeur.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

ENTREPRISE SITUEE DANS LA ZONE DE POLYGONE NORD A PERPIGNAN. NE PAS SE PRESENTER A L'ENTREPRISE. POSTULER UNIQUEMENT PAR MAIL. INTEGRATION DANS L'ENTREPRISE MI-JUIN 26 Avant la prise de poste vous effectuerez 1 jour d'immersion afin de vérifier que le poste puisse vous convenir et que l'entreprise puisse se rendre compte de vos aptitudes. Après cette immersion suivra une formation interne à l'entreprise dans le cadre de votre recrutement. A l'issue de la formation qui se déroulera sur 1 mois vous serez recruté pour une durée de 6 mois. Vous devez connaître les normes HACCP. L'entreprise est également ouverte à l'embauche d'un apprenti. Dans le cas de l'apprentissage vous serez rémunéré en fonction d'une grille. Vous travaillerez au sein d'une entreprise spécialisée dans la confection et la commercialisation de plats cuisinés (spécialités catalanes) auprès de supermarchés (Grandes et moyennes Surfaces). Vous intégrerez une petite équipe. Travail et horaire en entreprise : du lundi au vendredi de 6 h à 13 h Vos activités: 1/ Aide à la préparation des plats cuisinés selon des recettes bien définies 2/ Préparation des commandes (Mise du film plastique hermétique sur[...]

Ressources supplémentaires