Barman / Barmaid
Emploi Hôtellerie - Camping
Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Barman et serveur au Château du Clos de la Ribaudière qu'est-que c'est ?
Le poste est en coupure, service du midi et du soir.
Possibilité d'avoir des journées en continus en fonction de l'activité de l'hôtel restaurant.
MISSION :
Dans notre hôtel restaurant traditionnel et de taille importante,
Il arrive et prend connaissance de la liste de tâches journalières attribuées par son supérieur en priorité (ranger le linge, faire du ménage, ranger les livraisons, mettre en place le service.)
Ensuite il se prépare pour la mise en place de son bar pour le service, base de cocktail, décoration, fruits, etc...
Il est responsable du rangement et du nettoyage de l'office avant le service du midi (vider les poubelles, changer les sacs de linges, nettoyer la machine à cafe, la machine à verre et la tireuse à bière, couper le pain, préparer les repasses, les carafes, etc...)
Il doit accueillir la clientèle, donner la carte et être capable de prendre une commande boisson dès son arrivée jusqu'à la fin de son service.
Il doit être créatif, et proposer chaque semaine ou chaque deux semaines si l'activité est calme un cocktail du moment. En prenant en compte les coûts et les matières.
Une[...]
