
Boulanger industriel / Boulangère industrielle
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Carros, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries - Suivre les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité et la cohérence des produits - Pétrir, façonner et façonner la pâte à la main ou à l'aide de machines - Surveiller attentivement les temps de cuisson et les températures pour obtenir des résultats optimaux - Gérer les stocks de matières premières et d'ingrédients nécessaires à la production - Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications: - Expérience préalable en tant que boulanger ou dans un poste similaire est préférée - Connaissance approfondie des techniques de boulangerie, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson - Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les normes de qualité - Excellentes compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production - Forte attention aux détails pour garantir la consistance et la qualité des produits finis - Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique Nous offrons: - Salaire[...]