photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Locquirec, 29, Finistère, Bretagne

Idéalement placé entre la côte de granit rose et la côte sauvage, le Grand Hôtel des Bains offre une vue imprenable sur la mer. Intimiste, familial, bénéficiez d'un cadre de travail luxueux et élégant en toute simplicité. Nous recherchons un/une Plongeur(se) aide cuisinier motivé(e) pour rejoindre notre équipe en salle et en cuisine dès que possible. Vous assurerez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Vous serez aussi appelé(e) à préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, mise en assiette des dessert brasserie etc. aide à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves. Poste à pourvoir en CDD pour la saison (mai à octobre) - 35h par semaine - 2 jours de repos consécutifs. Vous avez au moins une première expérience et vous pensez être le ou la candidate qu'il nous faut, envoyer votre CV par mail à : jlbarc@grand-hotel-des-bains.com

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Manager en restauration rapide

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Albi, 81, Tarn, Occitanie

Pizza Cosy est l'enseigne Fast-Good qui dynamise le marché de la pizza en France. Ingrédients 100% frais et de saison, pâte à pizza élaborée tous les jours, recettes avec +90% de produits français. Nous revendiquons de belles pizzas artisanales bien gourmandes, servies avec le smile aussi rapidement que dans un fast-food mais avec la qualité d'un très bon restaurant ! Pizza Cosy est un réseau de franchise de pizzerias au positionnement haut-de-gamme. Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa : Alternant MCO H/F basé à Albi . Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, tu es le « couteau suisse » de la team : TES MISSIONS SUBLIME NOS PRODUITS FRAIS ! - Tu assures la préparation des différents produits de la carte (pizzas, salades, desserts.) - Tu assures la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Tu approvisionnes et gères le stock de marchandises - Tu réceptionnes, contrôles, ordonnes la réserve et assures la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité CHOUCHOUTE NOS CLIENTS ! - Tu accueilles et recommandes le client lors de sa prise de commande - Tu fidélises la clientèle - Tu assures la qualité[...]

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Aide de cuisine

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Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Activités principales: - Préparation des ingrédients nécessaires pour les plats asiatiques, y compris la découpe de viandes, légumes, et autres produits. - Contribuer à la cuisson des plats en suivant les recettes et les instructions du chef. - Assister le chef dans la gestion des stocks en s'assurant que les ingrédients nécessaires sont disponibles en quantité suffisante. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités du poste: - Travailler en collaboration avec le chef pour garantir la qualité constante des plats asiatiques proposés. - Respecter les standards de présentation des plats afin de garantir une expérience culinaire authentique et attrayante pour les clients. - Suivre les consignes et les procédures de travail établies pour assurer une efficacité opérationnelle optimale. - Être flexible et capable de s'adapter à un environnement de cuisine dynamique, en apportant une contribution positive à l'équipe. Conditions d'exercice: - Travailler dans une cuisine professionnelle équipée pour la préparation et la cuisson des plats asiatiques. - Manipuler des équipements de cuisine[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Pierre-du-Mont, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre nouvelle boutique située à St Pierre du Mont recherche un employé polyvalent / une employée polyvalente, vous travaillerez sur les fins de semaine et aurez pour missions : - Disposer les produits sur le lieu de vente ; - Ranger les produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, - Accueillir la clientèle ; - Proposer un service et des produits adaptés à la demande client, - Contrôler l'état de conservation des produits périssables, - Retirer les produits impropres à la vente, - Renseigner les supports de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot, ...), - Suivre l'état des stocks, - Définir les besoins en approvisionnement, - Mettre en marche les équipements de cuisine, - Préparer des ustensiles de cuisine, - Préparer le plan de travail, - Éplucher des légumes et des fruits, - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...), - Mélanger les produits et ingrédients culinaires, - Doser les ingrédients culinaires, - Cuire les viandes, poissons et légumes, - Dresser les plats pour le service, - Conditionner les produits, - Entretenir et nettoyer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

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Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons notre future équipe de cuisiniers(ères). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats italiens savoureux et authentiques qui raviront les papilles de nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies, en veillant à la fraîcheur et à la saveur des ingrédients. - Assurer une présentation attrayante des plats, en veillant à ce que les assiettes soient dressées de manière soignée et esthétique. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour organiser le flux de travail et garantir une production efficace tout en maintenant des normes élevées de propreté et d'hygiène. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'adaptation des recettes en fonction des saisons et des disponibilités des ingrédients. - Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à minimiser le gaspillage. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en matière d'hygiène, en veillant à ce que toutes les pratiques de travail[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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Arçais, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, réduction des sauces, dressage dans les assiettes de plats simples... Aider à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves. Nettoyage des plans de travail et de la vaisselle. A la fin du service, ranger le matériel, balayer et laver les sols et toutes les zones de travail. poste logé à proximité du restaurant gratuitement

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) cuisini(è)re en restauration collective. Contexte du poste : restauration collective Vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Elaborer des plats, des menus. Compétences attendues : Mettre en marche des équipements de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer un plan de travail, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) ,Mélanger des produits et ingrédients culinaires ,Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Entretenir un outil ou matériel, Entretenir des équipements...

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

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Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Préparation des ingrédients : l'aide pâtissier est responsable du pesage, du tri et de la préparation des matières premières telles que les fruits secs, les farines, ou les sirops de sucre. Il doit préparer correctement les ingrédients des pâtes. Assistance en pâtisserie : une de ses autres activités professionnelles est d'assister dans la confection de pâtisseries, viennoiseries, et pièces de confiserie, en respectant les recettes et les techniques spécifiques. Gestion des fournitures : ce professionnel veille sur les besoins en approvisionnement et l'état des stocks, en relation avec les fournisseurs. Entretien du matériel : l'aide pâtissier s'assure du bon fonctionnement et de la propreté des appareils d'emballage, pétrins mécaniques et autres équipements. Respect des normes d'hygiène : il est essentiel que l'aide pâtissier respecte scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Interactions avec l'équipe : il collabore étroitement avec le pâtissier et les autres membres de la brigade de restaurant ou de la boulangerie-pâtisserie.

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Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

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Boué, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Synergie Proxi Materne c'est une équipe dynamique, un partenariat avec le client Materne depuis de très nombreuses années, des embauches en CDII, de la montée en compétences par la formation, de la proximité... Aujourd'hui, le compte Synergie Proxi Materne c'est plus de 140 intérimaires délégués sur le site spécialisé dans les Pom'Potes dont 30 CDI Intérimaires ! Nous recherchons pour notre client Materne des mélangeurs. Les missions qui vous seront confiées pour le poste mélangeur seront : - Assurer la qualité des produits à travers la cuisson et le mélange des différents ingrédients de la recette - Identifier les matières/produits (ingrédients) nécessaires à la préparation - Prélever, peser et doser les matières/produits sur les balances, - Suivre l'approvisionnement - Alimenter une machine industrielle en matière ou produit - Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines - Contrôler la conformité d'une production - Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité - Conditionner un produit - Évacuer des déchets de production - Entretenir des locaux - Nettoyer du matériel ou un équipement -[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

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Yffiniac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons une personne pour un poste de sandwicheur-traiteur Vous aurez en charge : - L'assemblage des ingrédients, lavage de la salade, coupe de certains ingrédients afin de préparer les sandwichs et produits de snack. - Préparation et cuisson snacking chaud, tartines... - L'entretien de votre matériel et du plan de travail - Mise en rayon - Cuisson des viennoiseries Travail du Lundi au Samedi : 06h00-14H00

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Boulanger / Boulangère

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Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Iziwork Intérim recherche pour son client sur secteur Vichy 03, un boulanger. Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. À propos de la mission Objectif principal : - Produire une variété de pains, viennoiseries, et autres produits boulangers de qualité, conformément aux recettes et standards établis. Tâches et responsabilités : - Préparation des pâtes : Peser et mélanger les ingrédients selon les recettes. - Façonnage : Diviser, bouler, et façonner les pâtes pour la production de divers types de pains et viennoiseries. - Cuisson : Utiliser les fours et autres équipements de cuisson pour cuire les produits boulangers. - Contrôle qualité : S'assurer que tous les produits respectent les standards de qualité en matière de goût, de texture et d'apparence. - Entretien : Nettoyer et entretenir les équipements et les outils. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -[...]

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Commis / Commise de coupe

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Naucelle, 12, Aveyron, Occitanie

En tant que cuisinier/cuisinière au sein de notre établissement, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson des plats au recette traditionnelle. Vous devrez : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats selon les normes établies. - Cuisiner les plats en suivant les recettes et les spécifications de l'établissement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires. HORAIRE du LUNDI au VENDREDI Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : - Dynamique - Passionné de cuisine - Personne exécutante - Connaissance des normes HACCP - Possédant un savoir être Vous vous êtes reconnu dans cette offre, alors postulez ! Menway Emploi est la marque du pôle travail temporaire du Groupe Menway. Elle réunit au sein de ses 60 agences le travail en intérim ainsi que le recrutement de CDD et CDI. Au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans divers secteurs d'activité.

photo Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

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Reims, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'agents de fabrication dévoués et dynamiques pour rejoindre notre équipe de production. En tant qu'agent de fabrication, vous jouez un rôle essentiel dans la fabrication de nos produits de haute qualité. Ce poste offre une opportunité excitante de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer au succès de notre entreprise. Responsabilités : Effectuer les tâches de fabrication selon les instructions et les procédures établies. Opérer des machines et des équipements de production en toute sécurité et efficacité. Assembler, inspecter et emballer les produits finis conformément aux normes de qualité. Suivre les calendriers de production et respecter les délais fixés. Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Signaler tout problème ou dysfonctionnement des équipements à la supervision. Respecter les normes de sécurité et les réglementations en vigueur. Les avantages supplémentaires chez Crit Compte Épargne Temps rémunéré à 5% Mutuelle intérimaire Avantages CE : Cartes cadeaux, Vacances, garde d'enfants, accès plateforme Tout Apprendre (code de la route, soutien scolaire) Taux horaire 13.66EUR avec 10%[...]

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Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

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Dun-le-Palestel, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

POSTE : Ouvrier Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : OPTINERIS GUERET recherche pour l'un de ses clients un OUVRIER AGROALIMENTAIRE (H/F) sur le secteur de Dun-le-Palestel Vos missions : - Préparation des ingrédients, cela inclut la réception et le stockage des matières premières (lait, cultures bactériennes, enzymes) - Transformation du lait, comprends la pasteurisation du lait, le filtrage et de le mélanger avec d'autres ingrédients selon la recette spécifique du fromage fabriqué - Coagulation et caillage du lait, surveiller le processus de coagulation du lait pour former le caillé - Moulage des fromages, une fois que le caillé est formé, mettre la préparation dans des moules spécifiques, en veillant à ce que la pression et le temps de moulage soient appropriés - Salage, certains fromages nécessitent un salage pour favoriser la formation d'une croûte et le développement de la saveur. En appliquant du sel sur les fromages ou en les plongeant dans une saumure - Affinage, retourner régulièrement les fromages, les brosser pour éliminer les moisissures indésirables, contrôler l'humidité et la température de la cave d'affinage - Conditionnement et emballage des fromages - Nettoyage[...]

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Claye-Souilly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Pour son ouverture à CLAY-SOUILLY, le restaurant QUICK recrute des employés polyvalents h/f. Vos missions : Vente : Mettre en place les ingrédients et matériel nécessaires, accueillir le client, proposer des produits, encaisser une commande, rassembler une commande, prendre congé, respecter les procédures Production et assemblage : Mettre en place les ingrédients et matériel nécessaires Cuire, réchauffer, assembler les produits, respecter les recettes, respecter les procédures Nettoyage : Nettoyer les locaux, les extérieurs, les plans de travail Amplitude horaire : de 8h à 23h la semaine, minuit le week-end, 2 jours de repos consécutifs. S'assurer de sa mobilité avant de postuler, site mal désservi par les transports en commun.

photo Préparateur / Préparatrice de recettes

Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi

Malville, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant. Intégré(e) au sein de notre site de production et rattaché(e) au service Cuisine, vous assurerez les préparations culinaires dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité. A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes : - Assurer une ou plusieurs étapes conformément à notre programme de production (découpe, cuisson, préparation froide .), - Vérifier que les proportions prévues de chaque ingrédient soient bien respectées pour fabriquer les mousses, rillettes, légumes rissolés, sauces fromagères., - Avoir une bonne capacité d'adaptation en fonction des recettes et des quantités variables, - Réaliser la saisie informatique des ingrédients dans notre logiciel interne, - Utiliser[...]

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vos mission : Vente : Mettre en place les ingrédients et matériel nécessaires,Accueillir le client, proposer des produits, encaisser une commande, rassembler une commande, prendre congé, respecter les procédures Production et assemblage : Mettre en place les ingrédients et matériel nécessaires Cuire, réchauffer, assembler les produits, respecter les recettes, respecter les procédures Nettoyage : Nettoyer les locaux, les extérieurs, les plans de travail Amplitudes horaires : 11h-23h45 être véhiculé (vélo, voiture..) pas de bus le soir.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

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Gannat, 31, Allier, Occitanie

Vous serez dans une entreprise familiale située à Gannat. Travail du mardi au dimanche. Vos missions seront : - Sélectionner et doser les différents ingrédients - Mélanger les différents ingrédients - Faire les montages des différentes pièces - Respecter les différentes recettes 35 h par semaine - Travail 3 week-end sur 4 Vous justifiez d'une première expérience en pâtisserie

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Second / Seconde de cuisine

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Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2024 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, sous la supervision de la Directrice de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Second de cuisine, vous serez capable de prendre en charge : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'équipe : Encadrer et gérer les plannings (Octime) d'une équipe de 6 personnes. - Planification du service : Organiser le déroulement de la journée en collaboration avec le Chef de Cuisine - Gestion des commandes et approvisionnements : Veiller à la disponibilité des ingrédients en passant les commandes nécessaires. - Contrôle de la qualité : Assurer que les plats respectent nos normes de qualité élevées. - Adaptation des menus : Ajuster les menus selon les disponibilités des ingrédients et les retours clients. - Réception des livraisons et gestion des urgences : S'assurer de la conformité des livraisons et prendre des décisions rapides en cas de situations imprévues. - Effectuer les inventaires mensuels et respecter les ratios pour le buffet - Prendre en charge l'organisation du service[...]

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Boulanger / Boulangère

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Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Baguettes et pain complets, tradition et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F) pour être dégustés Boulanger (ère) aguerri , Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront , entre autre, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Votre[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour notre établissement. Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients avant la cuisson ou la préparation finale des plats. Cela peut inclure l'épluchage, le lavage, la découpe et la mesure des ingrédients selon les spécifications du chef de cuisine ou du second de cuisine. Le commis de cuisine participe à la mise en place de la cuisine avant le service. Cela implique la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats. Il assiste les chefs de partie dans la préparation des plats et des recettes. Il peut être chargé de la cuisson, de la cuisson à la vapeur, du rôtissage ou de la friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies. Le commis de cuisine est responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements, des ustensiles et des surfaces de travail de la cuisine. Il veille à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le commis de cuisine participe à la gestion des stocks et des approvisionnements. Il aide[...]

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Charcutier / Charcutière

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Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Notre client du secteur agro alimentaire recherche un(e) charcutier(ière). Poste à pourvoir urgemment pour un début de mission dès ce vendredi 3 mai 2024. À propos de la mission - Préparation des viandes : responsable de la découpe, du désossage, du parage et du hachage des différentes parties de la viande pour préparer les produits charcutiers. - Transformation des viandes : fabrication de saucisses, de jambons, de terrines, de pâtés, de rillettes et d'autres produits charcutiers. Cette étape comprend l'assaisonnement, le mélange des ingrédients, le façonnage et la cuisson ou la conservation des produits. - Contrôle de la qualité et de l'hygiène : veiller à ce que les viandes utilisées et les produits finis répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire. Cela implique le respect des règles d'hygiène strictes, la manipulation sûre des viandes et des équipements, ainsi que la surveillance des températures de cuisson et de stockage. - Conseil et service à la clientèle : interagir avec les clients pour les conseiller sur les produits charcutiers disponibles, répondre à leurs questions et préparer des commandes personnalisées selon leurs besoins et leurs préférences. -[...]

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Responsable de maintenance industrielle

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Pontmain, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'entreprise ARMOR* regroupe le pôle ingrédients laitiers appartenant au groupe Savencia. Groupe leader mondial des spécialités fromagères avec plus de 20000 collaborateurs dans le monde et des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Cœur de Lion, Vieux Pané. ARMOR* regroupe toutes les marques segments de chaque activité qui la compose : ARMOR PROTEINES, ARMOR PHARMA, ELVOR, CHEESE INGREDIENTS. Missions Rattaché(e) au Responsable Maintenance et Travaux Neufs, vous assurez et optimisez le fonctionnement de l'outil de production par la mise en place d'actions curatives et préventives. Vous planifiez, coordonnez les opérations de gros entretiens et révisions des installations. Vous assurez l'encadrement des équipes qui vous sont rattachées ainsi que les intervenants externes en tenant compte des exigences de sécurité, qualité, coûts, délais et environnementales. A ce titre, vos principales activités seront : Assurer le management de l'équipe en veillant à l'évolution des collaborateurs selon la politique RH tout en entretenant et développant un climat social favorable à l'épanouissement de tous les collaborateurs Organiser, planifier et prioriser[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Suite à une forte hausse d'activité restaurant familial de campagne, ancré au cœur du golf de Saint-Florent (10 minutes du centre), recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe dévouée.. Le poste est à pourvoir tout de suite et ce jusqu'au 30 Septembre 2024. Contrat CDD saisonnier de 5 mois. Temps de travail : 42 heures/semaine. Salaire net mensuel : 2 400€ Poste nourri et logé. **Avantages :** - Logement mis à disposition gratuitement. - 1 jour de repos par semaine - Moyenne de pourboire par salarié 180€/mois - Service qualitatif (40 couverts par jour en moyenne) - Environnement de travail familial et convivial. - Accès aux produits locaux de qualité. **Responsabilités :** - Préparation et cuisson des plats traditionnels corses avec une attention particulière aux ingrédients locaux. - Création de nouveaux plats en collaboration avec notre équipe. - Maintien des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Qualifications requises :** - Expérience préalable en cuisine. - Passion pour la cuisine authentique et l'utilisation d'ingrédients locaux. - Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique. Si vous[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Suite à une forte hausse d'activité restaurant familial de campagne, ancré au cœur du golf de Saint-Florent (10 minutes du centre), recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) ainsi qu'un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe dévouée.. Le poste est à pourvoir tout de suite et ce jusqu'au 30 Septembre 2024. Contrat CDD saisonnier de 5 mois. Temps de travail : 42 heures/semaine. Salaire net mensuel : 2 800€ Poste nourri et logé. **Avantages :** - Logement mis à disposition gratuitement. - 1 jour de repos par semaine - Moyenne de pourboire par salarié 180€/mois - Service qualitatif (40 couverts par jour en moyenne) - Environnement de travail familial et convivial. - Accès aux produits locaux de qualité. **Responsabilités :** - Préparation et cuisson des plats traditionnels corses avec une attention particulière aux ingrédients locaux. - Création de nouveaux plats en collaboration avec notre équipe. - Maintien des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Qualifications requises :** - Expérience préalable en cuisine. - Passion pour la cuisine authentique et l'utilisation d'ingrédients locaux. - Capacité à travailler efficacement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Handi-conseils recrute ! Notre mission est de transformer le recrutement en une expérience personnalisée et enrichissante. Nous offrons un accompagnement approfondi à chaque étape de votre intégration. Dès votre intégration, notre équipe dédiée travaille à vos côtés pour faciliter votre adaptation à la culture de l'entreprise, clarifier vos objectifs professionnels et renforcer vos compétences clés. Nous vous soutenons dans le développement de relations professionnelles solides et vous aidons à maximiser votre impact dès le départ. Rejoignez-nous pour un parcours professionnel où votre croissance et votre bien-être sont au cœur de notre approche. Nous recherchons pour le compte d'un client opérant dans le secteur de la restauration, un(e) aide cuisine. Missions : Aide à la préparation : - Aide à la préparation du froid et du chaud - Aide à la mise en place du service Entretien et nettoyage : - Nettoyer les ustensiles, les casseroles et les poêles après utilisation. - Ranger les ingrédients et les ustensiles dans les zones appropriées. - Assurer la propreté de la cuisine et des surfaces de travail. Gestion du garde-manger et des stocks : - Vérifier les stocks d'ingrédients[...]

photo Responsable d'organisation des flux

Responsable d'organisation des flux

Emploi

Port-sur-Saône, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Descriptif du poste: Au sein de notre site industriel et sous la responsabilité du responsable d'exploitation, votre mission principale consiste à concevoir et organiser les flux de matières premières, de produits finis ou semi-finis, liquides ou en poudres, depuis l'approvisionnement jusqu'à l'expédition vers le client en passant par le stockage, avec un objectif constant d'optimisation du rapport coût-qualité-délais. Au sein de notre site industriel et sous la responsabilité du responsable d'exploitation, votre mission principale consiste à concevoir et organiser les flux de matières premières, de produits finis ou semi-finis, liquides ou en poudres, depuis l'approvisionnement jusqu'à l'expédition vers le client en passant par le stockage, avec un objectif constant d'optimisation du rapport coût-qualité-délais. Futures missions - Superviser la gestion des flux et veiller à la conformité des expéditions, - Analyser les écarts au plan de production et proposer des solutions et des axes d'amélioration, - Etre garant de la cohérence entre le besoin matières exprimé (en quantité, qualité et délais) pour satisfaire aux besoins de production définis dans le PDP[...]

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Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

6 postes sont à pourvoir. Sur ce poste, vous serez amené à participer à la production et vous serez en charge de l'approvisionnement des distributeurs de pizzas. Missions : - Réaliser une ou plusieurs opérations de production élémentaire. - Préparer les ingrédients ainsi que les pizzas en fonction des ingrédients de la recette. - Réaliser le pétrin dans le respect des process, découper les pâtons, réaliser les boulages et étalage. - Prendre connaissance et appliquer les process de l'entreprise. - Informer des tâches effectuées en production et enregistrer la traçabilité des produits. - Contrôler avant le démarrage et pendant la production. - Alerter en cas d'anomalie rencontrées. - Nettoyer et entretenir les équipements et respecter le matériel. - Monter les boîtes à pizzas. - Effectuer le réassort journalier des distributeurs et s'assurer de leur bon fonctionnement ( température, monnayeur, lecteur de billets, écran tactile, plateaux et trappes de sorties pizzas. ) - Vérifier l'inventaire du stock pizzas des distributeurs après livraison - Nettoyer et entretenir le camion. Compétences requises : - Esprit d'équipe. - Savoir travailler en autonomie. - Flexibilité et[...]

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Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

6 postes sont à pourvoir. Missions : - Réaliser une ou plusieurs opérations de production élémentaire. - Préparer les ingrédients ainsi que les pizzas en fonction des ingrédients de la recette. - Réaliser le pétrin dans le respect des process, découper les pâtons, réaliser les boulages et étalage. - Prendre connaissance et appliquer les process de l'entreprise. - Informer des tâches effectuées en production et enregistrer la traçabilité des produits. - Contrôler avant le démarrage et pendant la production. - Alerter en cas d'anomalie rencontrées. - Nettoyer et entretenir les équipements et respecter le matériel. - Monter les boîtes à pizzas. Compétences requises : - Esprit d'équipe. - Savoir travailler en autonomie. - Flexibilité et polyvalence. - Adopter une tenue et une présentation compatible avec les règles d'hygiène et de sécurité. - Suivre des procédures. Poste ouvert aux débutants, vous intégrerez une formation d'une semaine financée par France Travail et indemnisée selon votre situation afin de vous permettre de valider les habilitations et compétences de base nécessaires à votre prise de poste. Vous travaillez de 7h à 14h30, avec comme jours de repos le mercredi[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cabariot, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes Cuisinier en collectivité (H/F) et vous cherchez du travail ? Vous êtes la personne qu'il nous faut ! Et nous, qui sommes-nous ? Une agence de travail temporaire ! Rochefort Intérim propose à ses candidats des opportunités de travail temporaire pouvant se concrétiser sur des projets professionnels de longue durée. Voici les principales missions qui vous seront confiées : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, etc.) ; Peut élaborer des plats, des menus ; Liste non-exhaustive. Profil recherché Vous êtes en capacité de : Mettre en marche des équipements de cuisine ? Préparer des ustensiles de cuisine ? Préparer un plan de travail ? Éplucher des légumes et des fruits ? Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, etc.) ? Mélanger des produits et ingrédients culinaires ? Doser des ingrédients culinaires ? Cuire des viandes, poissons ou légumes ? Dresser des plats pour le service ? Conditionner un produit ? Entretenir un outil ou matériel ? Entretenir[...]

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Traduire des fiches produits du français vers le japonais et du japonais vers le français Choisir des ingrédients (farine, levure, additifs, ...) et la quantité nécessaires à la réalisation du produit Mélanger des ingrédients des crèmes, des garnitures, des pâtes et des entremets Surveiller la cuisson des pièces de chocolat, des produits de pâtisserie et des confiserie Assembler et décorer des produits (nappage, glaçage, assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre...) Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils Coordonner la production en fonction des commandes de clients, de la saisonnalité et des produits en stock Informer le client sur les produits qu'il commercialise Emballer des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et les expose sur des présentoirs, en vitrine, en rayon Vérifier l'état des stocks, évalue les besoins en approvisionnement et passe les commandes Méticuleux, attentionné, niveau de japonais courant souhaité

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Uzerche, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Pizzaïolo / Pizzaïola - CDD 6 mois. (AUTHENTIC'S PIZZA UZERCHE) Temps partiel - 29H / semaine. Nous recherchons un(e) pizzaïolo(a) pour un contrat de 29 heures par semaine avec heures complémentaires possibles en fonction des besoins de l'entreprise (période estivale). Le/la candidat/e idéal/e devra être capable d'assurer les services seul/e certains soirs et travailler en autonomie. Vous travaillerez en binôme, et serez sous la responsabilité du responsable du point de vente ou du supérieur hiérarchique. Formation en interne selon les process de l'entreprise assuré. Les responsabilités principales du poste sont : - Préparation des pizzas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et selon les process exigés par l'enseigne Authentic's Pizza. - Gestion de la cuisson et de la préparation des ingrédients. - Entretien de son espace de travail et du matériel. - Découpe, préparation / Mise en place ingrédients. - Façonnage pâte et pâtons. - Gestion des commandes et de la relation clientèle. - Respect des délais de préparation. Posséder une expérience en tant que pizzaïolo(a) est un +, mais n'est pas obligatoire Vous serez amené à travailler certains soirs en autonomie. Votre[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Villaines-la-Juhel, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) boulanger(e) expérimenté(e)- H/F . Vous savez travailler les pâtons. Pour cela vous : - Sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits - Mélangez des produits et ingrédients culinaires - Réalisez la cuisson des produits Vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie en respectant les procédures de l'entreprise et les normes d'hygiène et de sécurité.

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Cariste secteur industrie

Emploi

Chapelle-Vendômoise, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Partnaire Blois recrute pour son client, industrie spécialisée dans l'agroalimentaire, un Conducteur de ligne H/F pour une mission intérimaire dans le cadre d'un renfort. Notre client est une société avec plus de 50 ans d'expérience en conception de produits de nutrition animale. Le groupe possède 4 usines pour approvisionner les plus de 70 pays où ils sont présents. Rattaché(e) au responsable production, votre rôle sera d'assurer le conditionnement des produits finis en pilotant une ligne de conditionnement automatisée, tout en respectant les règles transmises. - Alimenter et mettre en oeuvre à l'aide d'un chariot élévateur les ingrédients de type bigs-bags ou bacs - Assurer à l'aide d'un chariot élévateur l'évacuation des déchets de la zone - Assurer les ajouts manuels d'ingrédients - Enregistrer les résultats qualité mesurés - Assurer les auto-contrôles décrits dans le plan de contrôle process défini sous ISO. (Humidité ,densité ...) Informations complémentaires : - Poste à pourvoir en 3*8 : 06h-14h30 / 14h-22h / 22h-06h - Rémunération : 12EUR/h + 1EUR/h de 13ème mois + prime d'équipe... Vous êtes autonome et savez faire preuve de bon sens et de dextérité.[...]

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Conseiller(ère) commercial(e) produits cosmétiques part

Emploi

Saint-Beauzire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste : Vous souhaitez avoir du sens dans votre travail et rejoindre une entreprise innovante, responsable et dynamique ? GREENTECH recrute un(e) Commercial(e) Cosmétique France - Zone Nord et Paris (H/F), basé(e) sur son site de Saint-Beauzire (63). Rattaché(e) au Directeur Commercial France vous serez plus particulièrement chargé(e) : - D'assurer la promotion de nos ingrédients actifs naturels à destination du monde de la Cosmétique, ainsi que le suivi commercial de nos clients ; - De prospecter et d'identifier les opportunités d'affaires notamment par des visites clients régulières ; - De développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du portefeuille clients ; - D'analyser le marché, son évolution et l'activité de la concurrence ; - D'accompagner les clients sur des projets de développement en R&D ou sur des points réglementaires en lien avec nos services internes dédiés ; - De répondre aux appels d'offres en utilisant les outils proposés ; - D'entretenir la relation client et s'assurer des engagements contractuels et tarifaires ; - D'établir des rapports d'activité commerciale suite à la visite des clients et des prospects et d'assurer un reporting régulier à[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Au sein d'une d'une grande surface, vous aurez plusieurs missions : -Renseigner le client sur la composition des produits - Interagir avec les clients de manière polie et professionnelle, répondre à leurs questions et leurs demandes, et fournir un service de qualité qui les encourage à revenir - Vous assurez que votre espace de travail est propre et hygiénique, et respecter les normes de sécurité alimentaire en matière de manipulation des aliments - Occuper de l'entretien des lieux, des ustensiles et du matériel de cuisine - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Exécuter des travaux de préparation Pour mener à bien ces missions, vous avez déjà travaillé idéalement en cuisine, restaurant et vous savez faire - La préparation et assemblage de salade - Préparation de snacking - Préparation des ingrédients en amont - Réalisation de plat à la minute devant la clientèle (Wok à la minute) - Préparation de carry selon thématique (Semaine créole , semaine thai ) Vous avez connaissance des normes HACCP Votre sens du contact et du service seront des atouts indispensables dans votre travail au quotidien. Le salaire sera négocié en fonction de votre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

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Saint-Amour, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Transformez votre passion de la cuisine sans les contraintes des horaires traditionnels ! Le Cabinet Conseil Recrutement Manpower du Jura est en quête d'un Cuisinier (H/F) , qui est prêt(e) à dire adieu aux longues heures et aux horaires imprévisibles de la restauration traditionnelle, et désireux(se) de rejoindre un environnement où vous pourrez mêler qualité de vie préservée et passion pour la cuisine.. (date de prise de poste selon vos disponibilités) Au cœur d'une entreprise agroalimentaire innovante et engagée pour la qualité, vous participerez à la création de produits savoureux. Vos responsabilités incluront : -La préparation précise des ingrédients nécessaires à la production. -La pesée et le dosage exacts des composants, assurant la fidélité aux recettes. -La collaboration à l'élaboration de nouvelles recettes sous la direction de chefs expérimentés, tout en adhérant aux standards d'hygiène et de qualité : préparation de sauces, cuisson des céréales, rôtissage des viandes... -L'opération de divers appareils de cuisine professionnelle. -Le nettoyage et l'entretien des équipements pour préserver un environnement de travail sain. -La gestion organisée[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Floressas, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier, cuisinière vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats conformément aux normes établies de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la satisfaction de nos clients à chaque repas. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les repas en suivant les recettes établies. - Cuisiner et assembler les plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Contrôler régulièrement la qualité des ingrédients et des plats préparés. - Respecter les temps de préparation afin de garantir des repas servis à temps. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les zones de travail. Exigences : - Expérience avérée en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement professionnel. - Maîtrise des techniques de base de la cuisine ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les week-ends et les jours fériés. - Excellentes compétences[...]

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Assistant / Assistante qualité services

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Carhaix-Plouguer, 29, Finistère, Bretagne

Le cabinet de recrutement Adecco recrute pour son client, un technicien qualité (H/F) en CDD. Notre client est une entreprise spécialisée dans la production de poudre de lait infantile et diététique. Soucieux de fournir des produits de qualité, notre client s'engage à offrir l'excellence française dans le domaine des aliments spéciaux. Votre rôle consiste à garantir la conformité des macro-ingrédients (bases lait sérum) avant leur libération pour la mise en production ou la vente en flux de négoce. Vous êtes également responsable de la coordination avec les prestataires d'hygiène extérieurs intervenant sur le site. Vos missions principales sont les suivantes : - Tri et préparation des échantillons provenant de nos fournisseurs - Préparation et envoi des demandes d'analyses aux laboratoires - Analyse et suivi des résultats des macro-ingrédients - Analyse des bulletins d'analyse fournis par les fournisseurs - Saisie des résultats dans l'ERP SAP et libération des matières premières - Suivi et traitement des non-conformités - Collaboration étroite avec le service de planification - Suivi des stocks et de l'état des tenues de travail - Commande ou renouvellement des tenues[...]

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Spectacle : Bernadette de Lourdes

Spectacle, Conférence - Débat, Vie locale

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Le 16/06/2024

Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie à Caen. Excursion organisée par Boubet Voyages. Spectacle au Zénith de Caen. Basé sur des comptes-rendus officiels, ce bouleversant spectacle nous entraîne au cœur de l’histoire de Bernadette Soubirous, témoin d’apparitions mariales en 1858, au pied des Pyrénées. Le récit nous fait vivre avec émotion et justesse les épisodes qui marquèrent la vie de la jeune fille après cet évènement ô combien troublant... Des textes émouvants, une remarquable mise en scène, de superbes costumes : tous les ingrédients sont là pour vous faire vibrer ! Après un triomphe à Lourdes, avec plus de 150 000 spectateurs, le spectacle arrive à Caen... Tarif : 110 €. Renseignement et réservation à Boubet Voyages Bagnoles, 37 rue des Casinos ou au 02 49 49 27 19

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Théâtre : Une Fleur dans La Tête par les Chôvelus

Manifestation culturelle, Théâtre

Fursac 23290

Le 16/06/2024

Les « CHÔVELUS » à la conquête de l’Ouest-Creuse ! Les « Chôvelus » arrivent à Fursac après avoir conquis l’Est-Creuse et ses départements limitrophes. Deux frères, Guillaume et Mathieu viennent y présenter leur nouvelle pièce « Une Fleur dans la Tête » Un spectacle original dans lequel un serveur et son unique client discutent de sujets divers. Humour décalé, jeux de mots, références à l’actualité, interaction avec le public sont les principaux ingrédients de cette pièce au dénouement inattendu. A consommer par petits et grands sans aucune limite d’âge ! Réservation conseillée avant le 16 Juin au 06 81 19 70 67. Tarif : adultes : 8 €uros.

photo Théâtre : Une Fleur dans La Tête par les Chôvelus

Théâtre : Une Fleur dans La Tête par les Chôvelus

Théâtre, Spectacle comique

Fursac 23290

Le 16/06/2024

Les « CHÔVELUS » à la conquête de l’Ouest-Creuse ! Les « Chôvelus » arrivent à Fursac après avoir conquis l’Est-Creuse et ses départements limitrophes. Deux frères, Guillaume et Mathieu viennent y présenter leur nouvelle pièce « Une Fleur dans la Tête » Un spectacle original dans lequel un serveur et son unique client discutent de sujets divers. Humour décalé, jeux de mots, références à l’actualité, interaction avec le public sont les principaux ingrédients de cette pièce au dénouement inattendu. A consommer par petits et grands sans aucune limite d’âge ! Réservation conseillée avant le 16 Juin au 06 81 19 70 67. Tarif : adultes : 8 €uros.

photo Spectacle : Bernadette de Lourdes

Spectacle : Bernadette de Lourdes

Spectacle

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 16/06/2024

Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie à Caen. Excursion organisée par Boubet Voyages. Spectacle au Zénith de Caen. Basé sur des comptes-rendus officiels, ce bouleversant spectacle nous entraîne au cœur de l’histoire de Bernadette Soubirous, témoin d’apparitions mariales en 1858, au pied des Pyrénées. Le récit nous fait vivre avec émotion et justesse les épisodes qui marquèrent la vie de la jeune fille après cet évènement ô combien troublant... Des textes émouvants, une remarquable mise en scène, de superbes costumes : tous les ingrédients sont là pour vous faire vibrer ! Après un triomphe à Lourdes, avec plus de 150 000 spectateurs, le spectacle arrive à Caen... Tarif : 110 €. Renseignement et réservation à Boubet Voyages Bagnoles, 37 rue des Casinos ou au 02 49 49 27 19

photo Spectacle

Spectacle "Ragoûts de sorcières et plats en sauce"

Manifestation culturelle, Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants, Manifestation culturelle, Spectacle

Saint-Maixent-l'École 79400

Le 22/06/2024

Elles ont un appétit féroce et n’hésitent pas à plonger dans leurs marmites des ingrédients improbables : cafoula, jambe de bois et matagot... Dans ces contes épicés pour rire et frémir, avaleurs, avalés, dévoreurs et dévorés mènent la farandole. Ces histoires mijotées pour l’occasion par Pascale Rambeau, arrosées de chansons et ritournelles à la mode d’autrefois sont à déguster en famille. À partir de 4 ans Sur inscription Organisé par la Communauté de Commune Haut Val de Sèvre.

photo LES ATELIERS BRASSAGE DE BIÈRES

LES ATELIERS BRASSAGE DE BIÈRES

Atelier

Montpellier 34000

Du 10/02/2024 au 08/06/2024

Une séance complète pour apprendre à brasser sa propre bière de A à Z : théorie, pratique & dégustation ! Brasser ce n’est pas compliqué mais ce n’est pas toujours facile de se lancer. Avec cet atelier vous serez capable de brasser votre première bière tout grain avec du matériel accessible. De 13h à 17h avec 3 bouteilles à récupérer lors de l'embouteillage Sur inscription Retrouvez toutes les dates sur le site web dédié Formateur : David VIALA, est ancien ingénieur en analyse sensorielle et formateur chez Pernod Ricard. Brasseur amateur depuis plus de 10 ans, il est passé par toutes les étapes du brassage amateur, de la casserole de 2L dans sa cuisine parisienne de 2 m² à la cuve autochauffante avec reflux de 45L. Il saura vous guider pas à pas, démystifier le process et vous montrer comment réaliser votre propre brassage en évitant la plupart des erreurs classiques ! Informations pratiques : Prévoir des chaussures adaptées à la ferme, des vêtements chauds en cas de temps frais, lunettes de soleil et crème solaire. Le matériel de brassage et les ingrédients sont mis à disposition pour l'atelier.

photo Spectacle

Spectacle "Ragoûts de sorcières et plats en sauce"

Lecture - Conte - Poésie, Spectacle

Saint-Maixent-l'École 79400

Le 22/06/2024

Elles ont un appétit féroce et n’hésitent pas à plonger dans leurs marmites des ingrédients improbables : cafoula, jambe de bois et matagot... Dans ces contes épicés pour rire et frémir, avaleurs, avalés, dévoreurs et dévorés mènent la farandole. Ces histoires mijotées pour l’occasion par Pascale Rambeau, arrosées de chansons et ritournelles à la mode d’autrefois sont à déguster en famille. À partir de 4 ans Sur inscription Organisé par la Communauté de Commune Haut Val de Sèvre.

photo Visite de la savonnerie Casa Nature

Visite de la savonnerie Casa Nature

Bien-être, Visites et circuits

Pomarez 40360

Le 19/06/2024

La savonnerie Casa Nature vous ouvre ses portes toute l'année le mercredi de 14h à 18h, en juillet et août les mercredi et vendredi de 14h à 18h. Toutes leurs formules sont des exclusivités Casa Nature, elles sont secrètes mais pas les ingrédients qui les composent. Seul Maître Artisan Savonnier des landes depuis 22 ans et ils en sont fiers. Venez découvrir leurs produits !

photo Visite de la savonnerie Casa Nature

Visite de la savonnerie Casa Nature

Artisanat, Nature - Environnement

Pomarez 40360

Le 19/06/2024

La savonnerie Casa Nature vous ouvre ses portes toute l'année le mercredi de 14h à 18h, en juillet et août les mercredi et vendredi de 14h à 18h. Toutes leurs formules sont des exclusivités Casa Nature, elles sont secrètes mais pas les ingrédients qui les composent. Seul Maître Artisan Savonnier des landes depuis 22 ans et ils en sont fiers. Venez découvrir leurs produits !

photo Atelier de cuisine autour de la chair d'Esturgeon et du Caviar

Atelier de cuisine autour de la chair d'Esturgeon et du Caviar

Repas - Dégustation, Atelier, Vin - Oenologie

Le Teich 33470

Du 31/05/2024 au 11/10/2024

Ces ateliers de cuisine seront conduits par le chef Maxime Birbis (La brasserie du Delta). Ils ont été pensés pour la valorisation de la chair d’Esturgeon. Ils s’organiseront donc autour de recettes ayant pour ingrédient principal la chair d’Esturgeon. Les ingrédients supplémentaires entrant dans la confection du plat demeurent à la discrétion du chef et seront susceptibles de varier selon les saisons, et l’inspiration du chef. L’atelier cuisine sera suivi d’une dégustation du plat réalisé mais également de caviar, d’un assortiment de produits locaux et de vin proposé par la Cave Le Teich Vin.

Ressources supplémentaires