Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Salles-sur-l'Hers, 11, Aude, Occitanie
Vous garantissez les conditions d'hygiène et de sécurité des utilisateurs de l'accueil de loisirs et vous assurez la mise en table pour la restauration scolaire. Vos missions : Missions d'entretien de l'accueil de loisirs et bureau : * Contrôler l'état de propreté des locaux et les aérer, *Effectuer le nettoyage des sols et surfaces selon les méthodes de nettoyage, * Effectuer le nettoyage des mobilier (chaises, tables, meubles de rangement,) et de la cuisine pédagogique * Nettoyer les surfaces vitrées, * Nettoyer méthodiquement les sanitaires, * Trier et évacuer les déchets courants, * Effectuer des travaux spécifiques et ponctuels de nettoyage : décapage en utilisant le matériel adapté (mono brosse, aspirateur), * Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits d'entretien en transmettant les besoins au responsable de service, Missions de service restaurants scolaires : * Mettre en place la salle du restaurant et assurez le lavage de la vaisselle, * Mettre en chauffe des plats selon la procédure, contrôler la température, déconditionnez et préparez les aliments, * Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (salles de restauration scolaire, sanitaires,[...]
