Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Emploi Négoce - Commerce gros
Roz-sur-Couesnon, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Producteurs de légumes dans la baie du Mont Saint Michel, nous transformons sur site nos légumes et les distribuons dans un rayon de 80kms autour de la ferme, directement aux professionnels de la bouche (restaurants privés, collectifs, traiteurs, festivals.). Nos légumes sont lavés, épluchés, coupés et mis sous vide dans notre nouvelle unité de production. votre mission: Piloter et animer une équipe de 8 personnes. Gérer l'activité selon les commandes journalières sur les différentes lignes de production (pommes de terre, carottes, oignons...), organiser l'approvisionnement en brut des chaines, s'assurer des conformités QHSE, intervenir dans le processus de traçabilité des produits, s'assurer de la sécurité et du bien être de l'équipe de production : connaitre et faire appliquer les gestes et postures lors des manipulations. Veillez à la maintenance et au bon fonctionnement du matériel. Une mission hebdomadaire de livraison peut aussi faire parti de votre mission.
