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"VIGNOBLES EN SCENE" - JE DÎNE AVEC MON VIGNERON

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Siran 34210

Le 18/10/2025

Suivez Patrick pour une visite de sa cave et découvrez ses différentes cuvées de vins aux profils très différents ! Puis terminez par une animation accord mets & vins autour de ces cuvées. De 18h à 20h Tarif : 20 € (comprend la visite, les dégustations de vins et l'animation accord mets vin) Nombre de place limité Sur réservation au 06 10 32 47 68 NB: Les accords mets vins ne constituent pas un repas complet Vous souhaitez prolonger votre séjour ? Voici quelques hébergements Vignobles & Découvertes à proximité: - CHÂTEAU DE SIRAN à Siran : Hôtel et restaurant gastronomique : 04 68 91 55 98 - Gîte chez le vigneron Domaine Vordy à Minerve : 04 68 32 41 52 N’hésitez pas à tester le restaurant les Meulières à La Livinière : 04 68 75 40 16

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Courses hippiques Plat

Animaux, Sports équestres, Manifestation culturelle, Competition sportive

La Roche-Posay 86270

Le 14/09/2025

La Société des Courses de La Roche-Posay offre au public un des plus beaux hippodromes d'été de la Région Poitou-Charentes. Journée du Casino de La Roche Posay 7 courses de plat Restauration et buvette sur place Animations gratuites Structure gonflable Concours de dessin avec cadeaux Gouter offert aux enfants Village artisanal

photo Courses hippiques Plat

Courses hippiques Plat

Sports équestres, Dessin - Collage, Repas - Dégustation

La Roche-Posay 86270

Le 14/09/2025

La Société des Courses de La Roche-Posay offre au public un des plus beaux hippodromes d'été de la Région Poitou-Charentes. Journée du Casino de La Roche Posay 7 courses de plat Restauration et buvette sur place Animations gratuites Structure gonflable Concours de dessin avec cadeaux Gouter offert aux enfants Village artisanal

photo Brocante équestre à Gouvieux

Brocante équestre à Gouvieux

Brocante - Vide-grenier, Sports équestres

Gouvieux 60270

Le 14/09/2025

L’ADSE organise sa toute première brocante équestre le 15 septembre 2024. Si tu souhaites vider ta sellerie n’hésite pas à nous contacter par message privé pour obtenir le bulletin de participation. Si tu souhaites faire de bonne affaire alors c’est le lieu idéal ! Animations et restauration seront de la partie.

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Braderie

Brocante - Vide-grenier, Musique

Poligny 39800

Le 13/09/2025

Braderie des commerçants. Au programme : un défilé de mode, de la musique dans la rue, un vide ta chambre en partenariat avec La Séquanaise et autres animations. Un défilé de mode avec deux passages, grâce à vos boutiques vestimentaires polinoises - De la musique dans la rue grâce à un DJ - Un déballage avec différents exposants - Différents ateliers - Un vide ta chambre en partenariat avec La Séquanaise - Buvette et petite restauration

photo Mosnes en fête - Village des métiers d'art

Mosnes en fête - Village des métiers d'art

Exposition, Pour enfants, Sports mécaniques

Mosnes 37530

Du 12/09/2025 au 14/09/2025

Les 12, 13 et 14 septembre 2025, explorez, découvrez, vivez et partagez les métiers d'art et de la musique lors de la sixième édition de Mosnes en fête. Faites la rencontre d'artisans et de représentants de centres de formation et de lycées professionnels dans le village des métiers d'art. Au programme : expositions d'art, démonstration d'artisans, exposition de voitures de collection, animations et ateliers pour les enfants. Profitez également de concerts le vendredi et le samedi soir et le dimanche toute la journée. Restauration, barbecue et buvette sur place. Entrée gratuite vendredi et pass week-end à 5€.

photo La pomme de terre en fête

La pomme de terre en fête

Repas - Dégustation, Artisanat, Fête, Portes ouvertes

Ploeuc-L'Hermitage 22150

Du 12/09/2025 au 14/09/2025

Elle revient ! La Pomme de Terre en Fête, la plus grande fête de la pomme de terre d'Europe, débarque à Plœuc-L'Hermitage. Au programme : - Vendredi 12 septembre : Grand Fest-noz de la Patate à partir de 20h au gymnase du Pont-Goury. Entrée 8€. Sonerien Du, Carré Manchot, les Ménettous, Carel et Mariette. - Samedi 13 et dimanche 14 septembre: marché artisanal, grande vente de pommes de terre, espace gastronomie, portes ouvertes à la ferme du Millet, exposition de tracteurs, nomreuses animations, restauration, buvette.... Temps fort : Concert le samedi soir sur la place Louis Morel (Calypsa, les Gaillards d'en Face). Grand défilé de tracteurs le dimanche à 17h30.

photo La grande tablée

La grande tablée

Danse - Bal - Cabaret, Musique, Concert, Théâtre de rue

Langeais 37130

Le 13/09/2025

La grande tablée samedi 13 septembre dans les Halles de Langeais à partir de 16h Théâtre de rue Banquet partagé Concert Bal Trad' Restauration - Bar 16h ouverture du site - gourmandises et boissons, stand de maquillage pour petits et grands 17h spectacle "Les dangereuses liaisons" 19h Grand banquet partagé et animé 20h30 Concert * Bal Trad'

photo Alpi Color Run

Alpi Color Run

Pour enfants

Aureille 13930

Le 14/09/2025

Organisé par les associations APE Aureille et APE Eygalières Explosion de couleurs, rires et bonne humeur au programme ! Que vous soyez un(e) runner au chrono affûté, un sportif du dimanche, un fêtard dans l’âme ou juste là pour profiter en famille… cette journée est pour vous ! Courez, marchez ou dansez dans un nuage de couleurs, le tout dans une ambiance festive et familiale ! - Parcours kids (3-9 ans) – avec jets de poudre colorée aussi, évidemment - Color Run 5 km dès 10 ans – pour les courageux comme pour les joueurs - Animations et jeux pour enfants - Restauration sur place - Ravitaillement à l’arrivée Pensez à venir avec un tee-shirt clair auquel vous ne tenez pas trop… il risque de ne pas ressortir indemne Un moment 100 % convivial, intergénérationnel et coloré ! À vivre en famille, entre amis ou avec les copains de l’école ! Inscriptions via le QR code sur l’affiche ou directement via le Linktree de l'APE Aureille

photo Escapade Girmontoise : Vide Garage, Rassemblement Auto/Moto, Balade Automobile

Escapade Girmontoise : Vide Garage, Rassemblement Auto/Moto, Balade Automobile

Sports mécaniques, Brocante - Vide-grenier, Exposition

Girmont-Val-d'Ajol 88340

Le 14/09/2025

15ème vide garage 10ème Rassemblement Auto Moto / 8ème Balade Automobile Concept du vide grenier consacré au domaine mécanique Auto, Moto, Cycle, Kart, Quad… Tourisme, Compétition, Historique, Tuning Déballage de tout objet touchant de près ou de loin à ce domaine : Quelques exemples (liste non exhaustive) : - Pneu et jante - Pièces détachées mécanique ou carrosserie - Accessoires et Equipement : Housses, Auto Radio, GPS, sono… - Textiles : Ligne de vêtements, Vêtements ignifugés… - Objet de collection : Miniature, Plaque publicitaire… - Outillage : Cric, Chandelles, Visseuse... Exposition libre Exposition de véhicules historiques, de collection, de prestige Exposition de véhicules Sportif et de compétition, de tuning ou d’exception 8ème Balade automobile Parcours non chronométrés d’environ 80km dans les Vosges saônoises et méridionales Navigation par road book fléché-métré Réservation obligatoire, places limitées Animation : -Présence d'exposants professionnels Petite restauration sur place toute la journée

photo Course de caisses à savon - Panazol

Course de caisses à savon - Panazol

Fête, Vie locale

Panazol 87350

Le 13/09/2025

Venez vivre une journée pleine de vitesse, de rires et de créativité ! Petits bolides, grandes sensations : la course de caisses à savon revient pour un moment festif et déjanté dans la commune de Panazol. Animations tout au long de la journée et de la soirée : marché gourmand nocturne, buvette et restauration sur place, exposition de voitures d’exception, concert des bandas "Les P'tits Culs Ivres", déambulations des miss du département. Inscriptions à la course et informations complémentaires auprès des organisateurs (en lien).

photo Course de caisses à savon - Panazol

Course de caisses à savon - Panazol

Repas - Dégustation, Sports mécaniques, Marché

Panazol 87350

Le 13/09/2025

Venez vivre une journée pleine de vitesse, de rires et de créativité ! Petits bolides, grandes sensations : la course de caisses à savon revient pour un moment festif et déjanté dans la commune de Panazol. Animations tout au long de la journée et de la soirée : marché gourmand nocturne, buvette et restauration sur place, exposition de voitures d’exception, concert des bandas "Les P'tits Culs Ivres", déambulations des miss du département. Inscriptions à la course et informations complémentaires auprès des organisateurs (en lien).

photo Gascon's Infinite Trail

Gascon's Infinite Trail

Sports et loisirs, Vie associative, Sports et loisirs

Villefranche-du-Queyran 47160

Le 13/09/2025

Gascon's Infinite Trail durée : 20h "il n'en restera qu'un !" Les 13 et 14 Septembre 2025, réservez votre WE et venez vous challenger : 1 Boucle de 6,7 Km / 1 Départ toutes les heures pendant.....20 h !!! - Le but ? Effectuer la boucle en moins d'une heure pour être à l'heure pour le départ suivant..... - Le vainqueur ? Celle ou celui qui effectue le plus de tours (Max 20 tours soit 134 Km) .... - Récompenses ? Podium Féminin, Podium Masculin et 10 dossards tirés au sort parmi celles et ceux qui auront bouclé 5 tours et plus .... Ambiance festive garantie sur tout le WE, Buvette, restauration, DJ, animations enfants.... Tu ne cours pas, mais tu aime la bringue ?Alors ce RDV est également fait pour toi ... Viens encourager les copines et les copains en sirotant ta petite bière .... C'est cool aussi non ? La team GBR et la team RCQ vous prépare un truc de folie !!!!

photo Festival des scieurs et de la forêt à Tursac

Festival des scieurs et de la forêt à Tursac

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Danse - Bal - Cabaret, Artisanat

Tursac 24620

Du 12/09/2025 au 13/09/2025

4ème édition des scieurs et de la forêt à Tursac : 2 jours de festival à la rencontre de savoir-faire et savoir-être au service de forêts vivantes et d’une filière bois traditionnelle. Chemin du bois guidé en forêt, tables-rondes, démonstration d’artisanat, animations, danse voltige, grimpe en forêt, stands, restauration et buvette locales !

photo Festival des scieurs et de la forêt à Tursac

Festival des scieurs et de la forêt à Tursac

Fête, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Festival généraliste

Tursac 24620

Du 12/09/2025 au 13/09/2025

4ème édition des scieurs et de la forêt à Tursac : 2 jours de festival à la rencontre de savoir-faire et savoir-être au service de forêts vivantes et d’une filière bois traditionnelle. Chemin du bois guidé en forêt, tables-rondes, démonstration d’artisanat, animations, danse voltige, grimpe en forêt, stands, restauration et buvette locales !

photo Village patrimoine en scène : Ecourt-Saint-Quentin

Village patrimoine en scène : Ecourt-Saint-Quentin

Manifestation culturelle

ECOURT-SAINT-QUENTIN, 62860

Le 14/09/2025

Dimanche 15 septembre 2025 Village patrimoine en scène: Ecourt 51's à Écourt-Saint-Quentin Sur 3 lieux :   - L'église : visite guidée de l'église et exposition libre. Durée : 1h Rdv : Église d'Écourt-Saint-Quentin Tarif : Gratuit - Exposition : Tracteurs vintage, matériel de pêche ancien, peintures et photographies. Rdv: Salle des fêtes, Écourt-Saint-Quentin Tarif : Gratuit - Visite découverte du patrimoine naturel des marais d'Écourt Rdv : Salles des fêtes, Écourt-Saint-Quentin Tarif : Gratuit -La salle de classe : reconstitution d'une classe des années 50 avec différentes animations.  Durée: 30 min Rdv : Château, place du Bicentenaire, Écourt-Saint-Quentin Tarif : Gratuit Petite restauration sur place Informations pratiques :  Le dimanche 15 septembre 2025 de 10h à 18h Gratuit

photo Les Mob's de l'Est

Les Mob's de l'Est

Exposition, Musique, Concert, Artisanat

Hagondange 57300

Le 14/09/2025

Avis à tous les passionnés de mobylettes et cyclomoteurs, les Mob's de l'Est vous donnent rendez-vous le dimanche 14 septembre 2025, Place Jean Burger à Hagondange pour leur 4ème édition ! Au programme : exposition, bourse aux pièces, animations, circuit de démonstration, stands professionnels et artisanaux, buvette, concert, restauration et goodies. En prime, une mob à gagner !

photo Les Villages en Fêtes à Tinchebray

Les Villages en Fêtes à Tinchebray

Nature - Environnement, Fête, Fête, Sports mécaniques, Brocante - Vide-grenier, Manifestation culturelle, Sports mécaniques

TINCHEBRAY-BOCAGE 61800

Le 14/09/2025

Au programme : descente de caisse à savon tout terrain, exposition et défilé de tracteurs et voitures de collection, militaria, exposition d’ULM, travaux des champs, tire tracteur , animations pour enfants. Restauration sur place : repas sous bâtiment à réserver avant ou saucisses frites. - repas sur réservation uniquement à réserver en ligne : https://www.helloasso.com/associations/les-villages-tinchebrayens/evenements/repas-champetre-villages-en-fete-14-09-2025 ou au 06 35 47 85 23. -Frites, saucisses et crêpes en vente sur place -Buvette Tombola : le 1er lot de notre tombola est un tracteur MC CORMICK F137d

photo Battage à l'ancienne

Battage à l'ancienne

Repas - Dégustation, Concert, Musique

Plourivo 22860

Le 13/09/2025

Fête du battage à Penhoat restauration, buvette, animation, battage à l’ancienne. Samedi midi et samedi soir : galettes saucisses/ saucisses frites Concert le samedi soir : Men in Rock (gratuit) . Le dimanche battage à l’ancienne, repas paysan (sur réservation). Concours de Labour Présence des Chevaux du Coat Une partie des bénéfices ira à l’association " Un soleil pour nos p’tits guerriers"

photo Battage à l'ancienne

Battage à l'ancienne

Repas - Dégustation, Concert, Musique

Plourivo 22860

Le 14/09/2025

Fête du battage à Penhoat restauration, buvette, animation, battage à l’ancienne. Samedi midi et samedi soir : galettes saucisses/ saucisses frites Concert le samedi soir : Men in Rock (gratuit) . Le dimanche battage à l’ancienne, repas paysan (sur réservation). Concours de Labour Présence des Chevaux du Coat Une partie des bénéfices ira à l’association " Un soleil pour nos p’tits guerriers"

photo Salon Terro'Art, Rencontre Artisanat et Gastronomie

Salon Terro'Art, Rencontre Artisanat et Gastronomie

Repas - Dégustation

Tarbes 65000

Du 27/09/2025 au 28/09/2025

Pendant deux jours, plus de 120 exposants d’art et de produits du terroir vous accueillent dans le cadre exceptionnel de la Halle Marcadieu. Le public est invité à rencontrer de véritables créateurs et fabricants qui dévoileront leur talent, leur savoir-faire et feront découvrir les secrets du « fait main ». Ce salon est donc l’occasion de découvrir et d’acheter des pièces uniques. HORAIRES D'OUVERTURE Samedi : 10h-18h Dimanche : 9h-18h À découvrir le temps d’un week-end : - PRODUITS LABELLISÉS, FILIÈRES DU TERROIR ET D’AILLEURS - METIERS D’ART, ATELIERS - EXPOSITIONS - RESTAURATION - CARRÉ GOURMAND - SALON DE THÉ NECTAR - ATELIERS animés par des professionnels Cette manifestation est organisée par Tarbes Animations, l’Office de Tourisme et la Mairie de Tarbes, en partenariat avec le Conseil Régional Occitanie et le Conseil Départemental des Hautes-Pyrénées.

photo Fête d'Automne

Fête d'Automne

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation, Marché

Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt 33220

Du 27/09/2025 au 28/09/2025

Fête d'Automne organisé par le Comité Ponchaptois d'Animation à Ponchapt le samedi 27 et le dimanche 28 Septembre. Parmi les animations proposées : Marché gourmand (sous abri), le fournil fonctionnera, vide-greniers, marché d'automne... Restauration sur place et buvette. Portez vos couverts. Informations à venir. Venez nombreux!

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Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Emploi

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le Comité de Bassin d'Emploi du Seignanx et le restaurant solidaire ÉOLE œuvrent pour l'insertion sociale et professionnelle des publics en difficulté. Dans d'un CDD pour surcroît de travail, nous recherchons un(e) Conseiller(ère) en Insertion Professionnelle expérimenté(e) pour accompagner à la fois les participants du PLIE du Seignanx et les salariés en insertion du restaurant solidaire. Vos missions : Votre rôle sera partagé entre : 1. ACCOMPAGNEMENT RENFORCE DES PARTICIPANTS DU PLIE : - Accueil, diagnostic, suivi individualisé et mise en œuvre du parcours d'insertion - Animation d'ateliers collectifs (emploi, techniques de recherche, savoir-être, codes professionnels.) - Médiation avec entreprises, organismes de formation et partenaires 2. ACCOMPAGNEMENT DES SALARIES EN INSERTION AU SEIN DU RESTAURANT SOLIDAIRE ÉOLE : - Suivi des parcours professionnels - Levée des freins à l'emploi - Développement des partenariats socio-professionnels Expérience impérative dans l'accompagnement socio-professionnel ou l'insertion (publics fragilisés, PLIE, IAE), connaissance préalable du métier et des dispositifs Prolongation possible du CDD *****Clôture des candidatures (CV[...]

photo Responsable de site nettoyage de locaux

Responsable de site nettoyage de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

VOTRE SERVICE Vous ferez partie du service Patrimoine de l'enfance et de l'éducation au sein duquel 434 agent-es assurent l'accueil des enfants dans les meilleures conditions de santé, de salubrité et de sécurité au sein des 113 écoles de la Ville de Strasbourg en assurant la maintenance, l'entretien, l'équipement des locaux, ainsi que la restauration scolaire. PARTICIPEZ AU SERVICE PUBLIC DE PROXIMITE Vous êtes l'interlocuteur-rice privilégié-e, pour les questions techniques, des directions d'école et des autres utilisateurs des locaux situés dans les établissements auxquels vous êtes affecté-e. Sous la responsabilité hiérarchique du responsable technique territorial, vous : - encadrez et animez l'équipe d'agent-es de restauration (AR), - assurez la sécurité, l'entretien et la maintenance du patrimoine scolaire dont vous avez la charge, - assurez le suivi au quotidien de la qualité des prestations de restauration et de nettoyage effectuées par l'entreprise. VOS CONDITIONS DE TRAVAIL Vous exercerez sur le groupe scolaire Alice Mosnier et Hirondelles. Ce poste est soumis à des week-ends de permanence par roulement sur l'année et à une joignabilité téléphonique 24h/24.[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration collective

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Recherche Diététicien(ne)-Responsable qualité hygiène pour une cuisine centrale à Castres 2500 couverts/jours poste en CDI temps plein 35h/s 5 semaines de congés par an + RTT Du lundi au vendredi 8h30-16h30 Savoir réaliser des menus destinés à une population allant de la maternelle à la maison de retraite, réaliser des animations au pres d'enfants ou de résidents (maison de retraite ou centre adultes), assurer la formation continue en hygiène du personnel de la cuisine, veiller au respecter d'hygiène + sécurité, assister à des commissions restaurations. Poste à pourvoir début Aout afin d'assurer la passation avec la diététicienne en poste actuellement

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et raffiné ? Rejoignez notre équipe en tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel et devenez un pilier de l'expérience client au sein de notre établissement. Vos missions principales : Coordonner et superviser le service en salle, en lien avec les équipes (chefs de rang, commis, plongeurs.). Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité. Gérer les réservations, le plan de salle et les encaissements. Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, garantissant un service fluide et sans accroc. Organiser les événements spéciaux (banquets, soirées à thème.). Animer les briefings d'équipe et veiller à la bonne répartition des tâches. Remplacer le Maître d'Hôtel en son absence et assurer des missions transverses (gestion des stocks, commandes, suivi des heures.). Profil recherché : Expérience confirmée en restauration Excellentes compétences relationnelles et sens du détail. Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe. Rigueur, autonomie et réactivité. Maîtrise des outils de gestion de salle et des normes HACCP. Ce que nous offrons : Un[...]

photo Ingénieur / Ingénieure énergies renouvelables

Ingénieur / Ingénieure énergies renouvelables

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un-e responsable d'études photovoltaïque, qui aura pour missions de réaliser des études et suivre des projets, en particulier photovoltaïques. Sous la responsabilité d'un Responsable d'Agence et de Pôle, vous aurez la charge de la gestion de projets et de la réalisation de missions d'études, d'ingénierie et de maîtrise d'œuvre : Ingénierie photovoltaïque et électrique : - Réalisation de plan d'implantation de centrales (tables, calepinage, câblage, tranchées, base vie, voirie, etc.) ; - Conception et dimensionnement de l'architecture électrique selon les normes en vigueur et le cahier des charges du client ; - Choix technique du matériel, élaboration de cahier des charges, sélection et suivi des fournisseurs ; - Réalisation des études de productible ; - Suivi de chantier, suivi de production. Autres missions : - Etudes de faisabilité technico-environnementale et économique en ENR : solaire photovoltaïque et éolien en particulier ; - Etudes du potentiel éolien ; - Bilan carbone, analyse de cycle de vie des activités/entreprises. Pilotage et coordination de dossier avec autonomie et adaptation, gestion[...]

photo Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire

Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Placé/e sous l'autorité du chef de cuisine centrale, le/la chef/fe de production a en charge des missions spécifiques sur la restauration de Limoges. En production, son domaine de compétence s'étend du déconditionnement à l'allotissement en cuisine centrale et l'organisation générale du service au RU Thérèse MENOT. Missions spécifiques Technique Organise et coordonne l'activité technique de l'équipe de production en cuisine centrale et des personnels de service du RU Thérèse MENOT Optimise la production et l'utilisation des denrées, veille au respect des fiches techniques en cuisine centrale et à la maitrise des coûts denrées (grammage et portions) au service Participe à l'élaboration des plans de production en collaboration avec le Chef de cuisine centrale Propose les corrections des fiches techniques au Chef de cuisine centrale Veille à une collaboration quotidienne et un échange permanent avec le responsable du magasin, assure et contrôle la gestion des stocks intermédiaires et des DLC avec celui-ci Participe à l'élaboration des menus Est force de proposition en matière de nouveauté, d'innovation technique et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gradignan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au dimanche avec 1 week-end travaillé sur 3 : 07H30 - 16H00 OU 10H30-18H30 13ème mois RTT Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l'Administration Pénitentiaire), en valorisant l'équipe qui lui est confiée. Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide Animer et former l'équipe en cuisine : 20 personnes Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro ) Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former) Vous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Au Bureau va bientôt ouvrir ses portes à Dole et recherche un(e) Second de cuisine H/F Missions : - Assurer et contrôler la mise en place matériel de tous les postes en cuisine - Assurer et contrôler la mise en place des denrées de tous les postes en cuisine - Maîtriser et/ou contrôler les diverses cuissons - Assurer l'envoi des plats dans un délai cohérent - Coordonner la sortie des plats aux différents postes - Garantir la conformité des assiettes dans le respect des fiches techniques - La/le Second de cuisine est le relais naturel et le bras droit du Chef de cuisine. Il remplace dans ses fonctions et ses responsabilités le Chef de cuisine en son absence - Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats desserts et grignotage. - Elle/Il veille à la qualité de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle. - Elle/Il anime, motive, coache et l'équipe cuisine en cohérence avec la dynamique impulsée par le Chef. CAP cuisine ou expérience significative équivalent au moins 2 ans d'expérience[...]

Ressources supplémentaires