elaboration

Conférence - mi-homme, mi-bête : les théranthropes, des Paléolithiques aux Égyptiens

Conférence - Débat

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 26/11/2025

Conférence de Philippe Grosos, professeur de philosophie à l’université de Poitiers. Il travaille depuis une dizaine d’année à l’élaboration d’une philosophie de la préhistoire. Les êtres mi-homme mi-bête, ou théranthropes, ne sont plus guère que des figures mythologiques. Ils ont pourtant constitué, depuis près de 50 000 ans, en Indonésie puis en Europe, une manière pour l’homme de penser sa place dans le monde. Leur présence s’est toutefois révélée inégale. Rares à l’époque paléolithique, ces représentations prolifèrent à partir du processus de néolithisation, jusqu’à jouer un rôle central dans certaines cultures des âges des métaux, comme en Égypte antique. Pourquoi ce retournement ?

Conférence - mi-homme, mi-bête : les théranthropes, des Paléolithiques aux Égyptiens

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 26/11/2025

Conférence de Philippe Grosos, professeur de philosophie à l’université de Poitiers. Il travaille depuis une dizaine d’année à l’élaboration d’une philosophie de la préhistoire. Les êtres mi-homme mi-bête, ou théranthropes, ne sont plus guère que des figures mythologiques. Ils ont pourtant constitué, depuis près de 50 000 ans, en Indonésie puis en Europe, une manière pour l’homme de penser sa place dans le monde. Leur présence s’est toutefois révélée inégale. Rares à l’époque paléolithique, ces représentations prolifèrent à partir du processus de néolithisation, jusqu’à jouer un rôle central dans certaines cultures des âges des métaux, comme en Égypte antique. Pourquoi ce retournement ?

Je « ux » pâtisse : charlottes en verrine au caramel

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

LA LUCERNE-D'OUTREMER 50320

Le 29/11/2025

Jeu « ux » pâtisse : charlottes en verrine au caramel. Vous découvrirez : - la réalisation des biscuits à la cuillère maison, - la concoction du caramel beurre salé, - l’élaboration de charlottes en verrine.

Je « ux » pâtisse : charlottes en verrine au caramel

Repas - Dégustation

La Lucerne-d'Outremer 50320

Le 29/11/2025

Jeu « ux » pâtisse : charlottes en verrine au caramel. Vous découvrirez : - la réalisation des biscuits à la cuillère maison, - la concoction du caramel beurre salé, - l’élaboration de charlottes en verrine.

L'ITALIE BAROQUE

Musique classique, Musique

Castelnaudary 11400

Le 27/11/2025

L'Italie Baroque La musique baroque se définit comme une ère musicale qui commence au début du XVIIème siècle et se termine au milieu du XVIIIème siècle. Ce genre regroupe à la fois l'opéra, la musique religieuse, la tragédie lyrique, la sonate, la musique de chambre, etc. Baroque vient de barrocco. Il s'agit d'un mot portugais qui veut dire perle de forme irrégulière. Le baroque est l'art du mouvement. En général, on dit qu'est "baroque" ce qui est bizarre, original, excentrique. La musique baroque avait, à l'aube du XVIIème siècle, quelque chose de l'ordre du révolutionnaire. Le baroque s'oppose aux représentations dites classiques. C'est en Italie que la musique baroque voit le jour. Claudio Monteverdi monte un opéra du nom de Orfeo. Dans ce dernier, il innove et utilise à la fois la basse continue, des dissonances non préparées, du récitatif, des tonalités particulières. En fait, Monteverdi commence à laisser libre court à son imagination et c'est le début de l'élaboration des théories musicales. Ch. Avison (1709 - 1770) - D. Scarlatti (1685-1757) Symphonie N°3 en Ré mineur F Dall'Abaco (1675-1742) Concerto da Chiesa, Op.2 N°4 A. Vivaldi(1678-1741) Concerto à la rustique,[...]

Les ateliers de Noël par les 3 Bancs

Fête, Atelier, Pour enfants

Noves 13550

Le 06/12/2025

Ateliers créatifs et festifs de Noël organisés par les 3 Bancs Au programme : -élaboration d'un pot à bougie -boules de Noël personnalisées -coloriage ou livre de Noël - élaboration d'un flocon en perle -lettre au Père Noël -boom de Noël 1h30 d'ateliers pour célébrer Noël au cours desquels chaque enfants repartira avec ses créations. 3 créneaux disponibles : 10h30 - 14h00 - 16h00

Cave de Noël : Les secrets des vendanges tardives

Gueberschwihr 68420

Du 28/11/2025 au 30/12/2025

Dans un cadre illuminé et festif autour du thème de Noël, Muriel, vigneronne indépendante vous accueille au Domaine GUETH, labellisé HVE en conversion BIO, pour vous délivrer les secrets de l’élaboration de ces vins exceptionnels et uniques. Venez vous faire surprendre autour d’une dégustation richement commentée de 6 de nos vins moelleux et doux appelés « Vendanges Tardives », les vins alsaciens incontournables de Noël. Une occasion exceptionnelle de goûter 6 cuvées de « Vendanges Tardives » différentes dont 2 de nos anciens millésimes de plus de 10 ans… spécialement sélectionnés dans notre collection « Oenothèque ». Plus qu’une dégustation, vivez une expérience conviviale au cœur d’un domaine familial engagé. Partage, découvertes et inspirations pour sublimer votre table de Noël vous y attendent. Une animation de Noël en Alsace unique…Réservez votre place dès maintenant pour un moment unique.

Visite et dégustation à la Distillerie de la Seine

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Le Havre 76600

Du 28/11/2025 au 05/03/2026

Visite de la distillerie et découverte de la méthode d’élaboration des spiritueux. Durant cette visite, vous aurez la possibilité de découvrir notre procédé de fabrication ainsi que notre chai de vieillissement. La visite se terminera par une dégustation de nos produits. Durée : 1h30 Réservation obligatoire.

Cave de Noël : Les secrets des vendanges tardives

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Gueberschwihr 68420

Du 28/11/2025 au 30/12/2025

Dans un cadre illuminé et festif autour du thème de Noël, Muriel, vigneronne indépendante vous accueille au Domaine GUETH, labellisé HVE en conversion BIO, pour vous délivrer les secrets de l’élaboration de ces vins exceptionnels et uniques. Venez vous faire surprendre autour d’une dégustation richement commentée de 6 de nos vins moelleux et doux appelés « Vendanges Tardives », les vins alsaciens incontournables de Noël. Une occasion exceptionnelle de goûter 6 cuvées de « Vendanges Tardives » différentes dont 2 de nos anciens millésimes de plus de 10 ans… spécialement sélectionnés dans notre collection « Oenothèque ». Plus qu’une dégustation, vivez une expérience conviviale au cœur d’un domaine familial engagé. Partage, découvertes et inspirations pour sublimer votre table de Noël vous y attendent. Une animation de Noël en Alsace unique…Réservez votre place dès maintenant pour un moment unique.

Visite guidée - Chocolaterie Jacques Bockel

Atelier

Monswiller 67700

Du 01/09/2025 au 30/11/2025

Visitez l’atelier de la Chocolaterie Jacques Bockel et son centre de torréfaction de fèves de cacao à Monswiller, pour redécouvrir ce qui fait les qualités des grands chocolats. La saveur inimitable de fèves de cacao soigneusement sélectionnées représente l’âme du métier. Ajoutez-y les meilleurs ingrédients et apportez un soin particulier dans l’élaboration de recettes aussi savoureuses que créatives. Parsemez le tout d’amour et de noblesse : telle est l’alchimie magique à laquelle s’abonne la Chocolaterie Jacques Bockel depuis trois décennies, pour le plaisir des yeux et des papilles. Tarif : payant. Je réserve cette visite : Tél. +33 (0)3 88 91 29 49 E-mail : groupes@chocolats.alsace https://www.chocolats.alsace/ Feuilletez la brochure groupes 2025 : https://bit.ly/4hddH9M

Exposition Photo de Lenny Vidal

Photographie - Vidéo, Exposition

Mollégès 13940

Du 04/11/2025 au 30/11/2025

Exposition Photo de Lenny Vidal à la bibliothèque municipale de Mollégès. Cette exposition est composée de magnifiques photos des Alpilles, du Mont Ventoux et des Baronnies provençales. Venez rencontrer l'artiste photographe naturaliste Lenny VIDAL ! Né en 1998, Lenny VIDAL a grandi en côtoyant les milieux marins comme les milieux montagnards, entre rivage méditerranéen et Mont Ventoux. Photographe depuis ses 15 ans, à l'occasion de sa première exposition, puis auto-entrepreneur pour ses 20 ans. Des études supérieures en expertise naturaliste lui a permis de mieux appréhender ce qu'il photographie, et réussir au mieux ses images. Très attiré par la météorologie, ses connaissances sont indispensables à l'élaboration de belles images, dans l'anticipation des phénomènes climatiques, qui régissent les ambiances et les lumières. Vernissage le Mardi 4 Novembre à 18h30.

Je « ux » pâtisse : charlottes en verrine au caramel

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

LA LUCERNE-D'OUTREMER 50320

Le 03/12/2025

Jeu « ux » pâtisse : charlottes en verrine au caramel. Vous découvrirez : - la réalisation des biscuits à la cuillère maison, - la concoction du caramel beurre salé, - l’élaboration de charlottes en verrine.

Je « ux » pâtisse : charlottes en verrine au caramel

Repas - Dégustation

La Lucerne-d'Outremer 50320

Le 03/12/2025

Jeu « ux » pâtisse : charlottes en verrine au caramel. Vous découvrirez : - la réalisation des biscuits à la cuillère maison, - la concoction du caramel beurre salé, - l’élaboration de charlottes en verrine.

Atelier - Poissons et sauces

Repas - Dégustation, Atelier

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Le 04/12/2025

Atelier Poissons et sauces : Gravlax, tataki, tartares et carpaccio, pour un travail cru ou mi-cuit, deux modes de cuisson, avec réalisation de sauces à base de fumet frais. Animé par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - Les mains dans la pâte. Ils apportent chacun leurs savoir-faire et leurs connaissances en la matière, pour vous faire découvrir des recettes saines et gourmandes. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance.

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 29/11/2025 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

JOURNÉE D’ŒNOLOGIE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Jean-de-Védas 34430

Le 13/12/2025

Dégustez et parlez du vin comme un pro ! Cette journée comprend les 2 cours : Apprendre à déguster Objectifs : apprenez les examens visuel, olfactif, gustatif et détectez et reconnaissez les arômes et les saveurs du vin Programme : - Comment déguster le vin - Les impressions visuelles: la robe du vin - Les mots de la couleur et de la limpidité. - Les larmes ou jambes. - Les familles d’arômes et leur origine. - Exercice de reconnaissance des arômes - Les saveurs élémentaires et les impressions en bouche. - Dégustation commentée de 5 vins et échange avec les participants Parler du vin, connaître son élaboration Objectifs : découvrez la composition du vin, maîtrisez son vocabulaire et comprenez comment on élabore et on élève le vin Programme: - Les constituants du vin et leur rôle dans la dégustation - L’équilibre des saveurs des blancs, rosés et rouges - La persistance aromatique: longueur en bouche - Le vocabulaire des saveurs - L’élaboration du vin: les différentes techniques de vinification et d’élevage - La vinification du rosé, des vins doux et la méthode champenoise - Dégustation commentée de 5 vins et échange avec les participants Les activités œnologiques sont[...]

Atelier - Mannele & Stolle

Atelier

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Le 06/12/2025

Préparation du traditionnel Stolle de Noël aux fruits, et réalisation de Mannele. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur ou par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - Les mains dans la pâte. Ils apportent chacun leurs savoir-faire et leurs connaissances en la matière, pour vous faire découvrir des recettes saines et gourmandes. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. Il peut être demandé aux participants d'apporter du matériel. Cette information sera communiquée par e-mail quelques jours avant. INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Fin des inscriptions 48h avant l'atelier[...]

Lejay Lagoute, créateur de la crème de cassis

Dijon 21000

Le 17/12/2025

LEJAY LAGOUTE, créateur de la Crème de Cassis en 1841 Le site d’élaboration de la célèbre Crème de Cassis de Dijon LEJAY LAGOUTE vous ouvre ses portes pour découvrir ses secrets d’élaboration. Une recette inchangée depuis 1841, qui fait la fierté de son personnel et qui fait rayonner le Cassis de Dijon à travers le monde. Une visite à la fois pédagogique et gourmande ouverte à tous. Devenez incollable sur l’histoire de ce produit emblématique de notre région ! Nos produits sont disponibles à la suite de la visite dans les boutiques de Dijon telles que la Chocolaterie de Bourgogne, la cave de la cité, la Planche, Plaisirs de France, Au Duché de Bourgogne. L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Lejay Lagoute, créateur de la crème de cassis

Bien-être, Repas - Dégustation

Dijon 21000

Le 17/12/2025

LEJAY LAGOUTE, créateur de la Crème de Cassis en 1841 Le site d’élaboration de la célèbre Crème de Cassis de Dijon LEJAY LAGOUTE vous ouvre ses portes pour découvrir ses secrets d’élaboration. Une recette inchangée depuis 1841, qui fait la fierté de son personnel et qui fait rayonner le Cassis de Dijon à travers le monde. Une visite à la fois pédagogique et gourmande ouverte à tous. Devenez incollable sur l’histoire de ce produit emblématique de notre région ! Nos produits sont disponibles à la suite de la visite dans les boutiques de Dijon telles que la Chocolaterie de Bourgogne, la cave de la cité, la Planche, Plaisirs de France, Au Duché de Bourgogne. L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Atelier de création végétale pour les fêtes de Noël

Spectacle

Lormes 58140

Du 10/12/2025 au 11/12/2025

Fabrice Doux, créateur et scénographe, a développé son activité en France et à l’international dans le domaine de la décoration événementielle. Son parcours professionnel, riche et évolutif, lui a permis d’acquérir une solide expérience dans l’ensemble des métiers liés à l’événementiel : construction, décoration, travail des végétaux et art floral. Ses créations se distinguent par l’utilisation de végétaux naturels et de matériaux simples et accessibles, transformés avec inventivité pour donner vie à des univers uniques, poétiques et chaleureux. Déroulé de l’atelier L’atelier proposé s’articule autour d’une approche à la fois créative, sensorielle et technique, permettant à chaque participant·e de s’initier aux différentes étapes de la conception d’un décor végétal. Étapes : Recherche de végétaux dans les gorges de Narvau Découverte des supports nécessaires à la fabrication Apprentissage des techniques d’assemblage et de fixation Réalisation des décors Créations possibles : habillage de sapins de Noël, fabrication de décors thématiques : étoiles, supports et ornements de Noël, confection de centres de table, élaboration de décors d’ambiance, décors d’accueil et candélabres[...]

Atelier de création végétale pour les fêtes de Noël

Atelier, Fête

Lormes 58140

Du 10/12/2025 au 11/12/2025

Fabrice Doux, créateur et scénographe, a développé son activité en France et à l’international dans le domaine de la décoration événementielle. Son parcours professionnel, riche et évolutif, lui a permis d’acquérir une solide expérience dans l’ensemble des métiers liés à l’événementiel : construction, décoration, travail des végétaux et art floral. Ses créations se distinguent par l’utilisation de végétaux naturels et de matériaux simples et accessibles, transformés avec inventivité pour donner vie à des univers uniques, poétiques et chaleureux. Déroulé de l’atelier L’atelier proposé s’articule autour d’une approche à la fois créative, sensorielle et technique, permettant à chaque participant·e de s’initier aux différentes étapes de la conception d’un décor végétal. Étapes : Recherche de végétaux dans les gorges de Narvau Découverte des supports nécessaires à la fabrication Apprentissage des techniques d’assemblage et de fixation Réalisation des décors Créations possibles : habillage de sapins de Noël, fabrication de décors thématiques : étoiles, supports et ornements de Noël, confection de centres de table, élaboration de décors d’ambiance, décors d’accueil et candélabres[...]