
Chef gérant / Cheffe gérante
Emploi Restauration - Traiteur
Noyal-Châtillon-sur-Seiche, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Le poste en bref : -Type de contrat : CDI -Localisation : Noyal-Châtillon-sur-Seiche -Temps de travail : temps plein - 35 h -Salaire : 2500 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois -Horaires : 7h -14h ou 7h-18h30 + un week-end sur deux de repos -Type d'établissement : établissement pour personnes en situation de handicap -Taille de l'équipe : 3 (CG - SDC - EDR) -Nombre de convives : 40 Au quotidien : -Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions sont les suivantes : -encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), -réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, -gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, -participer à la vie de l'établissement de santé, -assurer une bonne communication avec le client, -faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : -Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. -Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. Nous vous proposons : -1 week-end sur 2 de repos, 16 RTT -Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie[...]














































