photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration collective

Saint-André-de-la-Roche, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Nous recrutons un PRÉPARATEUR DE COMMANDES (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Saint André de la Roche à temps plein. Sous la Responsabilité du Responsable de production, vous avez pour principale mission de préparer les commandes de repas en liaison froide. Dans ce cadre, vous êtes en charge d'effectuer et de vérifier les références et les dates des produits. Vous préparez les commandes de repas en fonction des bons de commandes de chaque client et vous répartissez les produits en fonction des consignes et des procédures. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous effectuez le nettoyage de votre zone. Savoir faire : Vous devez être capable d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, de respecter les bons de livraison et les consignes de préparation. Vous faîtes preuve de rigueur, d'organisation et d'adaptabilité. Profil recherché : Vous avez une première expérience professionnelle réussie, idéalement dans la préparation de commandes. La rigueur, l'organisation et l'efficacité sont des qualités indispensables pour ce poste.

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Affecté(e) à la direction commerciale et évènementiel, sous l'autorité directe du chef de service restauration, vous aurez pour mission d'encadrer des saisonniers, vendre, encaisser, et seconder le chef de service restauration. Vous réaliserez la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires dans le respect des objectifs commerciaux du Domaine national de Chambord. Vous serez également amené(e) à participer à toutes les missions du service. Missions principales : - Assurer la gestion quotidienne de la salle de restauration et du point de restauration rapide (Autour du Puits) lors de la saison touristique - Superviser et coordonner les équipes sur le terrain et adapter les plannings en collaboration avec le chef de service - Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients - Respecter et faire respecter les procédures de caisse - Gérer les réservations et organiser les événements spéciaux - Assurer la formation continue du personnel saisonnier - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Collaborer avec les cuisinières pour assurer une bonne coordination entre les points[...]

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Maule, 78, Yvelines, Île-de-France

Participe à l'élaboration et à la mise en œuvre des projets enfance et jeunesse. Accueille et anime des groupes d'enfants en activités éducatives. Participe à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi, les temps périscolaires. Activités : Organisation d'un projet périscolaire Animation d'un cycle d'activités périscolaires Prise en charge des enfants et encadrement des animations Construction du lien avec les acteurs éducatifs et les parents Compétences associées Organisation d'un projet périscolaire: Participation à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet éducatif garantissant une continuité éducative Analyser, formaliser et chiffrer le projet d'activités Construire et développer une démarche coopérative de projet Prendre en compte les différences des enfants Prendre en compte le développement durable dans l'élaboration du projet d'activités Animation d'un cycle d'activités périscolaires : Encadrer des activités éducatives et les associer aux différents cycles d'enseignement Faire découvrir et pratiquer plusieurs disciplines Bâtir des séances et supports d'animation Coordonner les temps d'animation en fonction du temps scolaire et du projet de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence recherche activement un Cuisinier de Collectivité (h/f) pour une mission d'intérim de deux semaines au sein d'une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective sous contrat, située à NIORT (79000). Notre client est un acteur majeur qui valorise la qualité des repas servis et l'expérience culinaire, tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes. Votre rôle consistera à préparer des plats variés et équilibrés, à respecter les recettes et les normes de sécurité alimentaire, ainsi qu'à gérer les approvisionnements et les stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe dynamique, où chaque membre joue un rôle essentiel dans la satisfaction des convives. . De plus, vous veillerez à maintenir un environnement de travail propre et organisé, garantissant ainsi la qualité de la production culinaire. Nous recherchons un candidat ayant au moins un an d'expérience dans le domaine de la cuisine collective. Vous êtes passionné par la gastronomie et désireux de contribuer à une alimentation saine et équilibrée. Vous devez être capable de travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie. Votre sens de l'organisation[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Maixent-l'École, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. Réceptionne et stocke les produits alimentaires. Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. Profil recherché : être à l'aise avec le public du collège, faire respecter les règles internes.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Centrale d'achats

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre mission principale : Guider les clients dans leur sélection de produits gourmets Votre rayon est votre aire d'expression. Les saveurs de vos produits n'ont aucun secret pour vous, vous les mettez en valeur pour les rendre irrésistibles tout au long de la journée ! Vente et conseil aux clients / Information sur les offres spéciales et les engagements U / Fidélisation de la clientèle Merchandising et mise en valeur du rayon Suivi des stocks et approvisionnement Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Chez U, chaque idée et proposition des collaborateurs sont écoutées et valorisées, permettant ainsi à chacun de contribuer activement à notre réussite collective. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivez le lien -> https://urlr.me/bvcfDJ Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Adepte du service client, vous appréciez leur offrir des conseils personnalisés Rigoureux avec la réglementation et la sécurité alimentaire Adepte du travail d'équipe, c'est le collectif qui vous fait vibrer Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement Et nous,[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Orgnac-l'Aven, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Lieu : Orgnac l'Aven, proche du Grand Site de l'Aven d'Orgnac et des Gorges de l'Ardèche, un cadre idyllique très prisé des touristes. Poste ouvert à partir de fin Août 2025. Missions principales : - Accueillir et conseiller nos clients avec professionnalisme et sourire. - Assurer la vente et la tenue de la caisse. - Préparer des commandes dans un délai imparti avec efficacité. - Gérer le service sur place et veiller à un packaging soigné. - Préparer le snacking et des petites recettes maison. - Aider à la préparation en laboratoire et cuire une fournée. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire. - Veiller à l'entretien des locaux. - Participer à la gestion des stocks. - Assurer le service du midi 2 jours par semaine. Compétences recherchées : - Maîtrise de la tenue de caisse. - Connaissance des bases en hygiène alimentaire. - Une expérience dans la boulangerie ou la restauration en saison est un plus. - Notions d'anglais et/ou d'allemand seraient appréciées. - Bon esprit d'équipe et autonomie dans l'exécution des tâches. - Permis B apprécié pour la livraison Conditions de travail : - Contrat : CDI, temps partiel annualisé (taux plein[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre mission principale : Guider les clients dans leur sélection de produits gourmets Votre rayon est votre aire d'expression. Les saveurs de vos produits n'ont aucun secret pour vous, vous les mettez en valeur pour les rendre irrésistibles tout au long de la journée ! Vente et conseil aux clients Information sur les offres spéciales et les engagements U Fidélisation de la clientèleMerchandising et mise en valeur du rayonSuivi des stocks et approvisionnementRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Chez U, chaque idée et proposition des collaborateurs sont écoutées et valorisées, permettant ainsi à chacun de contribuer activement à notre réussite collective. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivez le lien -> https: urlr.me bvcfDJ Contrat : CDD Temps partiel Durée minimum : 6 mois Durée maximum : 12 mois Service : Vente alimentaire Expérience : Indifférent Niveau d'étude : Indifférent Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes... Adepte du service client, vous appréciez leur offrir des conseils personnalisésRigoureux avec la réglementation et la sécurité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cernay-lès-Reims, 51, Marne, Grand Est

INTERACTION REIMS recherche pour le compte de son client, un acteur majeur de la restauration collective, un(e) CUISINIER(ÈRE) DE COLLECTIVITÉ H/F en contrat intérim. Vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée au sein d'une cuisine collective. En tant que cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux convives. Horaires : 7H30/15H00 Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis - Assurer la mise en place des ingrédients et des ustensiles de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine - Respecter les normes HACCP - Force de proposition et créatif

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sérent, 56, Morbihan, Bretagne

Contexte de recrutement : o Nous recherchons un responsable de cuisine diplômé H/F sur un poste permanent à temps complet o Une période de formation interne sera prévue. Profil : o Avec de préférence une 1re expérience de la restauration collective o Diplôme souhaité : CAP cuisine, BEP cuisine, Bac pro Conditions de travail : o Travail en équipe de 4 cuisinier(e)s et un Responsable Cuisine o Travail en journées de 7h30, soit des semaines travaillées en 4 jours. o remplacement lors des congés des cuisiniers o Grande cuisine très moderne avec tout l'équipement professionnel spécialisé Objectifs de l'équipe : o Restauration collective, le plus souvent possible « faite maison », pour : -71 résidents en hébergement permanent -Des invités quotidiens au déjeuner -35 repas quotidiens en moyenne, fournis au service de portage à domicile géré par le CCAS de la commune - Salaire brut mensuel de 2800€ à 3200 € bruts mensuels selon expérience et responsabilités. Description de l'établissement: EHPAD Fonction Publique Territoriale (embauches possibles de non fonctionnaires) - 71 résidents - 65 salariés permanents. - Bâtiment récent (2015) de 5000 m2 et moyens matériels nombreux[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sérent, 56, Morbihan, Bretagne

Contexte de recrutement : o Nous recherchons un cuisinier diplômé H/F sur un poste permanent à temps complet o Une période de formation interne sera prévue. Profil : o Avec de préférence une 1re expérience de la restauration collective o Diplôme souhaité : CAP cuisine, BEP cuisine, Bac pro Conditions de travail : o Travail en équipe de 4 cuisinier(e)s (dont le poste à pourvoir) et un Responsable Cuisine o Travail en binôme, par journées de 10h, soit des semaines travaillées en 3 ou 4 jours. o Travail un week-end sur deux o Grande cuisine très moderne avec tout l'équipement professionnel spécialisé Objectifs de l'équipe : o Restauration collective, le plus souvent possible « faite maison », pour : -71 résidents en hébergement permanent -Des invités quotidiens au déjeuner -35 repas quotidiens en moyenne, fournis au service de portage à domicile géré par le CCAS de la commune - Salaire brut mensuel de 2200€ à 2400 € bruts mensuels selon expérience et responsabilités. Description de l'établissement: EHPAD Fonction Publique Territoriale (embauches possibles de non fonctionnaires) - 71 résidents - 65 salariés permanents. - Bâtiment récent (2015) de 5000 m2 et moyens[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lavaré, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le cuisinier / cuisinière fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. élaboration des menus en proposant des repas équilibrés, commandes des denrées alimentaires, préparation des entrées, des plats et des desserts, préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson), réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts, assurer le poste grillage : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces, réaliser des pâtes nécessaires aux préparations, Service collectif : rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, réaliser le service aux postes froids et chauds. Entretien, nettoyage et rangement : vérifier le bon fonctionnement du matériel, effectuer la mise en place et le nettoyage du réfectoire, mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, desservir et ranger la salle, laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle,[...]

photo Responsable de rayon produits non alimentaires

Responsable de rayon produits non alimentaires

Emploi

Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoindre L'Entrepôt du Bricolage, filiale du Groupe SAMSE, c'est découvrir une entreprise dynamique où chacun contribue à un projet commun. Avec nos 2500 collaborateurs engagés, nous incarnons des valeurs fortes de partage, de confiance et de bienveillance. Chez nous la qualité des relations humaines est primordiale et nous t'offrons un environnement où tes talents peuvent s'épanouir. Prêt(e) à faire équipe et à tracer un avenir commun ? Le Groupe SAMSE est un groupe Audacieux qui cultive la Proximité avec ses collaborateurs(trices), ses clients et ses fournisseurs. 75% de nos salariés(ées) sont actionnaires du Groupe, et toi ? viens bâtir l'avenir avec nous ! Nous recherchons notre futur(e) responsable de rayon. Tu mets le client au centre de chacune de tes actions, tu animes au quotidien ton équipe autour de la stratégie commerciale de l'entreprise. Les valeurs du collectif et d'entraide sont importantes pour toi, Alors, le poste de Responsable de Rayon du magasin de L'Entrepôt du Bricolage de Thyez (Haute Savoie - 74) est fait pour toi ! Véritable animateur(trice) de ton équipe que tu coordonnes au quotidien, tu as un poste clé qui t'offre de réelles responsabilités. En[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Au sein de la Direction de l'éducation et de l'enfance, à l'école Rayssac, vous coordonnez, animez et gérez les activités liées au restaurant scolaire dans le respect des règles d'hygiène, normes HACCPP et de sécurité. Service du repas : Réceptionner les denrées et vérifier la qualité (température) et la quantité Contrôler l'adéquation : nombre et types de repas, rationnaires inscrits Remettre a température les denrées servies chaudes en respectant les consignes de températures et de durée Préparer la présentation des entrées froides, des fromages et des desserts, approvisionnement du pain et de l'eau Préparer les tables : assiettes, couverts, serviettes Mise en état d'hygiène des locaux et du matériel dans le respect des procédures mises en place : Réaliser la plonge Nettoyage des sols, du matériel et des équipements de la partie cuisine : four, réfrigérateur, machine a laver, plans de travail Nettoyage du mobilier Évaluation des besoins matériel : produits de nettoyage, matériel, équipements, vaisselle Gestion de l'activité : Organiser les services de restauration en collaboration avec le coordonnateur de la structure Commander le pain auprès du boulanger référent et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Callian, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Votre agence Actual Callian recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en restauration collectives. Vos missions : Préparations préliminaires : - Réaliser les découpes, épluchages et assaisonnements en suivant les fiches techniques. Entretien du poste : -Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et espaces de travail tout au long de la journée. Respect des normes : Appliquer strictement les règles HACCP pour garantir la sécurité alimentaire. 39H/ semaine Minimum 1 an d'expérience en cuisine collective, idéalement dans des environnements diversifiés. Autonomie et organisation pour gérer efficacement votre poste. Dynamisme, polyvalence, et esprit d'équipe pour évoluer dans des contextes variés. Maîtrise des normes HACCP et des bonnes pratiques en hygiène alimentaire.

photo Educateur / Educatrice technique

Educateur / Educatrice technique

Emploi

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour les services du : Vaucluse (Avignon, Le Pontet et alentours) CDI, à mi-temps (possiblement évolutif en plein temps) Agent(e) technique (H/F) Classification du poste établie en référence aux Accords collectifs applicables en CHRS Prise de poste : au plus tôt HAS Vaucluse c'est 50 ménages accompagnés, une trentaine de logements diffus ou collectifs sur Avignon, Le Pontet et alentours. Sous la responsabilité de la Directrice de pôle et de la Cheffe de service par délégation : Vous interviendrez en complément de l'équipe éducative sur l'ensemble des volets techniques, favoriserez l'interaction avec les personnes accompagnées. Par vos actions vous contribuerez aussi à maintenir une autonomie des personnes accompagnées en développant leurs connaissances et compétences et en les incluant, dès que possible à vos actions. Profil : Votre action, auprès des personnes que nous accompagnons, comprend 5 volets Un volet technique : réparations utiles dans un logement (bonde, débouchage, peinture, percer des trous, changer une serrure, réparations diverses, petit jardinage, montage de meubles, déchetter, .) Un volet déménagement / emménagement : contribuer à la mise en service[...]

photo Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Emploi

Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Rattaché.e directement à le/la responsable production, l'encadrant.e technique aura le rôle d'un adjoint de production et logistique, avec les responsabilités suivantes et la possibilité d'être mobilisé.e sur des projets transversaux : ENCADREMENT DE L'ÉQUIPE EN PARCOURS D'INSERTION - Encadrer et former les salariés en parcours d'insertion aux savoir-faire (par exemple : tri et découpe des fruits, pesée des ingrédients d'une recette, contrôle du taux de sucre des confitures et enregistrement des résultats), organisation des tournées de collecte et savoir-être (par exemple : travail en équipe, respect des consignes et des horaires, communication professionnelle) par des formations internes et l'accompagnement au quotidien, en binôme avec la responsable de production. - Participer au recrutement et à l'intégration de nouveaux salariés en parcours d'insertion (CDDI), aux entretiens de renouvellement des contrats d'insertion, etc. - Participer à l'animation de réunions quotidiennes de l'équipe production. - Collecter et transmettre les informations liées à la paie des salairé.e.s en insertion (suivi des temps de travail et des absences) - En équipe avec les chargées d'accompagnement[...]

photo Chargé(e) de l'hygiène et de la sécurité du travail en ind

Chargé(e) de l'hygiène et de la sécurité du travail en ind

Emploi Enseignement - Formation

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Qui sommes-nous ? 1er Centre de Formation en alternance de la région Grand Est, Alméa dispose de 15 sites géographiques, 350 salariés, avec un budget annuel de 34M€. Notre mission ? Accompagner et former nos apprenants pour la réalisation de leur projet professionnel futur. Nous croyons que les facteurs de succès et de réussites ne tiennent pas tant à l'organisation qu'aux personnes qui la composent. Aussi, lorsque nous évoluons, ou que nous développons notre offre de formations, nous nous attachons à développer les compétences des collaborateurs et à leur donner la possibilité d'évoluer et de concrétiser leurs projets. Rejoindre Alméa c'est participer à la formation de plus de 5 000 apprentis et stagiaires qui deviendront les artisans, collaborateurs ou patrons de demain ; en partageant nos valeurs d'entrepreneuriat, de citoyenneté, d'intégrité et d'exemplarité. Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site internet : www.almea-formations.fr Poste et missions Au sein d'Alméa et sous la responsabilité de la Responsable Qualité Hygiène Sécurité, vous contribuez activement à garantir l'hygiène alimentaire ainsi que la prévention des risques professionnels. Vos[...]

photo Chargé / Chargée de mission développement territorial

Chargé / Chargée de mission développement territorial

Emploi Administrations - Institutions

Die, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté des Communes porte un projet alimentaire territorial (PAT) avec l'ambition de faire de l'alimentation locale et durable un élément de poids dans le dynamisme du Diois. Pour cela elle renforce son équipe sur l'axe alimentaire pour mettre en œuvre la feuille de route validée par le conseil communautaire qui répond aux enjeux identifiés dans le PAT (phase de diagnostic). Sous l'autorité de la directrice adjointe du pôle développement & social, le.la chargé.e de mission met en œuvre des actions de la stratégie alimentaire du Projet Alimentaire Territorial : - Faire progresser les approvisionnements en produits locaux et durables dans les circuits professionnels et particuliers, notamment en restauration collective - Améliorer la prise en charge de la précarité alimentaire en favorisant l'accès aux produits locaux, sains et durables ; - Animer la gouvernance de la stratégie alimentaire Il.Elle a pour missions : - animation de réseaux - accompagnement à l'émergence de projets - coordination du conseil local de l'alimentation. Prise de poste en septembre

photo Chargé / Chargée de recouvrement de créances

Chargé / Chargée de recouvrement de créances

Emploi

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'agence de recouvrement et d'intermédiation des pensions alimentaires (ARIPA) est en charge depuis janvier 2017, de simplifier les démarches de recouvrements des impayés de pensions alimentaires pour les familles séparées. En tant que gestionnaire, vous assurez la gestion et le suivi des dossiers des demandeurs, vous assurerez le paiement de la pension alimentaire et suiviez les procédures engagées jusqu'à leur recouvrement. Un métier qui a du sens: vous contribuez au recouvrement des pensions alimentaire et facilitez l'accès au droit des allocataires. Le rôle du gestionnaire en recouvrement de pensions alimentaire se décline en plusieurs activités. - Analyser et vérifier la complétude des dossier - Traiter les demandes de paiement des droits - Rechercher des renseignements concernant les débiteurs - Mener des entretiens téléphonique auprès de l'ensemble des parties prenantes - Gérer les créances à travers les outils informatiques dédiés - Participer aux relations entre le réseau des Caf dans le cadre de la transmissions de dossiers. COMPETENCES REQUISES: -Qualités relationnelles -Sensibilité aux questions juridiques -Souci de performance collective -Qualités organisationnelles -Capacité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Fraisans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****CDD du 25 août 2025 au 21 octobre 2025**** Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer à l'élaboration des menus via PNNS 2 et GEMRCN en lien avec l'équipe administrative (Directeur, intendant, infirmier/e), éventuellement des parents d'élèves, et des élèves, - Participer aux actions de développement durable existantes et à venir (gaspillage alimentaire, bio, etc, - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire, - Gérer les approvisionnements[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

L'Institut national supérieur du professorat et de l'éducation Toulouse Occitanie-Pyrénées (Inspé) est une composante de l'Université Toulouse Jean Jaurès qui assure ses missions en partenariat avec l'Université Toulouse 1 Capitole, l'Université de Toulouse, la COMUE, les services académiques et les établissements scolaires ainsi que l'ENSFEA. L'INSPE site de Rodez a pour mission d'assurer le secrétariat pédagogique et de contribuer au bon déroulement du service pédagogique du centre départemental INSPE de l'Aveyron. Vous intégrerez une équipe de 8 agents et serez rattaché.e hiérarchiquement à la Responsable administrative et financière du site. Vos missions : Contribuer aux différentes opérations du service restauration : - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Mettre en place la chaine de distribution des plats - Assurer l'accueil et le service - Ponctuellement réceptionner les marchandises et procéder à des opérations de gestion du stock alimentaire Participer à l'entretien des locaux et des outils : - Assurer le nettoyage d'une partie de la vaisselle, et des matériels utilisés pour la confection des repas lors du service - Entretenir[...]

photo Livreur / Livreuse de repas à domicile

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Administrations - Institutions

Mauguio, 34, Hérault, Occitanie

L'Agglomération du Pays de l'Or est un établissement public de coopération intercommunale regroupant huit communes : Candillargues, La Grande Motte, Lansargues, Mauguio Carnon, Mudaison, Palavas-les-Flots, Saint-Aunès et Valergues. C'est un territoire très diversifié composé de zones littorales et touristiques, de zones urbaines à la périphérie de Montpellier et de vastes plaines agricoles. La collectivité est organisée en six pôles dont un pôle Actions Sociales et Jeunesse regroupant un service de Restauration collective, le Centre Intercommunal d'Action Sociale et un service Enfance Jeunesse. L'Agglomération du Pays de l'Or assure la confection des repas pour les crèches, écoles, centres de loisirs, deux collèges et le portage à domicile de son territoire. Cela représente une production quotidienne d'environs 4500 repas en liaison chaude (sauf pour le portage à domicile), via 3 cuisines centrales et une cuisine autonome. Données relatives à la cuisine : - Bâtiment récent (inauguration à l'été 2018), légumerie, travail des produits bruts - Production de 2500 repas par jour scolaire (2300 pour les crèches et écoles livrés en liaison chaude, 200 pour le portage à domicile[...]

photo Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Champdeniers-Saint-Denis, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

QUALYSE recherche pour son site de CHAMPDENIERS Technicien de laboratoire en Microbiologie des aliments (H/F) L'Entreprise QUALYSE est un laboratoire d'analyse constitué de 280 salariés répartis sur 4 sites (La Rochelle, Champdeniers, Tulle, Limoges) et réalise 20 M€ de chiffre d'affaires. Les activités de QUALYSE sont : - Réaliser des analyses environnementales (pesticides, micropolluants organiques, perturbateurs endocriniens.) sur différents types d'eaux (robinets, rivières, forages, stations épurations, rejets industriels) pour le contrôle sanitaire des eaux de consommation et pour assurer le suivi de la qualité écologique des cours d'eaux ou des zones littorales - Contrôler les rejets de stations d'épurations ou des industriels. - Réaliser des analyses de coquillages : bactériologie, toxines, métaux, pesticides. - Réaliser les analyses des plans de contrôles et de surveillance des directions départementales de protection de la population sur des échantillons d'origine animale. - Des analyses de dépistages PCR pour la santé animale - Des analyses bactériologiques pour l'industrie agro-alimentaire, la restauration. Description des missions Sous l'autorité[...]

photo Manager de rayon alimentaire hors produits frais

Manager de rayon alimentaire hors produits frais

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bandol, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recrutons pour le compte de notre client, magasin spécialisé en distribution alimentaire et ancré dans la vie locale, un(e) Manager(/euse) de rayon liquide et épicerie/Droguerie - Parfumerie - Hygiène (h/f) en CDI sur Bandol. Enseigne alliant convivialité, qualité de services et fraîcheur des produits, reconnue pour sa mobilisation à rendre accessible à tous et partout une alimentation de qualité en valorisant le savoir-faire des producteurs locaux. Son engagement en faveur de la transition alimentaire pour tous fait d'elle un protagoniste clé du secteur d'activité. Parce que ses collaborateurs sont les garants du respect de cette charte qualité, elle veille chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Dans le respect de la politique commerciale de l'enseigne et dans une logique permanente d'optimisation vous assurez la performance de vos rayons en vous appuyant sur trois piliers majeurs : - le développement commercial, - le management d'équipe, - la gestion des résultats (chiffre d'affaires, suivi des marges, maîtrise des coûts journaliers, gestion des frais de personnel...). En tant que Manager DNP (Denrée Non Périssable), vous incarnez[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le diététicien dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, il a un rôle d'éducation auprès des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé. Il élabore un diagnostic diététique et les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététique, intégrés dans un programme de soin global. Il définit, contrôle et évalue la qualité de l'alimentation servie par la restauration. Il développe des activités de prévention en Santé publique relevant du champ de la nutrition. MISSIONS : Auprès du patient dans les services de soins et les consultations en ambulatoire - Recenser les demandes de consultation diététique prescrites dans les services et planifier les interventions en fonction des priorités - Transcrire la prescription médicale en une alimentation adaptée à la situation nutritionnelle personnalisée du patient - Mettre en œuvre le traitement diététique et l'éducation du patient et de sa famille selon la démarche de soins diététiques : * Identifier la nature de la demande * Recueillir les données pertinentes (données générales et[...]

photo Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'opportunité est donnée à TOUS ! Recrutement par détection des habiletés par la méthode MRS. Au sein d'une entreprise récente et en développement constant, vous intégrerez une équipe de 62 collaborateurs, MERIEUX NUTRISCIENCES est un laboratoire spécialisé dans l'analyse microbiologique pour garantir la sécurité alimentaire des produits de la grande distribution - de la restauration - des fabricants agro-alimentaires. Découvrir le métier : https://www.youtube.com/watch?v=evydtVrmMWE Vous avez un esprit ou des aptitudes scientifiques. Vous êtes sensibilisé(e) aux normes d'hygiènes et êtes rigoureux(se). Idéalement, issu(e) d'une formation générale en sciences, en restauration (norme HACCP), du secteur médical ou diététique, vous vous sentez capable de relever un nouveau défi en laboratoire. Vous serez formé en alternance durant 3 mois (Du 4 Novembre 2025 au 03 février 2026, avec interruption durant période de Noël) entre le Greta, le lycée et l'entreprise, puis durant un CDD de 12 mois avant l'embauche définitive. Conditions de travail : - En horaire de journée, évolution à moyen terme en horaire 2x8 et/ou 3x8 (6h-13h30 / 13h30-21h / 21h-6h) - Travail 3 samedis matin[...]

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Lieu de travail : déplacements limitrophes secteur NICE (06). Contrat de travail : CDD 13 mois - Temps plein. Rejoindre NORMEC ABIOLAB : PME en forte croissance (290 salariés, 12 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses agro-alimentaires et environnementales accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. PME en mouvement, NORMEC ABIOLAB s'appuie - au sein de ses 4 000 m² de laboratoires - sur la compétence et l'engagement de tous ses collaborateurs, pour contribuer à préserver quotidiennement la santé de nos concitoyens. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Description du poste : Dans le cadre d'un accroissement d'activité temporaire, nous recherchons un(e) technicien(ne) préleveur(euse) alimentaire et environnement en CDD jusqu'à fin avril 2026. Sous la responsabilité du responsable de secteur , vous aurez notamment les[...]

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bain-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Lieu de travail : déplacements limitrophes en Bretagne (Rennes, Nantes, etc.). Contrat de travail : CDI - Temps plein. Rejoindre NORMEC ABIOLAB : PME en forte croissance (290 salariés, 12 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses agro-alimentaires et environnementales accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. PME en mouvement, NORMEC ABIOLAB s'appuie - au sein de ses 4 000 m² de laboratoires - sur la compétence et l'engagement de tous ses collaborateurs, pour contribuer à préserver quotidiennement la santé de nos concitoyens. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Description du poste : Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un(e) technicien(ne) préleveur(euse) alimentaire et environnement en CDI. Sous la responsabilité du responsable de secteur, vous aurez notamment les missions suivantes : - Préparer[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Châteaudun, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité directe et en lien avec le responsable de production de la Résidence Autonomie pour Personnes Agées, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective. Vous procédez à l'entretien et au nettoyage du matériel ainsi que de votre zone de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Elaborer des préparations culinaires froides et chaudes ; - Elaborer des menus attractifs et respectueux des produits ; - Suivre les effectifs des repas ; - Contrôler le stock, la réception et la livraison des produits ; - Maîtriser les coûts et commandes de la matière première pour la production de repas ; - Assurer la maintenance et l'hygiène du matériel et des locaux. Savoir-faire : - Vous connaissez les procédures de la méthode HACCP et être capable d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Vous êtes capable de respecter les délais de réalisation des préparations culinaires et de maintenir les équipements et la cuisine en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Vous maîtrisez les produits[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée Jacques LHO à OLIVET, un Second de cuisine (H/F). Dans ce cadre le second de cuisine prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle remplace le responsable d'équipe restauration en cas d'absence temporaire ou par délégation dans ses missions du quotidien. Gestion des stocks de marchandises : Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires : Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Elaborer des menus Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher. Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel et des locaux Vérifier[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons en urgence pour notre crèche "Les elfes" à Orgnac l'Aven. Ce poste est un remplacement à effectuer jusqu'au 03 octobre 2025, 36h/semaine. Missions: - Accueil des enfants, des parents ou substituts parentaux - Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Elaboration et mise en œuvre des projets d'activités des enfants - Mise en œuvre des règles de sécurité et d'hygiène - Participation à l'élaboration du projet d'établissement . Connaissances : - Réglementation quant à l'accueil et le fonctionnement en EAJE - Réglementation quant aux protocoles hygiènes et sanitaires - Réglementation quant à l'accueil de stagiaire . Savoir-faire : - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Répondre aux besoins de chaque enfant - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Estimer l'état de santé général de l'enfant - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Adopter et maintenir des attitudes éducatives - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant,[...]

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Lieu de travail : Bordeaux + déplacements quotidiens à +/- 2 heures. Contrat de travail : CDI - Temps plein. Rejoindre NORMEC ABIOLAB AVIMAR : PME en forte croissance (300 salariés, 13 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB AVIMAR propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. Depuis 1986, AVIMAR intervient auprès d'entreprises de production animale, d'agro-alimentaire et d'enseignes de la distribution. Les collaborateurs d'AVIMAR sont reconnus pour leurs compétences en matières de sécurité alimentaire à tous les stades des filières de production et de distribution. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Description du poste : Découchages prévus sur le poste. Sous la responsabilité de votre responsable de secteur , vous aurez notamment les missions suivantes : - Préparer le matériel nécessaire à la réalisation des prélèvements[...]

photo Contrôleur / Contrôleuse du travail en agriculture

Contrôleur / Contrôleuse du travail en agriculture

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Mission longue durée selon profil et disponibilité à Monteux Notre agence Adéquat SARRIANS recrute des nouveaux talents sur le poste Chargé qualité F/H pour son client spécialisé en industrie agro alimentaire Missions : rattaché au responsable QSE, vous aurez pour mission de garantir que les produits ou services fournis respectent les normes de qualité, d'assurer la conformité avec les exigences internes et externes et d'améliorer en continu les processus. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en place et le suivi des actions au sein de l'entreprise - Garantir la conformité des produits en termes de qualité et sécurité alimentaire en respectant les exigences réglementaires et clients - Participer au maintien et à l'obtention des certifications qualité (IFS, BIO) et aux audits clients. Participer à la mise en place des plans d'actions associés - Gérer les non-conformités et réclamations, participer à l'analyse des causes ainsi qu'à la mise en place des actions associées, curatives et correctives, en lien avec les acteurs concernés. - Réaliser des audits internes - Etre en soutien pour le suivi de la performance des activités (indicateurs, animation, suivi, analyse des[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour répondre aux besoins croissants des habitants en matière de mode de garde pour les tout-petits, la CDC des Gorges de l'Ardèche a acté en 2023 la création d'une micro-crèche à Pradons. Elle pourra accueillir jusqu'à 11 enfants. Pour cela, nous recherchons 3 auxiliaires de puériculture (H/F). Missions: - Accueil des enfants, des parents ou substituts parentaux - Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Elaboration et mise en œuvre des projets d'activités des enfants - Mise en œuvre des règles de sécurité et d'hygiène - Participation à l'élaboration du projet d'établissement . Connaissances : - Réglementation quant à l'accueil et le fonctionnement en EAJE - Réglementation quant aux protocoles hygiènes et sanitaires - Réglementation quant à l'accueil de stagiaire Profil . Savoir-faire : - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Répondre aux besoins de chaque enfant - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Estimer l'état de santé général de l'enfant - Favoriser la socialisation du jeune enfant -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Huisserie, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Au sein du restaurant scolaire de L'Huisserie, vous rejoignez une équipe de 6 agents investis dans une mission essentielle : nourrir chaque jour près de 400 enfants avec des repas équilibrés, variés, savoureux. et préparés avec soin. Encadré par la responsable de la restauration, vous contribuez à un service de qualité dans une ambiance de travail collaborative, professionnelle et bienveillante. Vous participerez à toutes les étapes de la production et de la distribution des repas. Vos principales missions seront les suivantes : Production culinaire - Préparer les denrées alimentaires (tri, lavage, découpe, cuisson.) selon les fiches techniques, - Réaliser les entrées, les plats principaux, les accompagnements et les desserts, - Procéder à la remise en température des préparations selon les normes en vigueur, - Réaliser le dressage des plats pour une présentation attractive et adaptée au jeune public. Élaboration et amélioration des menus - Participer activement à l'élaboration de menus équilibrés, variés et respectueux du Plan National Nutrition Santé (PNNS), - Proposer des nouveautés culinaires, des améliorations de recettes ou de modes de cuisson, - Travailler dans[...]

photo Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Évreux, 27, Eure, Normandie

Entreprise Présent dans toute la Normandie et reconnu à l'international, LABÉO se distingue par l'expertise et l'engagement de ses 400 collaborateurs. Plateforme d'analyses et de recherche à la pointe de la technologie, LABÉO œuvre dans les secteurs de la santé animale, de l'agroalimentaire et de l'environnement. Votre rôle au sein de votre future équipe Rattaché.e au chef de service prélèvement, vous jouez un rôle clé en réalisant des prélèvements dans le domaine de l'alimentaire, tout en assurant l'acheminement des échantillons. Vos missions incluront : - Réaliser des prélèvements alimentaires et analyses physico-chimiques sur le terrain. - Préparer le flaconnage et le matériel nécessaire au bon déroulement des prélèvements - Collecter des échantillons dans les secteurs environnemental et alimentaire (industriels, artisans). - Saisir les résultats dans le logiciel du laboratoire. - Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement du véhicule de prélèvement. - Être à l'écoute des besoins des clients et remonter les informations. - Respecter les normes de qualité (NF EN ISO 17025) et les référentiels LAB GTA 29 et LAB GTA 59. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène[...]

photo Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

Riscle, 32, Gers, Occitanie

Vous intervenez au sein du CIAS Armagnac Adour (32) dans le cadre de l'opérationnalisation des objectifs du Projet Social. Vous connaissez le public en situation de précarité, de perte d'autonomie, de handicap ainsi que les modalités de l'analyse des besoins sociaux. - Vous pilotez le service animation du domicile que les personnes soient prise en charge ou pas par des SSIAD et SAAD, notamment par des accompagnements personnalisés : accueil, accompagnement vers différents ateliers opérationnels, animations, transport des usagers le nécessitant, évaluation. - Vous participez pour des besoins repérés au développement des compétences sociales des personnes, au bien-être, à la protection à partir de lieux d'accueil du CIAS et à l'inclusion sur le territoire. - Vous favorisez l'autonomie et la socialisation de personnes ou familles en difficulté : information, orientation et formation dans différents domaines (gestion budget individuel, ateliers cuisine avec l'association d'aide alimentaire, signalétique, aide à l'approvisionnement.). - Vous coordonnez les ateliers de prévention de la perte d'autonomie des séniors -Conférence des Financeurs : nutrition, équilibre, mémoire,[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Débutant(e) accepté(e) - Formation assurée - Environnement de travail fruité et motivant Vous souhaitez changer de job et travailler dans une entreprise qui a la pêche ? Vous avez une 1ère expérience en industrie et l'envie d'exercer votre métier dans un univers gourmand ? Votre agence Adéquat Vauvert recrute des Agents de production F/H pour son client Solarys sur VAUVERT. Créatrice d'expériences gourmandes, l'entreprise confectionne au quotidien compotes, fruits en morceaux et confitures notamment pour la marque St-Mamet. Installés à Vauvert dans le Sud-est de la France, les ateliers de production du groupe sont au plus près des vergers où poussent les fruits transformés. Vos futures missions fruitées : En tant qu'Agent de production F/H, grâce à vous les lignes de production seront toujours pleines d'énergie pour concocter des recettes qui font voyager les papilles ! - Préparer et trier les fruits ; - Approvisionner en fruits et matières premières les différentes lignes de production ; - Contrôle visuel de marchandises ; - Participer au conditionnement des produits : emballage, étiquetage et mise en carton ; - Veiller au respect des consignes de sécurité et d'hygiène[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de votre mission vous serez amené à : - Elaborer et confectionner des menus dans le respect des normes d'hygiène, de diététique et d'équilibre alimentaire, environ 150 repas par jour - Gestion et approvisionnement des stocks alimentaires en privilégiant les circuits courts - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Remettre en température des plats cuisinés à l'avance - Conditionner des productions culinaires en liaison froide - Livraison de repas au foyer d'hébergement « les Chailloux » - Entretien et nettoyage du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine - Participer aux Commissions de menus mensuelles Profil - Expérience souhaitée en restauration collective - Organiser et veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP; connaitre et appliquer les normes en vigueur (HACCP.) - Respecter, appliquer et valider les procédures liées à la production culinaire de masse - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés - Réaliser, surveiller et contrôler la préparation des repas, dans les normes d'hygiène en vigueur (méthode HACCP) - Tenir compte des régimes spécifiques[...]

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Chargé(e) d'affaires réglementaires en industrie de santé

Emploi Pharmacie - Paramédical

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

CENTRE LAB, laboratoire pharmaceutique, basé à Guéret (23), est spécialisé dans le développement, la fabrication, le conditionnement et la distribution de produits de santé : médicaments (préparations hospitalières), cosmétiques, compléments alimentaires, dispositifs médicaux et essais cliniques. Au sein du service de recherche et développement, nous recherchons un(e) chargé(e) d'affaires réglementaires pour la rédaction et la mise à jour des dossiers réglementaires ainsi que la veille des textes normatifs applicables. Sous la responsabilité du Responsable R&D votre rôle sera de : - Collecter les données techniques et réglementaires pour constituer les dossiers réglementaires - Rédiger les dossiers en conformité avec la classe du produit (médicaments, cosmétiques, compléments alimentaires, dispositifs médicaux, etc.) - Déposer ou enregistrer le dossier réglementaire auprès des autorités de tutelle concernées - Assurer la mise à jour des dossiers réglementaires - Réaliser la validation des matières premières et des articles de conditionnement - Assurer la veille réglementaire et la gestion documentaire - Participer à l'élaboration et la mise en place des procédures et modes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier (H/F) dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de[...]

photo Employé / Employée de rayon

Employé / Employée de rayon

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Andelnans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Nous recherchons un - une : Employé commercial fruits & légumes (F/H) Rattaché au Manager de rayon, vous êtes en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. * Assurer la rotation des produits et Méthodes de fabrications * Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur * Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme * Participer à la mise en place des opérations commerciales * Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon * Contrôler l'état et la conservation des produits périssables * Retirer les produits impropres à la vente (gestion[...]

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle excitante dans le secteur de la production alimentaire ? Nous avons le poste idéal pour vous ! En tant que Conducteur de Machine H/F, vous rejoindrez une équipe dynamique et contribuerez à la fabrication de plus d'un milliard de boissons préférées des Français chaque année, allant des purs jus aux sodas en passant par les boissons au thé. Ce poste en 3*8 situé à Nuits-Saint-Georges, vous offre la possibilité de faire partie d'une entreprise qui joue un rôle clé dans l'industrie des boissons en France. Missions : - Assurer la conduite et la supervision des machines de la zone conditionnement dans le respect des procédures de travail, de sécurité, hygiène et environnement et avec un objectif de qualité des produits - Participer à l'évolution des standards de conduite de machine et les appliquer - Assurer un rendement optimisé des machines - Informer le responsable d'équipe production en cas de dysfonctionnement sur ligne et/ou de non-conformité des produits finis - Effectuer des contrôles et prélèvements en ligne, dans le respect des procédures. - Remplir avec rigueur les documents d'enregistrements. - Réaliser[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bellegarde, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre agence se mobilise pour recruter un Cuisinier de Collectivité (h/f) au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration collective sous contrat, située à BELLEGARDE (45270). Notre client, acteur majeur dans son domaine, se distingue par son engagement envers la qualité et le bien-être de ses clients. Vos principales missions seront : préparer et cuisiner des plats variés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, gérer les stocks alimentaires avec rigueur, et planifier des menus équilibrés adaptés aux besoins des convives. Vous serez également chargé de collaborer étroitement avec vos collègues afin d'assurer une bonne ambiance de travail et un service de qualité, tout en faisant preuve de créativité dans vos réalisations culinaires. Le profil recherché est celui d'un candidat ayant au moins un an d'expérience dans un poste similaire, capable de travailler efficacement en équipe tout en faisant preuve d'autonomie. Vous devez être organisé, réactif et capable de gérer le stress de manière efficace. Votre passion pour la cuisine et votre sens du service sont des atouts essentiels. Compétence comportementale : - Sens de l'organisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Collet-de-Dèze, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons à partir du 1er septembre 2025 un cuisinier à temps complet. L'établissement L'EHPAD La Soleillade est un établissement public d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, résolument tourné vers le bien-être et le respect des résidents. Dans un cadre chaleureux, nous accueillons 44 résidents et accordons une importance particulière à la qualité de l'accompagnement, de la vie sociale et de la restauration. Missions Sous l'autorité de la direction, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées. Vos missions principales : Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des menus établis et des normes HACCP Adapter les textures et les régimes (mixé, sans sel, diabétique, etc.) selon les besoins des résidents Participer à la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires Nettoyer et entretenir les équipements et locaux de cuisine Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine et soignante pour garantir une prestation de qualité Profil recherché Diplôme : CAP Cuisine ou équivalent exigé Expérience en restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Port-Brillet, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le ou la cuisinier(ère) propose des menus et réalise des productions culinaires contribuant au bien-être et à la santé du public accueilli au sein de la MFR tout en conciliant le budget qui lui est imparti. Il ou elle participe au projet éducatif de l'association en veillant à la qualité des repas servis et en distribuant une nourriture saine, source d'énergie et d'équilibre dans les apports caloriques. RESPONSABILITÉS - FINALITÉS 1) Éducation et formation - Contribuer à sensibiliser, éduquer , accompagner le public dans leur expérience culinaire (à une alimentation durable et saine, au goût, à la diététique...). - Valoriser les produits alimentaires proposés au public (présentation et mise en appétit). 2) Technique et Méthode - Concevoir, produire et distribuer des repas contribuant au bien-être et à la santé dans le cadre d'une restauration collective. - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire en appliquant et en faisant appliquer des protocoles stricts. 3) Gestion - Réaliser un suivi des prestations de la commande à la facturation. - Assurer un contrôle quotidien du niveau des stocks et en informer la hiérarchie afin de les renouveler à temps sans rupture. 4)[...]

photo Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Emploi

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Finalités et objectifs du poste : Rattaché (e) à la filière soignante. Sous l'autorité de l'adjoint de direction et du médecin si son poste est pourvu Le rôle de l'infirmier/l'infirmière : -Réalise les soins infirmiers, d'hygiène et de confort selon le protocole médical et les règles d'hygiène et d'asepsie. -Peut coordonner des programmes de soins particuliers (Démarche de Soins Infirmiers - DSI -, Hospitalisation à Domicile -HAD-,.) L'infirmier/ l'infirmière exerce conformément aux dispositions réglementaires. Missions / activités / tâches Il/elle aura pour mission de : - Contribuer à l'éducation, à la santé et à l'accompagnement des enfants dans leur parcours de soins en lien avec leur Projet Personnalisé. - Assurer une fonction d'écoute, de réassurance et d'aide auprès des enfants et des familles. - Élaborer et animer des actions d'information et de prévention auprès des enfants et des familles : sexualité, MST, contraception, alimentation, hygiène dentaire, hygiène corporelle, tabagisme, addictions diverses. - Participer à l'élaboration et à la conduite des projets personnalisés. - Participer à l'accompagnement transdisciplinaire dans toutes ses composantes et facilite[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier en Collectivité. Dans le cadre de ce poste, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des repas destinés à un grand nombre de convives, tout en veillant strictement au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions et responsabilités : Vous élaborez les menus en suivant les consignes nutritionnelles fournies et en respectant les régimes alimentaires spécifiques adaptés aux convives. Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats, des entrées jusqu'aux desserts, pour garantir la qualité et l'équilibre des repas servis. Vous participez à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises tout en appliquant la méthode FIFO pour une gestion optimale des stocks. Vous effectuez le suivi des températures, contrôlez la traçabilité des aliments, renseignez les supports de suivi d'activité ainsi que les documents de conformité sanitaire. Vous veillez à la bonne utilisation du matériel de cuisine, participez à l'entretien, au nettoyage des locaux et des équipements, et respectez scrupuleusement les normes HACCP en vigueur. Enfin, vous êtes amené à travailler[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Bulgnéville, 88, Vosges, Grand Est

Sous la responsabilité du manager de proximité, vos missions sont les suivantes : Vous travaillerez en poste en tant qu'opérateur de production dans nos secteurs de fabrication, affinage, conditionnement ou expéditions. Vous connaissez les environnements respectant des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous respectez les consignes de sécurité et d'entretien de votre poste de travail. Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur professionnelle et de réactivité dans la réalisation des tâches qui vous sont confiées. Organisation de travail : cycle 2*8 ou 3*8 Nous vous proposons : * Travail en équipes alternées (matin, après midi et parfois nuit) avec certains week-end travaillé (avec compensation de repos dans la semaine) * Une rémunération composée d'un package annuel brut (fixe + intéressement et participation proratisés au temps de présence) * Une prise en charge de 50% de la Mutuelle d'entreprise * La possibilité de prendre vos repas au restaurant d'entreprise * De bénéficier des avantages de notre CSE Une information collective aura lieu le mardi 15 Juillet 2025 pour présentation des postes et de la Méthode de Recrutement par Simulation.

Ressources supplémentaires