Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Borre, 59, Nord, Hauts-de-France
La plateforme Proch'Emploi d'Hazebrouck recherche un(e) commis de cuisine pour un restaurant situé à Hazebrouck (59). Le poste est à pourvoir de suite dans le cadre d'un accroissement d'activité. Le restaurant est un estaminet chaleureux proposant une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de recettes du terroir. Dans une ambiance conviviale et familiale, l'équipe met à l'honneur l'authenticité et le fait maison, pour offrir à leurs clients une véritable expérience gourmande de la Flandre Intérieure.
Les Missions :
- Préparation des aliments
-Laver, éplucher, tailler les légumes
-Couper viandes, charcuterie, fromages
-Préparer les herbes, condiments, sauces simples
-Réaliser des préparations de base (fonds, bouillons, vinaigrettes, pâtes, purées, etc.)
-Mettre en place le poste avant le service
Aide en cuisine pendant le service
-Dresser les assiettes
-Garnir les plats (salades, frites, sauces, accompagnements)
-Réchauffer/précuire certains éléments
-Passer les plats au chef
-Approvisionner les postes (réassort frigos, bacs, pains, sauces.)
Le Profil recherché :
Diplôme souhaité : CAP cuisine ou titre pro cuisinier
- Expérience souhaitée[...]
