Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Emploi Boucherie - Charcuterie
Neffes, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Localisation du poste : 198 La côte de Neffes, 05000 Neffes
Horaires : Lundi, Mardi, mercredi 6h/14h30 et jeudi, Vendredi 6h/13h30. Horaires pouvant être modifié suivant les aléas, et la demande clients.
Travail en semaine, du lundi au vendredi
Vos missions:
Au sein de l'atelier de production charcutière BIO, vous assurez la conduite et le bon fonctionnement des lignes de conditionnement et de tranchage, notamment :
La conduite et le réglage de la thermoformeuse (mise en barquettes, operculage, mise sous vide, étiquetage),
La conduite du trancheur (cadence, qualité de coupe, programmation) ,
L'approvisionnement de la ligne en matières premières et consommables ,
Le contrôle qualité (poids, aspect, conformité produit) ,
La surveillance des paramètres de production et le respect des cadences,
Le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP ,
Le nettoyage et la désinfection du matériel selon les protocoles en vigueur
Profil recherché:
Expérience en conduite de ligne (en agroalimentaire, serait un plus).
Volonté d'apprendre
Maîtrise ou connaissance des équipements de type thermoformeuse et trancheur industriel
Sens de l'organisation,[...]
