Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Lherm, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un cuisinier pour notre centre de vacances situé au Moulin de Parade, à Lherm du 19/07 au 28/08 2026. Horaires: à définir ensemble environ 10h-14h et 17h-20h - repos le samedi + 2 après-midi par semaine Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de préparer des repas sains, équilibrés, avec une priorité donnée aux produits frais et locaux. Vous élaborerez les menus, en veillant à la variété et aux besoins nutritionnels des enfants et adolescents (6 à 17 ans), tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Par ailleurs, vous serez amené à animer des ateliers cuisine avec les enfants, favorisant leur éveil aux produits locaux, à la préparation culinaire et à l'autonomie. Vous devez impérativement disposer d'une formation HACCP, conformément à la réglementation, afin d'assurer une sécurité alimentaire optimale. Un bon contact avec les enfants est essentiel, afin de créer un cadre chaleureux, participatif et ludique lors des temps de cuisine.
