Employé / Employée de café, bar-brasserie
Emploi Alimentation - Supérette
Franconville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Le Barman accueillera les clients du bar, servira les boissons, percevra les paiements, enregistrera les ventes, assurera la propreté de l'espace de travail. Avant la prise de poste, vous devrez : - Veiller à la propreté des lieux et de la vaisselle - Gérer l'approvisionnement en boissons - Présenter les produits et susciter la vente - Mettre à jour, si besoin, les informations adressées aux clients (mise en avant produits, animation sur ardoises) Aussi avant de démarrer ton service, tu dois connaître: - Les produits du moment et leurs caractéristiques - Les animations organisées Pendant le service - Accueillir les clients au bar - Conseiller les clients dans leur choix de boissons - Prendre les commandes et servir les boissons commandées - Facturer et encaisser les règlements - Maintenir l'espace de travail propre - Garantir la qualité de service et des produits Après le service - Nettoyer et ranger le matériel - Nettoyer et ranger le bar, la préparation froide, les sanitaires - Objectif : que tout soit prêt pour le lendemain ! Le Caviste accueille les clients dés l'entrée dans le magasin, et propose son aide si besoin; dans le choix d'un vin, qu'il soit blanc/rouge/rosé[...]
