
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Dans le cadre de l'ouverture de notre future boutique du Touquet (prévue début avril),
Nous recrutons des "Meringuiers-Vendeurs" !
Sous la responsabilité du responsable de la boutique, vous travaillerez avec le meringuier senior pour la partie technique.
Vous devrez respecter ces trois règles : l'accueil, la qualité et l'hygiène.
Vos activités seront diverses :
Production :
- Assurer la production de la meringue (respecter les tailles, les temps de cuisson, la rotation) en fonction du besoin et des priorités
- Gérer le plaquage et la pousse des cramiques
- Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients
- Mettre en vente les cramiques
- Réceptionner, vérifier et ranger (attention à la rotation) les commandes des distributeurs
Entretien :
- Entretenir son poste de travail et son matériel
- Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer
- Entretenir le magasin (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée
- Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée)
- Assurer la rotation des tenues pour l'équipe
Vente :
- Accueillir, informer, servir et encaisser le client
- Compter la caisse matin et soir
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