
Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Emploi Agroalimentaire
Talaudière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Responsable : Responsable d'atelier Résumé du Poste : Vous aurez la responsabilité d'une équipe au sein des ateliers HACHAGE, SAUMURAGE et FUMAGE. Ce poste implique une forte présence sur le terrain auprès des opérateurs de production pour coordonner et réaliser l'activité. Missions : 1- Supervision de l'activité Management d'Équipe : - Encadrer, motiver, et coordonner une équipe d'opérateurs de production : (entre 5 et 10 collaborateurs) ; - Planifier et organiser le travail de l'équipe pour atteindre les objectifs de production (délais, qualité, quantité.) ; - Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité en vigueur ; - Accompagner la montée en compétence de l'équipe ; - Rendre compte des performances et des difficultés auprès de la hiérarchie ; - Veiller au bon climat social ; Gestion des activités : - Suivre les stocks de matières premières et de produits intermédiaires (stock salage) ; - Passer les commandes suivant les stocks de matière première ; - Veiller au suivi de la traçabilité ; - Faire respecter les process machines : conformité du montage, l'utilisation, le nettoyage et l'entretien des machines : HACHAGE / FUMAGE / SAUMURAGE[...]