Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un boulanger (H/F) titulaire au minimum d'un CAP Boulangerie, capable d'assurer la fabrication et la cuisson du pain ainsi que des viennoiseries. Vous préparez les différentes pâtes selon les méthodes traditionnelles et maîtrisez les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. Vous veillez à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Le poste comprend également la participation à la gestion des stocks de matières premières et à l'organisation de l'atelier. Une première expérience en boulangerie artisanale ou industrielle est souhaitée. Nous attendons de vous autonomie, rigueur, esprit d'équipe et goût pour le travail bien fait. Le contrat proposé est un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec travail le dimanche selon un roulement à préciser. La rémunération sera fixée en fonction du profil et de la convention collective en vigueur.
