Halloween Party aux écuries des Colombes
Pour enfants, Animaux
TROCHE 19230
Le 26/10/2021
Chasse aux champignons et châtaignes à poney déguisé. Goûter offert De 14h à 17h30 aux Écuries des Colombes 35 € Inscription avant le 25 octobre
Rando champignons
Randonnée et balade, Exposition
Plédéliac 22270
Le 28/10/2021
Marche pédagogique en forêt sur la connaissance des champignons avec un spécialiste, et cueillette pour l'exposition de "Chaud ! Les châtaignes" du dimanche 24 octobre. 2 randonnées ont été programmées, information et réservation à la Ferme d'Antan : 20 places par sortie
Exposition mycologique - la ferté vidame
Exposition, Vie associative
La Ferté-Vidame 28340
Le 14/11/2021
Pour se familiariser avec le milieu mycologique, l'association vous propose d'échanger avec des animateurs sur l'identification des champignons, leur milieu naturel. Pass demandé
Causerie littérature et champignons avec Pierre Présumey
Lecture - Conte - Poésie, Chorale - Chant
La Chaise-Dieu 43160
Le 28/10/2021
Rencontre avec le poète vellave Pierre Présumey, auteur de L'Ecossais, fou dingue de champignons et de littérature, autour d'histoires glanées de bolets et de forêt. Présence du traducteur Guillaume Gibert pour Le Chant des Ours de Nina Zaïtséva.
Journée Vins Initiation et Plaisir
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes
Lucq-de-Béarn 64360
Le 11/12/2021
Dans le cadre des Journées Portes Ouvertes en Jurançon. 10h Visite des vignes 11h30 Visite du chai 12h15 Dégustation du nouveau millésime en cours de vinification 13h00 Repas gastronomique Chez Germaine : Au menu : Noix de St Jacques, crème de céleri à la fève tonka, beurre infusé au café / Mignon et saucisse de veau maison, purée de panais, sauce champignons / Dessert à base d'agrumes L'après-midi sera consacrée à la dégustation de vieux millésimes, en guise de digestif. L'ensemble de la journée sera l'occasion d'échanges avec le vigneron, sur la viticulture, l'œnologie et l'agriculture biologique.
Marché de Noël
Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Marché, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Artisanat, Fête
Chessy-les-Prés 10130
Du 04/12/2021 au 05/12/2021
Samedi 4 et dimanche 5 décembre : CHESSY LES PRES - Marché de Noël aux Serres et Jardins du Val d'Armance (32 rue de Prévent, Mézières). Avec la présence de nombreux créateurs, artisans et producteurs locaux : Les Serres et Jardins du Val d'Armance (compositions florales, sapin de noël) - La Belle et la Bulle (savonnerie artisanale) - Les ruchers de Maud (miel, pain d'épices) - La brasserie La Truite (brasserie de Butteaux, présente que le dimanche) - Ō déli'ss de Cécile (cake design, macarons, sablés, présente que le dimanche) - L'esprit Mystic (bien-être et minéraux, bijoux, pierres, encens) - Histoires de palettes - Leba Condon (céramiste) - La vannerie d'Othe (présent que le samedi) - Mptc... Sandra Lejeune (marqueterie de paille) - Les Champignons de Cussangy (champignons, conserve) - Champagne Moutard - Les Fourneaux d'Ysabel (foie gras, plats à emporter) - La Ferme des Abbesses (farine, huiles, lentilles) - M et Mme Mercier éleveurs de brebis (laine et articles en laine) - La Ferme Lorne (fromage Soumaintrain) - Les Fantaisies de Marie-Lu (création textile) - Mme Caillat Marie-Hélène (cartonnage, encadrement) - Jean-Pierre Léger (photographe animalier) - M. Puren[...]
ALICE
Pop - Rock - Folk
Carcassonne 11000
Le 09/01/2022
A partir de 7 ans Durée: 50 min Retrouvons l’oeuvre de référence de Lewis Carroll, les aventures d'Alice aux pays des Merveilles, tout en restant fidèle à son univers d'origine : celui d'un professeur d'Oxford, celui des " nursery rhymes ", de l'humour anglo-saxon et des flâneries opiacées de cette Angleterre du 19ème siècle... Une Alice plongée entre deux mondes qui quitte son enfance pour aller vers l'adolescence, comme la Wendy du Peter Pan de Barrie. Elle se transforme, se frotte aux interdits, à l'absurde, au non-sens et qui transporte le spectateur dans un rêve parfois à la limite du cauchemar. Imaginons les rencontres avec le lapin pressé, la chenille, le chapelier fou, le sourire du chat, la reine de coeur.. La guitare électrique jouée en direct pour être au plus près de l'action, marque les changements de situation et apporte un univers rock et psychédélique où les petits flacons, les gâteaux et les champignons sont plus dangereux qu'on ne le croie.
Cuillette de champignons - Chateau de Flamanville
Randonnée et balade, Balades, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Pour enfants
FLAMANVILLE 50340
Le 30/10/2021
L’association mycologique du Cotentin (AMC) encadrera une sortie organisée par la mairie dans le bois du château Ouverte à tous les publics, cette manifestation gratuite sera l’occasion pour les participants, généralement nombreux, de s’initier à la reconnaissance des champignons. Les guides de l’AMC renseigneront le public sur la comestibilité des espèces rencontrées, mais pas seulement, car les champignons ont aussi une histoire. « Leur lien avec les arbres est d’une importance vitale pour ceux-ci. Nous dissiperons les idées reçues et susciterons, peut-être, des vocations pour la mycologie », précisent les mycologues. Le rendez-vous est fixé à 9 h 30 devant l’entrée du bois de Flamanville, face au château, rue du Château. Prévoir bottes, panier et couteau. Plus d’infos au 06 37 13 12 35.
Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Sacy 51500
Le 05/11/2021
Le Château de Sacy date de 1850. Trois ans après seulement eu lieu le mariage de Napoléon III avec celle qui deviendra "l'Impératrice des Français", influenceuse avant l'heure, arbitre de la mode au goût très sûr, organisatrice de fêtes mondaines et de réceptions fastueuses. Embarquez pour un voyage dans le temps de toute élégance, sous l'égide de l'Impératrice Eugénie : Musique d'Offenbach, mets d'époque, bougies et roses par milliers. Toute une histoire... De nombreuses surprises vous attendent pour ce dîner où les tenues de gala seront de circonstance. Une soirée d’exception dans un écrin hors du temps, celui d’Eugénie ! ------------------- MENU PIÈCE MONTÉE De gougères au brebis basque parfumé au piment d’Espelette •• ROYALE DE FOIE GRAS CHAMPAGNE Cèpes et châtaignes rôtis émulsion Champagne •• PÂTÉ EN CROÛTE DE CRINOLINE Caille et jambon de Chalosse •• POULPE GALICIENNE Pommes de terre arrosées d’huile d’olive paprika fumé •• FILET MIGNON DE CHEVREUIL Sauce salmis au vin de Bouzy truffé, champignons des bois, petits légumes d’automne •• CHAOURCE Pain au maïs •• RIZ À L’IMPÉRATRICE Compotée d’airelles •• GRANITÉ ET MACARONS AMANDES Orange au Champagne Rosé, macarons[...]
Cuillette de champignons - Chateau de Flamanville
Patrimoine - Culture, Vie associative
La Hague 50440
Le 30/10/2021
L’association mycologique du Cotentin (AMC) encadrera une sortie organisée par la mairie dans le bois du château Ouverte à tous les publics, cette manifestation gratuite sera l’occasion pour les participants, généralement nombreux, de s’initier à la reconnaissance des champignons. Les guides de l’AMC renseigneront le public sur la comestibilité des espèces rencontrées, mais pas seulement, car les champignons ont aussi une histoire. « Leur lien avec les arbres est d’une importance vitale pour ceux-ci. Nous dissiperons les idées reçues et susciterons, peut-être, des vocations pour la mycologie », précisent les mycologues. Le rendez-vous est fixé à 9 h 30 devant l’entrée du bois de Flamanville, face au château, rue du Château. Prévoir bottes, panier et couteau. Plus d’infos au 06 37 13 12 35.
Marché aux truffes
Marché, Repas - Dégustation
Reims 51100
Le 20/11/2021
Toute la journée, dégustation-vente de produits locaux. La truffe, résultat de la fructification d’un champignon souterrain, est issue d’un mycélium qui vit en association avec certains arbres tels que le chêne, le noisetier, le charme, le pin noir… L’essentiel de la production se situe en forêt, où les truffes mûrissent de septembre à janvier. Depuis une décennie, le relais est fait par des plantations truffières de qualité pour la production de la truffe d’automne de Champagne-Ardenne. AVEC LES PRODUCTEURS RÉGIONAUX DE : - Ferme de St Martin - Foie gras de Canard d’Anne Sophie - Lentillon de Champagne - Gourmandises Délice Décadol - L’Escargot des Grands Crus - Pépinière Robin - Chocolat de Maud - Safran/Confiture INFORMATIONS PRATIQUES : 10 h Ouverture du marché 11 h 30 et 15 h Démonstration de chiens truffiers 10 h 45 et 15 h 30 Conférence par Jean-Sébastien Pousse - Expert filière truffe 16 h 30 Clôture du marché
Sortie cueillette des champignons en forêt
Repas - Dégustation
Saint-Launeuc 22230
Le 15/11/2021
Sortie cueillette des champignons avec un expert puis déjeuner Nombre de places limitées.
Soirée tartes flambées
Repas - Dégustation
Albé 67220
Le 02/04/2022
La boulangerie "Chez Hans" vous propose de soirées tartes flambées à emporter après les avoir commandées. Comment commander ? 1. Choisir ses tartes flambées parmi la liste ci-dessous. 2. Envoyer un SMS à Hans au 07 81 71 01 18 avec votre commande et l'horaire souhaité (ou par téléphone, ou mail ou facebook ou directement à la boulangerie !) 3. Si l'horaire est dispo, Hans valide la commande, sinon, il vous propose un autre créneau proche. 4. Venir chercher votre tarte flambée à l'horaire prévu. (Les Tartes Flambées sont mises en cuisson quand on voit votre joli sourire (masqué), comme ça, elles sont bien chaudes quand vous les récupérez !) 5. Dégustez ! Nous conseillons de passer commande très rapidement. Une fois tous les créneaux pris, nous ne pourrons plus accepter de commandes. Tartes Flambées : Nature : crème, lardons, oignons - 6,50€ Gratinée : crème, lardons, oignons, emmental - 7,50€ Forestière : crème, lardons, oignons, champignons frais - 7,50€ Forestière gratinée : crème, lardons, oignons, champignons frais, emmental - 8,50€ Munster : crème, lardons, oignons, munster - 9€ Spéciale Steve : crème, lardons, oignons, champignons frais,[...]
Sortie champignons
Nature - Environnement
Laurière 87370
Du 06/11/2021 au 07/11/2021
Samedi 06 et dimanche 07 novembre à 9h30, place de l'église. Gratuit et ouvert à tous. Nature et patrimoine 05 55 57 20 51.
Journée Champignon
Repas - Dégustation, Exposition
Échassières 03330
Le 07/11/2021
En compagnie du mycologue Jean-Emmanuel Martin. Le Rotary vous propose cueillette au cœur de la forêt des Colettes, repas concocté par le restaurant Le Ris Blanc, et exposition des champignons ramassé le matin en compagnie du Mycologue. Sur réservation.
annulé - réveillon de la Saint Sylvestre
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Vérac 33240
Le 31/12/2021
annulé MENU tout compris, animé par Alain Flouret de TOP SONO - APERITIF et amuse-bouche FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT basse température, chutney de petit marron, salade de mesclun. - FILET D’ESTURGEON sur sa fondue de poireaux au curcuma, sauce à l’aneth. - BALLOTINE DE CHAPON basse température, rôti au four, brunoise de légume et champignons des bois, jus de veau aux morilles. - FLAN DE PATATE DOUCE cœur mousse de petits pois, Cannelloni farci aux petits légumes et tomate provençal. - FROMAGE / SALADE - LE SAINT SYLVESTRE (Mousse au crémant de Bordeaux et agrumes, gelée de framboise au crémant rosé sur biscuit pâte à choux) avec 1 coupe de champagne - CAFE et mignardise Y compris les VINS (liquoreux, rosé et rouge) PASS Sanitaire obligatoire
Kiosque foodtruck Txingar : Menu palombe
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Ascarat 64220
Du 08/11/2021 au 14/11/2021
Tous les jours menus à emporter midi et soir. Menu 1 : velouté de champignons aux cèpes-salmis de palombes fraîches-pain perdu aux fruits. Menu 2 : aubergine farcie aux pieds de porc et cèpes-palombe fraîche (filets flambés au capucin, cuisses confites et toast aux abats et foie gras frais poêlé)-tarte déstructurée au citron meringué.
Salon d'Automne 2021
Conférence - Débat, Balades, Exposition, Foire - Salon, Atelier
Die 26150
Du 12/11/2021 au 14/11/2021
Exposition de champignons, jusqu'à 150 espèces à découvrir sur place et une exposition thématique Semences et Graines mais aussi des ateliers, des balades et des débats pour explorer le sujet.
Cinéma documentaire, Rift Finfinnee
Cinéma
Cherbourg-en-Cotentin 50100
Le 16/11/2021
Rift Finfinnee. Film de Daniel Kötter. Un récit allégorique sur l'urbanisation d'une société africaine. Voyage dans la périphérie de la capitale éthiopienne, Addis-Abeba, où les travailleurs agricoles voient s’effriter leur paysage et leur mode de vie. De la carrière dévorée par les engins aux bâtiments qui poussent comme des champignons, le décor raconte un monde qui bascule. Salle Paul Eluard (niveau -1) à 20 h.
Sortie champignons
Balades, Nature - Environnement, Visite guidée, Cinéma, Animaux, Courses cyclistes
Saint-Sauveur-Lendelin 50490
Le 06/11/2021
Sortie champignons avec Florent Boittin.
Devenez trufficulteur d'un jour
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Champignol-lez-Mondeville 10200
Le 28/11/2021
Devenez trufficulteur d'un jour le 28 novembre ou le 12 décembre. Expérience inédite ! La trufficultrice et son fidèle compagnon, Pino, vous guideront à la découverte de la truffe d'automne, un champignon passionnant et capricieux. Le rendez-vous est pris à 9h30 au Champagne Dumont, Domaine de Mondeville à Champignol-lez Mondeville. Delphine vous détaillera les spécificités du diamant automnal. Vous attraperez vos bottes et vous partirez au cœur de la forêt toute proche. Les terrains à vigne lui conviennent à merveille mais cette fée souterraine flirte préférentiellement avec un chêne, un charme ou un noisetier. De retour au domaine, vos efforts seront récompensés par un déjeuner convivial composé de mets truffés réalisés par le chef Julien Lassere et accompagnés des Champagnes du domaine. La recherche de la truffe, le cavage ! Le cavage provient du terme caver, c’est-à-dire creuser. La recherche de la truffe de Champagne se fait grâce aux capacités olfactives exceptionnelles du chien. Ce dernier localise la truffe et la marque. Nous pourrons alors la déterrer avec délicatesse. La recherche est possible en truffière (culture d’arbres truffiers) ou en milieu[...]
Devenez trufficulteur d'un jour
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Champignol-lez-Mondeville 10200
Le 12/12/2021
Devenez trufficulteur d'un jour le 28 novembre ou le 12 décembre. Expérience inédite ! La trufficultrice et son fidèle compagnon, Pino, vous guideront à la découverte de la truffe d'automne, un champignon passionnant et capricieux. Le rendez-vous est pris à 9h30 au Champagne Dumont, Domaine de Mondeville à Champignol-lez Mondeville. Delphine vous détaillera les spécificités du diamant automnal. Vous attraperez vos bottes et vous partirez au cœur de la forêt toute proche. Les terrains à vigne lui conviennent à merveille mais cette fée souterraine flirte préférentiellement avec un chêne, un charme ou un noisetier. De retour au domaine, vos efforts seront récompensés par un déjeuner convivial composé de mets truffés réalisés par le chef Julien Lassere et accompagnés des Champagnes du domaine. La recherche de la truffe, le cavage ! Le cavage provient du terme caver, c’est-à-dire creuser. La recherche de la truffe de Champagne se fait grâce aux capacités olfactives exceptionnelles du chien. Ce dernier localise la truffe et la marque. Nous pourrons alors la déterrer avec délicatesse. La recherche est possible en truffière (culture d’arbres truffiers) ou en milieu[...]
FOIRE MENSUELLE ET FOIRE AUX CHAMPIGNONS
Foire - Salon
Saint-Chély-d'Apcher 48200
Le 15/11/2021
Foire Mensuelle et Foire aux champignons : Stand de vêtements et ventes de champignons.
Découverte de la truffe et de truffières
Balades, Animaux
Monteux 84170
Du 15/01/2022 au 13/03/2022
La famille JAUMARD vous propose une visite de leurs truffières avec cavage en compagnie de Mirette et Polka les chiens truffiers. Cette promenade vous permettra de percer certains mystères de la formation de ce champignon souterrain appelé «Diamant Noir».
foire de la Saint Martin
Culte et religion, Marché, Foire - Salon
Allègre 43270
Le 13/11/2021
Les festivités débuteront de bonne heure par le célèbre marché aux champignons secs, Place de la Grande Fontaine ...
Repas
Fête, Manifestation culturelle
Dax 40100
Le 04/12/2021
Organisé par l'Amicale Saint Pierre. Omelette d'automne (champignons), salade, merveilles, café, 1 verre de vin. Dîner ouvert à tous sur réservation.
Exposition "Histoire naturelle des champignons"
Exposition, Vie locale
Brives-Charensac 43700
Du 26/10/2021 au 19/11/2021
en partenariat avec le Muséum Henri-Lecoq Entrée libre et gratuite aux heures d'ouverture de la médiathèque
Visitez la champignonnière d'Orbec !
Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Visites et circuits, Foire - Salon, Artisanat
ORBEC 14290
Le 09/01/2022
Visite guidée par le champignonniste de la dernière champignonnière en cave du Calvados ! Pour tout savoir de la culture du champignon de Paris mais aussi du pleurote et du shiitake. Découvrez le savoir-faire artisanal dans un décor unique : une ancienne carrière de pierre exploitée du Moyen-Age à la fin du 19 ème siècle, devenue champignonnière mais aussi lieu de refuge en 1944. Le champignonniste vous accueille en personne mais pensez à réserver ! Réservation obligatoire (places limitées) par téléphone (merci de privilégier les SMS). Prévoir des chaussures confortables et "une petite laine".
FESTIVITÉS : EN ATTENDANT LE PÈRE NOEL
Atelier, Fête, Balades, Musique
Saint-Dié-des-Vosges 88100
Du 03/12/2021 au 18/12/2021
Festivités avant NOEL. Lancement des illuminations , rencontre avec le père NOEL, balade en calèche, concert de Noël par Orchestre +, spectacle « Fireball » par la compagnie Extenses Arts (déambulation d’échassier et jongleurs de feu et lumineux), atelier de fabrication de baumes à lèvres avec Marie Laure C, atelier "décore ton pain d'épices" , Démonstration culinaire « Pièce de volaille au sautoir, petit jus minute et son condiment champignons de saison » par le Chef Logan Laug , Démonstration culinaire « verrine de Noël » par Christian Antoine... Le programme complet est disponible sur www.saint-die.eu.
SPECTACLE DE CONTE DE NOËL : Papotages autour de la bûche
Spectacle, Pour enfants
MAZINGARBE, 62670
Le 04/12/2021
25 décembre au matin, Maman a sorti du fond du placard une petite boîte en fer blanc... Sur la bûche au chocolat, elle dispose avec soin les petits sujets qui s'y reposaient depuis un an. Voilà, tout est en place : bonhomme de neige, sapin, biche, lutin, Père Noël, scie et houx sont heureux de retrouver les lumières des guirlandes et des bougies, les bonnes odeurs de cuisine, les chansons des enfants et les yeux de tous qui pétillent de joie. Alors ça papote dans la ganache et ça discute entre les petits champignons en meringue !
La Table du Pigonnet - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Œuf de caille poché, consommé de poule safrané ************************************ ● Raviole transparente de homard à la verveine ************************************ ● Filet de turbot, beurre de clémentine Corse, poireaux brulés ************************************ ● Eau de poire vanillée, écume de Chartreuse ************************************ ● Dos de cerf sauce poivrade, gnocchi de châtaigne et champignons ************************************ ● Cromesquis Brillat-Savarin truffé, marmelade de coing ************************************ ● Crémeux chocolat au lait, confit passion ● Agrumes et yuzu, meringue, émulsion amande
Saint Sylvestre et Nouvelle Année au Jules César
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Arles 13200
Du 25/12/2021 au 01/01/2022
Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu de la Saint Sylvestre (vendredi 31 décembre) : 150€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne Accord Mets & Vins : 55€ 4 verres de vin + 1 coupe de Champagne Groupe de musique : Olivia Jazz N'Co L'amuse bouche : La Saint Jacques snackée, croûte de noisette, vinaigrette fruits de la passion L'entrée : Le taureau et le foie gras, la queue en grosse raviole, bouillon corsé, huile de noisette, lamelle de radis Le poisson : Le loup en mille feuille à l'encre de seiche, champignons des bois, coquillages et écume de citron vert La pause camarguaise : Le marc de Provence en granité La viande : Le chevreuil, en deux façons, la noisette en croûte de pain d'épices, la côte juste dorée, gratin de patates douces parfumé aux truffes Le fromage : le fromage de M Rattino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : Le Champagne rosé en gratiné Le dessert : Le chocolat, entremet chocolat noisette, crème légère à la fève Tonka, sauce caramel Menu[...]
Brunch de Noël à l'Entrepôt
Fête, Repas - Dégustation
Villemoirieu 38460
Le 12/12/2021
Découvrez un vrai buffet de Noël avec au menu : foie gras de l'Entrepôt, escargots, huîtres farcies au champagne, buffet de fruits de mer, saumon, soupe de potiron, cassolettes de poulet aux cèpes, omelette aux champignons, pain perdu, bûches de Noël...
Réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant Cô Ba
Fête, Patrimoine - Culture, Fête, Manifestation culturelle
Pauillac 33250
Le 31/12/2021
Le Restaurant le Cô Ba vous propose de fêter la Saint Sylvestre avec repas de fête et soirée dansante à partir de minuit. Au menu : . Apéritif au choix et mises en bouche . Potage de champignons au poulet . Assortiment d'entrées du Cô Ba ou salade Cô Ba aux crevettes . Gambas géantes caramélisées ou magret de canard entier et ses litchis . Profiteroles ou assortiment de nougat et gingembre . Digestif . Coupe de champagne . 1/2 bouteille de vin/ 2 personnes Une tombola sera organisée, de nombreux cadeaux vous attendent. Sur réservation. Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur.
Repas de Noël Restaurant La Maison
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Rauzan 33420
Le 25/12/2021
Menu repas de Noël : Cocktail et ses petits fours, amuse bouche, clafoutis de Saint Jacques champignon crème de Rauzan et graine de sésame, Millefeuilles de betterave au cabillaud, mignon de veau au miel et gingembre spaghettis de légumes frais pommes cocotte, fromage profiterole saveur du verger et son mesclun, dessert After eight. 66 € - réservation : 05.57.51.76.60 / 07.84.15.99.43
Réveillon au restaurant La Table du Médoc
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Gaillan-en-Médoc 33340
Le 31/12/2021
Le restaurant La Table du Médoc vous accueille pour fêter le Réveillon de la Saint-Sylvestre. Au menu : - Tartare de Saint Jacques et saumon en coquilles d'huîtres - Mi-cuit de foie gras de canard, chutney de poires aux 4 épices - Noix de Saint Jacques snackées, croûte de jambon de Bayonne et mousseline de salsifis à la vanille - Suprême de poularde aux champignons, sauce blanquette et pommes Darphin - Sélection de fromages Marie Quatrehomme - Demi sphère cassis, chocolat blanc et praliné - Une coupe de champagne offerte. Fond musical. Piste de danse fermée. Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur.
Circus Guinguette : Jam de Jazz
Fête, Concert
Capbreton 40130
Le 12/12/2021
Le Circus présente la guinguette, une soirée à l'ambiance détendue et cosy, avec des sessions de bœuf jazz en acoustique, animée par des musiciens professionnels. Venez vous détendre, échanger et partager, boire un verre, grignoter un tapas ou un dessert, jouer de la musique... Tout ça dans les confortables canapés du Circus. Le must du dimanche soir ! A manger : saucisson, rillettes, fromage de brebis, jambon de Bayonne, houmous, concassée de tomates au basilic et rillettes de champignons maison A boire : bières artisanales, cidre, vins et boissons bios ! Pas de paiement en CB
RÉVEILLON DU 31 DÉCEMBRE AU MAMA SHELTER
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Toulouse 31000
Le 31/12/2021
Le Mama Shelter vous attend vêtus de noir et d'or pour célébrer le Réveillon de la Saint-Sylvestre ! Au programme : Blind test avec cadeaux à gagner, quizz, karaoké, coupe de champagne à minuit et une surprise… Au menu de cette soirée : ENTRÉES : Terrine de foie gras de canard maison au piment d’Espelette, gelée de cidre Saumon gravlax aux agrumes, kumquats confi ts Huitres fi nes De Claire, pickles de raisins secs, beurre citronné Consommé de volaille, ravioles aux cèpes et champignons Potage Parmentier à la truffe Arancini à la truffe, crème aux herbes Gougères au comté PLATS : Saint-Jacques en coquille, sauce grenobloise (meunière aux câpres), mousseline de céleri et noisettes Poularde fermière, purée de pommes de terre à la truffe, sauce suprême au vin jaune et poêlée de champignons des bois Demi-butternut rôti, châtaignes, légumes racines, sauce Grenobloise Tourte aux champignons et épinards, salade de jeunes pousses à la truffe FROMAGE ET DESSERTS : Brillat-Savarin aux truffes et salade de mâche sauvage au vinaigre de Banyuls Buffet de desserts 1 coupe de Champagne Perrier-Jouët servie aux 12 coups de minuit ! Et pour les enfants : ENTRÉES : Arancini, crème[...]
Marché de noël
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché, Fête
Meunet-Planches 36100
Le 22/12/2021
L'occasion de rencontrer vos producteurs locaux de volailles, champignons, fromages, huiles, vins, pâtes, escargots, bière, safran, savon, graines, farines, veau, miel, liqueurs... Buvette et produits de fête (champagne, truffes)
Soirée de la Saint-Sylvestre à l'Espace Champenois
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Tinqueux 51430
Le 31/12/2021
Terminez l'année en beauté à l'Espace Champenois, grâce à ce repas festif animé par l'orchestre Trompetissimo ! Au menu : Une coupe de Champagne et ses petits fours * Tatin de Foie Gras de canard, pain d'épice et confiture * Cocotte de poisson (saumon, lotte, St Jacques), sauce Champagne avec julienne de légumes * Sorbet pamplemousse rose et biscuit de rose de Reims * Tournedos de bœuf Rossini sauce morilles, poêlé de champignons à la crème avec légumes sarladaises et légumes du moment * Salade, 3 sortes avec croustillant de chaource chaud et petits fromages * Café gourmand, servi avec petit moelleux de Champagne, verrines et mignardises, tarte chaude * Cotillons * Soupe à l'oignon * Champagne, soupe à l'oignon, vin blanc/rouge et eaux à discrétion Réservation au plus tard le 15 décembre.
Dîner du Nouvel An au Château les Merles
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Mouleydier 24520
Le 31/12/2021
Le Château Les Merles vous propose son menu pour le dîner du Nouvel An Menu Amuse-bouche * Poireaux grillés, vinaigrette de pomme de terre, noix Saint-Jacques, lardons * Foie gras poché dans le soto, julienne de légumes, riz soufflé * Bisque d’écrivisses, quenelle de topinambour * Chou rouge piquante, aumônière de volaille farcie aux champignons * Filet de bœuf, purée de pomme de terre et chou kale, jus de veau infusé à la poitrine fumée * Cabécou, compoté de pruneaux, pain aux noix * Tartelette au caramel salé, croquante de chocolat Menu à 130€ par personne, Coupe de méthode traditionnelle en apéritif Vin du Château les Merles inclus, musique ambiance Une demi-bouteille de méthode traditionnelle par personne
La forêt au fil de l'année
Randonnée et balade, Balades, Nature - Environnement, Nature - Environnement
INCHEVILLE 76117
Le 11/02/2022
Une boucle pour connaître la flore et la faune de cette grande forêt indivise principalement habitée de hêtres. Mais sur les bords de chemins, toute une flore occupe le terrain, yèble, prêle, dompte-venin, androsème, myrtille ... Mais pas dans l'anarchie. A l'automne les champignons remplacent les fleurs. Visite guidée de 5 km, et sur réservation auprès du guide.
La forêt au fil de l'année
Randonnée et balade, Balades, Nature - Environnement, Nature - Environnement
INCHEVILLE 76117
Le 18/02/2022
Une boucle pour connaître la flore et la faune de cette grande forêt indivise principalement habitée de hêtres. Mais sur les bords de chemins, toute une flore occupe le terrain, yèble, prêle, dompte-venin, androsème, myrtille ... Mais pas dans l'anarchie. A l'automne les champignons remplacent les fleurs. Visite guidée de 5 km, et sur réservation auprès du guide.
La forêt au fil de l'année
Randonnée et balade, Balades, Nature - Environnement, Nature - Environnement
INCHEVILLE 76117
Le 25/02/2022
Une boucle pour connaître la flore et la faune de cette grande forêt indivise principalement habitée de hêtres. Mais sur les bords de chemins, toute une flore occupe le terrain, yèble, prêle, dompte-venin, androsème, myrtille ... Mais pas dans l'anarchie. A l'automne les champignons remplacent les fleurs. Visite guidée de 5 km, et sur réservation auprès du guide.
La forêt au fil de l'année
Randonnée et balade, Balades, Nature - Environnement, Nature - Environnement
INCHEVILLE 76117
Le 04/03/2022
Une boucle pour connaître la flore et la faune de cette grande forêt indivise principalement habitée de hêtres. Mais sur les bords de chemins, toute une flore occupe le terrain, yèble, prêle, dompte-venin, androsème, myrtille ... Mais pas dans l'anarchie. A l'automne les champignons remplacent les fleurs. Visite guidée de 5 km, et sur réservation auprès du guide.
L'Ô à la Bouche s'emporte le 24 décembre
Repas - Dégustation
Arles 13200
Le 24/12/2021
L'Ô a la Bouche s'emporte le 24 et 31 décembre jusqu'à 16h Menu complet : 45€ Mise en bouche : Mousse de maïs / Rillettes et caviar de maquereau fumé / Mouillette de campagne à l'huile d'olive Pour commencer : Bavarois de saumon / Chèvre frais / Mousse d'Aneth/ Huile d'Algues / Poudre de Wasabi Ou : Confit de canard du Gers façon terrine aux pépites de foie gras / coulis de betterave / bouton d’artichaut confit A suivre : Canard façon vol au vent / crème aux cèpes / gratin Dauphinois / Champignons farcis aux noix Ou Noix de Lotte / Réduction au Porto / Fondue de poireaux / carottes rôties aux miel / Blézotto citron confit Le coin du fromager : Plateau de fromages affinés Douceurs : Royal chocolat / Clémentine confite au miel / coulis de fruits rouges Ou Dacquoise fruits rouges / zeste de citron vert
L'Ô à la Bouche s'emporte le 31 décembre
Arles 13200
Le 24/12/2021
L'Ô a la Bouche s'emporte le 24 et 31 décembre jusqu'à 16h Menu complet : 45€ Mise en bouche : Mousse de maïs / Rillettes et caviar de maquereau fumé / Mouillette de campagne à l'huile d'olive Pour commencer : Bavarois de saumon / Chèvre frais / Mousse d'Aneth/ Huile d'Algues / Poudre de Wasabi Ou : Confit de canard du Gers façon terrine aux pépites de foie gras / coulis de betterave / bouton d’artichaut confit A suivre : Canard façon vol au vent / crème aux cèpes / gratin Dauphinois / Champignons farcis aux noix Ou Noix de Lotte / Réduction au Porto / Fondue de poireaux / carottes rôties aux miel / Blézotto citron confit Le coin du fromager : Plateau de fromages affinés Douceurs : Royal chocolat / Clémentine confite au miel / coulis de fruits rouges Ou Dacquoise fruits rouges / zeste de citron vert
Soirée de la Saint Sylvestre à la Grande Georgette
Repas - Dégustation, Fête, Danse - Bal - Cabaret
Reims 51100
Le 31/12/2021
Pour le réveillon du Nouvel An, la Caserne Chanzy vous propose une soirée enflammée ! Accueil à 19h30 pour l’apéritif Dîner dans notre restaurant - Menu de fête en cinq temps Soirée dansante avec DJ Marko Au menu : Carpaccio de Saint-Jacques et truffes noires * Biscuit de Sandre Champignons et caviar Osciètre * Bœuf Wellington Sauce Périgourdine * Brillat-Savarin truffé * Pavlova aux agrumes et poivre Timut Menu unique servi pour le dîner du vendredi 31 décembre 2021.
Menu de la Saint-Sylvestre / D'un terroir à l'autre
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Bergerac 24100
Le 31/12/2021
Le restaurant D'un terroir à l'autre vous propose son menu pour fêter la Saint-Sylvestre le soir uniquement. Foie gras poêlé , composition de betterave rouge et agrumes Quartet chaud/froid des océans : Mousses de cabillaud fumé au thé vert et fruit de la passion, crevette au twist de citron, mignardise de thon farci au chair de crabe, wasabi et agrumes , calmar aux herbes et massalé doux Lotte, truffe et safran : culurgiones verts farcis aux épinards et brisures de truffe, sauve au safran et poivre blanc de Muntok, poellée de champignons La touche finale : mousse à la meringue, baie de goji et sil-timur, mousse à la noix de coco et citron vert, cremoso au chocolat fondant et fèves de Tonka, amande caramélisée Gourmandises maison : truffe aux noisettes, macaron au chocolat, datte farcie au massepain et rhum
Menu de la Saint Sylvestre
Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Chaource 10210
Le 31/12/2021
Vendredi 31 décembre : CHAOURCE - Menu de la saint Sylvestre au restaurant "Le Cadusia": Assiette de petits fours - Le foie gras extra, poire éclat de chocolat brioche feuilletée - Le Bar : choux vert, coques au champagne - Sorbet citron main de Bouda, vodka de chez Moutard - Le veau : clouté au lard de colonata, vol au vent ris de veau et champignons - Vieux comté, chaource et pain aux figues - Mont Blanc version 2021 éclat de marron - Chocolats fins by Aux Maisons - Vins Sauvignon de Touraine Coulanges la Vineuse - Stand café. Tarif 95 €, vins et café compris. Sur réservation : +33 (0)3 25 42 10 10 - bonjour@le-cadusia.com