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informations générales

Dates
  • le 2021-12-24
Contact
  • Téléphone : +33 4 90 49 15 56
    Email : loalabouche13200@gmail.com
Adresse
  • 11 Rue De la Cavalerie
    L'O à la bouche
    , Arles
Information mise à jour le
  • 2021-12-09

  • Arles

  • Le 24/12/2021
L'Ô a la Bouche s'emporte le 24 et 31 décembre jusqu'à 16h

Menu complet : 45€

Mise en bouche :
Mousse de maïs / Rillettes et caviar de maquereau fumé / Mouillette de campagne à l'huile d'olive

Pour commencer :
Bavarois de saumon / Chèvre frais / Mousse d'Aneth / Huile d'Algues / Poudre de Wasabi
Ou :
Confit de canard du Gers façon terrine aux pépites de foie gras / coulis de betterave / bouton d'artichaut confit

A suivre :
Canard façon vol au vent / crème aux cèpes / gratin Dauphinois / Champignons farcis aux noix
Ou
Noix de Lotte / Réduction au Porto / Fondue de poireaux / carottes rôties aux miel / Blézotto citron confit

Le coin du fromager :
Plateau de fromages affinés

Douceurs :
Royal chocolat / Clémentine confite au miel / coulis de fruits rouges
Ou
Dacquoise fruits rouges / zeste de citron vert

posté par

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source

Provence Tourisme / Office de Tourisme d'Arles
Office de Tourisme d'Arles
Hébergements
Arles

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