Responsable des petits-déjeuners
Emploi Hôtellerie - Camping
Cassis, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vos missions seront les suivantes : -Organiser et superviser la mise en place complète du buffet petit déjeuner avant l'ouverture du service, en veillant à une présentation élégante, soignée et conforme aux standards de notre établissement. -Piloter la gestion des stocks et anticiper les besoins en produits, en assurant le suivi des commandes et la coordination avec les fournisseurs. -Garantir l'excellence qualitative des produits proposés, tout en appliquant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. -Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité, personnaliser le service et veiller à leur entière satisfaction tout au long du petit déjeuner. -Imaginer, proposer et mettre en œuvre de nouvelles présentations et attentions, en collaboration avec l'équipe, pour renouveler et valoriser l'expérience client. -Analyser les retours clients et contribuer activement aux réunions d'équipe afin d'optimiser en continu l'offre et la qualité du service petit déjeuner. Le profil idéal : " Les profils débutants motivés et formés au métier seront également étudiés." -Faire preuve d'une excellente organisation, avec une capacité[...]
