
Technicien / Technicienne méthodes process
Emploi
Robert, 97, Martinique, -1
RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au Responsable QHSE, h/f de terrain vous avez pour rôle de mettre à jour et piloter l'étude HACCP, de renforcer l'application des programmes de prérequis et de garantir la conformité sanitaire des process. Vous jouez un rôle clé dans la sécurité des produits, en lien étroit avec les équipes de production. VOS RESPONSABILITÉS HACCP & SÉCURITÉ SANITAIRE · Réalisation, mise à jour et validation de l'étude HACCP. · Identification des CCP, mesures de maîtrise, pratiques de réduction de risques. · Participation aux audits internes et externes: clients, autorités, certifications · Animation des revues HACCP avec les services concernés. PROGRAMMES DE PRÉREQUIS (PRP) · Déploiement et suivi des PRP (nettoyage, hygiène, lutte nuisible, maintenance · Rédaction des plans d'actions correctives suite aux écarts. · Contrôle de l'efficacité des pratiques mises en place. DOCUMENTATION QUALITÉ · Rédaction et mise à jour des procédures, instructions, modes opératoires. · Suivi des enregistrements, gestion documentaire et traçabilité. · Contrôle de l'application de la politique qualité. TRAVAIL[...]