Responsable de magasin
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions principales :
- Manager l'équipe de vente pour garantir un service client de qualité et atteindre les objectifs commerciaux.
- Superviser et optimiser l'exploitation du point de vente, en assurant la qualité, la rentabilité et la bonne gestion des activités (boulangerie, restauration rapide, traiteur).
- Contribuer au développement commercial, en lien avec la Direction : mise en place de la stratégie, merchandising, lancement de nouveautés, techniques de vente.
- Garantir le bon fonctionnement global du magasin, en veillant à la gestion des équipes, au respect des normes et à l'amélioration continue.
- Participer activement à la vente et au service en salle, en soutien opérationnel aux équipes.
Vos activités:
Management & relationnel
- Définir les priorités avec la Direction et assurer leur mise en œuvre sur le terrain.
- Encadrer, animer et faire monter en compétences les équipes, dans le respect des valeurs et règles internes.
- Favoriser une organisation responsabilisante et une bonne communication au sein de l'équipe.
- S'assurer de la continuité des activités opérationnelles de la boutique avec la Direction
- Gérer les plannings, absences, remplacements,[...]
