restaurant aux truites bleues (vaucluse)

Ici, nos savoir-faire - Visite Domaine du Moulin Authier

Manifestation culturelle, Visites et circuits

Coussac-Bonneval 87500

Le 28/10/2025

Viste guidée du Domaine du Moulin Authier avec présentation de la ferme aquacole, processus d'élevage, de la pisciculture de truites. Pisciculture créée dans les années 1960 et toujours en activité. Pisciculture gérée par la famille Lavaud depuis 3 générations. La visite guidée et dégustation de truite fumée, gravlax de truites, rillettes durent 1h30 et sont assurées par Eric et Isabelle Lavaud, les propriétaires. Réservation conseillée sur moulinauthier@gmail.com

Ici, nos savoir-faire - Visite Domaine du Moulin Authier

Pêche, Repas - Dégustation

Coussac-Bonneval 87500

Du 23/10/2025 au 28/10/2025

Viste guidée du Domaine du Moulin Authier avec présentation de la ferme aquacole, processus d'élevage, de la pisciculture de truites. Pisciculture créée dans les années 1960 et toujours en activité. Pisciculture gérée par la famille Lavaud depuis 3 générations. La visite guidée et dégustation de truite fumée, gravlax de truites, rillettes durent 1h30 et sont assurées par Eric et Isabelle Lavaud, les propriétaires. Réservation conseillée sur moulinauthier@gmail.com

Fêtes de Sarron

Fête, Pétanque, Competition sportive

Sarron 40800

Du 25/10/2025 au 26/10/2025

COMITÉ DES FÊTES DE SARRON organise les fêtes du village ! SAMEDI - 9H: Randonnée pédestre pour octobre rose 5 et 8,8 Km/don libre reverse à la lutte contre le cancer du sein - 12H Repas grillades 8€: Pièce de Porc/piperade, verre de vin et tourtière - 14H Concours de pétanque 10€ par équipe - 20H Soirée tapas animée par "Les CoBrass" Inscription repas : CORENTIN 06.11.83.45.74 DIMANCHE - 10H30 Messe - 12H Dépôt de gerbe - 12H30 Vin d'honneur offert par la municipalité - 13H repas 18€, ouvert à tous & animé par "Corentin Call" : Velouté de potimarron, Pavé de truite et sa sauce à l'oseille, Entrecôte accompagnée de sa jardinière de légumes, Salade avec son fromage du pays, Gâteau aux 3 chocolats, Café

Fêtes de Sarron

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Sarron 40800

Du 25/10/2025 au 26/10/2025

COMITÉ DES FÊTES DE SARRON organise les fêtes du village ! SAMEDI - 9H: Randonnée pédestre pour octobre rose 5 et 8,8 Km/don libre reverse à la lutte contre le cancer du sein - 12H Repas grillades 8€: Pièce de Porc/piperade, verre de vin et tourtière - 14H Concours de pétanque 10€ par équipe - 20H Soirée tapas animée par "Les CoBrass" Inscription repas : CORENTIN 06.11.83.45.74 DIMANCHE - 10H30 Messe - 12H Dépôt de gerbe - 12H30 Vin d'honneur offert par la municipalité - 13H repas 18€, ouvert à tous & animé par "Corentin Call" : Velouté de potimarron, Pavé de truite et sa sauce à l'oseille, Entrecôte accompagnée de sa jardinière de légumes, Salade avec son fromage du pays, Gâteau aux 3 chocolats, Café

Week-end portes ouvertes, visites gratuites et repas bourguignon

Sainte-Marie-sur-Ouche 21410

Du 25/10/2025 au 26/10/2025

Samedi 25 et dimanche 26 octobre, la micro-brasserie La Kanopée vous ouvre ses portes et vous propose de découvrir, le temps d'une visite gratuite, le processus de brassage d'une bière artisanale en compagnie de Thierry, d'Adrien de la Houblonnière du Château et Rémi de la Malterie de Bourgogne. VISITES GRATUITES Profitez d'une visite gratuite de notre belle salle de brassage ! Thierry, brasseur, vous expliquera au pied des fermenteurs les différentes étapes qui lui permettent de créer de A à Z de délicieuses bières artisanales depuis 2019 à Pont de Pany ! Plusieurs visites de 45 minutes sont prévues : 15h30 et 17h samedi, puis 11h, 15h et 16h30 dimanche. BIÈRES PRESSION & PLANCHES SPÉCIALES Nos bières artisanales brassées sur place seront disponibles tout le week-end à la pression et en bouteille. Vous pourrez déguster nos dernières créations, notamment La Récolte, notre bière au houblon frais bio labellisée 100% Côte d’Or, qui fera son grand retour pour l’occasion. Nous proposerons également de belles planches apéritives spéciales (truite et bison). Nos autres planches (charcuteries, fromages et mixtes) ainsi que des boissons sans alcool seront également disponibles,[...]

Week-end portes ouvertes, visites gratuites et repas bourguignon

Repas - Dégustation

Sainte-Marie-sur-Ouche 21410

Du 25/10/2025 au 26/10/2025

Samedi 25 et dimanche 26 octobre, la micro-brasserie La Kanopée vous ouvre ses portes et vous propose de découvrir, le temps d'une visite gratuite, le processus de brassage d'une bière artisanale en compagnie de Thierry, d'Adrien de la Houblonnière du Château et Rémi de la Malterie de Bourgogne. VISITES GRATUITES Profitez d'une visite gratuite de notre belle salle de brassage ! Thierry, brasseur, vous expliquera au pied des fermenteurs les différentes étapes qui lui permettent de créer de A à Z de délicieuses bières artisanales depuis 2019 à Pont de Pany ! Plusieurs visites de 45 minutes sont prévues : 15h30 et 17h samedi, puis 11h, 15h et 16h30 dimanche. BIÈRES PRESSION & PLANCHES SPÉCIALES Nos bières artisanales brassées sur place seront disponibles tout le week-end à la pression et en bouteille. Vous pourrez déguster nos dernières créations, notamment La Récolte, notre bière au houblon frais bio labellisée 100% Côte d’Or, qui fera son grand retour pour l’occasion. Nous proposerons également de belles planches apéritives spéciales (truite et bison). Nos autres planches (charcuteries, fromages et mixtes) ainsi que des boissons sans alcool seront également disponibles,[...]

Brunch & Jeux de société

Haguenau 67500

Du 26/10/2025 au 30/11/2025

Pour tous les mois d'OCTOBRE et de NOVEMBRE et pour lutter contre le froid qui s'installe, le Bar à Jeux de Haguenau vous propose son Brunch du Dimanche fait maison ! Une planche salée : Soupe de butternut, Galette de pommes de terre truite fumée ou jambon fumé, tartine de chèvre figues et tartine chorizo poivrons, parts de tarte à la courgette et de quiche lorraine. Une planche sucrée : Gaufre au nutella, yaourt à la fraise et speculoos, raisin et pop corn. Boisson à volonté : Thé glacé, citronnade, café et chocolat chaud. 27 euros par personnes, accès aux jeux de sociétés et pistes de fléchettes inclus. 20 euros pour les moins de 7 ans : Quiche, Charcuterie, Fromage et Bretzel, Dessert Boissons à volonté pour les adultes et les enfants. Nous vous attendons nombreux ! N'hésitez pas à réserver !

Brunch & Jeux de société

Repas - Dégustation, Pour enfants

Haguenau 67500

Du 26/10/2025 au 30/11/2025

Pour tous les mois d'OCTOBRE et de NOVEMBRE et pour lutter contre le froid qui s'installe, le Bar à Jeux de Haguenau vous propose son Brunch du Dimanche fait maison ! Une planche salée : Soupe de butternut, Galette de pommes de terre truite fumée ou jambon fumé, tartine de chèvre figues et tartine chorizo poivrons, parts de tarte à la courgette et de quiche lorraine. Une planche sucrée : Gaufre au nutella, yaourt à la fraise et speculoos, raisin et pop corn. Boisson à volonté : Thé glacé, citronnade, café et chocolat chaud. 27 euros par personnes, accès aux jeux de sociétés et pistes de fléchettes inclus. 20 euros pour les moins de 7 ans : Quiche, Charcuterie, Fromage et Bretzel, Dessert Boissons à volonté pour les adultes et les enfants. Nous vous attendons nombreux ! N'hésitez pas à réserver !

David Wahl - L'Homme Poisson

Science et technique, Théâtre

Brest 29200

Du 28/10/2025 au 30/10/2025

L’inénarrable auteur et interprète bien connu du public du Quartz, revient avec sa nouvelle Causerie, sur le lien, moins incongru qu’il n’y paraît, entre les hommes et les poissons. Il fouille dans les mystères de l’humanité, mêlant théâtre, histoire et sciences, pour composer de passionnants récits qui nous amusent autant qu’ils nous instruisent. Ici, il pose devant nous cette étrange question : serions-nous encore un peu poisson ? S’il est difficile de s’imaginer cousins d’une truite, force est de constater, à écouter notre facétieux conteur, que la proximité est plus étroite qu’on ne le pense. Des doigts palmés des fœtus à l’existence des sirènes, David Wahl nous invite à une plongée dans nos profondeurs intimes… Informations pratiques : Proposé en partenariat avec Océanopolis. Durée 1h15 (durée estimée). A partir de 12 ans. Réservation recommandée.

"La truite de Schubert" - Académie Paul Le Flem

Musique, Pêche, Concert, Exposition

Montfort-sur-Meu 35160

Le 09/11/2025

Le 9 novembreà 16h, à l'Avant-Scène à Montfort-sur-Meu, l'académie Paul Le Flem vous présente un concert "La truite de Schuvert", avec Florence Pavie au Piano, Béatrice Embrée à l'alto, Aldo Ripoche au violoncelle, Patricia Reibaud au violon et Brigitte Quentin à la contrebasse. Une exposition sur les 30 ans de l'Académie sera présentée dans la verrière de l'Avant-Scène. Tarif 10 € -Billetterie sur place 1/2 h avant ou en ligne gratuit pour les moins de 16 ans

DANS L'INTIMITÉ DES TRUITES FARIO

Pêche, Balades

Axat 11140

Le 15/11/2025

L'automne est la bonne période pour observer la reproduction des truites fario. Une balade au bord du fleuve Aude nous permettra de mieux connaitre ce poisson emblématique.

Marché des producteurs

Marché

Blodelsheim 68740

Du 31/10/2025 au 28/11/2025

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

Marché des producteurs

Repas - Dégustation, Marché

Blodelsheim 68740

Du 31/10/2025 au 28/11/2025

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

Lâcher de truites

Pêche

Bouloire 72440

Le 08/11/2025

Le chapitre des vins nouveaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Danse - Bal - Cabaret

Distré 49400

Le 15/11/2025

Au programme : – 18h : dégustation de vins nouveaux de Saumur (Blanc, Rouge ou Rosé). – 19h30 : intronisations à la Commanderie du Taste-Saumur. Apéritif servi à table. – 20h45 : repas avec soirée dansante en 5 services avec accords mets et vins (1 à 2 vins par plat). Soirée dansante animée par MG Orchestra. Menu et carte des vins servis : Mise en bouche Crémant de Loire Brut, Château de Champteloup Crémant de Loire rosé Brut, Château de Champteloup ---- Vol au vent de crevettes Saumur Blanc 2024 Domaine des Raynières ---- Pavé de truite Saumur Blanc "Cuvée des Nerleux" 2024 Domaine des Nerleux ---- Pintade carbonade flamande Saumur Rouge "Hauts de Caterne" 2022 Domaine du Haut Bellay Saumur Champigny 2023 Domaine des Frémonclairs ---- Assiette de salade et de fromages affinés Saumur Blanc "L'imprévue" 2023 Château de Montgueret Saumur Champigny "30.0" 2023 Domaine Lavigne ---- Duo exotique Crémant de Loire Brut, Domaine Lavigne Crémant de Loire rosé Brut, Château de Champteloup Option intronisation : Le Tastevin remis par le Grand Maître diffère en fonction de l'option choisie. PRECISIONS HORAIRES : Samedi 15 novembre 2025 à partir de 18h.

Saison Culturelle CMC : La Truite - Cie Accordzéâm

Pop - Rock - Folk, Jazz - Blues, Musique, Pêche, Musique classique

Locminé 56500

Le 24/01/2026

Humour musical Qui pourrait croire que la vie d’une truite puisse être si passionnante ? En revisitant la mélodie si célèbre de La Truite de Schubert, les cinq musiciens du groupe Accordzéâm s’amusent avec une cascade de styles musicaux. Avec humour et passion, les ambiances et les variations s’enchaînent, explorant toutes les facettes de cette musique : du baroque au rock, du classique au jazz. Oui, la truite peut être chic, pop, swing et tellement rock ! A 20h30. Durée : 75 min / Tout public/ Tarif 9€/7€/6€, billets site Centre Morbihan Culture et office de tourisme.

Concours de pêche à la truite

Pêche

Saint-Georges-d'Oléron 17190

Du 05/10/2025 au 07/12/2025

Qui va pêcher la plus grosse truite ? Ouvert à tous

Le Grand Brunch de Noël du Mezo

Vin - Oenologie

Ploeren 56880

Du 25/12/2025 au 25/11/2025

Rejoignez-nous pour découvrir notre brunch d’exception, champagne compris et boissons sans alcool, un véritable défilé de saveurs. Découvrez les créations de nos Chefs, alliant raffinement et saveurs d’exception. Savourez un bagel de truite fumée, un plateau d’huitres et de langoustines, un poke Bowl de Homard, ou encore des quenelles de brochet a la truffe noire, et les incontournables desserts de notre Chef pâtissier.

Menu de Fête

Repas - Dégustation

Souligné-Flacé 72210

Le 06/12/2025

Des recettes très gourmandes : Choux craquelin à la truite fumée, Feuilleté de poisson aux agrumes et jardin de légumes d’hiver Bûche poire chocolat marron, éclats de nougatine

Journées Européennes du Patrimoine : dégustation du pâté de truites des Abbesses

Repas - Dégustation, Pêche

Remiremont 88200

Du 20/09/2025 au 21/12/2025

Venez goûter au pâté de truite, une spécialité emblématique de Remiremont, appréciée depuis l’époque des chanoinesses. Préparée selon une recette traditionnelle, cette dégustation met à l’honneur un savoir-faire culinaire local.

Exposition "Eau" [hommes - vie - symboles]

Exposition

Le Tour-du-Parc 56370

Du 05/04/2025 au 04/01/2026

En 2025, voyagez au cœur de notre molécule la plus précieuse, H2O. Du 5 avril 2025 au 4 janvier 2026, Ostréapolis accueille l’exposition « EAU », un véritable parcours au fil de l’eau de sa naissance cosmique aux méandres de la vie sur terre. ▶ Voyage au cœur de la molécule H2O Calculer le volume d’eau dans son corps, écouter les trésors sonores des fonds marins, comprendre sa structure moléculaire unique, déceler l’eau invisible dans nos modes de consommation, l’exposition « EAU », ludique et interactive, scientifique et engagée, est un véritable voyage au cœur d’H2O. L’eau ressource, l’eau symbole, l’eau fragile… Bienvenue sur la planète bleue ! Conçue et produite par le Muséum d’Histoire naturelle de Toulouse, l’exposition « Eau », qui a déjà conquis des milliers de visiteurs en Europe, est visible pour la première fois à Ostréapolis depuis sa restauration dans les ateliers du Muséum de Toulouse. ▶ Un parcours muséographique en immersion Totalement immersif, le parcours muséographique est une véritable promenade à travers trois grandes thématiques : eau & vie, eau & hommes, eau & société. Ses origines sur Terre, sa répartition inégale et sa domestication, son attrait[...]

Soirée du Nouvel An

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Margerides 19200

Le 31/12/2025

Soirée du nouvel an à Margerides, animé par DJ Pat Pass Partout et repas assuré par le traiteur Didier Leroy. Au menu : amuses-bouches et kir, assiette de foie gras et son accompagnement. Crumble de truite, trou normand. Filet migon de veau et ses garnitures, farandole de fromages et dessert surprise 1 bouteille de viens pour 4 personnes (rouge, blanc, rosé) et 1 coupe de champagne offerte Surprise pour tous les participants Paiement à la réservation, chèque à l'ordre du foyer rural de Margerides avant le 15 décembre inclus

Soirée du Nouvel An

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Margerides 19200

Le 31/12/2025

Soirée du nouvel an à Margerides, animé par DJ Pat Pass Partout et repas assuré par le traiteur Didier Leroy. Au menu : amuses-bouches et kir, assiette de foie gras et son accompagnement. Crumble de truite, trou normand. Filet migon de veau et ses garnitures, farandole de fromages et dessert surprise 1 bouteille de viens pour 4 personnes (rouge, blanc, rosé) et 1 coupe de champagne offerte Surprise pour tous les participants Paiement à la réservation, chèque à l'ordre du foyer rural de Margerides avant le 15 décembre inclus

Marché de producteurs du vendredi au Chalard

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Le Chalard 87500

Le 26/12/2025

Chaque vendredi soir, plusieurs producteurs (truites, fromages, légumes de saison, pâtisseries, bières artisanales, confitures, jus de pomme, pain au levain, brioche ...) s'installent dans le jardin de la Mairie.