Serveur / Serveuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
L'équipe du restaurant L'Ethique est à la recherche de son/sa prochain.e responsable de salle pour un poste à pourvoir à l'ouverture du restaurant (prévue courant octobre 2025). On peut vous former pendant quelques semaines si vous avez un profil serveur(se); Nous recherchons notre futur.e responsable de salle qui sera en charge des missions suivantes : - Mettre en place la salle pour les services du midi et du soir - Assurer le service en toute autonomie (prise de commande et service à table) - Gérer les réservations, s'assurer de la disponibilité des tables et planifier leur affectation en fonction des besoins et des préférences des clients - Commander les boissons (bières, vins, jus de fruits, cafés) directement en lien avec les fournisseurs - Gérer la facturation et les encaissements client - Veiller à l'entretien du restaurant - Capacité à conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés - S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats. Vous êtes rattaché.e à la cheffe de cuisine, vous êtes garant de la gestion de la salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez[...]
