Opérateur / Opératrice de boulangerie
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Vendargues, 34, Hérault, Occitanie
Description de l'entreprise m ton pain est une boulangerie artisanale située à castelnau le lez , dédiée à la fabrication de produits frais et de qualité. L'établissement met l'accent sur le savoir-faire traditionnel tout en restant attentif aux attentes actuelles des client.e.s. L'équipe travaille avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour proposer une variété de pains, viennoiseries et douceurs. Rejoindre m ton pain, c'est intégrer une structure à taille humaine où la passion du métier et le sens du service sont au cœur du quotidien. Description du poste En tant que boulanger-ère, vous participez à la préparation quotidienne des pains, viennoiseries , dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous assurez le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le contrôle de la qualité des produits. Vous contribuez à l'organisation du laboratoire, au nettoyage des espaces de travail et à la gestion des stocks de matières premières. Ce poste est à temps plein et s'exerce exclusivement sur site, au sein de la boulangerie m ton pain à Gruissan. Qualifications Compétences en boulangerie : maîtrise des techniques de Bakery et de Baking, connaissance des produits[...]
