photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Petite-Île, 97, La Réunion, -1

Sous la supervision du Chef de cuisine vous serez : Artisan(e) des matins réussis : Dès 4h00, vous prenez en main la mise en place du buffet petit déjeuner. Vous assurez la mise en place, la cuisson et le dressage des mets sucrés et salés du buffet petit déjeuner (viennoiseries, fruits, œufs, garnitures, etc.) en respectant les standards de qualité de l'établissement. Éveilleur(se) de papilles dès l'aurore : Vous êtes garant(e) de la fraîcheur, de la présentation et de la régularité des produits servis. Vous faites du réveil un moment délicieux. Organisateur(trice) méthodique : Vous gérez votre poste avec précision : préparation, rangement, anticipations des besoins, réassort du buffet. tout est sous contrôle. Support essentiel de la brigade : En coordination avec la salle, vous veillez au bon déroulé du service et adaptez vos envois selon le flux des clients. Polyvalent(e) et toujours prêt(e) à relever les défis : Quand le petit-déjeuner est terminé, vous devenez un véritable atout pour la brigade ! Vous renforcez les autres postes de la cuisine selon les besoins : - au chaud pour sublimer les cuissons et les sauces, - aux garnitures et entremets pour compléter les assiettes, -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Vous préparez des mets au sein d'une brasserie de restauration traditionnelle et savez travaillez en toute autonomie : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires Horaires variables par roulement avec 2 jours de repos par semaine (dimanche soir et lundi toute la journée).

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise : Situé à proximité du rayon traiteur dans Super U Annonay, nous recherchons actuellement un préparateur de sushi passionné avec une première expérience pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Missions principales : - Réaliser l'ensemble des étapes pour la confection de sushis, découpe poisson, préparation du riz - Mise en place des produits dans les espaces de vente - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Profil recherché : - Expérience souhaitée dans le domaine de la cuisine asiatique - Sens du détail et du goût artistique pour la présentation des plats. - Excellente organisation et propreté rigoureuse. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Conditions : - Poste à pourvoir dès que possible. - Contrat CDD 6 mois 35h00 - Temps plein avec deux jours de repos non consécutifs, horaire 6h00 - 13h00 ou 7h00 - 14h00 - Pas de travail le dimanche Vous pouvez[...]

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Adjoint(e) au responsable de l'administration des ventes

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Votre rôle implique la gestion et la supervision des activités liées à la vente, à la gestion des stocks et à la logistique des produits de la mer. Vous assurez l'exploitation du port de pêche d'Erquy ainsi que des ports de débarquement qui y sont rattachés (Saint Cast et Dahouët) en lien avec le responsable d'exploitation. Au niveau de l'exploitation - Organiser la gestion logistique pour les débarquements de produits dans les autres ports (Roscoff, St Cast) - Assurer la mise en place et le suivi des procédures d'hygiène et démarches qualité de la criée - Gérer la concession portuaire « pêche » du port d'Erquy sur les aspects placement et organisation des stationnements des navires - Organiser et suivre les entretiens et la maintenance des espaces et des équipements - Suivi et gestion des stocks (bacs, consommables) - Suivre les fonctionnements afin d'assurer leur conformité aux réglementations en vigueur, normes d'hygiène, de sécurité et de conditions de travail - Mise en marché des produits : contrôler la conformité et corriger les catalogues de vente, suivre le bon fonctionnement du système de vente informatisé, assurer l'animation de la vente des produits (crieur) Dans[...]

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Agent / Agente de quai réceptionnaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Mondeville, 14, Calvados, Normandie

Vous êtes motivé(e), organisé(e) et rigoureux(euse) et idéalement vous avez de l'expérience en réception de marchandises. Nous vous proposons de nous rejoindre en tant que réceptionnaire / manutentionnaire (H/F) en journée pour une mission en CDD saisonnier de 6 mois Votre mission principale : Lors de votre intégration, vous serez formé(e) et accompagné(e) afin d'assurer les missions suivantes : - Assurer la réception des marchandises - Contrôler la conformité et la quantité des marchandises réceptionnées (bacs de poissons, .) - Effectuer des contrôles de température - Acheminer les produits en zone de stockage - Assurer la rotation des produits commandés sur la base du FIFO - Gérer les stocks : contrôle de la rotation des produits, vérification de leur disponibilité, rangement et nettoyage - Suivre les consignes données par le responsable dans l'organisation du travail - Effectuer ponctuellement les débarques sur les ports avec un véhicule VL (permis B obligatoire) Ce poste nécessite une bonne condition physique car le rythme est soutenu, vous travaillez debout dans le froid positif (4°C). Horaires : Du lundi au vendredi à la journée, prise de poste à 7h, modulation[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Restaurant traditionnel spécialisé en poissons et fruits de mer cherche commis/commise de salle, serveur/serveuse qui sait faire preuve de réactivité pour assurer la mise en place et le service (à l'assiette). Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. Le restaurant est accessible en bus. Heures supplémentaires majorées comptabilisées par pointeuse, payées. *** Poste à pourvoir dès que possible*** Se présenter au restaurant avec un CV à jour de 09h30 à 10h30 Ou téléphoner au 02 98 80 44 84

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

À propos de la mission Pour notre client spécialisé dans la cuisine collective pour une entreprise sur Niort, nous recherchons un Commis de cuisine pour une mission de plusieurs mois. Vos missions : - Éplucher et laver les légumes - Préparer les poissons et les viandes - Gérer les quantités et assembler les ingrédients et produits culinaires - Dresser les plats pour le service - Nettoyer le poste de travail, les équipements, les ustensiles - Cuisiner des plats pour un type de public spécifique - Élaborer des menus adaptés Horaires : 7h/15h ou 13h/20h30 du lundi au vendredi 1 soir par semaine travaillé + 1 week-end sur 4 travaillé Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR - 12,50 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,37EUR - 15,13EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Merville, 59, Nord, Hauts-de-France

- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). - Peut élaborer des plats, des menus.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un cuisinier de collectivité. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. 52 couverts midi, 49 couverts soir horaires en semaine : 9H30/13H - 13H30/17H - 17H30/20H30 horaires week-end : 7H30/11H - 11H30/14H30 - 16H30/18H - 18H30/20H30 10h de travail rémunérées Un week-end sur deux travaillé ***************************************PRISE DE POSTE URGENTE-DES QUE POSSIBLE*********************************

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clarafond-Arcine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Type de contrat : Contrat en alternance Repos : Lundi et dimanche Rémunération : Selon la grille tarifaire du CHR Repas : Fournis pendant les horaires de travail Mutuelle : Incluse Ambiance : Familiale et conviviale Description du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) aide-cuisinier(ère) ou cuisinier(ère) en alternance, motivé(e) et passionné(e) par la cuisine, pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez formé(e) et encadré(e) dans un environnement bienveillant, avec une ambiance familiale, où l'esprit d'équipe et le respect sont essentiels. Vos missions principales (en fonction de votre niveau) : Aide-Cuisine : Préparer les légumes, viandes, poissons (épluchage, découpe.) Participer à la mise en place des postes Assurer le nettoyage du matériel et des espaces de travail Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cuisinier(ère) : Réaliser les plats en suivant les fiches techniques Assurer l'envoi pendant le service Contrôler les approvisionnements et les stocks Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou présentations Profil recherché : Formation en cours dans le domaine de la restauration (CAP,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche ses 2 futurs commis de cuisine !! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions seront les suivantes: - Respecter les normes d'hygiène et garantir la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). - Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Entretenir et nettoyer les outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. - Réceptionner, vérifier et préparer les produits (légumes, poissons, viandes) selon les standards. - Effectuer des tâches de base telles que l'épluchage, le taillage, le lavage, la découpe. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparer les sauces. - Aider à la préparation des plats en suivant les indications de son responsable et des fiches recettes. - Préparer et réaliser les commandes uniquement après[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Economie - Finances

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

*** NOUVEAU à Chalon Sur Saône *** HEIKO ouvre un nouvel espace de vente et restauration rapide à Chalon vers la fin octobre 2025. HEIKO est une enseigne de Poké Bowls en plein développement, proposant des recettes composées de produits sains et frais. HEIKO recrute pour octobre des ÉQUIPIERS POLYVALENTS (H/F) EN CDI, 24h à 35h / semaine. Encadré(e) par le manager du restaurant, vous serez un élément clef pour offrir la meilleure qualité de produit. Vos principales missions : - Préparation des ingrédients pendant la mise en place (découpe des légumes, du poisson, cuisson des riz, préparation des sauces, desserts maison et boisson maison, etc...) - Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production - Tenue de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (traçabilité, nettoyage, réception/contrôle/rangement des livraisons) - Optimisation des commandes fournisseurs en fonction du stock (passage des commandes, rotation des produits selon la DLC) - Décontamination des légumes. Si vous avez déjà travaillé dans la restauration (cuisinier, commis, service)[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Peisey-Nancroix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Concept store situé en station de ski Commerce pluriactivités : épicerie fine des Alpes, restaurant, bar, salon de thé Ambiance élégante, Cosy-Chic. Les plats sont 100% fait maison, élaborés avec des produits frais et intégrant des produits de l'épicerie fine. La carte intègre aussi bien des plats de la gastronomie française que des saveurs du monde. Pas de grillades, les viandes & poissons sont cuits sous vide à basse température. L'ensemble des plats & boissons non alcoolisées sont proposés en consommation sur place ou à emporter. Les assiettes sont raffinées, soigneuses, décorées, colorées & gourmandes. Le service est discret et à l'écoute du client, toujours souriant. Ouverts en continue et 7j/7, nous couvrons les services du petit-déjeuner, déjeuner, gouter et apéritif. CONTEXTE L'équipe est composée de 3 salariés : Le/La chef(fe) de cuisine et de 2 serveurs/serveuses polyvalents(es) + la gérante Le faible effectif implique rigueur, solidarité et adaptabilité. Nombre de places assises salle & terrasse = 30 Nb de couverts moyen le midi : 15 à 20 >> en constante progression Le faible effectif implique solidarité et adaptabilité. Les[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Salles, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier (e) ou second (e) de cuisine pour un établissement médicaux social. Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier ou le second de cuisine est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou équipe de travail) et respecte les standards définis par son supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits. expérience en restauration médico sociale Formation : CQP Cuisinier, CAP Cuisine, Avec expérience de cuisinier ou commis de cuisine en collectivité. CDI, 13ème mois, 1 week-end sur 2, RTT, PEE,

photo Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous vivez pêche, vous respirez pêche, vous parlez pêche ? On veut vous rencontrer. À propos de nous : PACIFIC PECHE est un magasin spécialisé dans les articles de pêche, reconnu pour la qualité de ses produits, ses conseils personnalisés, et sa passion pour la nature. Nous nous adressons aussi bien aux pêcheurs débutants qu'aux plus expérimentés. Nous recherchons un "Vendeur conseil pêche (H/F)" en CDD de 3 mois à temps complet pour le magasin de NEVERS. Sous la hiérarchie du responsable de Magasin (H/F), les missions sont les suivantes : - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients passionnés de pêche - Identifier les besoins spécifiques selon les techniques pratiquées (coup, carnassier, carpe, mer, mouche, etc.) - Gérer les stocks, réassorts, et mise en rayon - Participer à la bonne tenue du magasin - Rester informé(e) des nouveautés et tendances dans le domaine de la pêche - Participer à l'ambiance du magasin (et pourquoi pas animer des démos ou tutos ?) Les valeurs Pacific Pêche : PROXIMITE : Pacific Pêche compte aujourd'hui 42 magasins et un site internet qui livre partout en France. Notre ambition : être l'enseigne incontournable de tous les pêcheurs.[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur pour renforcer notre équipe Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 18/10/2025 - possibilité de prolongation de contrat et d'embauche durable Tes missions : Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien des équipements de cuisine Plonge et entretien de la vaisselle et de la batterie Tes compétences : Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Service midi et soir du lundi au samedi. 2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir) Entreprise proposant des perspectives d'embauches durables

photo Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Emploi

Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous vivez pêche, vous respirez pêche, vous parlez pêche ? On veut vous rencontrer. À propos de nous : PACIFIC PECHE est un magasin spécialisé dans les articles de pêche, reconnu pour la qualité de ses produits, ses conseils personnalisés, et sa passion pour la nature. Nous nous adressons aussi bien aux pêcheurs débutants qu'aux plus expérimentés. Nous recherchons un "Vendeur conseil pêche (H/F)" en CDD de 3 mois à temps complet pour le magasin de MONETEAU. Sous la hiérarchie du responsable de Magasin (H/F), les missions sont les suivantes : - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients passionnés de pêche - Identifier les besoins spécifiques selon les techniques pratiquées (coup, carnassier, carpe, mer, mouche, etc.) - Gérer les stocks, réassorts, et mise en rayon - Participer à la bonne tenue du magasin - Rester informé(e) des nouveautés et tendances dans le domaine de la pêche - Participer à l'ambiance du magasin (et pourquoi pas animer des démos ou tutos ?) Les valeurs Pacific Pêche : PROXIMITE : Pacific Pêche compte aujourd'hui 42 magasins et un site internet qui livre partout en France. Notre ambition : être l'enseigne incontournable de tous les pêcheurs.[...]

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Ouvrier / Ouvrière de manutention portuaire

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Saint-Cast-le-Guildo, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre d'un remplacement (départ en retraite), la Chambre de Commerce et d'Industrie des Côtes d'Armor recrute au port de Saint Cast Le Guildo, rattaché à la criée d'Erquy un Agent Portuaire. Vos missions : - Être le point de contact unique sur le port (pêcheurs, police portuaire, organismes de contrôle, transporteurs) - Réceptionner et peser les produits de la pêche - Contrôler et enregistrer les marchandises jusqu'à l'expédition - Maintenir un espace de travail organisé, propre et sécurisé (terre-plein, bâtiments et ponton) - Appliquer avec rigueur les process de la criée et de la filière pêche - Travailler en étroite collaboration avec la criée d'Erquy et ses responsables Qualifications : Vous appréciez la variété des tâches et n'aimez pas la routine ? Vous travaillez en autonomie et savez prendre des initiatives ? Vous savez gérer les priorités et les imprévus avec sang-froid ? Vous êtes curieux d'apprendre à reconnaître les espèces de poissons ? Vous possédez un CACES chariot élévateur (un atout apprécié, sinon possibilité de formation) Nous vous offrons : - Une formation complète sur nos méthodes et outils - Un poste clé au cœur de l'activité portuaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'une cave à manger-restaurant existante depuis 2014, vous occuperez le poste de second de cuisine. Vous êtes autonome et expérimenté(e). En toute autonomie, vous serez en mesure de gérer la préparation de tapas ainsi qu'un plat traditionnel à base de produits frais (carné ou poisson et végétarien) et dessert, les commandes, les stocks, et l'entretien de votre poste de travail. Vous ferez de la cuisine traditionnelle sud-américaine (Pérou, Colombie,Vénézuela...) vous connaissez et maitrisez les épices. Vous serez également en charge des pâtisseries et devrez maitriser cette tâche. Vous devez maîtrisez les compétences de bases en cuisine et les normes d'hygiène européenne. Vous êtes en repos tous les dimanches et lundis toute l'année sauf en juillet et août. Vous travaillez ponctuellement en extras certains week-ends. Le poste est à pourvoir dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lajoux, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

* Poste à pourvoir dès que possible * Logement fonction possible. Nous recherchons une ou un commis de cuisine pour un poste en temps plein. Aide à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine : Production et son suivi (découpe de légumes, desserts, mise sous vide, fumaison (viandes - poissons -) . Le temps du service : dressage d'assiettes et de desserts. Montage de plat, salade. Aide au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. Capacité à suivre un process mis en place. Grande rigueur, autonomie. Capacité à travailler en équipe, à faire face aux imprévus et à des services parfois soutenus notamment en saison. Types de primes et de gratifications : - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Formation: - CAP / BEP (souhaité) - Haccp (souhaité)

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Céret, nous recherchons un(e) serveur(euse). Vos missions: -Vous serez en charge de la mise en place et du service à l'assiette dans un restaurant à la carte variée. Connaissance de la découpe du poisson et des viandes pour le service apprécié. Vous avez un excellent sens de la relation clientèle et la connaissance des vins serait un plus. Prise de poste immédiate POSTE NON LOGE

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

RECHERCHE CHEF DE PARTIE A COMPTER DU 1ER SEPTEMBRE 2025 Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine Le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides. Il assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin. Il veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités : -Mise en place du service et gestion des mises en place. -Réalisation des plats -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bram, 11, Aude, Occitanie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le commerce de gros de poissons, crustacés et mollusques, en Intérim, un Préparateur de Commandes (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur du commerce de gros de produits de la mer, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Avec un fort engagement envers la qualité et la satisfaction client, notre client est à la recherche de professionnels motivés pour rejoindre son équipe. Vos principales missions seront : - Préparer les commandes de produits de la mer en respectant les procédures établies - Assurer la manutention et le conditionnement des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Utiliser des équipements de manutention et de préparation des commandes - Contribuer à la gestion des stocks et à l'optimisation des flux logistiques - Capacité à travailler dans le froid et l'humidité - Capacité à travailler efficacement en équipe - Capacité à manipuler des charges - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Adaptabilité et réactivité face aux variations d'activité Vous travaillerez de nuit à temps plein. (21h00 5h00) Rejoignez notre[...]

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Immobilier

Dunkerque, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous aimez les produits de la mer et le contact client ? Rejoignez une grande enseigne de la distribution à Dunkerque et mettez votre savoir-faire au service des clients ! Rattaché(e) au(à la) Manager de Rayon, vous serez en charge de : - Préparer poissons, crustacés et coquillages dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle, - Mettre en valeur le rayon et assurer la vente des produits, - Veiller à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail. --> Profil recherché - Connaissance de l'environnement informatique, - Maîtrise des savoirs de base (lire, écrire, compter), - Sens de l'organisation et rigueur, - Application des processus de fabrication, - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, CAP poissonnier ou 2 ans d'expérience en poissonnerie. Avantages - Rémunération sur 12 mois, - Prime annuelle* et prime vacances* - Intéressement*, - Remises sur achats collaborateurs*, - Mutuelle, prévoyance, action logement, - Bon repas (*Sous conditions d'ancienneté) Ce poste vous intéresse ? Envoyez votre CV à l'attention de Mélanie Strosberg-Ryckenbusch à l'adresse suivante :[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous devez être autonome sur votre poste car vous travaillerez seul(e) le week-end (1 week-end sur 2 travaillé). Le salaire est négociable selon compétences et expériences.

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

SAMSIC EMPLOI BELFORT recrute pour le compte de son client, une enseigne de grande distribution, un POISSONNIER (H/F). Vos principales missions seront les suivantes : Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits du rayon poissonnerie. Préparer les poissons pour la vente, incluant le nettoyage, le découpage, et la mise en vitrine. Garantir la fraîcheur des produits en respectant les normes de conservation et d'hygiène. Participer à la gestion quotidienne des stocks et veillez à la rotation des produits. Contribuer à l'attractivité du rayon par une présentation soignée et des animations commerciales. Salaire selon expérience. Travail les week-end et possiblement les jours fériés. Pour postuler : faire votre inscription sur notre site www.samsic-emploi.fr en créant votre compte et en déposant votre CV + justificatifs OU Venez directement en agence SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

photo Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Description du poste : Sous la responsabilité du Chef poissonnerie, le vendeur en poissonnerie réalise la préparation et la vente des produits proposés dans le rayon poissonnerie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il veille à l'attractivité de son rayon pour satisfaire le client et le fidéliser. MISSIONS GENERALES : Réceptionner les poissons, les préparer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Veiller à la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information, qualité des produits, prix...) Accueillir, renseigner, servir et satisfaire le client dans le respect de la charte en vigueur du magasin Assurer les tâches courantes liées à la vente sur le rayon poissonnerie Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage... Veiller à l'entretien des équipements et des locaux Description du profil : Vous êtes dynamique, rigoureux et organisé. Vous avez des qualités relationnelles pour satisfaire le client. Vous vous engagez à respecter les procédures de travail et de sécurité. Vous avez un esprit d'équipe: alors rejoignez nous vite! Déposez CV et Lettre de motivation via cette annonce

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

MANPOWER Concarneau recherche pour son client, spécialiste dans la transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques, 1 Préparateur de commandes (H/F) Cette entreprise, forte de 50 salariés, évolue dans le secteur de la transformation alimentaire. Elle offre un environnement professionnel dynamique et structuré afin de répondre aux enjeux de sa production. Vos principales missions sont : -Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises : matières premières et consommables, -Assurer le suivi à la réception et aux expéditions de la traçabilité des matières premières et produits finis, -Stocker les produits dans les espaces dédiés, -Participer au suivi des palettes et des différents contenants, -Assurer les inventaires mensuels des consommables et EPI, -Préparer les ateliers en amont de la production et assurer le rangement en vue de leur nettoyage, -Assurer le chargement des camions (retour des bacs « criées », expéditions des sous-produits, etc.), -Veiller au rangement, au nettoyage et à la bonne tenue des extérieurs. Poste basé à CONCARNEAU Taux horaires : 11,91 brut de l'heure Tickets restaurants Horaires de journée, horaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Aubin-de-Médoc, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisiner(ière) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée. Il/elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...). Il/elle intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, il/elle élabore de nouvelles recettes. Il/elle contribue au bien être et au confort et des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. En l'absence de chef de cuisine, il/elle peut assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Selon son niveau de responsabilité, il/elle peut participer au recrutement ou recruter le personnel de cuisine et, dans certains cas, l'encadrer I / PREPARATION DES REPAS o Préparer, confectionner et dresser des plats. o Evaluer la qualité des produits de base. o Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. o Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...). o Organiser et entretenir[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Solignac-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE APPRENTISSAGE. Pour notre brasserie, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère). Nous proposons exclusivement des plats traditionnels, faits maison et à base de produits locaux. Nous servons entre 40 et 70 couverts par service. Vous serez placé(e) sous la responsabilité de la cheffe de cuisine. Issue du CFA de Bains, elle sera à même de vous former et de vous accompagner pour acquérir toutes les bases de votre métier. Votre mission : - élaborer les plats (viande, poisson, légumes, entrée et desserts), - dresser les plats, - entretenir la cuisine, - respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : - Vous préparez votre CAP de cuisinier(ère) en apprentissage, - Vous avez envie d'apprendre et de vous investir dans ce métier, - Vous aimez travailler en équipe. Les conditions de travail : - Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi et soir et ouvert le dimanche midi, - Restaurant fermé le samedi, - Horaire par roulement, - Nourri sur place, Poste à pourvoir au plus tôt.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeréal, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

***PRISE DE POSTE IMMEDIATE - POSSIBILITE D'HEBERGEMENT LE TEMPS DE LA PERIODE D'ESSAI *** -Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Second de Cuisine, le/la Commis de Cuisine aura pour missions principales de : - Préparation préliminaire des ingrédients : - Laver, éplucher, tailler et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons et autres denrées alimentaires selon les instructions et les fiches techniques. - Réaliser des fonds, des sauces simples et des garnitures de base. - Effectuer le montage et le dressage des plats froids (salades, hors-d'œuvre, desserts simples). --> Assistance à la production culinaire : - Aider les chefs de partie dans la préparation et la cuisson des plats. - Surveiller les cuissons et alerter en cas d'anomalie. - Respecter les techniques culinaires et les temps de préparation. - Entretien et hygiène de la cuisine : - Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les équipements (batterie de cuisine, machines, etc.) et les locaux (sol, murs, plonge). - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le rangement et le stockage des denrées alimentaires dans le respect[...]

photo Ouvrier / Ouvrière piscicole

Ouvrier / Ouvrière piscicole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Loos-en-Gohelle, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Manpower recrute pour son client, spécialiste de la transformation et de la conservation de produits de la mer, un Agent de conditionnement H/F pour une mission temporaire de 1 semaine minimum. À propos de l'entreprise : Implantée dans les Hauts-de-France depuis 1993, cette entreprise dynamique collabore avec plusieurs piscicultures régionales afin de garantir un approvisionnement quotidien en produits ultra-frais. Vos missions : -Contrôle qualité des produits avant production -Finalisation de l'éviscération des truites -Conditionnement précis en barquettes -Rinçage et filmage des poissons -Mise sur convoyeur des produits finis -Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité -Suivi rigoureux de la traçabilité des lots Rémunération et avantages : -Taux horaire : 11,88 brut -Mutuelle, prévoyance santé -CET à 8 %, CSE/CSEC, FASTT (garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule.) Vous avez une expérience en conditionnement industriel, maîtrisez les gestes techniques et les règles d'hygiène. Vous êtes rigoureux(se), autonome et impliqué(e). Processus de recrutement : -Échange téléphonique -Entretien avec un Agent de Talents -Accompagnement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brignais, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Partnaire Givors recrute deux commis de cuisine ou cuisiniers (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé dans la production agroalimentaire, basé à Brignais. Mission d'intérim à pourvoir dès que possible, pour une durée minimum de 3 mois. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous êtes en charge de la bonne réalisation des sushis. Plus particulièrement, vos missions sont : - Laver, désarêter et parer les poissons, - Préparer le riz assaisonné, - Réaliser des sushis nigiri, - Nettoyer et ranger son poste de travail, - Respecter les recettes, les critères qualité, qualité visuelle et de dosage, - Faire l'inventaire des matières premières consommées. Vous travaillez du lundi au vendredi, sur des horaires en décalées ou de journée. Rémunération : 12.30 EUR brut de l'heure + tickets restaurant. Les avantages : parking, vestiaires et atmosphère de travail conviviale ! Pas de port de charges. Vous avez une première expérience réussite en tant que commis de cuisine ou cuisinier. Vous avez un esprit d'équipe et d'entraide. Vous êtes motivé et minutieux. Vous savez vous adapter à des cadences variables. Vous connaissez les normes d'hygiène. Si vous vous reconnaissez[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le nouveau restaurant Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie, Léon est le restaurant de poisson pour tous. Pour renforcer son équipe en service, Léon recherche un(e) serveur(se) confirmé(e) afin d'accueillir, présenter les produits et servir les clients. Missions principales : - Mise en place de la salle, - Installation des clients, Conseil et prise de commande, - Service à table, - Débarrassage, - Encaissement. Le serveur (H/F) s'enquiert de la satisfaction de ses clients tout au long du repas. Il (Elle) rapporte à l'assistant(e) tout incident afin que ce dernier puisse prendre la main sur une éventuelle insatisfaction client. Profil recherché : Vous avez une première expérience réussie dans le service en restauration traditionnelle. Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé. Vous êtes disponible et prêt à travailler par roulement en équipe tous les jours de la semaine selon un planning déterminé à l'avance, l'établissement étant ouvert du lundi au dimanche. La nouvelle dynamique Léon est en marche !... Alors si vous êtes un Serveur (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, nous vous attendons. Léon est une entreprise[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Léon Seafood & Cocktails lance l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Il s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie, Léon est le restaurant de poisson pour TOUS. Léon recherche son futur Commis de Cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais. Missions principales: - une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - participation à la préparation et envoi des plats, - aide au cuisinier, - entretien du matériel et des locaux et ses abords, - respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches, vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Commis de Cuisine (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, postulez dès à présent à l'offre d'emploi, nous vous attendons.. Selon profil, des immersions pourront être proposées. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Guérinière, 85, Vendée, Pays de la Loire

REJOIGNEZ LE RAYON PHARE DE NOTRE POINT DE VENTE ! Réception, mise en valeur sur l'étal, préparation et vente de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. CDI Temps plein. Débutant(e) motivé(e) pour apprendre accepté(e). Salaire selon expérience.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Feytiat, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sure Hôtel Best Western Limoges Sud, vous accueille dans un véritable écrin de verdure. Il dispose de 50 chambres, bar, terrasse, espace coworking et restaurant de 30 places. Nous avons la chance de travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Le restaurant de l'hôtel Apolonia vous reçoit dans une ambiance traditionnelle avec une cuisine conviviale. Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé. En tant que Chef/fe de Cuisine, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures. Concrètement, vous serez en charge de : Créer une carte qui vous ressemble, en mettant en valeur les produits frais et de saison Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût.[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison estivale début septembre à fin décembre. Les missions : Préparation des plats froids, entrées et desserts. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Aider le chef de cuisine et collaborer avec deux apprentis. Profil recherché : Première expérience en cuisine exigée. Capacité à travailler en équipe. Travail dans un cadre agréable (cuisine bistro, légumes, poissons). Dimanches et lundis libres de début septembre à fin décembre.

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Employé / Employée de marée

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La Chambre de Commerce et d'Industrie des Côtes d'Armor recrute au sein de la criée d'Erquy un(e) Agent(e) de criée. Vos missions : - Débarquer et prendre en charge les produits de la pêche (identifier le navire qui l'a pêché) - Trier les produits, les mettre en caisse et les glacer - Répartir les produits en lots en identifiant l'espèce, le calibre et la qualité - Mettre à la disposition des acheteurs les lots qu'ils ont achetés - Contrôler le bon adressage des lots vers les acheteurs et leurs transporteurs - Réaliser la pesée des lots selon vos compétences ou après formation interne Qualifications : Vous êtes plutôt du matin ? Vous appréciez vous lever tôt ? Vous aimez passer d'une activité à une autre, sans routine ? Travaillez dans le froid et l'humidité ne vous fait pas peur ? Vous êtes autonome ? Vous savez gérer les priorités et les urgences ? Vous souhaitez découvrir les espèces de poissons ? Vous possédez votre CACES Chariot élévateur ? Possibilité de travail le week-end - horaires irréguliers. Poste basé à Erquy à pourvoir au plus vite.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Soullans, 85, Vendée, Pays de la Loire

POSTE A POUVOIR DE SUITE Vous travaillerez sous la supervision du Chef. L'équipe actuelle en cuisine est composée de 6 personnes. Fermeture hebdomadaire dimanche et lundi. Horaires en continu (pas de coupure) et vous avez la possibilité de poser des congés pendant l'été. VOS MISSIONS : réalisation de plats cuisinés (poissons, viandes, plats typiques, garniture de légumes) et application des règles d'hygiène et de sécurité VOS SAVOIR-FAIRE : préparations culinaires, des repas de mariage, des cocktails, des buffets - l'ensemble des dressages - envoi des plats chauds - entretien du poste de travail SAVOIR-ÊTRE : être à l'écoute des besoins des clients Post non logé

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Lauryvan implanté sur les hauteurs de la Vallée de la Vienne à Saint-Junien (87) proposant une cuisine traditionnelle élaborée coté "Bistrot" et une cuisine Gastronomique ainsi qu'une partie traiteur, recherche pour renforcer son équipe son/sa chef(fe) de partie en cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ainsi que de la direction de l'établissement, vous avez en charge la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP. Vous avez en charge les activités suivantes : préparation des produits (épluchage des légumes; préparation des mets....); procéder à la cuisson des viandes et poissons; réaliser le dressage des assiettes; effectuer la plonge et entretenir le plan de travail ainsi que les ustensiles. Vous aimez le travail en équipe, le partage et avez une réelle envie de vous investir : rejoignez notre équipe. Jours de repos : dimanche soir; lundi journée; mardi journée.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Restaurant réputé sur Basse Terre et Grande terre recherche plusieurs sushiman/sushiwoman. Vous avez une expérience significative dans le domaine des sushi/maki, idéalement au sein d'une franchise nationale, vous maitrisez la découpe du poisson, la dosage du riz vinaigré, la confection des sushi/maki, vous souhaitez travailler en Guadeloupe, rejoignez notre groupe!

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez en charge de : -La préparation des garnitures et des différentes pâtes (bokits, crêpes, gaufres, burgers) -La cuisson et la préparation des produits frais : poissons, agneau, poulet, steak haché -L'entretien de votre poste de travail et le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : -Expérience en restauration rapide et/ou traditionnelle appréciée -Capacité à travailler en autonomie et en équipe -Rigueur, efficacité et sens de l'organisation -Maîtrise des normes HACCP Conditions : -Horaires : du lundi au samedi de 16h00 à 22h30 -Une ouverture en service du midi est également envisagée à court terme

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montbazon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé, dans une volonté de monter en puissance son organisation ainsi que son service, est à la recherche de ses nouveaux collaborateurs. Dans une volonté de créer une équipe soudée et de valoriser les qualités de chacun afin de pouvoir promouvoir l'établissement dans cette nouvelle dynamique, le profil recherché est quelqu'un : -Faisant preuve d'une solide rigueur et d'une posture professionnelle -Faisant preuve de curiosité et intéressé par d'éventuelles évolutions ainsi que par le désir de se former continuellement -Étant passionné par son domaine d'exercice le / la demi chef.fe de partie doit pouvoir exercer les différentes tâches et missions liées à la discipline culinaire, sous la supervision/l'accompagnement du chef de partie Ainsi, toujours en association avec le chef, vous pouvez jouer le rôle d'un : Saucier (qui s'occupe des fonds ou des sauces...) ; Rôtisseur (qui prépare les viandes et volailles rôtis...) ; Pâtissier (qui conçoit et réalise des gâteaux, des tartes, des biscuits...) ; Boulanger (qui fabrique des pains et des viennoiseries de toutes sortes...) ; Entremétier (qui prépare des soupes, des purées, des entrées[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Savigneux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions: Préparation des sushis, makis et sashimis selon les recettes existantes : vous devez savoir rouler les makis. Découpe des poissons Connaissance des recettes requise. Nettoyage du poste de travail Travail en équipe Gestion des stocks Connaissance des normes d'hygiène HACCP. Établissement ouvert midi et soir du lundi au samedi et le dimanche soir Travail en coupure: horaires 11h/14h et 18h/22H 1,5 jour de repos variable minimum FORMATION EN INTERNE PREVUE

Ressources supplémentaires