photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Matoury, 97, Guyane, -1

OUTREMER ACADEMY vous accompagne et vous propose ses formations diplômantes dans les domaines de l'accueil, du tourisme, du management et du commerce. Ces formations (ou titres RNCP) développées dans le cadre de contrats d'alternance sont délivrées par le Ministère du Travail et reconnues par l'Etat. Le poste : Nous recherchons un Serveur en restauration (GUYANE) H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de veiller à la satisfaction de leur expérience culinaire. Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences pratiques tout en suivant une formation théorique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de professionnels passionnés, permettant ainsi un apprentissage dans un environnement stimulant. Votre quotidien inclura la gestion des tables, le service des plats et des boissons, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'investir dans une carrière prometteuse dans le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour contribuer à la création d'une expérience mémorable[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Description du poste : En tant que Chef de Partie au sein du Domaine Le Mouflon D'Or***, vous serez un acteur clé de notre brigade en contribuant à l'élaboration de plats raffinés qui reflètent l'excellence de notre établissement. Vous superviserez votre poste de travail et assurerez une qualité irréprochable dans la préparation et la présentation des mets. Type de contrat : Saisonnier Lieu de travail : Zonza, Corse Durée : 5 mois - de juin à novembre Vos responsabilités et principales missions :***Production culinaire : Préparer et dresser les plats de votre poste en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement. * Gestion du poste : Organiser, approvisionner et maintenir votre poste de travail dans des conditions optimales d'hygiène et de sécurité. * Encadrement : Superviser les commis et les aider à développer leurs compétences. * Contrôle qualité : Veiller à la qualité des produits, des préparations et à leur présentation avant envoi. * Coordination : Collaborer avec les autres chefs de partie et sous la direction du Chef de Cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux. * Respect des normes : S'assurer de l'application[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-en-Donjon, 31, Allier, Occitanie

LA CAZOTTE est un établissement de restauration traditionnelle réputé pour son ambiance conviviale et ses plats faits maison, nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et chaleureuse. En tant qu'apprenti en service en restauration traditionnelle, vos principales missions seront : - Accueillir et installer les clients. - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. - Servir les plats et boissons. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. - Participer à la mise en place et au débarrassage des tables. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Motivation et intérêt pour le domaine de la restauration. - Bonnes capacités relationnelles et sens du service. - Capacité à travailler en équipe. - Ponctualité et rigueur. - Aucun diplôme exigé, formation assurée en interne. Nous serons ravis de vous accueillir prochainement au sein de LA CAZOTTE et de vous accompagner dans votre parcours professionnel !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Capendu, 11, Aude, Occitanie

Le Café de la Terrasse à Capendu (11700) recrute un(e) cuisinier(e) : Fort d'une expérience de 2 ans en restaurant ou titulaire d'un CAP, BEP ou BTS, nous recherchons une personne volontaire, dynamique, autonome, responsable, qui maîtrise les bases d'hygiène et les cuissons, organisée, méticuleuse, passionnée ou en tous cas intéressée, qui sait cuisiner frais, maison, avec des compétences basiques en pâtisserie, se sentant capable de faire les services du midi seule et pouvant élaborer des recettes seule. Une grande liberté peut-être prise sur la réalisation des plats tant que cela reste dans le budget du menu du jour ou de plats à la carte qui oscillent entre 13,50€ et 28€. Pas de gaspillage, nous retravaillons les produits tant que c'est possible. Vous pourrez proposer les menus du jours tout en restant dans une cuisine bistro une fois que vous serez suffisamment à l'aise. Vous serez autonome sur la mise en place, seul(e) en cuisine après avoir été formé à l'environnement. Les services se feront avec la cheffe et patronne pour commencer et sur les gros services puis, selon votre motivation et investissement, vous pourrez les faire seuls. La plonge est à faire seul[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pennes-Mirabeau, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En tant que Serveur chez Indiana, vous serez l'ambassadeur de notre restaurant, offrant à nos clients une expérience culinaire mémorable grâce à un service convivial et professionnel. Notre Nouvel établissement à Barnéoud est ouvert depuis mi juillet 2025. Plusieurs postes à pourvoir pour compléter l'équipe. Vos Responsabilités : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et les boissons. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. - Servir les plats et les boissons aux clients. - Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs questions. - Effectuer la mise en place des tables et maintenir la salle propre et ordonnée. - Encaisser les paiements et établir les additions. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : - Excellentes compétences en communication et en service clientèle. - Attitude positive, dynamique et souriante. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence. - Flexibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés. - Bonne présentation et sens du détail. Ce que nous offrons : -[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Grignan, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une SERVEUR / SERVEUSE. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir. Nous proposons un contrat à durée indéterminée sur notre restaurant LA FERME CHAPOUTON, sur la base hebdomadaire de 39 heures, nécessité d'être disponible week-end et vacances scolaires. Rémunération mensuelle : 2048.80€ brut, soit environ 1600€ net. Restaurant ouvert toute l'année, 7 jours sur 7, avec une salle de 120 couverts ouverte sur les terrasses et espaces extérieurs aux beaux jours, et possibilité de cocktails évènementiels jusqu'à 250 personnes (mariages, séminaires, groupes). POSTE : - Nettoyage des locaux et du matériel, - Vérification de la vaisselle et des couverts, - Dressage des tables, - Mise en place des consoles de service, - Accueil du client et installation à table, - Présentation de la carte des vins, - Conseil sommaire sur les vins ainsi que sur les différents plats proposés, - Saisie d'une commande[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Crest, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Cuisinier de collectivité (h/f) Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier de collectivité, vous serez responsable de la confection des plats selon les fiches techniques. Vos responsabilités : - Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dresser les produits préparés avec soin et contrôler leur présentation - Prendre en charge la confection de 600 repas par jour qui partent en livraison ainsi qu'un service du soir pour environ 100 repas - Travailler en étroite collaboration avec le chef gérant et l'équipe en place Ce poste est à pourvoir dès que possible. Du lundi au jeudi sur de matin: Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi : 06h30 14h35 Nous offrons un environnement de travail agréable, une équipe passionnée et des opportunités d'évolution dans notre entreprise. Rejoignez-nous dès maintenant et contribuez à offrir des repas de qualité à nos élèves ! Compétences requises : - Expérience : Vous devez avoir une expérience préalable en tant que cuisinier ou commis de cuisine. - Connaissance des normes d'hygiène : Vous devez maîtriser les normes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vernon, 27, Eure, Normandie

Au sein du nouveau restaurant Paris-Giverny qui a ouvert ses portes en Juin, l'établissement est à la recherche d'un cuisinier expérimenté H/F. Vous aurez en charge l'élaboration des plats, vous aurez aussi la responsabilité de la carte ( ajout des plats etc..) Vous travaillerez uniquement les soirs pour le moment, à la rentrée vous travaillerez midi et soir.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un lycée de Lons le Saunier, prise de poste début septembre 2025. Sous l'autorité fonctionnelle du gestionnaire de l'établissement et du chef de cuisine, l'agent recruté assurera la production des Activités techniques : Participe aux préparations froides Fabrique les plats chauds et les pâtisseries - Hygiène alimentaire : Contrôle les températures, assurer les auto-contrôles biologiques Assure la traçabilité Effectue les nettoyages courants (postes de préparation, sols des cuisines, appareils ) Effectue les nettoyages hors présence des élèves - Polyvalence : - Hygiène et sécurité : Respecte les consignes d'hygiène et de sécurité au travail Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service, le cas échéant - Communication : Communique avec la hiérarchie et l'équipe de restauration Communique avec les convives (conseiller sur les plats, être à l'écoute) Communique avec la vie scolaire et les éducateurs COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES ET TECHNIQUES ATTENDUES Restauration collective Hygiène et sécurité en restauration Diététique et nutrition Règles, procédures et ergonomie Fonctionnement des lycées APTITUDES REQUISES Adaptabilité aux situations nouvelles Capacité[...]

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Plieur / Plieuse de verre plat

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouilly-sous-Charlieu, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) plieur sur CN. A ce titre vos missions seront les suivantes : - Lecture de plans - Réalisation du pliage des tôles - Réalisation de la Maintenance de premier niveau de la machine - Contrôle des pièces Taux horaire à définir selon profil 39h hebdo Horaires de journée Poste en vue d'une longue mission

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Gérer le stock des produits alimentaires - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace et de qualité Expérience: - Expérience préalable en restauration souhaitée - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier (H/F). Avantages : Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise Heures supplémentaires majorées Pourboires Prime annuelle

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Liévin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le Menestrel, restaurant typique proposant des plats traditionnels fait maison, souhaite renforcer son équipe en recrutant une personne pour le service et l'entretien des locaux. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous assurez l'accueil de la clientèle, son installation, la prise de commandes ainsi que le service des plats et boissons. Vous procédez au débarrassage des tables ainsi qu'à la mise en place de la salle. Vous serez également mobilisé, plus ou moins 1H00 par service, sur l'entretien des locaux : nettoyage des tables, du sol et des toilettes. Au delà de l'expérience ou des compétences, ce qui nous intéresse avant tout, c'est votre personnalité : de nature dynamique et amicale, vous appréciez le contact clientèle. Vous travaillez du lundi au samedi midi ainsi que les jeudis et vendredis soir. Afin de vous projeter, voici les plages horaires sur lesquelles vous serez sollicité(e) : - 11H30 au plus tôt, 15H00 au plus tard pour les services du midi - 19H00 au plus tôt, 22H00 au plus tard pour les services du soir Pour postuler, merci de transmettre votre candidature rapidement par mail. Si votre profil retient notre attention, une immersion vous sera[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Espelette, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre Restaurant Aintzina recherche 1 collaborateur CUISINE H/F passionné(e) pour rejoindre son équipe. POSTE EN CDD 1 MOIS - Prise de poste dès que possible CDD 39H/ semaine 1700€ net/ mois . Heures Supplémentaires payées repos hebdomadaire 2 JOURS Vos missions sont : - ASSISTER le chef de cuisine, sur l'opérationnel - Réaliser la mise en place chaud et froid - Participer au contrôle et stockage des marchandises lors de livraisons; - Effectuer la mise en place nécessaire a la réalisation des plats; - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires; - Participer a l'envoie des plats dans le délai souhaité; - Veiller a l'entretien de la cuisine et du matériel; - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Horaires en coupure Poste NON LOGE

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'AU 30 NOVEMBRE 2025. Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Chef de salle du restaurant, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. Au-delà des compétences classiques de Serveur petit déjeuner, vous serez capable de prendre en charge : - Organiser et mettre en place le buffet avant l'arrivée des clients, en veillant à ce que tout soit bien présenté - Préparer la salle de petit déjeuner en disposant les tables, les couverts, les nappes, et en s'assurant que tout est prêt pour accueillir les clients - Accueillir les clients chaleureusement, les orienter vers le buffet et leur expliquer le fonctionnement du service - Surveiller en permanence le buffet, s'assurer que tous les plats sont bien approvisionnés et attrayants - Être disponible pour répondre aux questions des clients sur les options du buffet, fournir des informations sur les ingrédients - Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer la disponibilité constante des plats et des aliments au buffet - Veiller à la propreté du buffet et nettoyer les zones salies A noter que l'hôtel dispose de[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 01 SEPTEMBRE AU 31 OCTOBRE 2025 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Chef de salle du restaurant, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. Au-delà des compétences classiques de Serveur, vous serez capable de prendre en charge : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les conduire à leur table et leur présenter le menu - Prendre les commandes à l'aide d'un pad (petite tablette) - Assurer un service professionnel et efficace, en veillant à la qualité des plats et des boissons - Collaborer avec la cuisine pour garantir la synchronisation entre la prise de commandes et la préparation des plats - Traiter les préoccupations des clients pour garantir leur satisfaction - Veiller à la propreté de la salle, en s'assurant que les tables sont débarrassées rapidement et que la salle reste ordonnée A noter que l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la[...]

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Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Vénissieux, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Employé Polyvalent en restauration rapide (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé polyvalent, vous serez responsable d'assurer différentes tâches selon les besoins du restaurant, notamment la préparation des produits, la cuisson des aliments, le service aux clients... Étant un restaurant de plat à emporter, nous assurons un service rapide avec des produits frais. Nous ne faisons pas de surplace, aucune gestion de salle n'est à prévoir. Responsabilités: - Participer à la préparation des produits - Accueillir les clients et enregistrer leurs commandes - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Assurer la propreté et l'hygiène du restaurant - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace et rapide. Expérience: - Débutants acceptés - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Bonne faculté d'apprentissage Si vous êtes dynamique, motivé et que vous aimez le travail en équipe, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe de restauration rapide!

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Thibault-des-Vignes, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre restaurant recherche un aide cusine qui aura pour missions : Assister le chef et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats traditionnels khebab. Réaliser les préparations de base (épluchage, lavage des légumes, préparation des sauces, etc.). Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur. Participer au dressage des plats. Effectuer la plonge lorsque nécessaire. Stocker les produits alimentaires et gérer les approvisionnements. Profil recherché : Une première expérience en cuisine est un plus mais les débutants motivés sont acceptés. Rigoureux, organisé et respectueux des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Préparer et participer à l'élaboration des plats tunisiens Assister le chef dans la préparation des ingrédients et la mise en place des recettes. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits. Contribuer à la créativité culinaire en proposant des idées de plats traditionnels ou revisités. Profil recherché : Expérience en cuisine tunisienne (ou formation en cuisine méditerranéenne). Connaissance des techniques de base en cuisine et des saveurs tunisiennes. Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe. Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Béligneux, 10, Ain, Grand Est

Notre établissement à Béligneux, propose une cuisine avec une carte traditionnel et carte cuisine du monde. Nous tavaillons à base de produits frais. L'établissement dispose d'une salle intérieure et de deux terrasses, avec environ 24 couverts par service. Ambiance conviviale et esprit d'équipe. Missions : Préparer les plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) Participer à l'élaboration du menu et des suggestions du jour Gérer les stocks, les commandes et les inventaires Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Être autonome et rigoureux(se) dans l'exécution des tâches Compétences requises : Autonomie, rigueur, organisation Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe Intérêt pour la cuisine du monde (cuisine africaine notamment) Une première expérience en restauration traditionnelle est souhaitée Conditions de travail : Service: le midi et le soir, du lundi au vendredi Ambiance bienveillante et dynamique Possibilité d'évolution et de créativité en cuisine Participation à un projet culinaire original et engagé

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Serveur/Serveuse F/H Au coeur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Nous recherchons un Serveur (H/F) Postes et missions : Rattaché(e) au Chef de Rang et au Responsable de Service, vous accueillez, conseillez et servez les clients. - Assurer la distribution des plats à la clientèle en vérifiant la quantité et la présentation, - Suivre la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commandes, - Gérer les mises en place (salles de réunion, pauses séminaires, mariages, brunch,...), - Débarrasser les tables et les (re)dresser en vérifiant l'état et la propreté de la vaisselle, - Préparer les couverts, assiettes et les remettre en place au retour de la plonge. Profil souhaité : - CAP restaurant ou BEP hôtellerie restauration souhaité, - Rapidité et efficacité, - Langues : Anglais souhaité. Modalités : - Type d'emploi : Temps plein, CDI - Salaire : 2088€ par mois / 39h - CE - 1% logement Programmation : - Disponible le week-end - Travail de jour et de nuit planning tournant - Travail les jours fériés

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre restaurant Flunch Manosque recrute 2 employé(e)s polyvalent(e)s de restauration (H/F) pour septembre 2025 Le poste d'employé(e) polyvalent(e) nécessite une formation dans plusieurs postes du restaurant Tu auras alors à effectuer les missions suivantes : - Accueillir et accompagner la clientèle - Encaisser les clients - Débarrasser les tables en salle et aider en plonge - Servir les plats cuisinés - Préparer les plats froids et chauds Profil recherché : - Tu justifies d'une expérience dans la restauration, ou tu es issu(-e) d'une formation dans la restauration ou le commerce - Tu es motivé(-e), tu sais travailler en équipe et tu allies la polyvalence et le goût du terrain - Tu as des qualités relationnelles, tu es organisé(-e) et tu es rigoureux(se) dans ton travail - Débutant(e)s accepté(e)s Ce poste est à pourvoir à temps complet (35 h / semaine) ou temps partiel (30h/semaine), avec formation possible au préalable. * Tu travailleras en semaine, le week-end et les jours fériés, par roulement (établissement ouvert midi et soir 7 jours sur 7). * Il est impératif d'être disponible le soir et le week-end . * Un moyen de locomotion est nécessaire pour te[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Sigoyer, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Missions ou activités - préparation élaborée des menus en proposant des repas équilibrés pour les enfants de la cantine (environ 60 repas) et pour les résidents de la Maison Muret (environ 15 repas) - privilégier les produits locaux et le "fait maison". Prévoir les menus en étant attentif aux coûts de la production - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - gestion des stocks - strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (GEMRCN et HACCP) - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine ; - effectuer l'entretien courant des appareils et installations - nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide SAVOIRS : * Maîtriser les techniques culinaires * Evaluer la qualité des produits de base. * Vérifier les préparations culinaires. * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...). * Procéder à des notions d'économie lors[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Vos missions : Accueillir les clients, les renseigner sur la composition des plats et leur proposer les offres promotionnelles, Prendre les commandes et préparer des plats simples. Approvisionner les présentoirs, assurer le service, la vente des produits et les encaissements. Faire la plonge ou nettoyer la salle.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un Chef de Partie chaud(H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats - Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches - Collaborer avec l'équipe culinaire pour développer de nouveaux plats et menus - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les règles de sécurité en cuisine - Gérer efficacement le temps et les ressources pour répondre aux demandes des clients Expérience : - Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des méthodes de cuisson - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à manipuler les aliments[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Soyaux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : - Préparer et cuisiner une large gamme de plats vietnamiens (Pho, Bún Bò Huê, Hu Tiêu, Bánh Mì, fondue chèvre, etc.) en respectant les recettes traditionnelles et les standards de qualité de l'établissement, point particulier sur un produit, connaissance parfaite sur la fondue chèvre (spécialité de la maison). - Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail (préparation des ingrédients, des sauces, etc.). - Gérer les stocks de produits frais et secs, et passer les commandes nécessaires. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de la carte. - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et ordonné en cuisine. Profil recherché : - Expérience significative en tant que cuisinier(e), idéalement pour traiteur et plat vietnamienne à emporter et plus particulièrement dans la fondue Chèvre. - expert dans les techniques de cuisson et des ingrédients spécifiques à la cuisine vietnamienne. - Capacité à travailler seul(e), sous pression et dans un environnement dynamique. - Rigueur, organisation et souci du détail. -[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Sushi Kim recherche un Sushiman talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. En tant que Sushiman, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des sushis, sashimis en respectant les standards de qualité de l'entreprise. Missions principales : - Conception et préparation des sushis, sashimis, makis, rolls ... - Assurer la présentation esthétique des plats. - Gestion des stocks et approvisionnement des produits frais. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité irréprochable des plats. Profil recherché : - Expérience en tant que Sushiman. - Excellente maîtrise des techniques de préparation des poissons et fruits de mer. - Connaissance approfondie des produits et ingrédients. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. - Créativité et attention aux détails.

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Intitulé du poste : Chef de cuisine - Spécialités Indiennes Traditionnelles (H/F) Missions principales : En tant que Chef de cuisine spécialisé en gastronomie indienne traditionnelle, vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de la carte. Vos missions incluent : ° Création et exécution des menus traditionnels : thalis, biryanis, currys, grillades tandoori, plats végétariens, recettes à base d'épices maison. ° Maîtrise des cuissons spécifiques : tandoor, poêle karahi, cuisson vapeur ou mijotée. ° Gestion complète de la production chaude et froide, du dressage et de la qualité des plats. ° Gestion des approvisionnements et des stocks, avec connaissance des produits spécifiques indiens (épices, farines, légumineuses, produits ayurvédiques.). ° Encadrement de l'équipe cuisine (1 à 4 personnes), planification des tâches, montée en compétences. ° Suivi des normes HACCP, hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire. ° Capacité à proposer des nouveautés et à adapter l'offre selon la clientèle. ° Participation aux événements et soirées culturelles thématiques. Profil recherché & Compétences clés: ° Maîtrise complète de la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dampjoux, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans un restaurant convivial dans un cadre naturel et paisible. Missions : Préparer et cuisiner des plats selon le menu Assurer la qualité et la présentation des plats Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine Gérer les stocks et les commandes de produits Collaborer avec l'équipe pour un service fluide Notre restaurant propose un menu exclusivement fait-maison Compétences : Expérience en cuisine Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à travailler sous pression Passion pour la cuisine Vous êtes disponible sur les temps de service : 6 services du midi et 4 services du soir. Le jour de repos est fixé le mercredi. Votre futur cadre de travail : Nous proposons un contrat stable en CDI temps plein, dans un environnement de travail agréable au cœur de la nature franc-comtoise. Une période de tutorat et de collaboration pourra être mise en place avec la personne déjà en poste, afin d'assurer une transition réussie. Pour postuler, nous vous invitons à vous présenter au restaurant durant les heures de service, muni de votre CV. Rejoignez-nous pour une expérience professionnelle enrichissante[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef/fe de Partie expérimenté(e) pour intégrer notre équipe dynamique. Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la réalisation des plats, en collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de la brigade. Préparation et mise en place des plans de travail en fonction des besoins du service. Participation à l'élaboration des menus et des recettes en concertation avec le Chef. Veiller à la qualité des plats sortant de votre partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion des stocks et des commandes de votre partie. Expérience significative en tant que Chef de Partie. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Bonne résistance au stress et capacité à travailler rapidement dans des conditions exigeantes. Créativité, sens de l'observation et rigueur. Horaires en continu (pas de coupure). Pas de travail le week-end ni les jours fériés. Environnement de travail respectueux et professionnel. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe soudée et professionnelle, merci de nous envoyer votre candidature avec CV et lettre de motivation à l'adresse[...]

photo Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) Employé(e) Snack polyvalent(e) pour intégrer notre corner spécialisé en poulets rôtis, salades et plats chauds. Vos missions : Rattaché(e) au responsable de rayon, vous assurez la préparation, cuisson, mise en barquette et présentation des produits : Préparer, emballer et étiqueter les viandes, volailles, salades et légumes frais Assurer la cuisson (four, grill, bain-marie) et le dressage des plats Garantir la présentation soignée et la rotation des produits en rayon Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer le poste de travail et le matériel après chaque service Profil recherché : Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en cuisine, restauration ou rayon traiteur/snack en grande distribution. Vous êtes rapide, rigoureux(se), et avez un excellent sens de l'hygiène Vous aimez travailler de manière autonome, tout en respectant les consignes Vous êtes disponible immédiatement et recherchez un poste stable en CDI Ce que nous proposons : Contrat CDI à pourvoir immédiatement Intégration rapide dans une équipe bienveillante et organisée Formation interne à nos procédures qualité Un cadre de travail structuré, au[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise de restauration régionale à Taille humaine, travaillant une majorité de produits frais, recherche pour un de ses établissements de type de type cuisine centrale, un(e) cuisinier(e) expérimenté. Autonome, dynamique et méticuleux, le candidat H/F devra également montrer un bon sens de l'organisation et aimer le travail au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes dans un esprit professionnel et familial. Missions principales : - Assurer une prestation de qualité conforme aux attentes du client, - Exécuter dans les délais la préparation, les travaux de cuisson, le rangement du Matériel, - Respecter le planning de production, - Vérifier le bon déroulement des temps de programmation de cuisson des plats et de leur descente en température, - Assurer ou faire assurer le conditionnement des plats, - Assurer le nettoyage des équipements, des parties communes de travail et de son poste Principales aptitudes et connaissances requises : - Compétences professionnelles reconnues (minimum niveau CAP + 2 ans d'expérience), - Goût de la présentation, - Connaissance du matériel, - Sens de l'organisation, de l'ordonnancement du planning et du contact humain, - Doit maîtriser[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous avez envie de travailler dans une brasserie de standing, une équipe dynamique, une cuisine bien équipée, l'annonce ci dessous peut vous intéresser. La brasserie est située à Tours Centre, à deux pas de la gare (3mn à pieds), à côté du tram et du bus. Possibilité de formation, d'évolution et de mutation en interne. Toutes les heures supplémentaires sont comptabilisées et payées, l'établissement est équipée d'une pointeuse En tant que cuisinier h/f, vos missions sont les suivantes : - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, blanchir, - préparer les sauces, les pâtisseries (un dessert jour est demandé ainsi que les cafés gourmands qui doivent être maison, - soigner la présentation de chaque plat, - anticiper les préparations du lendemain, - en fin de service, nettoyer la cuisine, - Réaliser des préparations préliminaires, - Exécuter des recettes à partir de fiches techniques, - Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification),Respecter les procédures de mise en place de la démarche HACCP, - Préparer le matériel de service, - Dresser et envoyer des plats, - Mettre en valeur des présentations.

photo Serveur / Serveuse de salon de thé

Serveur / Serveuse de salon de thé

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

À propos du poste Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service client et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement raffiné et professionnel. Responsabilités : Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les normes de présentation Assurer la préparation des aliments simples, comme des salades ou des desserts Gérer les opérations de service, y compris le débarrassage des tables Maintenir la propreté de la salle à manger et des zones de service Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie souhaitée ou formation. Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression car le rythme est soutenu de 12h à 14h. Sens du détail et capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément Connaissance des normes de sécurité alimentaire Une[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Didier-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD VELLAVI (Saint Didier en Velay) est un établissement, d'une capacité de 97 lits , dans un cadre chaleureux et bienveillant. Notre mission est d'offrir à chacun un accompagnement personnalisé, dans le respect de sa dignité, avec une attention particulière à la qualité des repas. En tant que commis de cuisine, vous travaillez au sein d'une brigade encadrée par la chef de cuisine. vous participez à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des régimes alimentaires spécifiques. Vos principales Missions: -Participer à la production culinaire (préparations froides et chaudes) -Éplucher, couper, assembler les produits nécessaires à la préparation des plats -Dresser les plats et les conditionner selon les consignes -Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine -Appliquer les normes d'hygiène et les procédures en vigueur Type d'emploi: -CDD à temps plein ou 80% (renouvelable) -Travail en journée -Travail 1 week-end par mois -Travail les jours fériés Avantages : -Majoration week-end et jours fériés -Prise en charge des repas -RTT Formations: CAP cuisine ou équivalent (souhaité mais non obligatoire)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons un.e Commis.e de cuisine au sein d'un restaurant assurant entre 60 et 70 couverts par service. Vous devez avoir de l'expérience afin d'être autonome sur ce poste. Vous vous occuperez des entrées, plats chauds/froids et des desserts. Vous devez réaliser des plats et des desserts de brasserie (jarret, escalope de veau, tarte tatin, île flottante, mousse au chocolat,...) Vous assurerez également la réception des livraison 1 fois par semaine. Vous êtes amené.e à réaliser de la plonge. Vous devez connaître les normes HACCP. Vous devez déjà avoir une expérience sur ce type de poste. Si non-diplômé, vous devez avoir l'expérience en restauration. Horaires en coupure. Fin de service à 22h en semaine et 23h le week-end. Jours de repos par semaine : dimanche et lundi. Merci de ne pas vous présenter au restaurant et de postuler en répondant à l'offre d'emploi. Le restaurant est basé dans une zone commerciale. Vous devez être autonome dans vos déplacements.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Groix, 56, Morbihan, Bretagne

Le restaurant SAFRAN recherche pour la saison un(e) aide cuisinier(e). Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à fin septembre Petit restaurant travaillant les produits frais et locaux 35h/semaine Vos missions seront : - plonge - préparation des plats - Préparation des salades - Préparation des desserts - envoi des plats et desserts Poste logé. Participation demandée aux charges (électricité et eau) Expérience en saison obligatoire Fixe + prime selon profil et expérience

photo Blanchisseur industriel / Blanchisseuse industrielle

Blanchisseur industriel / Blanchisseuse industrielle

Emploi Nettoyage - Laverie - Pressing

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous interviendrez dans une blanchisserie industrielle. Vous serez polyvalent(e) sur différentes activités : - Le montage des sacs de linge sale depuis le quai de livraison - Le remplacement des housses textiles pour les Rolls, - Le tri du linge sale, - Le train de calandre grand plat, - Le train de calandre petit plat, - La mise sur cintre, - La plieuse à volet, - Le scanner, - La distribution, - Le linge à part. Travail répétitif, station debout et rythme de travail à tenir. Dans le cadre de ce recrutement, un contrôle du CASIER JUDICIAIRE de la personne recrutée sera demandé par l'employeur, pour être en conformité avec l'exercice de ses fonctions. Travail sur 4 jours de 7h à 16h (8h45 par jour), du lundi au vendredi et exceptionnellement les jours fériés. Poste évolutif selon l'activité.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aillon-le-Jeune, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs située au coeur du Massif des Bauges est une entreprise à taille humaine avec un véritable esprit familial. Elle offre à ses clients, ses 14 chambres, son restaurant gastronomique et son espace bien-être. Rejoindre notre équipe, c'est être acteur d'une aventure professionnelle et humaine d'exception. Nous recherchons des professionnels de talent qui partagent nos valeurs et souhaitent contribuer à l'histoire de cette auberge unique, en harmonie avec son environnement et ses traditions. Vous avez envie de participer à ce challenge? Vos missions : être aux petits soins pour nos clients et contribuer à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable dans le respect des valeurs humaines de l'entreprise. 2 postes sont à pourvoir ! - Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience gastronomique - Assurer le service en salle en respectant les standards d'excellence du restaurant. - Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en anticipant leurs besoins. - Assurer la mise en place de la salle et la présentation des tables - Débarrasser assiettes et couverts entre 2 plats et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 18/10/2025 Tes missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien des équipements de cuisine Plonge et entretien de la vaisselle et de la batterie Tes compétences : Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Service midi et soir du lundi au samedi. 2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Le restaurant "Le Baratin" Quai Bélu recrute un cuisinier(ère) H/F. Créateur de saveurs et d'expériences culinaires est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous travaillez du Mercredi au Dimanche avec deux jours de congés consécutifs (Lundi et Mardi). Contrat jusqu'au 15/10/2025 sur 2 mois 1/2.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La CASA BRONZINI est victime de son succès depuis mi octobre !! Elle recherche un commis de cuisine H/F pour venir renforcer son équipe en cuisine. Ambiance et cuisine Italienne. Vos missions : Préparer et cuisiner les plats définis selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Dresser les plats pour le service Entretenir et nettoyer un espace Planning : 2 jours de repos consécutifs Horaires en longue et en coupure, à définir selon besoins Salaire net : 1600€ Profil recherché: Organisé (e) , rigoureux (se) Sens du travail en équipe N'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Prise de poste dès que possible

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aizenay, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein du restaurant L'Aiz'pace Pizz, vous serez formé (e) au poste de cuisinier (ère). Le restaurant propose un plat du jour, pizzas , burgers et viandes grillées ainsi qu'un service à emporter. Vous montez en compétences sur la préparation, dressage des plats, respect des normes d'hygiène, gestion de stocks. Vous intégrez une équipe de 8 personnes (2 chefs cuisiniers, 4 serveurs et 2 pizzaiolos). L'établissement est fermé 15 jours à Noël. Le poste est ouvert aux personnes en projet de reconversion. Pré-requis : motivation et sérieux Prise de poste 1er septembre 2025.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'intérim territorial du CDG86 recherche un profil de cuisinier en restauration collective pour le restaurant scolaire de Chasseneuil du Poitou. En tant que cuisinier de restauration collective et sous l'autorité du gestionnaire du restaurant scolaire, vous avez pour principales missions de : - Organiser et assurer la gestion de la production des repas pour le restaurant scolaire (maternelle, primaire, enseignants) - Cuisiner les plats prévus aux menus, à partir des fiches techniques mises à disposition - Contrôler la qualité gustative des préparations culinaires - Mettre en place le self et effectuer le service des plats - Entretenir les locaux et le matériel de la cantine (plonge) - Gérer les stocks de denrées alimentaires, préparer les commandes et réceptionner les livraisons de produits alimentaires dans le respect des protocoles HACCP Savoir : - Techniques de préparations culinaires à partir de fiches techniques - Connaissances des techniques de conservation des aliments - Connaissance des règles de sécurité alimentaire, d'hygiène des locaux et des matériels - Connaissance des règles d'encadrement des enfants et de sécurité en établissement scolaire - Connaissance[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

L'ARTES, fondée en 1988, a pour mission de rendre les vacances accessibles à tous, y compris à ceux qui en sont habituellement éloignés. Son engagement : Être un acteur touristique engagé au cœur des territoires, pour l'accueil, les découvertes et le vivre-ensemble. L'ARTES gère 15 établissements en France (mer, montagne, nature), offrant une variété d'hébergements : villages vacances, auberges de jeunesse, campings et résidences. Notre organisation place l'humain au centre, favorisant les échanges et renforçant les liens sociaux. Elle valorise les richesses locales, encourage les rencontres avec les habitants et soutient l'intégration des visiteurs, contribuant ainsi au développement durable des territoires. Chaque année, l'ARTES accueille un large public et leur fait découvrir une autre manière de vivre le tourisme, plus solidaire et plus responsable. L'ARTES, c'est aussi : - Un acteur majeur de l'Economie Sociale et Solidaire (ESS), avec une gestion performante et une stratégie commerciale moderne. - Une entreprise qui s'engage dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Organisations (RSO). - Des établissements soucieux de leur impact écologique, certifiés par[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Vos missions : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire - Veiller au respect de la charte qualité de l'établissement - cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes,...) - élaborer des plats, des menus Paniers repas de 21 euro par personne pour les repas avant les services Horaires permettant un équilibre vie privée/ professionnelle ( très peu d'horaires coupés), week-end tournant ( 1 week-end par mois)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) 08/09/2025 au 19/10/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas en[...]

Ressources supplémentaires