Chef / Cheffe de cuisine
Emploi
Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
A l'EPAS 65 (Établissement Public d'Accompagnement et de Soins), nous accueillons et accompagnons des personnes adultes en situation de vulnérabilité liée au handicap et/ou vieillissement afin de prévenir la dépendance en agissant sur les facteurs de fragilisation et en favorisant l'autonomie. Chaque jour, les 230 agents de l'établissement œuvrent sur nos différents sites répartis sur le département des Hautes-Pyrénées : - un ESAT implanté sur cinq sites avec au total 238 places dont un parc de loisirs et 1 hôtel-restaurant - deux Foyers d'Hébergement avec au total 72 places - un service de mandataire judiciaire prenant en charge environ 110 mesures de protection - un Foyer de Vie de 48 places - un SAVS réparti sur 5 sites avec au total 121 places - un EHPAD de 70 lits - un SAMSAH de 10 places Votre future mission : Sous l'autorité du responsable de l'ESAT, vous assurerez la gestion de la cuisine du restaurant d'un hôtel qui est également un atelier ESAT. A ce titre, vous encadrerez une équipe de travailleurs handicapés dans les activités de l'atelier. Vous serez responsable de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle : - Gestion de l'atelier [...]
