pâté

La fabrication des navets salés

Manifestation culturelle

Lièpvre 68660

Le 01/11/2026

Les humains utilisent la lactofermentation depuis des millénaires sur tous les continents pour conserver les végétaux. Il suffit d'un contenant adapté (jarre en terre cuite, tonneau) et de sel. Une fois le végétal stabilisé grâce à l'action des bactéries lactiques, il est possible de le conserver durant plusieurs mois. Des plats phares de notre gastronomie régionale sont issus de cette technique : la choucroute et les navets salés. Mettez la main à la pâte ou plutôt au navet pour les éplucher et les transformer en juliennes grâce à un curieux rabot. Ces juliennes seront ensuite mises à fermenter avec du sel pour obtenir de délicieux navets salés qui se dégustent avec de la charcuterie, comme la choucroute.

Exposition de Jean Gazdac - Aquarelles et Cyanotypes - Pâtes de verre et Peintures

Spectacle

Autun 71400

Du 08/10/2026 au 18/10/2100

L’idée d’allier beauté et fragilité m’est venu à un moment où j’ai pris conscience de notre fragilité et de l’importance de mettre en avant nos sensibilités. Le choix de la pâte de verre et ce bleu de cuivre, intense et lumineux, associé à des matériaux solides permettait d’explorer ce chemin. Après quinze ans et beaucoup d’expos sur trois continents, j’ai commencé à tourner la page avec un bleu mais de Prusse cette fois-ci, couleur des cyanotypes. J’ai d’abord travaillé à partir d’objets translucides que j’avais réalisé en pâte de verre. J’ai commencé à les produire en été 2024 dans le jardin ensoleillé du Cotentin. En même temps, j’avais retrouvé ma vieille boîte d’aquarelles et je suis allé peindre sur la plage. Il y a du trait, de la couleur et des calligraphies illisibles qui se composent comme une pièce musicale. Ce sont des « chants ». Ils reflètent le moment, l’émotion, le vent et le bruit de la mer. Puis, j’ai découvert les Cantos d’Ezra Pound, œuvres d’une poésie totale, marquante, inoubliable, d’un accès parfois ardu mais tellement revitalisant. Pour moi, c’est une œuvre incontournable du XXeme siècle. J’ai pu leur rendre hommage en nommant les plus grandes[...]

Exposition de Jean Gazdac - Aquarelles et Cyanotypes - Pâtes de verre et Peintures

Peinture

Autun 71400

Du 08/10/2026 au 18/10/2100

L’idée d’allier beauté et fragilité m’est venu à un moment où j’ai pris conscience de notre fragilité et de l’importance de mettre en avant nos sensibilités. Le choix de la pâte de verre et ce bleu de cuivre, intense et lumineux, associé à des matériaux solides permettait d’explorer ce chemin. Après quinze ans et beaucoup d’expos sur trois continents, j’ai commencé à tourner la page avec un bleu mais de Prusse cette fois-ci, couleur des cyanotypes. J’ai d’abord travaillé à partir d’objets translucides que j’avais réalisé en pâte de verre. J’ai commencé à les produire en été 2024 dans le jardin ensoleillé du Cotentin. En même temps, j’avais retrouvé ma vieille boîte d’aquarelles et je suis allé peindre sur la plage. Il y a du trait, de la couleur et des calligraphies illisibles qui se composent comme une pièce musicale. Ce sont des « chants ». Ils reflètent le moment, l’émotion, le vent et le bruit de la mer. Puis, j’ai découvert les Cantos d’Ezra Pound, œuvres d’une poésie totale, marquante, inoubliable, d’un accès parfois ardu mais tellement revitalisant. Pour moi, c’est une œuvre incontournable du XXeme siècle. J’ai pu leur rendre hommage en nommant les plus grandes[...]

Allumage du Four à pain

Repas - Dégustation, Marché, Fête

Tréméreuc 22490

Le 14/11/2026

Profitez de l'allumage du four à pain à Tréméreuc pour faire cuire votre pain ou votre pizza. Pensez à bien fariner le linge dans lequel votre pâte va lever. Après le pain, vous pouvez faire cuire tartes, tourtes, gâteaux, terrines… et profiter d’un moment convivial dans un espace authentique !

La fabrication des navets salés

Liepvre 68660

Le 01/11/2026

Les humains utilisent la lactofermentation depuis des millénaires sur tous les continents pour conserver les végétaux. Il suffit d'un contenant adapté (jarre en terre cuite, tonneau) et de sel. Une fois le végétal stabilisé grâce à l'action des bactéries lactiques, il est possible de le conserver durant plusieurs mois. Des plats phares de notre gastronomie régionale sont issus de cette technique : la choucroute et les navets salés. Mettez la main à la pâte ou plutôt au navet pour les éplucher et les transformer en juliennes grâce à un curieux rabot. Ces juliennes seront ensuite mises à fermenter avec du sel pour obtenir de délicieux navets salés qui se dégustent avec de la charcuterie, comme la choucroute.

Rencontre avec... la France entre monts et merveilles

Théâtre, Spectacle comique

Essegney 88130

Le 07/11/2026

Y a-t-il un rapport entre la recette de la quiche lorraine et le théâtre classique ? A priori non et pourtant… Non sans manque d’inventivité, deux cuisto-tragi-comédiens vont pétrir la pâte en jouant Molière, battre les œufs en jouant Corneille, mettre au four la quiche en jouant Shakespeare. Une aventure entre(mets)teuse, burlesque et farineuse pleine de rebondissements et de gourmandises. Nous voici dans les coulisses de la création culinaire, où le texte se mélange à la farine, où l'alexandrin se fond dans la migaine et les lardons. Nous allons savourer les mots, la langue du théâtre avec gourmandise sans en perdre une miette.

Résurgence X : ateliers création papier dans le cadre de l’exposition Rémanence

Festival généraliste, Repas - Dégustation

Autoire 46400

Le 21/11/2026

L’artiste Stéphanie Poincloux vous propose deux ateliers totalement immersifs. Les adultes s’initieront à la fabrication de papier recyclé. Après une phase de tri et la préparation des bains, ils exploreront l’usage de pigments naturels pour teinter leur production en noir.Les enfants apprendront à transformer des emballages de tri en pâte à papier pour créer des modelages uniques.A travers ces deux approches, les participants découvriront comment métamorphoser un déchet anodin en une matière nouvelle et singulière tout en étant sensibilisés au cycle de vie des objetsTout public, à partir de 5 ansSur réservation

Exposition "Histoire d’œufs, Histoire d’eux"

Exposition, Conférence - Débat

Saint-Michel-en-Brenne 36290

Du 01/07/2026 au 01/11/2026

Jacques Clément est surtout connu localement comme créateur de la Boutique et gérant, pendant près de 30 ans, de l’espace Dégustation de la Maison du Parc. Formé à la pâtisserie haut de gamme, Jacques manie depuis longtemps la matière. Il rencontre Catherine Chaillou lors d’un stage de raku en Brenne. La terre rappelle la pâte... Au contact de son fils, François, naturaliste, il peaufine ses sculptures. Son fils, c’est le directeur de la réserve de Chérine, son bureau est juste derrière la porte... C’est un peu pour ça que Jacques a hésité à exposer ici. Et, nous, nous sommes ravis de vous présenter son très beau travail.

Visite guidée de l'exploitation Distillerie Lavandes Angelvin

Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Marché

Valensole 4210

Du 01/11/2026 au 31/12/2026

Rencontre avec le producteur, dans le magasin de vente, explications sur la récolte et la distillation. Visites toute l'année, à partir de 15 personnes, sur demande avec réservation par téléphone au 04 92 74 80 53. Réservation possible en appelant au 04.92.74.80.53 ou par mail à jean-paul.angelvin@orange.fr Pour les particuliers, nous pouvons vous donner des explications au sein de notre boutique et ensuite aux alentours du 6 juillet visite possible de la distillerie. petite dégustation de pâté à la lavande ou de confiture lavande figues

Cours en duo - Cook And Make - Chouquettes et sauce chocolat

Atelier

Tréméreuc 22490

Le 18/11/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Vivez un moment gourmand en duo avec notre cours de chouquettes parent/enfant (4-10 ans) ! Chaque duo réalisera ses propres chouquettes, accompagnées d’une sauce au chocolat onctueuse pour les déguster directement après la cuisson. Apprenez ensemble les secrets de la pâte à choux parfaite, facile à réussir à la maison, et découvrez comment obtenir des chouquettes légères, dorées et croustillantes, idéales pour le goûter. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

Atelier "Fabriquer mes fromages"

Repas - Dégustation, Atelier, Science et technique

Saint-M'Hervé 35500

Du 09/07/2026 au 22/10/2026

En famille, en couple, entre amis, venez fabriquer votre propre fromage ! Lors de l'atelier, où nous vous fournissons tout le matériel, vous découvrirez toutes les étapes de fabrication de nos fromages, les astuces pour ne rien rater et les secrets du fromager ! Mettez la main à la pâte et repartez avec un délicieux fromage à déguster ! Réservation sur le site internet de la ferme : https://lafermedhermeillon.fr A partir de 5 ans. Payant. La ferme Hermeillon est une ferme laitière caprine en activité. De bons fromages, des cochons de race locale 100% bretons, une vallée préservée, des prairies naturelles, boutique de produits locaux.

Avec MAKEY MAKEY, la seule limite c'est votre imagination ! - LANDIVY

Musique, Vie locale

Landivy 53190

Le 24/11/2026

Jouer de la musique avec une banane ou de la pâte à modeler ? C'est possible, venez découvrir ce système électrique et amusez-vous à l'infini ! Mardi 24 novembre sur les horaires d'ouverture de la médiathèque À la médiathèque de Landivy Tout public Gratuit

Atelier enfants Mangeoires

Nature - Environnement, Pour enfants, Animaux, Atelier

Vandoncourt 25230

Le 18/11/2026

Atelier enfants – Fabrique ta mangeoire à oiseaux Pars à la découverte des oiseaux du verger ! Équipé de jumelles, observe les différentes espèces qui vivent autour de la Damassine, puis réalise ta propre mangeoire pour les aider à passer l’hiver. Un atelier ludique et nature animé par PMA. Infos pratiques Rendez-vous : La Damassine à Vandoncourt Horaire : de 14 h 30 à 16 h 30 Public : enfants dès 8 ans, accompagnés d’un parent Réservation obligatoire Une activité idéale pour apprendre à mieux connaître les oiseaux tout en mettant la main à la pâte !

Cité de l'accordéon et des patrimoines : Atelier : Bouquets à modelés

Atelier, Exposition, Patrimoine - Culture

Tulle 19000

Du 28/10/2026 au 19/12/2026

En vous inspirant des bouquets peints par les sœurs Desliens, réalisez vos propres œuvres en pâte FIMO. Durée 1h Tout au long de l'année, la Cité vous propose des ateliers créatifs en famille et des temps de visites thématiques ou ludiques en lien avec nos collections et nos expositions temporaires. Une manière conviviale d'explorer le musée avec nos médiatrices, tout en éveillant sa curiosité et son imagination. Pour petits et grands dès 6 ans, ces rendez vous en famille sont des moments de partage

BREDELE

Vendenheim 67550

Le 02/12/2026

Tradition de la période de l’Avent, mais qui mérite d’être partagée plus souvent ! Confectionner une infinité de petits gâteaux, mêler les épices, les fruits secs, le sucre et le beurre... Penser avec gourmandise à chaque être cher à qui nous allons destiner un petit sachet de ces sablés... Tout est là, les odeurs, les mains dans la farine et dans la pâte, les préparatifs de la fête, le plaisir de confectionner un cadeau... Tous les ingrédients qui permettent de lier nos sentiments, nos amitiés, nos liens familiaux et collégiaux... Alors, le corps prend la liberté de devenir ingrédient, les ustensiles prennent vie, la recette se transforme. Et voilà que pour mêler l’oeuf il faut jongler avec le jaune, puis se faire prélever des cuillerées de ceci de cela par une louche friande, chanter les quantités, les gousses et les écorces, s’étaler sous le rouleau, s’enfariner le museau. Danse, manipulation d’objets, sons et rythmes, jeux de lumières et d’odeurs, farine, oeufs, noix, épices, sont les ingrédients de cette recette-spectacle.

Atelier Bretzel Fraîche

Gundershoffen 67110

Le 21/11/2026

Amateurs de bretzels, cette animation est faite pour vous ! Découvrez les secrets de la recette de notre spécialité alsacienne incontournable et plongez les mains dans la pâte. Au programme : explication de la recette traditionnelle, confection de bretzels fraîches, cuisson au four, visite de la Fabrique à Bretzels et dégustation gourmande de vos créations encore tièdes.

Marché de Noël

Marché

Saint-Genest - 3

Du 22/11/2026 à 10:30 au 22/11/2026 à 18:00

Petite restauration : vin chaud, crêpes, pâtés aux pommes de terre, pâté à la viande... Visite du père Noël

Festival Résurgence X : exposition Rémanences - rétrospective Stéphanie Poincloux

Exposition, Dessin - Collage, Lecture - Conte - Poésie, Gravure

Autoire 46400

Du 20/04/2026 au 22/11/2026

Stéphanie Poincloux façonne le papier depuis plus de trente ans. Son geste, d’un minimalisme radical, s’origine dans l’essentiel : pâte à papier recyclée, pigments naturels et liants alimentaires. Pendant six mois, le Manoir de Laroque Delprat devient l’écrin d’une déambulation singulière. Ses sculptures, telles des vestiges ou des formes survivantes, dialoguent naturellement avec les strates calcaireset la mémoire de nos vieux murs. Ici, le temps n’altère pas : il révèle.Cette exposition invite le visiteur à une immersion silencieuse dans un univers de dépouillement et de poésie. Chaque œuvre semble avoir toujours habité le lieu, créant un pont entre la création contemporaine et la pierre ancestrale.En résonance avec l’engagement du Manoir pour la défense des cultures minorées, le travail de Stéphanie Poincloux célèbre la force de la simplicité et la pérennité du geste artisanal transfiguré en art. Une expérience sensorielle unique au cœur du patrimoine quercynois

Visite guidée de Perl'Amande

Manifestation culturelle

Oraison 4700

Du 01/01/2026 à 10:00 au 31/12/2026 à 11:00

Perl'Amande perpétue en Haute Provence une tradition de l'amande qui remonte à 1920. Dans les années 1960-1970 L'entreprise s'est spécialisée sur le bio avec toute une gamme : purées de fruits secs, pâte d'amande, pâte à tartiner, lait végétaux. De nouveaux produits viennent compléter cette gamme dans les années 2000 : les boissons végétales. Par son savoir faire exclusif Perl'Amande offre à ses produits un goût et une onctuosité inégales des qualités découlent d'une méthode unique de broyage à froid sans aucune opération de chauffage qui permet de conserver toutes les qualités nutritionnelles et les saveurs des fruits originelles intactes. Fait partie de la Route des Saveurs & des Senteurs, avec des entreprises dont des boutiques de vente directe. Vous pouvez ainsi découvrir la diversité de leurs savoir-faire, la qualité et la variété de leurs productions. http://www.alpes-haute-provence.com/route-des-saveurs-des-senteurs/ L'Entreprise Perl'Amande, bienvenue au cœur du Pays de l’amande, le berceau de Perl’Amande ! Les champs de lavandes et d’amandiers, les cigales, 300 jours de soleil par an, des espaces naturels protégés, les accents chantants… pas de doute[...]

Spectacle : Zig Band - Hocquet Hoc

Manifestation culturelle, Musique, Lecture - Conte - Poésie, Manifestation culturelle, Spectacle

Limoges 87000

Du 07/11/2025 au 07/11/2026

Deux lectrices, deux intervenants sonores. Où se mêlent la poésie, la « pâte mot », de Christophe Tarkos, la langue musicale de Georges Aperghis, paroles éructées, susurrées, caressantes, entrelacées avec la libre improvisation des musiciens. Claudine Cros, Valérie Lavollé, voix. Alain Brühl, saxophones alto et soprano, saxopette, guimbarde, objets sonores, kalimba, jouets… Marc Guillerot, voix, mandoline, mélodica, flûtes, objets sonores, jouets…

Spectacle : Zig Band - Hocquet Hoc

Musique, Lecture - Conte - Poésie, Spectacle

Limoges 87000

Du 07/11/2025 au 07/11/2026

Deux lectrices, deux intervenants sonores. Où se mêlent la poésie, la « pâte mot », de Christophe Tarkos, la langue musicale de Georges Aperghis, paroles éructées, susurrées, caressantes, entrelacées avec la libre improvisation des musiciens. Claudine Cros, Valérie Lavollé, voix. Alain Brühl, saxophones alto et soprano, saxopette, guimbarde, objets sonores, kalimba, jouets… Marc Guillerot, voix, mandoline, mélodica, flûtes, objets sonores, jouets…

Noël au four à pain

Fête

Tréméreuc 22490

Le 13/12/2026

Profitez de l'allumage du four à pain à Tréméreuc pour faire cuire votre pain ou votre pizza. Pensez à bien fariner le linge dans lequel votre pâte va lever. Après le pain, vous pouvez faire cuire tartes, tourtes, gâteaux, terrines… et profiter d’un moment convivial dans un espace authentique !

Visite-Atelier : « La Cuisine de la Renaissance »

Atelier, Patrimoine - Culture, Fête

Chilleurs-aux-Bois 45170

Du 21/12/2026 au 30/12/2026

Visite-Atelier : « La Cuisine de la Renaissance » Les 21 et 30 décembre, le Château de Chamerolles invite les enfants de 6 à 12 ans à un voyage culinaire dans le temps. En cette période de fêtes, quoi de mieux que de découvrir comment les seigneurs de la Renaissance régalaient leurs invités ? Au programme de cet atelier "miam" : La Visite des Gourmets : pour commencer, les enfants suivront une courte visite thématique dans le château. Ils découvriront les secrets des cuisines, les épices rares utilisées à l'époque et les habitudes surprenantes des banquets royaux. L'Atelier "Fruits Déguisés" : place à la pratique ! Tradition incontournable des tables de fêtes depuis des siècles, les fruits déguisés (dattes, pruneaux ou noix garnis de pâte d'amande colorée) n'auront plus de secrets pou

Bredele

Drusenheim 67410

Le 16/12/2026

Dans sa cuisine, Éléonore donne LA recette de Bredele, une expérience sensorielle pour les yeux et les narines des petits installés aux pieds du plan de travail. Son corps dansant devient un ingrédient, tandis que les ustensiles prennent vie. Les quantités chantent, une louche gourmande cueille la joue, les gousses et les écorces valsent, et la farine virevolte dans la lumière. Et quand c’est cuit, on partage ! Préparer une surprise, c’est mettre la main à la pâte. On met tant de soi dans ce que l’on cuisine et que l’on offre. A partir de 18mois.

Bredele

Danse - Bal - Cabaret

Drusenheim 67410

Le 16/12/2026

Dans sa cuisine, Éléonore donne LA recette de Bredele, une expérience sensorielle pour les yeux et les narines des petits installés aux pieds du plan de travail. Son corps dansant devient un ingrédient, tandis que les ustensiles prennent vie. Les quantités chantent, une louche gourmande cueille la joue, les gousses et les écorces valsent, et la farine virevolte dans la lumière. Et quand c’est cuit, on partage ! Préparer une surprise, c’est mettre la main à la pâte. On met tant de soi dans ce que l’on cuisine et que l’on offre. A partir de 18mois.

Cité de l'accordéon et des patrimoines : Atelier : Bouquets à modelés

Fête, Atelier, Atelier

Tulle 19000

Le 19/12/2026

En vous inspirant des bouquets peints par les sœurs Desliens, réalisez vos propres œuvres en pâte FIMO. Durée 1h Tout au long de l'année, la Cité vous propose des ateliers créatifs en famille et des temps de visites thématiques ou ludiques en lien avec nos collections et nos expositions temporaires. Une manière conviviale d'explorer le musée avec nos médiatrices, tout en éveillant sa curiosité et son imagination. Pour petits et grands dès 6 ans, ces rendez vous en famille sont des moments de partage