informations générales
Niedermodern
CDD
Mission de remplacement du tarteur titulaire d'une durée de deux mois (décembre - janvier)
Elle comprend:
- la réalisation de la pâte (pétrin et laminoir)
- la préparation de la garniture (crème, ognons, lardons, etc.)
- la garniture des tartes
- la cuisson (feu de bois)
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- la réalisation de la pâte (pétrin et laminoir)
- la préparation de la garniture (crème, ognons, lardons, etc.)
- la garniture des tartes
- la cuisson (feu de bois)
