menu rouge (vendee)

Repas grillades et après-midi détente

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Vite 47500

Le 20/06/2021

La société de chasse vous invite à un repas grillage et après-midi détente (pétanque, belote...). Menu : apéritif offert, assiette Saint-Vitoise, gigot de chevreuil et ses pommes de terre forestières, délice des escargots, fromage, salade de fruits maison, café, vins compris (rouge et rosé). Réservations jusqu'au 16 juin. Pensez à vos couverts et vos boules de pétanque !

DIMANCHE A LA CAMPAGNE 2021 : CHAMPAGNE JEROME COTHIAS

Manifestation culturelle

Meurville 10200

Le 13/06/2021

Visite de cave. Dégustation, vente de champagnes et dérivés : samedi et dimanche. Invités : - DEMOTIER Jacques : artiste peintre membre du Gemlucart - Les Cassis d'Alice : crème, sirop, liqueur, biscuits - CRISCOSMOS: Bijoux inox - Oscar Laff : peinture abstraite Ambiance country : dance country. Restauration sur place : Menu : Foodtruck Le Bonheur des Gourmands. Produits : - Champagnes de différentes cuvées - Champagne rosé de saignée - Ratafia de champagne - Marc de Champagne - Coteaux champenois rouge

A la petite guinguette du Clare

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle

Landiras 33720

Le 30/07/2021

Apéritif directement chez le producteur ! Au menu : - planches de charcuteries, de fromages... du vin (rouge, rosé, blanc) ou un cocktail maison !

Festival Vinômusic

Musique, Jazz - Blues, Pop - Rock - Folk

Rousset 13790

Du 02/07/2021 au 03/07/2021

Dans l'esprit de Vinômusic Festival, venez profiter d'un apéritif et / ou d'un dîner concert en plein air. Avec votre ticket d’entrée, un verre de vin de notre production vous est offert. Rosé, blanc ou rouge, vous choisissez! Nous vous installerons à votre table privative pour le déguster. Si vous le souhaitez, vous pourrez vous restaurer autour d'un menu bistronomique en service au sein du restaurant Terre de Mistral (réservation conseillée) ou auprès de notre food-truck partenaire. Début du premier concert à 20h30 / Entracte / Fin des concerts à minuit. // Au programme // ▶ Le 2 juillet 1ère partie : Benoit Paillard – Raphael Preuschl – Carl Bouchaux. Benoît Paillard est assurément un pianiste passionnant.Ce qui frappe en premier lieu, c’est la clarté de son exécution et l’originalité de son discours, deux qualités indispensables mais très rarement possédées à ce degrés , qui suffiraient à lui décerner sans hésiter les compliments les plus dithyrambiques …Accompagné de Raphael Preuschl, virtuose de la basse Ukulélé et Carl Bouchaux à la batterie, Benoit Paillard revisite des standards originaux mais aussi des chansons françaises et pop que l’on redécouvre[...]

FÊTE DE LA MUSIQUE CHEZ CIGALE E FOURMI

Concert, Repas - Dégustation, Fête, Repas - Dégustation, Pop - Rock - Folk, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Lectoure 32700

Le 21/06/2021

Concert de Dhead Shaker (folk de Gascogne) à 19h30. Menu unique à 20€ : Soupe de courgette à la menthe, chantilly chèvre frais Cuisse de canard confite façon daube, mousseline à la tonka, pommes de terre rôties Entremet chocolat, coulis de fruits rouges.

Fête des pères au Bistrot d'Eugénie

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 20/06/2021

Venez célébrer la Fête des pères le 20 juin ! Au menu des réjouissances: Pana cotta Ossau iraty gelée au floc de gascogne melon et jambon de pays ou mousseline de saumon à la parisienne magret de canard aux cerises ou pavé de bœuf comme carbonade flamande entremet croustillant aux 3 chocolats ou pavlova aux fruits rouges Pensez à réserver avant jeudi!

Fête de la musique à Villeneuve

Musique, Vin - Oenologie, Concert

Villeneuve 12260

Le 19/06/2021

Pour fêter la musique ensemble : repas concert avec la Troupe Pier Angely - chansons Françaises et Internationales, avec Pier Angély, Chantal Pradel et Will et Miguel Gipsy Menu : Salade, saucisse -frites, dessert et vin rouge et rosé. (apportez vos couverts) Réservation obligatoire : 06 24 67 69 31 (jusqu'au mercredi 16 juin) A la technique Franck Antonelli

Concert I ME MINE

Manifestation culturelle, Musique, Pop - Rock - Folk, Concert

Luxey 40430

Le 25/06/2021

Soirée repas-concert au Cercle de l'Union. Organisée en partenariat avec la Fédération des Cercles de Gascogne. Compte tenu des contraintes sanitaires, la jauge est restreinte et le public est accueilli à table (maximum 6 personnes) Le groupe I ME MINE : fleuron de la scène pop 60’s actuelle … ! Ils ont joué notamment avec Placebo,et Sixto Rodriguez. Alternant passages électro complètement dézingués et vagues psychédéliques riches en harmonies vocales, les trois garçons affichent leur univers étrange où Syd Barrett trinque avec Alex d’Orange Mécanique. Un show qui ne laisse personne indifférent, envoyé à grands coups de médiator par un bass-hero machiavélique venu de Nouvelle-Zélande : Mad Sam ! Au menu : - Assiette mixte charcuterie-fromage : 10 € - Panacotta aux fruits rouges : 2,50 € Réservation conseillée avant le 21/06/2021 au 0558080501

Sardinade à Saint Christoly

Fête, Manifestation culturelle

Saint-Christoly-de-Blaye 33920

Le 09/07/2021

"Sardinade" organisée par le Comité de Jumelage Saint-Christoly-de-Blaye / Saint-Christol le vendredi 9 juillet à 20h à l'espace Courade (extérieur / préau). Animation Philippe Brun. Au menu : 1 verre de sangria et gâteaux apéritifs 1/2 melon au pineau sardines grillées avec pommes de terre en robe de chambre camembert glace 1 verre de vin rouge ou de rosé Les inscriptions se font au 05 57 42 53 51 ou 07 87 80 54 17 avant le 2 juillet.

Repas Lot of Saveurs, dans les Restaurants de Cahors

Repas - Dégustation

Cahors 46000

Du 14/07/2021 au 18/08/2021

Menu proposé : FRAICHEUR QUERCYNOISE Carpaccio de melon du Quercy Sorbet melon tranche de magret de canard BROCHETTE DE POULET LABEL FERMIER DU LOT mariné aux épices du Quercy (Marinade au choix) Pomme de terre au four Tomates provençales ROCAMADOUR SUR CROUSTILOT Rocamadour sur tranche de Croustilot Petit Mesclun, cerneaux de noix Huile de noix TULIPE GOURMANDE A LA NOIX DU QUERCY Tulipe croquante Glace noix, cerneaux de noix Eau de noix, chantilly Restaurants partenaires de l'événement : Au P’tit Bouchon Chez Oswald (ex Le Velvet) Haute-Serre La Chartreuse La Comédie La Parenthèse Le Bistro de L’Isa Le Bistrot Gambetta Le Bordeaux Le Bureau Le Coin des Halles Le Grill de Juilia Le Dousil Le Jean XXII Le Lamparo Le Palais L’Ibis L’Interlude Mets Saisons Poivre Rouge

Repas concert

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Duhort-Bachen 40800

Le 16/07/2021

Concert en terrasse de Natasha Lepsa (musique latino). Au menu , notre assiette du terroir: jambon de Pays, magret de canard séché, toast de foie gras maison, asperge, pâté de pommes de terre au foie gras, salade, tomate, magret de canard grillé, pêche ou poire pochée au vin rouge du pays et fromage de brebis. Dessert: tiramisu exotique. Sur réservation par téléphone.

Repas festif

Fête, Manifestation culturelle

Lestelle-Bétharram 64800

Le 14/07/2021

A l'occasion de la fête nationale, un repas est organisé. Au menu : sangria, Paella Andalouse, fromage, Panna cotta fruits rouges, café. Avec, l'après midi, une buvette et des jeux gonflables pour les enfants. Sur réservation avant le 7 juillet. Repas animé par la Banda "Lous Esberits d'Arros". Pour bien vous recevoir : Respect des gestes barrières

1 Domaine 1 chef - Soirée gastronomie au Domaine viticole de La Galinière

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Châteauneuf-le-Rouge 13790

Le 12/08/2021

Soirée gastronomique au Domaine viticole de La Galinière avec avec Eric Sapet, Chef 1* Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Pique-nique de Chef au Domaine viticole de la Galinière

Châteauneuf-le-Rouge 13790

Le 22/07/2021

Soirée Pique-Nique de Chef au Domaine viticole de La Galinière avec Yannis Lisseri, Chef et ex-bras droit de Glenn Viel. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

Repas grillade et tombola

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Trémons 47140

Le 17/07/2021

La société de chasse organise un repas grillade avec tombola. Menu : apéritif, assiette de charcuterie, melon, grillades du chasseur et légumes, salade, fromage, dessert, vin rouge et rosé, café. Réservation obligatoire avant le 11/07. Apportez vos couverts.

Soirée repas bandas au Château Julia

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Laurent-Médoc 33112

Le 24/07/2021

Le Château Julia vous propose de venir partager un moment de fête avec la Banda Pays Médoc Lous Vinherous autour d'un repas proposé par son traiteur Lou Vincent : Magret de canard à la plancha/ pommes de terre basquaises. OU Hampe de bœuf à la plancha/ pommes de terre basquaises Assiette de fromage mixte des Pyrénées et sa confiture de cerises noires, pain Tarte aux pommes ou poires Un verre de vin ( Le Petit Julia- AOC Haut-Médoc 2019) ou un verre de jus de pommes ( La Benarderie- Hourtin) 19 €/personne Menu Enfant : Saucisse de canard /pommes de terre basquaises Tarte aux pommes ou poires Un verre de jus de pommes ( La Benarderie-Hourtin) 8 €/ enfant de moins de 10 ans Dress code rouge et blanc de rigueur. Le repli sous abri est prévu en cas de mauvais temps. La lotion anti-moustiques est recommandée. La nombre de places étant limité, nous vous conseillons de réserver.

Visite guidée - Gastronomie et Art de vivre à l'alsacienne

Visites et circuits

Obernai 67210

Le 21/07/2021

l'Association des guides d'Alsace propose cet été des visites estivales à Strasbourg mais aussi en dehors de Strasbourg. Votre guide Laurence MULLER sera reconnaissable grâce à son parapluie rouge et blanc de l'association des guides d'Alsace. Cité incontournable de la Route des Vins et 1er pôle brassicole français, Obernai fait aussi le bonheur des gourmands et des gourmets ! Au menu de cette visite guidée : présentation des bâtiments, emblèmes et places dédiés aux métiers de bouche, histoires et anecdotes concernant les spécialités régionales, les traditions locales, les Winstubs et leurs Stammtisch,..., sans oublier le célèbre service de table "Obernai" d'Henri Loux. Une visite gourmande 0 calories !

UN CHEF DANS LES VIGNES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Frontignan 34110

Le 17/09/2021

Un grand chef et un domaine viticole s’associent pour créer un menu d’exception, cuisiné et servi au cœur du vignoble. Une occasion unique et insolite de découvrir toute la richesse gastronomique du terroir de Frontignan. Retrouvez ci-dessous ces rendez-vous gourmands de l’été : - Dimanche 1er aout – 11h15 Déjeuner au Domaine de la plaine Haute Le chef Grégory Doucey (restaurant In Fine) : Une dégustation champêtre sous forme de buffet : Rillette et terrine de cochon /Foie Gras mi-cuit au muscat /Pâté en croûte/ Charcuterie Le rouge Parpagnas /Le Frontignan muscat AOP /Le Testut muscat sec /Citronnade, Eau Plate et Pétillante La suite se fera en repas assis : Quasi de Veau Label Rouge Aveyron et Ségala, Légumes de Saison, Jus de Viande. Fromage au Lait Cru, Mesclun, Vinaigrette au Muscat. Tout en Chocolat, Émulsion "Le Testut" Café et Mignardise Tarif : 45 € par personne boisson comprise Places Limitées à 40 personnes Réservations au 04 67 24 97 14 - Mardi 10 aout – à partir de 19h30 Rendez-vous pour un diner au Domaine de la plaine Le chef du restaurant la Cave à Nico vous propose : planche royale de thon et padron accompagnés de muscat sec ; glace et café Ambiance[...]

Visite guidée - Gastronomie et Art de vivre à l'alsacienne

Repas - Dégustation, Bien-être, Vie associative

Obernai 67210

Le 21/07/2021

l'Association des guides d'Alsace propose cet été des visites estivales à Strasbourg mais aussi en dehors de Strasbourg. Votre guide Laurence MULLER sera reconnaissable grâce à son parapluie rouge et blanc de l'association des guides d'Alsace. Cité incontournable de la Route des Vins et 1er pôle brassicole français, Obernai fait aussi le bonheur des gourmands et des gourmets ! Au menu de cette visite guidée : présentation des bâtiments, emblèmes et places dédiés aux métiers de bouche, histoires et anecdotes concernant les spécialités régionales, les traditions locales, les Winstubs et leurs Stammtisch,..., sans oublier le célèbre service de table "Obernai" d'Henri Loux. Une visite gourmande 0 calories !

Repas Sanglier à la broche

Competition sportive, Repas - Dégustation

Le Nayrac 12190

Du 25/07/2021 au 04/12/2014

Menu: Jambon/melon Sanglier/aligot Coupe Auberge Kir Rouge/rosé

Moulade

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Montaut 40500

Le 24/07/2021

Au menu au choix : melon - moules - filets de caille - gambas - frites - vin rouge ou rosé - glace et café. Soirée animée par les groupes Slunkk et Céphas trio. Réservations pour manger sur place ou vente à emporter. Pour bien vous recevoir : Gestes barrières et masque obligatoire

Escargolade et grillades

Fête, Manifestation culturelle

Casteljaloux 47700

Le 13/08/2021

Menu escargots ou portion individuelle, menu grillades ou grillades et frites, barquette de frites, glace, vin rosé ou rouge, buvette.

REVEILLON AU RESTAURANT LA RUCHE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rousses 48400

Le 31/12/2019

Le Restaurant La Ruche vous invite à partager un moment convivial autour d'un Menu Gourmand pour fêter la nouvelle année ! Menu : Coupe (ou kir) au Crémant de Limoux Amuse-bouche : Verrine de St Jacques à la crème basilic, toast œufs de Lompe et citron, Blini Chèvre et tomate confite, assortiment de charcuteries de Pays et Olives parfumées. Assiette Océane : 2 huîtres, 1 gambas, saumon fumé à la ficelle, crevettes grises, bigorneaux, aïoli et citron Ou Foie gras maison, figues rôties et compotée d'oignons doux des Cévennes Trou Normand Suprême de Chapon de pintade aux Girolles (flan de pommes de terre au St Nectaire, légumes verts et Crosnes) Plateau de Fromages au lait cru Douceur au chocolat, poires confites et amande (crème au sirop d'érable) Ou Assortiment de sorbets et fruits de saison Café Inclus : Vin blanc / vin rouge

REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE A BEDOUES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Bédouès-Cocurès 48400

Le 31/12/2019

Le comité des fêtes de Bedoues vous invite à célébrer la nouvelle année ensemble ! Le traiteur du Chastel vous propose comme Menu : Apéritif de bienvenue et son buffet Foie gras, confiture d'oignons, salade au magret fumé et toast Assiette de la Mer, saumon fumé, crevette et bulots, terrine de st Jacques Magret de Canard avec sa sauce à l'orange accompagné de pommes duchesses, tomate provençale et flan de légumes Plateau de fromages : Cantal, Bleu d'Auvergne et Tome de Lozère Assiette gourmande, gâteau passion aux marrons crème anglaise Vin blanc, rosé, ou rouge / café ou infusion / Champagne & cotillons ! La soirée sera animée par le Dj des Cévennes Animations.

12ÈME CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DES MANGE COUSTELLES

Concert, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

La Malène 48210

Le 21/03/2020

Venez assister et partager une belle journée avec le 12ème Chapitre de la Confrérie des Mange Coustelles. Au programme : un repas dansant animé par l’orchestre Laurent Molinarie. Cette année La Malène accueille l’ensemble des Confréries Lozériennes. Apéro offert par la mairie de la Malène. Au Menu : Salade Gersoise Charcuterie de Pays Coustillous Pommes de terre en Flèque Fromages Délice des Chevaliers Café Vins Rosé/ Rouge Ouvert à tous, nous espérons vous voir nombreux !!!

RÉVEILLON AU DOMAINE AIGOUAL CÉVENNES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Meyrueis 48150

Le 31/12/2019

Venez célébrer la Saint Sylvestre au Domaine de l'Aigoual autour d'un repas gourmand ! Au menu : Cocktail aux fruits rouges, farandole de verrines et brasucade de moules Foie Gras au torchon et sa confiture de gratte cul Tarte de saumon et thon et son mesclun de salade Trou Cévenol Rôti de biche et cuisse de caille sauce aux cèpes, pomme de terre farcie aux champignons et écrasé de patates douces Le tour des Causses en fromages Pomme et châtaigne en Panna Cotta Boissons comprises à discrétion Vin Blanc et Vin Rouge AOC Languedoc Roussillon Bulles de Charles Café et digestif à l'abricot Possibilité d'hébergement pour une nuit. Prix : 130€/adulte (enfant -12ans : 65€) Renseignements et réservation : 04 44 05 23 03

Spectacle Nice to mee you

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Spectacle

Thouars 79100

Le 18/09/2021

Vous avez reçu une invitation à dîner avec pour seules indications « Venez vêtu d'un accessoire rouge et accompagné. Signé M. » Qui est cette personne ? Pourquoi vous invite-t-elle ? Qui sont les autres convives ? Et surtout allez-vous y aller ? NICE TO MEET YOU, un spectacle de la troupe bordelaise ImpAct’ théâtre. À travers cette pièce, le spectateur va assister à un dîner où "les 7 pêchés capitaux" sont bien au menu. S’appuyant sur le théâtre de l’invisible, la troupe questionne le public sur la place du musée dans la société, ce qui amène à le fréquenter ou au contraire à ne pas y entrer. Spectacle donné dans le cadre de la 38ème édition des Journées Européennes du Patrimoine sur le Thème "Patrimoine pour tous"

Spectacle - Repas

Spectacle, Spectacle musical, Repas - Dégustation

Condat-en-Combraille 63380

Le 17/08/2021

Spectacle "Chanson à voir" - Un spectacle visuel et musical émaillé de facéties et de magie. Menu à 18€ : Côte de porc et sa sauce au bleu. Cheesecake et coulis de fruits rouges. Sur réservation.

Réveillon et Jour de l'An au Maraîcher

Repas - Dégustation, Pêche

Collonges-la-Rouge 19500

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Menu festif : Amuses bouches & punch ou coupe de Gaillac Truite en gravelax parfumée aux betteraves Foie gras, chutney d’oignons, brioche perdue Canard à la vanille, pommes duchesse, légumes de saison Trou Corrézien: eau de vie, sorbet Assiette de fromages Entremet poires, noix, chocolat

Soirée Féria

Fête, Manifestation culturelle

Le Barp 33114

Le 04/09/2021

Soirée Fiesta organisé par le Comité des Fêtes du Barp Au menu : assiette landaise, jambalaya du sud-ouest, fromage de brebis , gâteau basque ... A l'animation : - la banda du Barp et DJ Sacha Dress code : Venez tous en rouge et blanc

J-M Taboury Quartet

Concert, Concert

LIMOGES 87000

Le 09/09/2021

J’ai imaginé cet album comme on compose un menu de fête et réuni, pour célébrer le chemin parcouru ensemble, avec mes amis autour de pièces emblématiques du répertoire bop des années 1950, interprétées en trio, quartet ou quintet. A 20h. A la Ruchidée, 16 rue de la Croix-Rouge. Concert à prix libre.

Pique-nique Planète #1

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

La Ciotat 13600

Le 10/10/2021

*** PIQUE-NIQUE REPORTE AU DIMANCHE 10 OCTOBRE *** Dimanche 26 septembre, participez au premier Pique-nique Planète de l’année, à la Villa Michel Simon à La Ciotat, en partenariat avec le Parc National des Calanques. Gérard Habib du restaurant Living Art’s à Marseille, et Cyril Martinez de L’Air du Temps à Aubagne s’associent le temps d’un repas, pour créer ensemble une box gastronomique. Dès le matin, participez aux différentes animations proposées sur le thème de la nature, l’environnement et sa préservation. Menu standard (25 euros) : Entrée : Mini ratatouille, menthe et anchois, mi cuit de thon ; vinaigrette aux herbes des calanques Plat : Trilogie de sardines (marinée-rôtie au fenouil frais des garrigues et huile d’olive, fumée, grillée) ; aubergine basilic riz camarguais sauvage ; velouté de butternut au thym et graines de tournesol torréfiées Dessert : Tarte figues, pignons fleurs d’oranger ; graines de tournesol Menu végétarien (25 euros) : Entrée : Mini ratatouille, sarrazin menthe ; vinaigrette aux herbes des calanques Plat : Mousse de butternut, purée de riz rouge de Camargue ; tomates rôties thym ; lasagne d’aubergines aux amandes et fenouil Dessert[...]

Pique-nique Planète #2

Allauch 13190

Le 09/10/2021

***PIQUE-NIQUE REPORTE AU SAMEDI 09 OCTOBRE*** Samedi 02 octobre, participez au Pique-nique Planète en musique, au Domaine départemental Pichauris à Allauch. Au cœur du Massif de l’Etoile et du Garlaban, lors d’une journée où parents et enfants pourront goûter aux joies de la nature et de la gastronomie, c’est Frédéric Charlet et Nicolas Giansily du restaurant Popote qui cuisineront pour l’occasion. Dès le matin, participez aux différentes animations proposées sur le thème de la nature, l’environnement et sa préservation. Menu standard (25 euros) : Entrée : Papeton d’aubergines de Roquevaire, pistou et pignon Plat : Tataki de thon rouge, légumes de saison, épeautre de Provence et prune lacto fermentée Dessert : Mousse chocolat démoniaque, streusel noisettes fleur de sel Menu végétarien (25 euros) : Entrée : Papeton d’aubergines de Roquevaire, pistou et pignon Plat : Boulette de potimarron au curcuma et tomates séchées, légumes de saison, épeautre de Provence et prune lacto-fermentée Dessert : Graines de chia au lait de coco, kaki citron vert Menu enfant (12 euros) : Plat : Wrap de poulet fermier, sauce tartare et carottes râpées de Mamie Popote Dessert[...]

Les Tablées de Vic

Repas - Dégustation

Vic-en-Bigorre 65500

Du 10/09/2021 au 11/09/2021

Au programme VENDREDI : MENU EN 5 TEMPS - 29,50€ Truite Bio des Pyrénées marinées, crémeux fumé, croustillant seigle Truite Bio des Pyrénées marinée, crémeux fumé et vignaire de tomate confite de la vallée des deux sources Thomas VONDERSCHER 1* - Le cénacle - Toulouse ____ Tataki de thon rouge de Saint Jean de Luz, houmous praliné Tataki de thon rouge de Saint Jean de Luz, houmous au curry praliné nori/cacahuète, légumes marinés Lionel ELISSALDE & Sébastien GRAVÉ - Chez Martin - Bayonne & Pottoka - Paris, La table - Bayonne ____ Gourmandise de cochon Ibaïama et carotte Échine de cochon Ibaïama rôtie, carotte au foin, yuzu Kosho et croquant de carottes Eric OSPITAL & Julien CAMDEBORDE - L'avant comptoir du palais - Bordeaux ____ Pois chiches curry, yaourt Pois-chiche bio du sud-ouest, yaourt de brebis, curry aux herbes du jardin et panisse braisée au jus de légumes Gaetan PIERRE & Marion PETRUS - Avitar - Montrabé ____ Chocolat, fruits rouges, herbes fraîches Crémeux chocolat menthe, marmelade de fruits rouges, sablé cacao fleur de sel, sorbet menthe, sirop aux herbes fraiches, tuile Jérémy MORIN 1* - L'aparté - Montrabé SAMEDI : MENU EN 5 TEMPS - 29,50€ Tomates[...]