photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère - Narbonne (11) Qui sommes-nous ? Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région. Le poste : Au sein du service Restauration du lycée Louise MICHEL à Narbonne, dans une équipe de 9 personnes, vous intégrerez une cuisine collective dynamique. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront : - Participer à la confection des repas - Assurer la distribution des repas du midi et la prise de repas témoin - Contrôler le plan de maîtrise sanitaire (PMS) - Participer au service self (plats chauds) et aux cuissons lors du service déjeuner - Assurer le nettoyage en fin de service (bain-marie, meubles inox, vitrines, cuisine) - Assurer le service du soir des internes une fois par semaine - Participer au magasinage - Porter les protections auditives requises Diplôme préparé : CAP Cuisine Le contrat : Contrat d'apprentissage - rentrée 2026 Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clécy, 14, Calvados, Normandie

Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des repas. Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous maintiendrez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous travaillerez le samedi et dimanche. Les jours de repos seront à négocier avec l'employeur. Poste ouvert aux étudiants.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre restaurant familial vous serez chargé(e) des missions suivantes: être polyvalent(te) en plonge et aider à la préparation de la cuisine épluchage et mise en place. Horaires de travail : du lundi au samedi de 10H à 15H. Fermeture le dimanche. Contacter Mme Rene par téléphone en dehors des horaires de service.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Augustin, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Recherche deux Commis/ Commise de CUISINE (H/F) pour un restaurant/Snack situé à Saint-Augustin. CDD saisonnier du 1er juillet au 31 Aout 2026 (2 mois). POSTE : Réalisation des commandes snack (paninis, frites, burger...) et aide à la réalisation des plats du restaurant (salades...). 35H / 1 jour de repos par semaine Rémunération : 13 euros Brut/horaires et repas pris en charge sur place (de 10h à 16h30/ 16h à 21h30 environ). Formation au poste assuré par le Chef cuisinier. Débutant accepté. Envoyer votre CV . Poste NON logé.

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Creysse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Depuis plus de 30 ans, notre aventure se construit grâce à des équipes engagées qui partagent le goût du travail bien fait et le plaisir de satisfaire nos clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour sous les yeux de nos clients, avec savoir-faire et authenticité. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des parcours professionnels évolutifs, accompagnés par des formations et un suivi personnalisé. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : - Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes. - Évoluer dans un environnement collaboratif et bienveillant. - Bénéficier de réelles perspectives d'évolution. Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle : - Horaires en continu (sans coupure) - Au minimum 1 week-end sur 3 non travaillé - Maximum 3 fermetures par semaine - À votre arrivée : un parcours d'intégration et de formation d'environ 6 semaines. Au sein du restaurant et en collaboration étroite avec la Direction, vous participez à la gestion opérationnelle de l'établissement. Vos missions principales : - Contribuer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bénodet, 29, Finistère, Bretagne

Poste non logé à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre . Vous travaillez pour notre restaurant situé face à la mer, cuisine traditionnelle (70 couverts en moyenne). Services midis et soirs. Vous aidez le chef cuisinier pour la préparation des plats et pouvez être amené à assurez la plonge. 2 jours de repos à définir avec l'employeur.

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Immobilier

Landévennec, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante pour rejoindre notre brigade. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de votre poste et veillerez à la qualité et à la régularité des plats servis. Vos missions Aider à la préparation des plats Assister le chef et l'équipe de cuisine pendant le service Réaliser la plonge vaisselle et batterie Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au rangement des livraisons et au nettoyage en fin de service Profil : motivé(e), sérieux(se), rapide, esprit d'équipe, expérience appréciée mais débutant accepté.

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour la période estivale notre cuisinier . Vous serez autonome sur votre poste ! Vos activités : Préparations culinaires : burgers, salades, moules ..... dans le respect des normes d'hygiène et sécurité. Entretien de la cuisine Suivi des commandes Elaboration de la carte Travail en coupure, Amplitude 10h/22h Vous êtes motivé(e) et dynamique ? Alors nous vous attendons au sein de notre équipe pour la saison ! Présentez vous au restaurant avec votre cv !

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ciers-sur-Gironde, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un (e) aide cuisinier/cuisinière pour rejoindre notre équipe. Contrat saisonnier avec prise de poste dès que possible ;Fin de contrat au 30 septembre. Votre mission: - Aider à la préparation des plats -Participer à la mise en place -Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Une première expérience en cuisine sera appréciée Travail du mercredi au dimanche

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Aide-cuisinier (ière) à compter du 1er septembre 2026 à temps non complet (de 33,95/35ème), soit 1 559h annualisé (97%). Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Assistance à la production de préparations culinaires Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires et la présentation des plats Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la procédure HACCP Distribution et service des repas Conditions de remise des repas à l'usager Techniques de service (en salle ou en self) Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels Techniques d'entretien des matériels et des locaux Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Maintenir et/ou remettre en température[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Présentation du poste L'employé polyvalent en restauration rapide est un acteur clé du bon fonctionnement de l'établissement. Polyvalent, il intervient à la fois en caisse et en cuisine, garantissant une expérience client de qualité et une production efficace. Premier contact avec la clientèle, il représente l'image de l'enseigne tout en participant activement à la préparation des commandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales Relation client & caisse : - Accueillir et servir la clientèle - Prendre les commandes (sur place, à emporter) - Encaisser, ouvrir et fermer une caisse - Gérer les bippers et le suivi des commandes - Fidéliser la clientèle par une attitude commerciale - Maintenir un espace client propre et accueillant Production & cuisine : - Lire, préparer et assembler les commandes rapidement - Découper, cuire et préparer les aliments - Garnir, plier et emballer les produits (tacos, galettes, etc.) - Appliquer les recettes et procédures internes - Assurer la plonge et le nettoyage du poste de travail - Réceptionner et contrôler les livraisons Organisation & hygiène : - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence Adéquat de GRENOBLE recrute un second de cuisine pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective (secteur loisir avec logement sur place). Date : du 06/07 au 14/08. Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. Vos Missions : * Être le véritable bras droit du Chef et contribuer activement au bon fonctionnement de la cuisine. * Coordonner et accompagner l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace. * Participer à la préparation et à l'envoi des plats en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des recettes. * Organiser et superviser les mises en place afin d'anticiper les besoins du service. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Horaires de travail : - Horaires variables selon planning - Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins Le profil Adéquat : * Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) * Expérience significative en restauration, idéalement collective * Maîtrise des techniques culinaires et des normes[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Salaise-sur-Sanne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

A 4 mains, restaurant familial et dynamique recherche un serveur ou une serveuse. Notre établissement est connu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine de qualité. Missions : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons. Assurer le suivi des tables et le confort des clients. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Travailler en équipe avec le reste du personnel de salle et de cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Dynamique, souriant(e) et à l'écoute des clients. Capacité à travailler en équipe Sens du service. Service de 5 déjeuners par semaine et 4 dîner. En poste de 10H00 à 14H30 et de 19H00 à 22H30

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Depuis plus de 30 ans, notre aventure se construit grâce à des équipes engagées qui partagent le goût du travail bien fait et le plaisir de satisfaire nos clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour sous les yeux de nos clients, avec savoir-faire et authenticité. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des parcours professionnels évolutifs, accompagnés par des formations et un suivi personnalisé. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : - Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes. - Évoluer dans un environnement collaboratif et bienveillant. - Bénéficier de réelles perspectives d'évolution. Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle : - Horaires en continu (sans coupure) - Au minimum 1 week-end sur 3 non travaillé - Maximum 3 fermetures par semaine Au sein du restaurant et en collaboration étroite avec la Direction, vous participez à la gestion opérationnelle de l'établissement. Vos missions principales : - Contribuer au pilotage quotidien du restaurant et à la qualité de l'expérience client. - Encadrer[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Palace recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) Cuisine en contrat d'apprentissage pour renforcer son équipe et apprendre les métiers de la restauration rapide. Poste Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous participerez à la préparation des produits et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Préparer les produits et les commandes selon les procédures de l'enseigne. Assurer la cuisson et l'assemblage des différents produits. Participer à la mise en place avant les services. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les espaces de travail. Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. Participer à la gestion des stocks. Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité. Profil recherché Vous préparez un diplôme dans le domaine de la restauration. Vous êtes motivé(e), dynamique et rigoureux(se). Vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé. Vous avez le sens de l'organisation et de la[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Chicken recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) Cuisine en contrat d'apprentissage pour renforcer son équipe et apprendre les métiers de la restauration rapide. Poste Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous participerez à la préparation des produits et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Préparer les produits et les commandes selon les procédures de l'enseigne. Assurer la cuisson et l'assemblage des différents produits. Participer à la mise en place avant les services. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les espaces de travail. Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. Participer à la gestion des stocks. Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité. Profil recherché Vous préparez un diplôme dans le domaine de la restauration. Vous êtes motivé(e), dynamique et rigoureux(se). Vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé. Vous avez le sens de l'organisation et de la[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie

Pour notre site de MONTCUQ (46800), nous recherchons un Agent d'entretien polyvalent H/F en CDD de remplacement. Vous souhaitez mettre votre expérience au service des jeunes et familles fragilisées ? Vous voulez rejoindre une organisation à fort impact social pour donner plus de sens à votre travail ? Alors il y a de grandes chances que vous ayez envie de lire la suite. Ce que nous vous proposons Vous rejoignez la Maison d'Enfants La Providence, qui, ouverte toute l'année, est habilitée par l'Aide Sociale à l'Enfance du pour assurer la prise en charge de 92 enfants et adolescents âgés de 6 à 21 ans, à partir de 3 sites localisés à Montcuq, Cahors et Pradines. Vous intégrez l'équipe des services généraux, composée de quatre salariés : ceux-ci participent à l'amélioration de l'accueil des jeunes, par la préparation des repas, la mise en propreté des lieux, la maintenance des bâtiments, des espaces extérieurs et des véhicules des différents services. Intervenant seuls ou en binômes, ils soutiennent l'action des équipes éducatives des lieux de vie. Vos missions Sur le site de Montcuq, vous procédez à la mise en propreté des locaux, répartis sur deux étages (salle à manger,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vayrac, 46, Lot, Occitanie

L'association Cap Jeunesse recherche un(e) cuisinier(ère) pour sa crèche située à Vayrac. Nous accueillons 39 enfants âgés de 10 semaines à 4 ans. Vous devez assurer la confection des repas pour l'ensemble des enfants , ainsi que l'entretien de la cuisine et de l'espace repas en suivant un protocole d'hygiène strict. Vous réalisez également les repas pour le centre de loisirs le mercredi. Vous faites preuve de rigueur et d'organisation. Vous êtes autonome et faites preuves d'initiative, rejoignez une structure associative à taille humaine. Missions : - Préparer les repas des enfants dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer la réception et le stockage des denrées - Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine Profil recherché : - Expérience en cuisine collective appréciée - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire, Formation HACCP Horaires : 7h30-14h30 CDD à pourvoir immédiatement - possibilité de renouvellement

photo Livreur / Livreuse en alimentation

Livreur / Livreuse en alimentation

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Val de Briey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous intervenez sur plusieurs sites pour les livraisons de repas 25 heures par semaine de 6 heures à 11 heures du lundi au vendredi Dans ce cadre, vos principales missions sont : Départ journée Cuisine centrale Briey 6h05 Brancher le véhicule sur le secteur 220 V, s'assurer que le groupe froid fonctionne Prendre les bons de livraisons des sites Prendre une température d'un produit et le noté sur les Bons de Livraisons Charger le véhicule dans le sens de la tournée, S'assurer qu'il ne manque rien 7H40 Arriver à l'ESAT de LIVERDUN Décharger la denrée pour l'ESAT Prendre une température d'arrivée et la noter sur le bon de livraison Laisser un double du BL et reprendre la vaisselle qui doit être propre Bien sangler la vaisselle vide et fermer les portes 8h20 Arriver à l'ESAT de Pont à Mousson ouvrir la porte qui est fermée et retirer l'alarme Décharger la denrée pour l'ESAT Prendre une température d'arrivée et la noter sur le bon de livraison Laisser un double du BL et reprendre la vaisselle qui doit être propre Bien sangler la vaisselle vide et fermer les portes Remettre l'alarme et fermer la porte à clé 9h40 Arriver à l'IME les ORCHIDEES Décharger la denrée pour l'IME Prendre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vois missions:* -Participer à la production culinaire froide ou chaude des repas, du conditionnement, la traçabilité, du stockage et assurer le bon déroulement du service, sous les ordres du responsable et du chef de cuisine. -Respecter les règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement. -Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Cuisine ouverte du lundi au vendredi. fermé, week-end et jour férié . Horaires: 4h-13h le lundi, mardi, jeudi et vendredi et de 5h et 13h le mercredi Horaire en continue et annualisé. Prime de 13 ème mois.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale, OKINDEGIA, implantée à Biarritz, connaît une croissance dynamique avec deux points de vente et une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Nous prônons une approche qualitative, humaine et structurée du métier, avec un souci constant d'excellence, de rigueur et de proximité avec le client. Dans le cadre de la saison estivale, nous recrutons un(e) préparateur(trice) / livreur en juillet et en août. Missions Vous intégrez notre équipe de production sur un poste polyvalent, centré sur le snacking, avec un rôle essentiel dans le bon déroulement des matinées. Vos missions : -Préparer et assembler les produits de snacking (sandwichs, wraps, quiches, croques, pizzas) -Assurer les livraisons matinales entre nos boutiques et certains partenaires -Participer à l'organisation du laboratoire et au respect des standards Profil recherché -Vous êtes ponctuel(le), fiable, et vous aimez que les choses avancent -Vous êtes à l'aise avec un rythme soutenu et le travail matinal -Vous avez le sens du détail et du travail bien fait -Vous êtes autonome, mais savez travailler en équipe -Une première expérience en cuisine, pâtisserie ou snacking est un[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

photo Formateur / Formatrice de formateurs

Formateur / Formatrice de formateurs

Emploi Enseignement - Formation

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Finalité : Le / la formateur.trice contribue au développement des compétences des apprenants visant à favoriser l'insertion sociale et professionnelle et l'accès à la qualification et/ou la professionnalisation. Catégorie / Statut : Contractuel de catégorie A Résidence administrative : Lycée Jules LECESNE 76600 LE HAVRE Missions principales : * Conception et mise en œuvre de dispositifs pédagogiques. * Animation d'une action de formation. * Mise en œuvre de l'évaluation. * Conseil et accompagnement des apprenants. * Assurer le suivi à travers des visites pédagogiques en entreprise avec le maitre d'apprentissage et à travers des indicateurs individuels et collectifs Relations hiérarchiques : Le/la formateur-trice sera placé sous l'autorité hiérarchique du directeur de l'IFPRA et sous l'autorité fonctionnelle du directeur de l'établissement. Spécificités : * Préparer et animer des cours théoriques et pratiques en cuisine : * Techniques culinaires de base et avancées, * Préparation des plats, * Hygiène et sécurité alimentaire (méthode HACCP), * Organisation du poste de travail, * Gestion des produits et des stocks. * Former les apprentis aux exigences[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Labastide-de-Lévis, 81, Tarn, Occitanie

Pourquoi rejoindre Les Petits Plats d'Olivia ? - Participer à un projet local et engagé. - Contribuer à la qualité de l'alimentation des jeunes enfants. - Travailler avec des produits frais et de saison. - Intégrer une entreprise à taille humaine en plein développement. Sous l'autorité du dirigeant de l'entreprise, le(la) chef(fe) de cuisine assure l'organisation, la production et le contrôle de l'ensemble des repas préparés pour les structures clientes. Production culinaire - Élaborer les préparations culinaires conformément aux menus établis. - Réaliser les repas en respectant les grammages et les textures adaptés aux différentes tranches d'âge. - Garantir la qualité gustative et nutritionnelle des repas. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes adaptées à la petite enfance. Organisation et gestion de la production - Planifier et organiser la production quotidienne. - Gérer les approvisionnements et les stocks. - Réaliser les inventaires et limiter le gaspillage alimentaire. - Assurer la réception et le contrôle des marchandises. Hygiène et sécurité alimentaire - Veiller au strict respect des règles HACCP et de la réglementation sanitaire en vigueur. - Assurer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour son client, un restaurant de plage situé à Hyère dans le cadre de la saison estivale, un(e) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique dans un cadre exceptionnel en bord de mer. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel - Maintenir la propreté de la plonge et des zones de travail (cuisine, réserve) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons - Apporter un soutien à l'équipe en cuisine si besoin Profil recherché : - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) - Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu - Une première expérience en restauration est un plus, débutant accepté Conditions : - Contrat CDD saisonnier (temps plein) - Poste à pourvoir rapidement pour la saison estivale - Travail en coupure / horaires variables selon activité - Ambiance conviviale et cadre de travail privilégié

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

TEAM INTERIM MÉDICAL recherche, pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'une cuisine collective sur Toulon. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis - Adapter les préparations aux régimes spécifiques si nécessaire - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les commandes - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine - Travailler en collaboration avec les équipes encadrantes et les travailleurs en situation de handicap Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Expérience en restauration collective souhaitée - Sens de l'organisation, autonomie et rigueur - Bon relationnel, patience et sens du travail en équipe Sensibilité au secteur médico-social appréciée

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Cyr-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un commis de cuisine de collectivité - Participer à l'élaboration des repas : cuisson, préparation, dressage des plats, en respectant les grammages GEMRCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition). - Assurer la qualité de la distribution : températures, calibrages et délais de service. - Être garant de la responsabilité de la qualité globale de la prestation en cas d'absence du chef cuisinier. - S'assurer du stockage des denrées en chambre froide et de la rotation des stocks. - Donner les consignes adéquates lors du dressage des entrées QUALITE, SECURITE, HACCP ET DIETETIQUE - Mettre en application les documents HACCP, SECURITE, QUALITE et DIETETIQUE. - Appliquer le plan de nettoyage et de désinfection mis en place sur le site - Appliquer les normes de sécurité incendie - Appliquer les règles d'utilisation des machines de l'exploitation - Participer à la propreté des locaux, frigos et de l'ensemble du matériel. Reprise d'ancienneté 1 week end sur 2 travaillé

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mornas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant buffet recherche son commis (H/F). Vous serez chargé(e) des préparations des plats, en soutien au cuisinier (épluchage légumes, préparation salades...) Contrat 35 h/semaine. 1 journée de fermeture dans la semaine (non encore défini par l'employeur). Vous avez idéalement une formation en cuisine et une première expérience.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

En tant qu'apprenti e ,vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en cuisine dans un environnement professionnel stimulant. Au sein d'un restaurant sur Châtelellerault type bistrot vous préparez un des diplômes suivants : Poste du lundi au vendredi midi 9h - 15h Vendredi et samedi soir 18h - 23h - CAP Cuisine en 2 ans - BP Pâtisserie en 1 an - Mention complémentaire préparation de desserts en restaurant

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Crêperie conviviale située à Limoges, nous travaillons des produits frais, locaux et de saison dans une ambiance chaleureuse et dynamique. Pour renforcer notre équipe durant la période estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) H/F pour les mois de juillet et août. Vos missions Au sein de notre établissement, vous serez amené(e) à : - Assurer la préparation et la cuisson des galettes, crêpes et autres préparations de la carte. - Réaliser la mise en place avant les services. - Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration des recettes. - Veiller à la bonne organisation du poste de travail. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Contribuer au bon fonctionnement général de la cuisine. Profil recherché - Une première expérience en cuisine est appréciée. - Débutant(e) motivé(e) accepté(e). - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité. - Intérêt pour les produits frais et la cuisine de qualité. Conditions du poste - Contrat saisonnier (CDD). - Période : juillet et août. -[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un (e) chef(fe) cuisinier(e) et pâtissier(e) passionné(e) par la cuisine type bistronomique, soucieux(se) de travailler des produits frais, de saison et faits maison pour notre restaurant moderne et convivial/ salon de thé /épicerie fine situé en centre ville de Gerardmer (40 à 60 couverts avec terrasse). Vous serez responsable : - gestion de la cuisine (budget, stocks, commandes, respect des normes HACCP...), - création et innovation culinaire (concevoir et mettre à jour les menus en fonction des tendances et des saisons, développer de nouvelles recettes et techniques culinaires, assurer la diversité et l'équilibre des plats proposés - préparation, cuisson des plats et dressage des assiettes selon les recettes et standards du restaurant (menus à la carte et menu du jour à l'ardoise...) - réalisation des pâtisseries 100% faites maison pour le restaurant et le salon de thé, - Encadrement de l'équipe (former et superviser les membres de l'équipe cuisine, répartir les tâches, respect des normes et règlementations... - collaboration étroite avec le service en salle... Poste à pourvoir dès que possible. Restaurant ouvert midi et soir 5 jours /sem du mercredi[...]

photo Assistant(e) de production en restauration collective

Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chez La Famille, la cuisine, c'est une histoire de cœur. et de saveurs ! Chez La Famille, tout est parti d'une idée simple : rendre la pause déjeuner aussi savoureuse que pratique, avec des recettes généreuses, des ingrédients choisis pour leur goût et une vraie proximité avec nos clients. Les fondateurs ? Des amis travaillant dans la restauration depuis plus de 20 ans, passionnés de cuisine et de bons produits, fins gourmets dans l'âme, convaincus qu'on peut bien manger sans chichi et sans contrainte. Ils ont imaginé en 2019, un concept chaleureux, où l'on retrouve l'esprit du "fait maison", du partage et du service aux petits soins. Les missions du poste Pour accompagner sa croissance, nous créons un poste d'Adjoint-e Responsable de Production pour notre cuisine centrale de Gennevilliers (92). Votre mission : Participer au bon déroulement de la production et accompagner les équipes au quotidien. Poste en CDI Du dimanche au jeudi (repos vendredi et samedi) Basé à Gennevilliers (92) Vos missions Sous la direction de Benoît, Directeur de Production, vous aurez les missions suivantes : Mise en œuvre des objectifs terrain (Direction & Qualité) Suivi et optimisation[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Elior Restauration recherche un poste de plongeur en milieu hospitalier, à partir du 20 juillet 2026. - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les plateaux-repas, les ustensiles de cuisine et les équipements selon les protocoles d'hygiène hospitalière. - Maintenir la propreté des espaces de travail, y compris les plans de travail, les hottes et les sols, en utilisant des produits adaptés aux normes sanitaires. - Respecter les protocoles stricts d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les règles HACCP - Collaborer avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer un fonctionnement efficace et sécurisé du service de restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, idéalement dans un contexte hospitalier. - Roulement par équipe 7 jours sur 14, et 1 week-end sur 2. Un an d'expérience préalable en restauration collective ou en tant que commis de cuisine est un plus.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Le CFA Réunion Apprentissage recrute pour ses entreprises partenaires, des personnes en CONTRAT D'APPRENTISSAGE. Vous préparerez un CAP ou un BAC PRO. Missions principales : - aide en cuisine, - préparation des ingrédients, - dressage des plats, - entretien du poste de travail. 1 jour de formation/semaine à l'ETANG-SALE Nous échangerons et verrons ensemble votre projet professionnel. A bientôt

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de nos burgers. Vous êtes Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) ,de plus vous avez une capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé, ce poste est fait pour vous. Vos Missions Préparation des ingrédients (découpe des légumes, préparation des garnitures, sauces, etc.) Assemblage et préparation des burgers selon les recettes de l'établissement Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretien et nettoyage du poste de travail Participation à la réception et au rangement des marchandises

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

M'tsangamouji, 97, Mayotte, -1

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) restauration cuisine pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef, vous serez amené(e) à travailler en autonomie sur certaines périodes tout en participant à l'ensemble des activités de restauration. Ce poste s'adresse à une personne polyvalente, organisée et capable de s'adapter à différentes missions selon les besoins du service. Missions Assurer en autonomie la préparation et le service des plats du jour les lundis et mardis midis. Participer aux mises en place en cuisine. Assister le chef dans la préparation des repas. Participer au service de restauration les vendredis, samedis et dimanches. Assurer la plonge et l'entretien du matériel et des espaces de travail. Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises. Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser diverses tâches liées au bon fonctionnement de la cuisine et du service.

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats à emporter, des snacks et des plats préparés (salades, sandwich, wraps...) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe. - Participer à la mise en place et au service des commandes. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de travail. - Travailler en totale autonomie. Profil recherché : - Formation en cuisine ou expérience professionnelle dans un poste similaire. - Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler en autonomie et à gérer les priorités. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Compétences appréciées : - Expérience en restauration rapide ou en production de plats préparés. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sérieux, autonomie et sens de l'organisation. Conditions de travail : - Horaires le matin de 5h à 12h du mardi au dimanche. - Environnement de travail dynamique et exigeant.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe). Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Participer au dressage et à l'envoi des préparations. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). Capacité à travailler en équipe. Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. Sens de la propreté et de la ponctualité.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Marc-Jaumegarde, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Remplacement du 8 aout 2026 au 6 septembre 2026 Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). Vous soutenez l'équipe de cuisine. Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles. Rejoindre notre établissement vous donnera accès à : Des horaires stables et pas de garde. Un établissement à taille humaine. Du matériel et des protocoles pour bien travailler. Des formations. Des mobilités géographiques et fonctionnelles. Avantages d'une grande entreprise. Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et transports. Rejoignez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sireuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour la saison d'été un(e) commis(e) de cuisine plongeur(se) Services du midi et du soir week-end compris (repose mardi et mercredi) Profil recherché : Motivé(e), ponctuel(le) Expérience appréciée, mais bonne volonté acceptée On offre : Une équipe sympa, des repas, une ambiance chaleureuse ! Intéressé(e) ? Envoie ton CV, ou passe nous voir !

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chaillevette, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre cabane de dégustation de fruits de mer, vous serez en charge de la cuisson des coquillages et moules. Vous justifiez idéalement d'une saison réussie en tant qu'aide de cuisine ou commis. Vous travaillerez jusqu'à fin août comme suit : - de maintenant à mi juin : le vendredi, samedi (service midi et soir) et dimanche (service du midi) - de mi juin à mi septembre : tous les jours avec 1 jours de repos par semaine. POSTE NON LOGE Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un commis de dessert H/F dès maintenant jusqu'en Novembre Le lieu ? Situé en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime (17420), profitez d'un lieu avec un cadre exceptionnel pour travailler. L'ambiance est jeune et dynamique. Nous partageons les valeurs d'être accueillant, professionnel et de participer à l'aventure ! Les missions ? Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts de la carte, Faire la pâte à crêpe et les préparer Maitriser le coup de feu, Réapprovisionner les bacs à fruits/ nappage pendant le service? Nettoyer la cuisine et le matériel avant et après le service dans le cadre de l'application des procédures HACCP sur la sécurité alimentaire Le profil ? Savoir travailler en équipe Etre ponctuel, rapide et efficace Une première expérience est souhaité. Rémunération et Avantages ? Smic hôtelier 12.31 € brut par heure Heures supplémentaires majorées Mise en place d'une badgeuse Avantage en nature : repas fourni sur place

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Envie de vous investir au sein d'une équipe qui saura vous accueillir et accompagner votre talent ? Vous souhaitez travailler de bons produits ? N'attendez plus, postulez ! Je recherche un cuisinier en restauration collective H/F. Aquila RH Saint-Brieuc est une agence de recrutement indépendante, CDI/CDD/Intérim. Notre société, à taille humaine, s'appuie sur ses valeurs fortes : Ecoute - Transparence - Performance, pour un accompagnement privilégié de chaque candidat. Vos missions: Rattaché(e) au chef gérant et intégré(e) à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service: -Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais -Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives -Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel -Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité -Rémunération selon expérience Votre profil: Vous êtes doté(e) d'un fort esprit d'initiative et vous avez le sens du service. Vous êtes dynamique, organisé(e), votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Rémy-sur-Avre, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Pour notre restaurant spécialisé en street food de qualité nous recherchons un commis de cuisine expérimenté (H/F) pour assurer les missions suivantes : -préparation des légumes -assemblage des plats -cuisson -conditionnement pour la vente à emporter. Notre restaurant propose une sélection variée : bowls, burgers et tacos de qualité. Notre capacité d'accueil en salle est de 15 places. Vous travaillez du mardi au dimanche, pour le service du soir.

Ressources supplémentaires