photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Situé sur le site exceptionnel du Mont-Roland, Haut-Lieu de pèlerinages, notre hôtel restaurant propose des recettes traditionnelles, élaborées avec passion, à base de produits frais locaux. Nous recherchons un aide cuisine tournant H/F pour assister le chef dans sa cuisine, en CDI, 39h semaine. ***Missions*** Assister le chef cuisinier et l'équipe en cuisine dans la préparation des plats. Participer au tournant (rotation entre les postes froid, chaud et pâtisserie). Préparer et dresser les plats selon les consignes et les standards du restaurant. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. ***Compétences requises*** Expérience similaire en cuisine professionnelle exigée, idéalement en restauration traditionnelle, au moins 2 ans (poste tournant). Connaissance des techniques de base en cuisine froide, chaude et en pâtisserie. Capacité à collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement des services. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Capacité à travailler sous les coups de[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

NOTRE NOUVEL ETABLISSEMENT SUR MOISSAC LE BOUILLON DE CAMPAGNE OUVRIRA LE 1ER AOUT Nous recrutons 1 Second / Seconde de cuisine(H/F) - Un Tremplin pour Votre Carrière Culinaire ! Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement culinaire stimulant ! Mission : En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et contribuerez à l'excellence gastronomique de notre établissement. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires, de manager une équipe et de laisser libre cours à votre créativité. Vos Responsabilités : 1. Collaboration avec le Chef de Cuisine : Participez à la création de menus innovants, supervisez les préparations culinaires et garantissez la qualité des plats servis. 2. Management d'équipe : Encadrez et formez une équipe motivée, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Préparation et présentation des plats : Soyez au cœur de l'action en participant activement à la préparation des plats, avec un souci constant de la qualité et de la présentation. 4. Gestion des approvisionnements : Planifiez les commandes, gérez les stocks et assurez la disponibilité des matières[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcillac-Vallon, 12, Aveyron, Occitanie

L'entreprise L'Hôtel Restaurant Auprès d'Angèle est un établissement implanté en Occitanie, attaché à une cuisine soignée et à l'accueil de qualité. L'entreprise met l'accent sur des produits frais et des recettes maîtrisées, en valorisant le terroir local et la saisonnalité. L'organisation favorise le travail en équipe, la rigueur et le respect des normes d'hygiène. Rejoindre notre maison, c'est intégrer une structure à taille humaine où l'engagement, le professionnalisme et la convivialité occupent une place centrale. Le lieu de travail Notre maison se situe en Occitanie, plus exactement en Aveyron, entre Rodez et Conques dans un lieu touristique. Sur la route de Pierre SOULAGES, nous sommes situés à la campagne proche de Rodez (20 min) où il fait bon vivre. Marcillac Vallon est un village d'environ 2000 habitants, à 1h30 de Toulouse et 2h de Montpellier. Notre établissement a été entièrement rénové il y a 2 ans. Auprès d'Angèle est une création qui a pour vocation de mettre en avant l'esprit de famille, mettre à l'honneur les producteurs et artisans locaux au travers d'Angèle BRAS, nos grands mères en général et nos souvenirs de famille. De part ce que l'on souhaite[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mornant, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la rentrée de septembre 2026, le restaurant Le Déjà Vu recherche un(e) apprenti(e) en cuisine. Vous souhaitez apprendre votre métier au sein d'une équipe à taille humaine et être accompagné(e) tout au long de votre formation ? Rejoignez-nous. Au sein de notre cuisine, vous serez encadré(e) par notre Chef de cuisine, qui assurera votre tutorat et vous transmettra son savoir-faire. Notre établissement travaille exclusivement des produits frais et propose une cuisine entièrement faite maison. Vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine afin d'acquérir les techniques et les méthodes indispensables à votre futur métier. Missions Participer aux préparations culinaires et aux mises en place. Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques. Participer au dressage et aux envois. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel. Profil recherché Vous préparez un CAP, un Bac Professionnel, un BP ou un BTS en cuisine. Vous êtes motivé(e), sérieux(se), curieux(se) et souhaitez apprendre le métier dans un environnement formateur. Vous appréciez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'Escadron volant, situé au cœur du centre historique de Nérac, recrute un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) pour renforcer son équipe et contribuer à la préparation de mets d'exception. Rejoignez une équipe soudée et passionnée, au sein d'un établissement reconnu pour son excellence culinaire. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la supervision des commis de cuisine. Vos missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. - Superviser et former les commis de cuisine. - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la création de nouveaux plats et menus. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : - Formation en cuisine. - Expérience significative en tant que second de cuisine ou poste similaire. - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à gérer une équipe. - Sens de l'organisation et rigueur. - Créativité et passion pour la cuisine. Travail[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Liversay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier fabrique des entrées, des plats et des desserts dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et sous la direction du responsable de cuisine. 35h annualisé Seconder le chef de cuisine, préparer et distribuer les repas - Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires - Participer aux conceptions des menus adaptés aux besoins des enfants - Réaliser des préparations culinaires, découper et conditionner des plats froids, chauds (entrée, fromage et dessert) - Vérifier les préparations gustativement et qualitativement - Réceptionner et stocker les denrées et les produits d'entretien - Participer au suivi des inventaires des stocks - Distribuer et proposer les repas aux enfants de manière éducative en respectant les protocoles d'hygiène - Assurer la continuité de service en cas d'absence du chef de cuisine - Entretenir les locaux, le matériel et les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Entretenir de manière plus poussée le restaurant scolaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bernin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du renforcement de son équipe, nous recrutons pour un établissement de restauration traditionnelle reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service, un(e) Commis de cuisine (H/F). Vous rejoindrez une brigade à taille humaine, passionnée par son métier, dans un environnement de travail convivial où l'esprit d'équipe, la rigueur et le sens du détail sont essentiels. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et au bon déroulement du service: - Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place des postes. - Préparer les ingrédients et produits frais dans le respect des recettes et des fiches techniques. - Assister le Chef et l'équipe de cuisine dans l'élaboration des plats. - Veiller à la bonne organisation de votre poste de travail. - Participer à la réception, au rangement et à la gestion des stocks. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en travaillant en étroite collaboration avec[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Notre établissement de restauration, reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, recherche aujourd'hui un(e) commis de cuisine pour venir renforcer son équipe. Nous accordons une grande importance au travail en équipe, à la formation continue de nos collaborateurs et à la qualité des produits que nous proposons à notre clientèle. Rejoindre notre brigade, c'est intégrer une équipe passionnée, dynamique et soudée, où chacun a sa place et peut progresser au fil du temps. Description du poste Sous la responsabilité directe du chef de cuisine et du second de cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique où la rigueur, la rapidité d'exécution et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation culinaire, de la réception des marchandises jusqu'au dressage des assiettes, en veillant constamment au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences techniques et évoluer au sein d'une équipe de professionnels expérimentés. Missions principales - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises livrées en respectant[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Maninghem, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez L'Hôtantic et participez à une aventure culinaire ambitieuse ! Tout juste ouvert à Maninghem, près de Montreuil-sur-Mer, L'Hôtantic est un restaurant nouvelle génération où la cuisine se vit autant qu'elle se déguste. Cuisine ouverte, grillades à la flamme, viandes maturées, produits frais et locaux, ambiance conviviale et festive : nous avons à cœur d'offrir à nos clients une expérience authentique et généreuse. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un Commis de Cuisine / Plongeur (H/F) motivé et dynamique. Votre mission Au sein de notre équipe de cuisine, vous occuperez un poste polyvalent essentiel au bon fonctionnement du restaurant. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de : - Participer à la préparation des produits et des mises en place avant les services. - Assister les cuisiniers dans les préparations culinaires selon les consignes du Chef et du Second de Cuisine. - Réaliser les tâches de préparation simples (épluchage, taillage, assemblage, dressage...). - Assurer la plonge pendant les services et veiller au nettoyage de la vaisselle, du matériel et des ustensiles. - Maintenir la cuisine et les espaces de travail propres, rangés et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

NOTRE NOUVEL ETABLISSEMENT SUR MOISSAC LE BOUILLON DE CAMPAGNE OUVRIRA LE 1ER AOUT Nous recrutons 1 Second / Seconde de cuisine(H/F) - Un Tremplin pour Votre Carrière Culinaire ! Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement culinaire stimulant ! Mission : En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et contribuerez à l'excellence gastronomique de notre établissement. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires, de manager une équipe et de laisser libre cours à votre créativité. Vos Responsabilités : 1. Collaboration avec le Chef de Cuisine : Participez à la création de menus innovants, supervisez les préparations culinaires et garantissez la qualité des plats servis. 2. Management d'équipe : Encadrez et formez une équipe motivée, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Préparation et présentation des plats : Soyez au cœur de l'action en participant activement à la préparation des plats, avec un souci constant de la qualité et de la présentation. 4. Gestion des approvisionnements : Planifiez les commandes, gérez les stocks et assurez la disponibilité des matières[...]

photo Week-end Médiéval de Creully

Week-end Médiéval de Creully

Histoire - Civilisation

Creully sur Seulles 14480

Du 01/08/2026 au 02/08/2026

L’événement se tiendra dans l’enceinte du château de Creully-sur-Seulles ainsi que sur l’allée cavalière, en extérieur, à deux pas du site. Pendant deux jours, les visiteurs seront invités à plonger au cœur du XVe siècle grâce à la présence de troupes de reconstitution historique. À travers des scènes théâtralisées, elles feront revivre le quotidien médiéval, en présentant leurs campements, leurs armes et leurs armures d’époque. Ce week-end festif s’adresse à tous les publics, petits et grands, avec un large programme d’animations : découverte de la vie civile et militaire, danses médiévales, cuisine d’époque, tir à l’arc, démonstrations de béhourd, initiations au soft sword pour les enfants, ateliers de vannerie, jeux en bois, démonstrations de forge, joutes équestres, spectacles de fauconnerie, chants médiévaux, démonstrations d’artillerie, sans oublier un marché du terroir et de l’artisanat. Le Château de Creully sera une nouvelle fois au cœur des festivités et plongera les visiteurs dans une atmosphère encore plus immersive et médiévale. Cette année, plusieurs nouveautés viendront enrichir l’événement : – Chroniques de bataille – La présence d’un crieur public –[...]

photo Cours de cuisine vegan & sans gluten

Cours de cuisine vegan & sans gluten "Techniques & Saveurs explosives"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 09/08/2026

Couleurs, saveurs, odeurs et textures seront au rendez-vous de tes sens dans la cuisine ! Lors de cet atelier frais & original, tu découvrira divers techniques pour préparer, aromatiser et développer les goûts de légumes crus. Si tu te lasse des carottes râpées et de la salade verte, je te présenterai mes recettes originales explosives en saveurs à servir en accompagnements, en apéro, ou en repas cru ! Je t’apprendrai à bien rouler des Spring Rolls, à faire mariner et fermenter des légumes, à assaisonner à la mode indienne et à préparer une petite sauce d’accompagnement (chutney) qui dépote ! 7 RECETTES AU MENU : Marinades acides : Champignons de Paris sous le soleil d’Italie & au pays du soleil levant; Courgette marinée à l’orientale; Poivron rouge marinade au vin fumée à l’espagnole. Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde) « Kovaszos Uborka », concombre lactofermenté à la hongroise Spring Rolls (rouleaux de printemps) avec son Chutney vert cru au persil, coriandre, sésame et nigelle. Nous découvrirons aussi les infusions à froid pour se désaltérer tout en plaisir ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes[...]

photo Hôtel de Rossan de Davayé

Hôtel de Rossan de Davayé

Patrimoine - Culture

Mâcon 71000

Du 02/08/2026 au 01/11/2026

Cet hôtel particulier possède, en particulier, un ensemble ''grand salon de musique et de danse et antichambre''aménagé à l'époque de la Restauration (1815-1830) dans le style Directoire-Empire-Restauration par le propriétaire d'alors : Abel Desvignes de Davayé, exploitant viticole à Davayé et maire de Mâcon et député de Saône et Loire. Abel Desvignes de Davayé était propriétaire des biens viticoles et immobiliers de la famille Desvignes de la Cerve et notamment du château de Rossan à Davayé . Le grand salon et son antichambre sont aménagés avec un mobilier de l’époque Directoire-Empire-Restauration. Cet hôtel possède en outre un ensemble de caves dont l’ancienne cuisine en cours de restauration. La visite concernera le salon de musique et de danse, son antichambre et la cuisine en sous sol. La visite permettra, plus largement, de comprendre aussi l’histoire de l’hôtel de sa création en 1652 à aujourd’hui, de comprendre enfin l'organisation d'un hôtel particulier. La visite est effectuée par le propriétaire des lieux visités. Rendez-vous 10 minutes avant le départ de la visite à l'Hôtel de Rossan au 4 rue Guichenon à Mâcon. ATTENTION : nombre de places limité,[...]

photo Hôtel de Rossan de Davayé

Hôtel de Rossan de Davayé

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Foire - Salon

Mâcon 71000

Du 02/08/2026 au 01/11/2026

Cet hôtel particulier possède, en particulier, un ensemble ''grand salon de musique et de danse et antichambre''aménagé à l'époque de la Restauration (1815-1830) dans le style Directoire-Empire-Restauration par le propriétaire d'alors : Abel Desvignes de Davayé, exploitant viticole à Davayé et maire de Mâcon et député de Saône et Loire. Abel Desvignes de Davayé était propriétaire des biens viticoles et immobiliers de la famille Desvignes de la Cerve et notamment du château de Rossan à Davayé . Le grand salon et son antichambre sont aménagés avec un mobilier de l’époque Directoire-Empire-Restauration. Cet hôtel possède en outre un ensemble de caves dont l’ancienne cuisine en cours de restauration. La visite concernera le salon de musique et de danse, son antichambre et la cuisine en sous sol. La visite permettra, plus largement, de comprendre aussi l’histoire de l’hôtel de sa création en 1652 à aujourd’hui, de comprendre enfin l'organisation d'un hôtel particulier. La visite est effectuée par le propriétaire des lieux visités. Rendez-vous 10 minutes avant le départ de la visite à l'Hôtel de Rossan au 4 rue Guichenon à Mâcon. ATTENTION : nombre de places limité,[...]

photo Cours de cuisine vegan & sans gluten

Cours de cuisine vegan & sans gluten "Techniques & Saveurs explosives"

Barr 67140

Le 09/08/2026

Couleurs, saveurs, odeurs et textures seront au rendez-vous de tes sens dans la cuisine ! Lors de cet atelier frais & original, tu découvrira divers techniques pour préparer, aromatiser et développer les goûts de légumes crus.Si tu te lasse des carottes râpées et de la salade verte, je te présenterai mes recettes originales explosives en saveurs à servir en accompagnements, en apéro, ou en repas cru !Je t’apprendrai à bien rouler des Spring Rolls, à faire mariner et fermenter des légumes, à assaisonner à la mode indienne et à préparer une petite sauce d’accompagnement (chutney) qui dépote ! 7 RECETTES AU MENU : Marinades acides : Champignons de Paris sous le soleil d’Italie & au pays du soleil levant; Courgette marinée à l’orientale; Poivron rouge marinade au vin fumée à l’espagnole. Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde) « Kovaszos Uborka », concombre lactofermenté à la hongroise Spring Rolls (rouleaux de printemps) avec son Chutney vert cru au persil,[...]

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 14/08/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Stage Santé Gourmande

Stage Santé Gourmande

Vie locale

Darcey 21150

Du 12/08/2026 au 15/08/2026

Prendre soin de soi en partant de l'assiette. Stage de 4 jours pour une vision globale de l'alimentation. Alternance de cours de cuisine, de mise en pratique, de réflexion, et de détente... Saveurs au rendez vous ! Au programme : l'équilibre alimentaire - le respect de son propre fonctionnement - la prise en compte des différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, ...). En cuisinant, ça papote de cuisine, d'alimentation, d'écologie avec toutes les questions qui arrivent. Vous y trouverez inspiration, techniques culinaires, humour, gourmandise, connaissances et astuces. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés[...]

photo Stage Santé Gourmande

Stage Santé Gourmande

Repas - Dégustation, Bien-être

Darcey 21150

Du 12/08/2026 au 15/08/2026

Prendre soin de soi en partant de l'assiette. Stage de 4 jours pour une vision globale de l'alimentation. Alternance de cours de cuisine, de mise en pratique, de réflexion, et de détente... Saveurs au rendez vous ! Au programme : l'équilibre alimentaire - le respect de son propre fonctionnement - la prise en compte des différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, ...). En cuisinant, ça papote de cuisine, d'alimentation, d'écologie avec toutes les questions qui arrivent. Vous y trouverez inspiration, techniques culinaires, humour, gourmandise, connaissances et astuces. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés[...]

photo UNA ROBERTA – Roberta Cecchin

UNA ROBERTA – Roberta Cecchin

Bien-être

Saint-Malo 35400

Le 09/08/2026

One-man show Un incroyable voyage interculturel entre la France et l’Italie. Roberta raconte son histoire d'italienne qui débarque à Paris sans parler français et qui se retrouve d'emblée confrontée aux interminables discussions à propos de la langue, de la cuisine et des coutumes. L'Italie et la France sont des pays très proches mais qui étonnamment se connaissent assez mal. Si Français et Italiens s'alliaient, ils seraient les rois de la mode, de la cuisine, de l'art de vivre... bref les rois du monde ! Mais un sujet rend encore ces voisins irréconciliables : le foot ! Roberta vous dit tout sur les Italiennes, les apéros, la drague, le vocabulaire...D'un côté, le raffinement et les subtilités françaises, de l'autre la Dolce Vita et le tempérament volcanique des transalpins. Un regard authentique qui fourmille d'anecdotes savoureuses, même sur Saint-Malo, et qui permet d'en apprendre plus sur les deux pays. Spectacle en français avec accent italien ! Durée 1h

photo Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Peyzac-le-Moustier 24620

Le 03/08/2026

Les amis du Moustier 24 vous invitent à découvrir les richesses du terroir dans une ambiance festive et conviviale. Profitez d’une soirée en famille ou entre amis et dégustez les spécialités de la région : magret de canard, foie gras, fraises savoureuses, fromages fermiers et bien d’autres produits locaux. Quelques touches de cuisine venue d’ailleurs viennent parfois enrichir l’offre et éveiller la curiosité des gourmands. Entre saveurs authentiques, rencontres et musique, ces rendez-vous estivaux sont l’occasion idéale de partager un agréable moment sous les étoiles au pied de la Roque Saint-Christophe.

photo Visites guidées au Château de Saint Point Lamartine

Visites guidées au Château de Saint Point Lamartine

Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Point 71520

Du 07/07/2026 au 31/07/2026

Les visites sont uniquement guidées et la réservation est recommandée sur la billetterie en ligne. Durée de la visite guidée : 1h. Billet couplé visite guidée et parcours poétique. Parcours poétique dans le parc (station 1 à 7) en accès libre. Fermeture du parc et du parcours poétique à la fin de la dernière visite guidée. Saint-Point, un château romantique en Bourgogne. Le château de Saint-Point devient à partir de 1820 la demeure du poète et homme politique Alphonse de Lamartine, qui le restaure dans le goût romantique et ajoute au vieux château médiéval tours, tourelles, portique et balcon. Dans cette demeure qui a conservé le charme du 19e siècle, les visiteurs plongent dans l’intimité du poète et découvrent la cuisine du château, la salle-manger où Lamartine reçut V. Hugo, F. Liszt, F. Chopin ou G. Sand, le grand salon, la chambre et le cabinet de travail du poète, encore meublés et décorés tels qu’ils l’étaient à l’époque. Installé dans le parc du château de Saint-Point, un parcours poétique réunit des enregistrements d'extraits d'œuvres du poète, destinés à faire découvrir ou redécouvrir aux visiteurs l'œuvre littéraire d'Alphonse de Lamartine. Les visiteurs pourront[...]

photo Cuisine & popote : cuisine de fin d’été

Cuisine & popote : cuisine de fin d’été

Repas - Dégustation

Sèvremont 85700

Le 21/08/2026

Ce "temps de cuisine" sont ouverts à tous. Ils sont l'occasion de partager nos recettes de cuisine alternative, nutritive et diversifiée, tout en abordant des questions fondamentales sur notre alimentation et ses liens avec notre territoire. Chacun doit apporter son joli tablier, un couteau et des contenants. Sur inscription.

photo Marché d'Auffay

Marché d'Auffay

Marché, Patrimoine - Culture

Auffay 76720

Du 31/07/2026 au 25/12/2026

Le marché d'Auffay s'installe chaque vendredi matin dans le centre-ville où commerces et marchands s'allient pour vous proposer toute une gamme de produits frais. Idéal pour faire ses emplettes tout en se baladant! Petit plus: le Foodtruck Cuisine Street vous propose de la restauration à emporter faite à partir de produits locaux! Procurez-vous le dépliant Auffay à pied pour découvrir l'histoire du village (disponible à l'Office de Tourisme).

photo Moutouade et portes ouvertes

Moutouade et portes ouvertes

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale

Lascazères 65700

Le 02/08/2026

C'est un rendez-vous estival incontournable du territoire à ne surtout pas manquer ! Le dimanche 2 août 2026, la commune de Lascazères célèbre la 31ème édition de sa traditionnelle moutouade et portes ouvertes. Installez-vous sur la charmante place de la Laïcité, à l'ombre des platanes centenaires, pour vivre un grand repas champêtre et chaleureux. L'ambiance promise est résolument festive, conviviale et gourmande, le tout rythmé par l'animation musicale en direct du groupe Couleur Café ! Côté table : un menu festif aux saveurs du terroir Pour cette 31ème édition, un repas généreux mettant à l'honneur les trésors culinaires de notre région vous est proposé : Melon de Lectoure rafraîchissant Jambon de Bayonne Agneaux grillés au feu de bois Haricots tarbais cuisinés à notre façon Fromage des Pyrénées pur brebis Croutades traditionnelles Café et pousse-café Sélection de vins du Pays de Gascogne, Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh Informations utiles pour les convives : Les apéritifs sont proposés au tarif de 2 €. Prière d'apporter vos propres couverts complets pour le repas. Animation : Ambiance musicale assurée par Couleur Café Inscriptions et réservations : Pensez à réserver[...]

photo Visite des parcs à escargots – Une immersion au cœur de l'héliciculture

Visite des parcs à escargots – Une immersion au cœur de l'héliciculture

Repas - Dégustation

Besançon 25000

Du 31/07/2026 au 25/09/2026

Envie de découvrir les coulisses d'un élevage d'escargots ? La ferme du Lycée agricole de Besançon vous ouvre ses portes pour une visite guidée conviviale en compagnie d'un héliciculteur passionné. Pendant environ une heure, partez en balade à travers les parcs à escargots et apprenez tout sur leur élevage, leur cycle de vie et les techniques de l'héliciculture. Au fil de la visite, votre guide partagera anecdotes, savoir-faire et secrets de cette production locale. Pour prolonger l'expérience, une dégustation d'escargots cuisinés ainsi que de produits de la ferme vous sera proposée. Une sortie originale, gourmande et authentique, idéale pour les curieux comme pour les amateurs de gastronomie locale.

photo Atelier de cuisine à l'Hatelier - Sushis

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Sushis

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 10/08/2026

Pierre Méhu vous apprendra à faire des sushis, makis... L'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons ! L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.

photo Marché de produits locaux

Marché de produits locaux

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Amendeuix-Oneix 64120

Le 04/08/2026

Tous les mardis soirs en été, retrouvez tous vos producteurs locaux : légumes, fromages de brebis et de chèvre, poulets, canards, pains, confitures, fruits, huile, bières, oeufs et plats cuisinés. Animations, buvette et restauration sur place.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour nos restaurants en scolaire à Saint-Dié-des-Vosges (88). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant le Sissebisse est un restaurant de cuisine traditionnelle soignée qui accorde une grande importance à la propreté, à l'hygiène et à l'efficacité en cuisine. Dans cette logique, nous recherchons un(e) commis-plongeur(se) sérieux(se), organisé(e) et fiable, prêt(e) à rejoindre notre équipe pour assurer un soutien essentiel au bon fonctionnement de l'établissement. Le poste est à prendre à partir du 15 juillet 2026, le CDD pourra déboucher sur un CDI. Les horaires sont du mercredi au samedi 10h-14h30 et 18h-22h30 ainsi que dimanche 10h-16h (1 dimanche/mois de congé). Votre mission Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et de l'entretien de votre espace ainsi que d'une partie de la mise en place. Responsabilités principales : Nettoyage de la vaisselle, des couverts, des batteries de cuisine, et du matériel utilisé pendant le service. Maintien de la propreté de la zone de plonge et des sols selon les protocoles en place. Utilisation et entretien quotidien du lave-vaisselle. Aide ponctuelle à la réception des livraisons, au rangement des réserves et de l'épluchage/taillage[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Réveillon, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe et seconder notre Cheffe reconnue, Amandine Chaignot au Restaurant Sauge de Réveillon au coeur du Perche. Sous la supervision de la cheffe, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des commandes et de la supervision des membres de l'équipe de cuisine. Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Superviser la cuisine en l'absence de la Cheffe Assister la Cheffe dans la préparation et la présentation des plats. Gérer les commandes et les stocks de produits. Superviser et former les commis de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création de nouveaux plats et menus. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Expérience préalable en tant que second de cuisine ou poste similaire. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe. Créativité et passion pour la cuisine. Bonne communication et leadership. Conditions de travail : Travail du[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Environnement de poste Nous recherchons un second de cuisine sur Nouan le Fuzelier (41600). Au sein d'un EHPAD de 60 résidents et prestation annexe, vous évoluez dans une équipe de 5 personnes. Cuisine fait maison. Poste en CDI, des weekends et des journées avec coupure (7h/15h - 17h/20h) sont à prévoir. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

La résidence Jean-Baptiste RAY, établissement public territorial accueillant 48 personnes âgées (EHPAD), situé à Marvejols (48), recrute 1 CUISINIER(E) - AGENT DE SERVICES. Aux côtés du chef de cuisine, poste de second de cuisine à pourvoir le 16 novembre 2026 (ou avant), par recrutement direct, ou mutation-détachement depuis d'autres fonctions publiques. Vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine et assurez son remplacement lors de ses repos et congés, au sein d'une résidence à taille humaine aux équipements récents. Vous êtes pleinement impliqué(e) dans la production des repas pour nos 48 résidents et l'organisation quotidienne de la cuisine. Diplômes (CAP, BEP, Bac Pro) de cuisine ou expérience dans le domaine. Les profils issus des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, traiteur...) sont également étudiés. Débutants diplômés bienvenus. Formation HACCP et connaissance des textures modifiées appréciée, ainsi que des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire. Missions : - Production culinaire : Préparer et cuisiner les repas selon le menu établi, en tenant compte des textures modifiées et régimes spécifiques. Assurer le remplacement[...]

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Menuisier / Menuisière de ville

Emploi Centrale d'achats

Fléville-devant-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Darty Cuisine recrute un Concepteur-Vendeur Cuisine H/F au sein du magasin de Fléville (54). Chez Darty, nous faisons bien plus que vendre de l'électroménager : nous accompagnons nos clients dans la création de leur cuisine et de leur dressing sur mesure et plus largement sur l'espace de vie. Depuis plus de 19 ans, Darty Cuisine s'impose comme un acteur reconnu de l'aménagement intérieur grâce à : - 200 points de vente en France - 450 concepteurs-vendeurs experts - 450 poseurs de cuisines qualifiés - 3 fabricants européens reconnus Nous proposons une large palette de prix, permettant de répondre à tous les projets cuisine. Chez Darty, notre promesse reste la même : le Contrat de Confiance. Nous croyons avant tout en l'humain et en la montée en compétences de chacun. Grâce à un parcours de formation riche et continu, vous développerez vos connaissances produits ainsi que votre technique de vente tout au long de votre carrière. Engagé en faveur de la mobilité interne et de l'évolution professionnelle, Darty accompagne ses collaborateurs dans la réalisation de leurs ambitions : 77 % de nos directeurs de magasin sont issus de la promotion interne. Notre culture d'entreprise[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

A propos du poste : Restaurant reconnu sur la marina du Gosier recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour prendre la direction de sa brigade expérimentée. Dans un cadre élégant et chaleureux, mêlant bois et pierres naturelles, notre établissement, ouvert sur la marina, propose une cuisine raffinée, entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Avec une capacité de 170 couverts par service, nous offrons une expérience culinaire exigeante, reconnue, portée par le titre de Maître Restaurateur. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez le garant de l'identité culinaire de l'établissement et le pilier de l'organisation en cuisine. Vous encadrerez une brigade solide et expérimentée, dans un environnement où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont essentiels. Missions : * Définir, élaborer et faire évoluer la carte en cohérence avec l'identité de l'établissement et la Direction * Piloter l'ensemble de la production culinaire dans le respect des standards de qualité * Encadrer, organiser et fédérer la brigade en cuisine * Assurer le bon déroulement des services à fort volume (jusqu'à 170 couverts) * Garantir la régularité, la qualité et[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un chef de cuisine à Bagnoles de l'orne (61140) en CDD. Missions principales : Gestion de la production culinaire - Élaborer les menus et suggestions du jour avec la direction. - Créer des plats adaptés à la clientèle de l'hôtel-restaurant. - Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats. - Garantir la régularité et la qualité des assiettes envoyées en salle. - Respecter les fiches techniques et maîtriser les coûts matières. Management de l'équipe cuisine - Organiser le travail de l'équipe en cuisine. - Répartir les tâches avant et pendant les services. - Former et accompagner un seconds de cuisine et deux apprentis. - Maintenir une bonne communication avec l'équipe de salle. Gestion des approvisionnements - Réaliser les commandes fournisseurs. - Contrôler la réception des marchandises. - Gérer les stocks et limiter le gaspillage. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. Hygiène et sécurité alimentaire - Garantir le respect des normes HACCP. - Assurer la propreté des postes de travail. - Contrôler les températures et la conservation des aliments. Horaire : Temps[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Cartouche & Cravate est un pub, vitrine de la gamme de bières artisanales du même nom, inspirée de l'univers du rugby. Le pub s'établit dans un ancien hôtel-restaurant du début du XXème siècle à Malemort-sur-Corrèze. Ce lieu a longtemps été une véritable institution, emblématique de la région, avant de tomber en sommeil pendant plus de 30 ans. L'objectif est de lui rendre ses lettres de noblesse grâce à un pub chaleureux et convivial, véritable lieu de vie et de rencontre pour les clients : entre amis, entre collègues ou en famille. L'un des principaux atouts du lieu est sa localisation en bord de Corrèze avec un cadre exceptionnel le long de la rivière. Notre philosophie de travail : Nous portons une attention toute particulière à l'ambiance au sein de notre équipe ainsi qu'aux conditions de travail de tous. Nous travaillons les rôles et les postes afin que chacun puisse s'épanouir dans un cadre de travail agréable et valorisant. Nous avons toujours pour objectif de faire monter en compétences chaque membre de l'équipe et nous proposons des perspectives d'évolution dans notre structure qui est jeune mais qui est en développement permanent depuis maintenant 4 ans. Nous[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Harnes, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

NOUS RECRUTONS : Commis de Cuisine (H/F) Harnes (62) Vous êtes passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et vous souhaitez intégrer une brigade dynamique ? Rejoignez nos équipes pour participer à la production de nos plus belles prestations traiteur et événements d'exception ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez un maillon essentiel pour garantir l'efficacité, la qualité et la fluidité de notre production culinaire. Vos Missions Principales Production culinaire : Réceptionner et préparer les matières premières. Réaliser les préparations simples et les bases culinaires selon les consignes. Dressage & Conditionnement : Participer activement au dressage soigné des assiettes ou buffets et aider au conditionnement des préparations pour le transport. Envoi : Prendre en charge les opérations de remise en chauffe des plats pendant l'événement. Entretien : Assurer le nettoyage, la plonge et la désinfection constante de votre poste de travail. Vos Compétences Techniques Savoir lire et décoder une fiche de production. Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les recettes de la maison. Utiliser et entretenir le matériel de cuisine professionnel en toute[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Arvert, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Moniteur atelier cuisine (H/F) L'ESAT Claires et Mer site basé à Arvert (17530) - Contrat à Durée Indéterminée à temps plein - Poste à pourvoir dès que possible Convention Collective Nationale de Travail du 15 Mars 1966 L'ESAT Claires et Mer accueille des adultes en situation de handicap âgé(e)s de 18 à 60 ans, travailleurs/euses en ESAT. Vos missions : Dans le respect des orientations générales de l'Association, sous l'autorité du Directeur d'établissement et par délégation du Chef de service, en lien avec les objectifs du projet d'établissement, des projets individualisés des personnes accompagnées, et en référence aux Recommandations des Bonnes Pratiques définies par la Haute Autorité de Santé, vous serez notamment en charge de : Au sein d'une cuisine centrale/ restaurant d'application fabriquant 120 repas jour, vous êtes en charge de la production culinaire (chaud et froid) de repas « faits maison » inspirés de la cuisine traditionnelle, dans le respect de l'application des règles d'hygiène et de sécurité, des procédures internes et des normes légales. Vous êtes force de propositions dans leurs améliorations. Vous êtes responsable de l'encadrement, de l'animation[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

**EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) EN RESTAURATION LIBANAISE - 5 ANS D'EXPÉRIENCE MINIMUM** Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé dans la cuisine libanaise, nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) disposant d'une expérience confirmée en cuisine et en service en salle. Le poste exige une connaissance approfondie de la gastronomie libanaise, de ses produits, de ses méthodes de préparation ainsi que de ses traditions d'accueil et de service. **Missions principales** **En cuisine :** * Participer à la préparation et à la mise en place des plats libanais traditionnels ; * Maîtriser les principaux produits, assaisonnements et techniques propres à la cuisine libanaise ; * Assurer la présentation et le dressage des préparations conformément aux standards de l'établissement ; * Veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits ; * Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. **En salle :** * Accueillir et conseiller la clientèle sur les plats et spécialités libanaises ; * Présenter la carte, prendre les commandes et assurer le service ; * Répondre aux demandes des clients en[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez un restaurant Maître Restaurateur et formez-vous à l'excellence ! Notre restaurant, distingué par le titre de Maître Restaurateur, accueille un(e) Alternant(e) en Cuisine souhaitant apprendre le métier auprès d'une équipe passionnée et expérimentée. Vous préparerez un diplôme de type CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine; Vos missions Encadré(e) par le Chef de cuisine et la brigade, vous participerez à : La préparation des produits frais et des mises en place. La réalisation des préparations culinaires et des dressages. L'envoi des plats pendant les services. L'entretien de votre poste de travail et du matériel. L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). La découverte des différentes techniques de cuisine et de l'organisation d'une brigade. Votre profil Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre. Vous aimez cuisiner et souhaitez faire de votre passion un métier. Vous êtes ponctuel(le), dynamique et appréciez le travail en équipe. Vous faites preuve de rigueur et d'un réel sens de l'organisation. Une première expérience (stage ou apprentissage) est un plus, mais n'est pas indispensable. Ce que nous vous offrons Un[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie

Située au cœur de Bellerive sur allier, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, Résidence Le Bellerive, bénéficie d'un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie. Notre établissement dispose également de : - Une unité de soins adaptés (USA) pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, - Une unité dédiée à l'accueil des personnes âgées les plus fragiles (UGD). Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des tâches quotidiennes, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation des plats, - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies, - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps, - Superviser et former le personnel de cuisine, - Gérer[...]

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Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 23/08/2026

Je t’invite à la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban. Un nouvel atelier pour encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds & froids & du fameux pain pita ! Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier un peu plus long nous verrons 8 nouvelles recettes qui pour beaucoup sont tout aussi abordables qu’au « Liban 1 » mais d’autres un peu plus complexes. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Pain Pita Fatayer à l’épinard Toum (Crème d’ail) Kofte de lentilles corail & boulghour Pickle de navets marinés (Kabees el Lift) Salade Fattoush (version estivale ou hivernale) Fatteh (mezzé froid de pois-chiches, yogurt aromatisé & pita frit) Muhammara (Dip de poivrons rouges & noix) – en période estivale Soupe libanaise de lentilles & riz (Shorbet Adas) – en période hivernale Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement[...]

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Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 16/08/2026

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

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Formation à la sérigraphie

Manifestation culturelle

Felletin 23500

Du 18/07/2026 au 02/08/2026

Une découverte de la technique de la sérigraphie dans chacune de ses étapes. JOUR 1 - Théorie de la technique point par point. - Découverte visuelle des possibilités d'impressions - Découverte de l'atelier et de son fonctionnement - Création graphique : Fabrication coopérative des images matrices pour créer les 3 typons nécessaires à la fabrication des écrans. - Préparation d'un écran pour l'impression du lendemain JOUR 2 - insolation des écrans - Préparation des cadres pour l'impression. - Apprentissage de la technique d'impression - Tirage coopératif du projet réalisé en 3 passages de couleurs - Nettoyage des écrans Pour le confort et l'efficacité de tous, chaque session d'initiation est proposée pour 4 à 6 personnes maximum. Possibilité de manger sur place en formule pique-nique, une cuisine est disponible pour réchauffer vos plats si besoin.

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La Grande Hâte 2021

Dixmont 89500

Du /00/1e16 au //099

La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]

Ressources supplémentaires