Formulateur / Formulatrice en méthodes-industrialisation
Emploi Agroalimentaire
Landivisiau, 29, Finistère, Bretagne
Au coeur de la performance technique et réglementaire de l'activité, vous jouez un rôle clé dans l'optimisation des formules et la qualité des aliments. Vos principales missions : Optimisation et pilotage des matières premières - Réaliser les ré-optimisations mensuelles des formules. - Établir les prévisions de consommations de matières premières en lien avec le service des achats. Formulation et développement produit - Participer activement au développement des formules spécifiques pour TECNOR et ENA. - Assurer la formulation des aliments : création de nouvelles formules, intégration des nouvelles matières premières. - Gérer les données de formulation : saisie des prix, tonnages fabriqués, stocks de matières premières, tarifs aliments. Qualité et contrôle - Superviser le plan de contrôle usine, en coordination avec le laboratoire. - Analyser et transmettre les résultats d'analyses aux firmes services pour mise à jour des matrices. - Veiller à la conformité de l'étiquetage des aliments. - Garantir le respect des cahiers des charges et des contraintes techniques des formules. Réglementation et conformité - Assurer une veille réglementaire active afin de garantir[...]
