Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
Emploi
Rostrenen, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Et si vous mettiez votre créativité et votre savoir-faire au service d'un rayon pâtisserie où l'artisanat fait vraiment la différence ? Nous recrutons pour une enseigne reconnue de la grande distribution sur le secteur de Carhaix (29), solidement implantée sur son territoire et appréciée pour la qualité de ses produits frais et de ses métiers de bouche. Cette structure à taille humaine, composée d'environ 100 collaborateurs, bénéficie d'un fort ancrage local et d'une dynamique portée par un dirigeant passionné, issu du monde de la restauration. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Chef pâtissier H/F capable de conjuguer exigence produit, créativité et management d'équipe. Vos missions : Rattaché à la direction, vous êtes garant de la performance et de l'attractivité du rayon pâtisserie. À ce titre : Assurer la production quotidienne de pâtisseries en garantissant qualité, régularité et respect des recettes Être force de proposition sur la création de nouvelles gammes et le renouvellement de l'offre, en valorisant une fabrication artisanale Organiser et planifier l'activité de production (pousse, cuisson, conditionnement) Encadrer, animer et faire monter[...]
