cuisine italienne

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Atelier culinaire aux Truffes Noires de Montcuq

Randonnée et balade, Courses à pied, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement

Montcuq-en-Quercy-Blanc 46800

Le 27/04/2024

Cuisine Asiatique et Italienne à la truffe melanosporum lyophilisée, avec le chef Norbert Kong. Préparation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, puis dégustation des plats à l’issue de la préparation. Conseil de conservation et d’utilisation de la truffe. Réservation obligatoire avant le 21 avril. Limité à 8 personnes.

Dégustation : vins et Italie

Scherwiller 67750

Le 09/05/2024

Vivez une soirée de saveurs italiennes accompagnées de nos vins alsaciens ! Rejoignez-nous pour une expérience gustative où la cuisine italienne authentique rencontre les délices des vignobles alsaciens. Une soirée mémorable où la tradition italienne et le savoir-faire alsacien se rencontrent dans un tourbillon de saveurs et de convivialité. La durée de l'événement est d'environ 1h30 où nous associons plusieurs mets avec plusieurs vins. Le nombre de places est limité, uniquement sur réservation.

Aide de cuisine

Emploi

Villeneuve-Loubet, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Pour l'ouverture de notre restaurant, spécialisé dans la cuisine Italienne du Sud, nous sommes à la recherche de notre aide cuisine H/F pour compléter notre équipe à taille humaine Notre projet est de proposer à notre clientèle une cuisine traditionnelle bien exécutée et entièrement faite maison L'établissement sera ouvert le lundi/mardi/mercredi midi, et le jeudi/vendredi/samedi midi et soir avec une moyenne de 40 couverts Dans ce cadre, votre mission est d'apporter votre aide en cuisine à la cheffe (préparation des mets, plonge, service...) Ayant exercé dans des établissements de prestige et souhaitant partager son amour de la cuisine italienne, la cheffe est ouverte aux profils débutants passionnés souhaitant apprendre et évoluer dans le métier de cuisinier(e) Vous exercez sur un service du midi du lundi au mercredi et en coupure du jeudi au samedi Jour de congé fixe le dimanche et 2ème jour à convenir ensemble En nous rejoignant, vous évoluez dans une cuisine neuve et une ambiance familiale Nous sommes présents également sur des évènements et serons ravis de vous compter parmi nous si vous le souhaitez !!!

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Parres-aux-Tertres, 10, Aube, Grand Est

VIVRE, CUISINER ET PARTAGER Avec passion ! Vivre Il Ristorante, c'est vivre au sein d'une très belle enseigne de restauration italienne, au cœur d'une équipe de collaborateurs et collaboratrices animé(e)s par deux points communs : La passion ! Passion de l'Italie, passion du client, passion des collaborateurs (trices)... La fierté ! Fierté de cuisiner pour de vrai une cuisine italienne authentique. Fierté d'offrir à nos clients un service " premium " dans un cadre élégant. Fierté d'évoluer, de grandir dans leur mission Vous prendrez plaisir à travailler et cuisiner des produits italiens de qualité (AOP). Véritable bras droit du chef de cuisine, vous l'assistez, sur le terrain, dans le bon fonctionnement de la cuisine pour garantir à nos clients des produits et recettes savoureuses. En l'absence du chef, vous prendrez la responsabilité de la cuisine (coordination du travail de l'équipe, gestion optimale des services, respect de l'hygiène, qualité des plats, commandes...) Vous possédez une expérience d'au moins deux ans en tant que cuisinier(e) et avez une première expérience en gestion d'équipe. Votre dynamisme, votre rigueur, associés à un temps de formation interne vous[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Dans le cadre de son ouverture prochaine au cœur de Blois, nous recherchons des plongeurs(euses). Missions : En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle, contribuant ainsi au bon fonctionnement de l'établissement. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et autres équipements à la main ou à l'aide de machines à laver industrielles. - Assurer le lavage, le rinçage et le séchage efficaces de la vaisselle, en veillant à ce qu'elle soit propre et prête à être réutilisée. - Veiller à ce que la cuisine soit maintenue propre et ordonnée en tout temps, en procédant au nettoyage des plans de travail, des sols et des[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre trattoria Volfoni va bientôt ouvrir ses portes à Blois, et nous sommes à la recherche de Pizzaïolos talentueux pour composer notre équipe. Chez Volfoni, nous croyons en l'art de la pizza traditionnelle italienne, préparée avec passion, savoir-faire et les meilleurs ingrédients de qualité. Passionné de la cuisine italienne et des saveurs authentiques, vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, laisser libre cours à votre créativité culinaire et de participer à l'aventure excitante d'ouvrir un nouveau restaurant italien ? A Volfoni c'est : - Une formation sur-mesure à votre arrivée dans l'entreprise - Une ambiance familiale et chaleureuse : Chez Volfoni, nous sommes une véritable famille. Nous encourageons la collaboration, le respect et la camaraderie entre tous les membres de notre équipe. - Des ingrédients de qualité supérieure : Chez Volfoni, nous ne faisons aucun compromis sur la qualité. Nous utilisons les meilleurs ingrédients pour créer des pizzas délicieuses et authentiques, qui raviront les papilles de nos clients. - Des opportunités de croissance et de développement professionnel : Nous croyons en l'investissement dans nos employés. En rejoignant[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Cheix-en-Retz, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Restaurant de cuisine traditionnelle italienne recherche serveur.se Cuisine maison. Restaurant de 32 places assises en intérieur. 20 en terrasse . Vous assurez: - la prise de commandes, y compris par téléphone pour les plats à emporter - le service en salle - le service au bar et la réalisation des cocktails - l'encaissement - le rangement et le nettoyage - la mise en place de la salle Service du midi et du soir - flexibilité possible pour éviter les horaires en coupure Vous avez : le sens du service client, êtes cordiale et souriant(e) et avez idéalement un intérêt pour la cuisine italienne. Vous êtes véhiculé(e) 2 jours de repos Salaire selon profil.

Atelier Cuisine : Le citron dans tous ses états

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

La saison du citron est arrivée ! Au programme : Tarte citron-basilic meringuée : pâtes sablé à l’amande, mousseline citron-basilic, meringue italienne. Tiramisu fromage blanc-citron : réalisation d’un biscuit amande, mousse fromage blanc-citron. Vous repartez avec vos préparations et en plus vous en goûterez un peu sur place ! Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier Cuisine : Le citron dans tous ses états

Repas - Dégustation, Atelier

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

Dîner à 6 mains

Festival généraliste, Nature - Environnement

Rochefort 17300

Le 31/05/2024

Dans le cadre du festival Vivre[s] la mer. Dîner à 6 mains autour de la cuisine grecque et italienne.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous cherchons des Opérateurs de Cuisine pour Doppio Malto à Chambray-Lès-Tours ! Vous travaillez en collaboration avec la brigade de cuisine pour préparer nos plats délicieux et originaux de la cuisine italienne, en mettant en avant leur qualité naturelle et authentique. Vous apprenez toutes les subtilités de nos recettes, comme leur valeur, leur caractère, leurs qualités et leurs doses parfaites. Vous devenez un expert des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire, car la sécurité est aussi importante que le goût ! Vous mettez votre passion et notre philosophie de la cuisine dans chaque plat que vous préparez, avec créativité et imagination ! Vous souhaitez rejoindre une équipe de choc : enthousiaste, motivée et super talentueuse, avec la passion de la cuisine et le sens du service client dans le sang ! Imaginez ! Vous pourrez préparer des plats super bons à présenter à nos clients chanceux. Idéalement vous avez déjà acquis une première expérience (même courte) dans les cuisines d'un restaurant. Vous êtes organisés, rigoureux, vous aimez travailler en équipe. Vous avez un attrait pour les détails minutieux et travailler avec les autres vous procure une réelle[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Toulouges, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une trattoria et pizzeria italienne, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) et spécialisé(e) dans les pizzas napolitaines Vous serez en charge notamment: - préparation de la pâte - garniture des pizzas - cuisson des pizzas au four électrique à très haute température Vous préparez une cinquantaine de pizzas par service Fermeture le dimanche et le lundi. Si vous aimez la cuisine italienne, le goût du travail bien fait, vous êtes motivé, n'hésitez pas et rejoignez nous! Si vous êtes cuisinier(e) et souhaitez vous reconvertir, vous aurez la possibilité d'être formé sur le poste de pizzaiolo(a)

Barman / Barmaid

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons nos futurs barmans. Missions : En tant que barman, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Accueillir les clients au bar avec courtoisie et professionnalisme, en leur offrant un service attentionné et personnalisé. - Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques, des vins, des bières et des boissons sans alcool, en suivant les recettes établies et les normes de qualité. - Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en valeur les spécialités italiennes et en proposant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Côte-Saint-André, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre brasserie méditerranéenne recherche son commis / aide de cuisine. Notre concept est de proposer une cuisine fusion gorgée de soleil et aux influences espagnoles, française, italienne grecque et libanaise. Brunch, planches, bar à tapas, la convivialité autour de notre cuisine! Au sein de notre équipe composée d'un chef et d'un plongeur, vous serez en charge de l'aide à la découpe, la préparation, le dressage de plats... Horaires à définir Jour de repos hebdomadaire : lundi