photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client basé à Combs La Ville (77380), spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un cuisinier H/F Vos missions seront : - Respecter les consignes et procédures en vigueur. - Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer, cuisiner et assembler les entrées, plats et desserts selon les menus établis. - Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC. - Veiller au nettoyage et à la désinfection des ustensiles, plans de travail et locaux culinaires. - Collaborer avec le chef de cuisine, les commis, les agents et le personnel de service. Horaires : 4H00 - 12H00 / 6H00 - 14H00 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vous disposez de 2 à 5 ans d'expérience en cuisine, idéalement en restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

possibilité de logement À propos de l'établissement : Situé en plein cœur de la baie de somme, notre restaurant offre une cuisine traditionnelle de qualité, alliant produits frais et recettes de la côte picarde. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire conviviale et authentique à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Missions : En tant que Cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et sous la supervision du responsable et aurez pour principales missions : - Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en effectuant les commandes et la gestion des stocks si nécessaire. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Participer à la gestion de la mise en place et au nettoyage de la cuisine. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir la fluidité du service. - Contribuer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

en tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - assister le chef dans l'organisation et la production culinaire - superviser l'équipe et coordonner les postes pendant le service - mise en place : préparer et anticiper les besoins en fonction de l'affluence - préparer et réaliser les plats : assurer la présentation en vue du service, dans le respect des règles sanitaires - à s'approvisionner : commander, réceptionner, stocker les matières premières. Profil recherché: vous êtes issu d'une formation hôtelière et avez une première expérience réussie en cuisine, idéalement en brasserie. Vous êtes autonome, appréciez travailler en équipe et savez faire preuve de rigueur et de polyvalence. Conditions du poste: 39h semaine- Congés : Mercredi + Jeudi Dates : Poste en CDD de 8 mois à pourvoir à compter de mi-mars. Horaires (coupure) : environ 10h-15h et 18h00-22h00 rencontrez l'employeur au forum de l'emploi saisonnier du 7/02 à Perros Guirec : https://job-saison.bzh/emploi/forum/

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Pour l'ouverture de notre établissement "La planque" en plein cœur du quartier de la cathédrale, nous recherchons 4 employés polyvalents de cuisine (H/F), avec ou sans expérience, pour rejoindre notre équipe dynamique. Ouverture prévue le 01 Avril 2026. Vous serez en charge de la préparation des plats, du maintien de la propreté de la cuisine et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités : - Préparation et assemblage des plats selon les recettes établies - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Passion pour la cuisine et motivation pour apprendre - Esprit d'équipe et sens du service - Ponctualité, rigueur et dynamisme Ce que nous offrons : - Embauche à partir du 24 Mars 2026 - Un contrat à 39h/semaine - CDI ou CDD (à définir lors de l'entretien) - Un salaire selon expérience - 3 jours de congés par semaine, dont le dimanche - 5 semaines de vacances (2 semaines fixes à Noël/Nouvel An + 3 semaines à poser) - Un environnement de travail agréable et une équipe soudée Rejoignez-nous ! Si vous êtes motivé(e) et souhaitez faire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nieuil-l'Espoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant La Bergerie, recherche un(e) commis(e) de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. poste à pourvoir de suite Vous travaillerez : Le midi : mardi - jeudi - vendredi - samedi et dimanche Le soir : vendredi - samedi Vos missions : Envoi poste entrées et desserts Nettoyage batterie et cuisine Profil recherché : 1ère expérience de 6 mois Bonnes capacités d'organisation et de communication Esprit d'équipe et attitude positive. Sérieux(se) et motivé(e). ** ne convient pas aux plannings étudiants* Pas de possibilité d'hébergement sur place. Vous devez être autonome dans vos déplacements, le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun. Merci de candidater directement via cette offre ou contacter directement le restaurant la Bergerie de Nieul l'espoir Le contrat a pour but d'être pérennisé si le ou la candidat/e vise un CDI.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Paillotte du Scudo recherche 1 commis de cuisine : Poste à pourvoir pour la saison estivale de mi-mai à mi-septembre. Vous travaillerez avec un chef de cuisine et un second dans un restaurant situé au bord de la mer sur la Route des Iles Sanguinaires. 2 services par jour, une demi-journée de repos. Moyen de locomotion indispensable car mal desservi par les transports en commun. De 50 à 100 couverts en fonction de l'activité saisonnière Possibilité de logement

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fare-en-Champsaur, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Notre association qui a fait de la qualité de sa restauration une de ses priorités recherche un-e cuisinier-ère pour compléter une équipe de 4 professionnels en place. Le chef et son équipe mettent un point d'honneur à offrir une alimentation de qualité tant gustative que nutritionnelle tout en ayant le souci de respecter les habitudes alimentaires et les plaisirs des résidents. Chaque jour, l'équipe prépare les repas à partir des menus élaborés en commission restauration, axés sur des produits marquants la saisonnalité, privilégiant les produits frais et locaux. Sous l'autorité du chef de cuisine, dans une ambiance conviviale et solidaire, vous contribuerez à : - L'élaboration de repas traditionnels inspirés d'une cuisine familiale. (entrées, plats et desserts) pour les résidents de l'EHPAD mais aussi en liaison chaude pour la crèche, l'UHR de St Firmin et le portage des repas à domicile. - Assurer la diversité des textures (hachés, mixés.) et des régimes selon les besoins et les désirs des résidents - Garantir le respect des normes d'hygiène en collectivité et appliquer les règles HACCP au quotidien. Nous recherchons une personne : - Qui porte un intérêt marqué pour[...]

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Monteur(se) en chambres froides et entrepôts frigorifiques

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un dépanneur grande cuisine spécialisé en électromécanique. Vous intervenez chez les clients (restaurants, collectivités, hôtels, cuisines professionnelles) pour assurer le diagnostic, la maintenance et le dépannage des équipements. Missions principales - Diagnostiquer les pannes électriques, électromécaniques et mécaniques - Dépanner et réparer les équipements de grande cuisine (fours, lave-vaisselle pro, chambres froides, plaques, friteuses, etc.) - Assurer la maintenance préventive et curative - Réaliser les comptes rendus d'intervention - Conseiller les clients sur l'utilisation et l'entretien du matériel - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène Salaire selon profil Formation en électromécanique, électrotechnique ou maintenance industrielle Expérience souhaitée en grande cuisine professionnelle ou SAV équipements Bonnes compétences en électricité et mécanique Autonomie, rigueur et sens du service client

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Valence-sur-Baïse, 32, Gers, Occitanie

Restaurant de cuisine asiatique -Saveurs du Mékong à Valence sur Baise. Notre restaurant réputé pour sa délicieuse cuisine asiatique, recherche un(e) serveur/serveuse. Missions principales : Accueillir, conseiller et servir les clients en salle (environ 30 couverts par jour). Gérer les commandes et assurer un service efficace et chaleureux. Prendre en charge les ventes à emporter (préparation des commandes, encaissement). Aider occasionnellement en cuisine sur des plats simples (formation possible si besoin). Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle. Profil recherché : Expérience minimum en tant que serveur/serveuse (restaurant traditionnel ou cuisine asiatique apprécié). Dynamique, souriant(e) et à l'écoute des clients. Conditions : temps partiel sur 5 jours 24h semaine mercredi jeudi vendredi samedi et dimanche 11h-15h Environnement convivial et formation possible. Poste à pourvoir rapidement !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'ADPEP 36 recrute pour son Pôle Travail et Insertion professionnelle Cuisine de Saint-Plantaire 1 Cuisinier - Coordinateur d'activité(H/F) - 1 ETP CDI suivant Convention Collective du 15 mars 1966 Poste à pourvoir dès que possible ------- Au sein du Pôle Travail et Insertion professionnelle (98 places d'ESAT sur 4 antennes, 17 places d'ESAT HLM, 123 places DEA 36- 18) qui accompagne des personnes en situation de handicap adultes dans leur insertion professionnelle. Sous l'autorité de la direction du Pôle Travail et Insertion Professionnelle, vous aurez pour missions : Assurer la production culinaire, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Participer, en renfort, aux autres postes de la cuisine et veiller à la qualité constante des repas servis ; Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap au sein de l'activité cuisine, en favorisant l'apprentissage des gestes professionnels et le développement de l'autonomie ; Organiser et planifier les activités en lien avec les projets personnalisés des travailleurs ; Coordonner l'activité : gestion opérationnelle, relation clientèle, contrôle[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaux-des-Crotenay, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'hôtel restaurant des lacs à Chaux des Crotenay recrute pour la saison estivale ! Nous sommes une équipe familiale et bienveillante , et travaillons dans un cadre agréable au coeur du Jura. Côté Cuisine nous recherchons un second de cuisine pour un contrat de Mai à Août 35h00. Expérience exigée, capable de seconder et remplacer le chef ponctuellement. Salaire selon expérience

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Un restaurant basé à St-Chamond recherche un commis de cuisine h/f. Vos missions principales : - Assister les cuisiniers et chef dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service Poste : CDI 35h Services uniquement du lundi au vendredi midi 1 à 2 services du soir par mois à prévoir 12.02€/h Vous avez déjà une expérience significative sur le poste de 2 ans et êtes autonome.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Aigle, 61, Orne, Normandie

Située dans l'est du département de l'Orne, en Normandie, à 160 kilomètres de Paris, la Communauté de Communes des Pays de L'Aigle regroupe 32 communes sur un bassin de vie de près de 26 000 habitants. Dynamique, l'intercommunalité exerce de nombreuses compétences et porte de multiples projets et réalisations. Son Centre Intercommunal d'Action Sociale (CIAS) anime une action générale de prévention et de développement social local et gère plusieurs établissements, notamment un E.H.P.A.D. Ce dernier accueille et accompagne 50 résidents dépendants ou en perte d'autonomie. Dans le cadre de la continuité de service, le CIAS recrute un(e) cuisinier(e) au sein de l'Ehpad de Glos La Ferrière. Missions : - Organiser et préparer les repas des résidents (préparation froide et cuisson) dans le respect des règles d'équilibre nutritionnel, des besoins alimentaires des résidents et dans le respect des normes sanitaires en vigueur - présence en salle de restaurant auprès des convives, - Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. - Signaler les besoins en réapprovisionnement et les produits[...]

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Marin, 97, Martinique, -1

Restaurant KUBE au Marin, cuisine gastronomique, recherche commis(e) de cuisine avec une expérience minimale de un an sur un poste identique. Poste à pourvoir immédiatement. CDI 35 heures - 12.02 € brut / heure - Mutuelle et prévoyance. Le restaurant est ouvert à la clientèle uniquement pour le dîner du mardi au samedi soir, nombre de couverts 20. Deux jours de repos consécutifs dimanche et lundi.

photo Employé / Employée de snack-bar

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Treffort, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel au bord du lac de Monteynard ? La Maison Castillan, située à Herbelon (Isère - Auvergne-Rhône-Alpes), recrute plusieurs employé(e)s polyvalent(e)s snack/pizzeria pour la saison estivale. Notre Snack des Vignes, installé face au lac sur la plage des Vignes, se trouve à 500 mètres de notre camping et offre un environnement de travail unique, entre Vercors et Trièves, à proximité des passerelles himalayennes. Notre environnement Nous accueillons une clientèle touristique française et internationale dans un cadre naturel réputé pour: Le windsurf et le kitesurf La randonnée, le VTT, la pêche et la détente. À proximité immédiate : Notre camping avec mobil-homes, tentes lodges et emplacements nus. Piscine, salle de fitness. Restaurant Maître Restaurateur, Bar glacier, bar lounge, notre espace bien-être et épicerie. Vos missions Vous travaillez en autonomie et/ou en binôme, en contact direct avec la clientèle, dans une cuisine ouverte face aux clients. Préparer, assembler et cuire les produits proposés : Pizzas, paninis, frites, sandwiches, salades, etc. Assurer la mise en place et la qualité des produits. Appliquer strictement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un-e Commis de cuisine H/F expérimenté/e pour un CDD à temps plein (jours de repos le mardi et mercredi). Possibilité contrat long. Vous préparez une cuisine traditionnelle, plats du jour, grillades, salades...en collaboration avec l'équipe en place. Formation en interne en crêperie possible. Service midi et soir avec environ 50 couverts/service

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

La cuisine est votre terrain de jeu et vous aimez en prendre soin ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir employé de restauration dans notre camping. Cœur de métier : Les règles d'hygiène doivent être respectées à la lettre pour que les vacances soient au beau fixe. Dans notre cuisine, vous en êtes le ou la garant(e) ! Pendant votre mission : Vous nettoyez la vaisselle et les batteries de cuisine. Vous gérez et évacuez les déchets. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Vous serez également amené à effectuer des missions de commis/commise de cuisine. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! Vos savoir-faire : Dans votre vie de tous les jours vous aimez la propreté et êtes même un peu maniaque ; vous êtes organisé(e) et ne vous laissez pas déborder ! Et côté compétences : une expérience similaire serait appréciée ; consciencieux(se), vous veillez à ce que les ustensiles de votre équipe et la vaisselle des clients soit d'une propreté irréprochable ; vous savez faire preuve d'esprit d'équipe. Prêt(e)[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dun-le-Palestel, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Résidence "Pierre BAZENERYE" recherche un responsable cuisine, à temps complet. Il est à pouvoir à compter du 1er mars 2026. L'établissement dispose de 88 places d'hébergement : - 86 places en hébergement traditionnel, - Dont 12 places en unité de vie protégée, - 2 places en hébergement temporaire, - 1 PASA de 14 places. Sous la responsabilité du directeur, le responsable de cuisine définit, met en œuvre et supervise la production culinaire de la structure en liaison chaude. Il dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il organise les tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il élabore les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses principales missions sont : - Préparer les repas selon les plans de menus élaborés conjointement avec la diététicienne, - Adapter les textures et régimes spécifiques aux besoins de chaque résident, - Proposer des menus spéciaux en adéquation avec les animations (Noël, Jour de l'An, Pâques, etc.) - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP), -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Afin de compléter son équipe actuelle, l'hôtel restaurant BELVEDERE, situé dans la Cité Médiévale de Rocamadour, établissement familial recrute pour la saison 2026 de mars à fin octobre un/e Commis / Commise de cuisine Missions: - Assurer une aide et le bon déroulement du service dans le respect des consignes du Chef - Préparer et assembler des plats en suivant le process - Savoir gérer ses stocks. - nettoyage, entretien de la cuisine, matériel et ustensiles après chaque utilisation. - Respect normes HACCP, Hygiène, Sécurité, marche en avant Repos: deux jours par semaine Horaires coupures Poste logé

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Suippes, 51, Marne, Grand Est

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant militaire Eurest Défense situé à Suippes (51). Vous prenez en charge la production de 300 repas et managez une équipe de 10 collaborateurs en cuisine. Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au dimanche : Sur poste du matin (7H -15H) ou poste du soir (13H-21H) - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (300 couverts) - Animer et former l'équipe en cuisine (10 personnes) - Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks - Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service - Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel - Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Suippes, 51, Marne, Grand Est

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant militaire Eurest Défense situé à Suippes (51). Vous prenez en charge la production de 300 repas et managez une équipe de 10 collaborateurs en cuisine. Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au dimanche : Sur poste du matin (7H -15H) ou poste du soir (13H-21H) - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (300 couverts) - Animer et former l'équipe en cuisine (10 personnes) - Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks - Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service - Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel - Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill : Restaurant renforce ses équipes pour la Saison 2026. Nous recrutons UN/E PLONGEUR/SE. Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Date de prise de poste : Mi-Avril jusqu'à fin Septembre début Octobre selon évolution de la saison; Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus lors de la haute saison) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Missions : en tant que Plongeur/se sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé/e de gérer en autonomie : Vos responsabilités comprendront[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lormes, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant SCGR La Braise Du Goulot recherche un commis de cuisine ( H/F) pour le 15 mars. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi. Nous serons fermé pendant la période de Noël. Tes missions? Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Tes horaires? Adaptés selon tes besoins, possibilité de temps partiel Le profil? Tu es organisé? Tu as le sens du contact? Tu sais prendre des initiatives? Tu es rigoureux? Ce poste est fait pour toi!

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill - Restaurant : renforce ses équipes pour la Saison 2026. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus lors de la haute saison : période estivale) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Prise de poste : Plusieurs intégrations en fonction de la Saison : - Mi-Avril à fin Aout/septembre : 1 à 2 postes - Mai-Juin à fin Aout/septembre : 2 postes - Période estivale (Juillet/Aout) : l'équipe devrait être complète : 4 personnes au service Nous indiquer lors de l'envoi de votre candidature :[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour un restaurant gastronomique d'un hôtel 3 étoiles proposant une cuisine raffinée, soignée, gourmande et traditionnelle, vous serez chargé(e) du poste de commis de cuisine. Vous faites preuve de création, d'autonomie et de rigueur. Vous travaillerez en binôme avec des horaires en coupure 39h + heures supplémentaires et 2 jours de repos hebdomadaires. Possibilité de logement Prise le 25/03 et jusqu'au 02/11.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : - Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des - Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Connaissances en pâtisserie appréciées. - Maîtriser les normes HACCP. Travail le week-end et jours fériés par roulement.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beauchamp, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Préparer les repas quotidiens (entrées, plats, desserts) selon les menus établis - Assurer la mise en place et le bon rangement de la cuisine - Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques et des contraintes budgétairese - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les livraisons - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces annexes - Encadrer et accompagner les travailleurs handicapés dans leurs tâches culinaires, en favorisant leur autonomie et leur progression Connaissance des techniques culinaires fondamentales - Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire (éducateurs, encadrants, direction) - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des denrées - Pédagogie et patience pour accompagner des personnes en situation de handicap - Diplôme en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) - Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle - Une expérience dans le secteur médico-social[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 974, La Réunion, La Réunion

Vous êtes à la recherche d'un restaurant ayant une cuisine fine ? Vous aimez travailler avec les produits locaux et les mettre en avant ? Vous êtes ambitieux, sérieux et créatif ? Rejoignez-nous ! Afin de compléter notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Commis de cuisine. Vous travaillerez au sein d'une équipe jeune et dynamique. Vous aurez pour missions : - Réalisation d'entrées et de mets simples - Préparation des commandes, dressage des préparations simples - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) - Organisation du poste de travail - Entretien de la cuisine et des locaux annexes (plonge, sol, frigo .) - Effectuer les inventaires 1 fois par mois sous la supervision du Chef de cuisine ou du Second en l'absence du Chef - Relever 2 fois par jours les températures des éléments frigorifique et les consigner sur les fiches prévues à cet effet. - Vérifier les étiquetages des préparations (DLC, .) - Aider le chef de cuisine et l'équipe de cuisine selon les besoins, surtout pendant les heures de pointe - Effectuer la[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Cervione, 993, Haute-Corse, Corse

Poste situé dans un restaurant bord de mer dans un village de vacances Le plongeur est responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux, afin de garantir l'hygiène et le bon fonctionnement de la cuisine. - Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, sols et équipements - Ranger la vaisselle et le matériel après nettoyage - Sortir les poubelles et assurer la gestion des déchets - Aider ponctuellement en cuisine (épluchage, préparations simples) - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e), avec : - une envie de contribuer activement au bon déroulement du service - une rapidité et efficacité - un sens de l'organisation - une capacité à travailler en équipe - un respect des consignes et des normes d'hygiène Débutant accepté Une première expérience en restauration est un plus Ponctualité, sérieux et motivation.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire

le Bistro'Quai, un lieu très convivial, bar à vins et à bières, brasserie bistronomique, recherche un Aide cuisine (H/F) pour la saison 2026. Vous travaillez au poste Froid avec pour objectif de réaliser les mises en place des entrées et des desserts, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine en fin de service et effectuez la plonge, veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous participez à l'élaboration du menu. Vous interviendrez sur le service du midi au mois d'avril. Vous travaillez sur le service du midi et du soir du mois de mai à septembre (à partir du jeudi soir), ainsi que les weekends et jours fériés. (2 jours de congés à définir selon planning et activité). Contrat saisonnier d'avril à septembre.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez dans un cadre familial, Vous cuisinerez des plats traditionnels locaux , Horaires en coupure, à déterminer lors de l'entretien. Poste à pourvoir en Contrat saisonnier du 1er mai à fin septembre 2026. Vos missions : - Aide aux préparations simples en cuisine. Dressage de plats chaud et froid - Toutes autres tâches connexes. PAS DE LOGEMENT.

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Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Crozon, 29, Finistère, Bretagne

Pour son nouveau restaurant à Crozon, votre Artisan des Burgers RECRUTE un Équipier Polyvalent de Cuisine H/F, à temps complet. Rejoignez l'équipe du champion de France du Burger ! Chez LOAS - Artisan des Burgers, on ne fait pas de simples burgers. On crée des chefs d'œuvre et on cherche un équipier polyvalent (H/F) pour rejoindre notre équipe de champions. Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. Vous assurerez les missions suivantes : - préparation en cuisine - dressage et envoi des burgers Vous veillerez à la bonne tenue de votre espace de travail et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir début juin . Plusieurs postes à pourvoir Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise. Pour postuler, adresser votre CV par mail

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Moirans-en-Montagne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

* POSTE NON LOGÉ * Un cadre unique, une équipe soudée, un job essentiel ! Notre restaurant recherche un(e) plongeur / plongeuse pour la saison 2026. Pas besoin d'expérience, juste de la motivation et de l'efficacité ! Quand ? - 1 poste : Dès à présent > Octobre - Le 2ème : Mi-Juin > mi- Septembre Ce que nous recherchons : Fiabilité et sérieux - On compte sur toi ! Dynamisme et efficacité - Un vrai poste clé en cuisine Bonne résistance physique - Ça bouge en continu ! Esprit d'équipe - Tu fais partie d'un collectif soudé Horaires en continu : service du midi ou du soir - Pas de coupures ! Tes missions : Assurer la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine Aider l'équipe à garder une cuisine propre et organisée Travailler en lien avec les chefs pour un service fluide Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre de travail agréable Une équipe bienveillante et dynamique Une rémunération motivante Un poste essentiel pour une cuisine qui tourne à plein régime ! Intéressé(e) ? Envoie-nous ta candidature et rejoins une équipe où ton travail compte vraiment !

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Julien-Chapteuil, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Payer : 2 160€ brut par mois Description du poste : À propos du poste Le centre de vacances AVEA SEJOURS, situé à Saint Julien Chapteuil, recherche un-e commis de cuisine expérimenté-e et passionné-e pour rejoindre son équipe durant la saison 2026. Vous participerez à la préparation de repas pour un public varié (familles, groupes, scolaires.) dans un cadre convivial et dynamique. https://www.avea-patrimoine.fr/montagne-saint-julien-chapteuil/ Missions principales aide au cuisinier dans la réalisation des menus. Cuisine quotidienne pour 50 à 150 couverts jour Gestion des stocks, réception des livraisons. Respect strict des normes HACCP. Participation à la mise en place, au service et au nettoyage du poste. Travail en équipe avec le personnel de salle et de plonge. Profil recherché Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle. Connaissance parfaite des règles HACCP. Capacité à travailler en autonomie et à gérer les pics d'activité. Polyvalence, créativité et sens de l'organisation. être force de propositions Goût pour le travail en équipe et la relation client. Salaire : 2 160 € brut / mois 7h/jour - 5 jours/semaine : les h supplémentaires restent[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission Missions principales : - Nettoyage de la vaisselle : Assurer le nettoyage et le rangement de toute la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine (plats, casseroles, couverts, verres, etc.) dans le respect des normes d'hygiène. - Gestion de la plonge : Veiller à ce que la plonge soit toujours propre, bien organisée et que les outils nécessaires soient prêts à être utilisés en continu. - Assistance à la cuisine : Aider à la préparation des cuisines, notamment en nettoyant les légumes, en vérifiant la propreté des plans de travail et en rangeant les ustensiles. - Gestion des déchets : Veiller à l'évacuation régulière des déchets et à leur tri en respectant les normes environnementales et sanitaires. - Rangement et entretien des locaux : Nettoyer et maintenir en état l'espace de plonge ainsi que les zones adjacentes. Compétences requises : - Organisation et rigueur : Être capable de travailler rapidement tout en respectant les normes de propreté et d'hygiène. - La plonge peut être un travail physique, debout pendant de longues heures. - Autonomie et travail d'équipe : Être capable de travailler seul en plonge mais aussi en collaboration[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grez-en-Bouère, 53, Mayenne, Pays de la Loire

le restaurant recherche un/une aide de cuisine, plonge et service en Urgence Missions principales: -Aide en cuisine -Aide à la mise en place des plats -Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Plonge -Maintient la propreté des plans de travail -Service en salle Horaires de travail : Uniquement les midis du lundi au jeudi. Vendredi midi et soir . Temps de travail 30H Minimum voir 35H. Vous êtes expérimenté ou débutant ! tous profils acceptés ! sans diplôme ! Qualités requises : Vous êtes une personne dynamique- motivée-rigoureuse - investie et attirée par le secteur de la restauration alors n'hésitez pas !!

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Chef de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le Chef de production cuisine est garant de la production des repas dans le respect des besoins nutritionnels des personnes accompagnées, des contraintes médicales (régimes, textures modifiées), et surtout de la stricte application de la réglementation sanitaire et des normes HACCP. Il assure l'organisation, la coordination et le contrôle de l'activité de la cuisine et est soutien de la Direction sur l'encadrant del'équipe de cuisiniers. Missions principales : A. Production culinaire - Élaborer les menus en lien avec la direction, le médecin et/ou la diététicienne - Organiser et superviser la production des repas (chauds, froids, textures modifiées, régimes spécifiques) - Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des repas servis - Adapter les productions aux besoins spécifiques des personnes accompagnées (handicap, troubles de la déglutition, pathologies) B. Hygiène, sécurité alimentaire et HACCP (mission prioritaire) - Être référent HACCP de la cuisine - Veiller à l'application stricte des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de la réglementation en vigueur - Mettre en œuvre, contrôler et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire (PMS) - Assurer[...]

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Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Agroalimentaire

Saint-Fulgent, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Pour faire connaissance avec l'entreprise Jean Routhiau et ses produits, rendez-vous à cette adresse: http://www.groupe-routhiau.fr/ Dans le cadre du développement de ses activités, Jean Routhiau, spécialiste des viandes cuites, confites, cuisinées, farcies et carpaccios, recrute en CDI pour ses 2 sites de production de St Fulgent des cuisiniers / cuisinières (H/F). Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine ou avez de l'expérience sur des postes de cuisinier ? Le bien manger, l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation vous animent ? L'annonce ci-dessous devrait vous intéresser ! Sous la responsabilité de notre Responsable d'Atelier, au sein de notre grande cuisine industrielle, vous assurerez la préparation des ingrédients et des sauces ainsi que leur cuisson, dans le respect des règles de sécurité. Vos missions : - Préparer les matières premières nécessaires[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le restaurant Chez Ali à Stains, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique, recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Missions : - Accueil des clients et encaissement - Préparation des burgers, sandwichs et autres plats de la carte - Découpe de la viande kebab dans le respect des règles d'hygiène - Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Une expérience souhaitée dans le domaine de la restauration - Dynamique, sérieux(se) et motivé(e) - Sens du relationnel et accueil chaleureux - Bonne capacité à travailler en équipe - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires de travail : De 16h00 à 22h00

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Vous êtes passionné et spécialisé dans la préparation de brunchs. Sous la supervision du chef de cuisine vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats de brunch, en veillant à la qualité , a la fraicheur des produits et à la présentation soignée des assiettes. Les attendus: -Préparer les plats de brunchs , tant sucrés que salés en respectant ls recettes et les normes de l'établissement. -Assurer la mise en place avant le service -Veiller à la qualité des ingrédients, à la propreté et à l'organisation de la cuisine -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Le profil recherché. Expérience dans un poste similaire idéalement dans un établissement proposant des brunchs Sens de l'organisation , rigueur et dynamisme

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. Ce poste est ouvert aux débutants ayant obtenu un diplôme dans le domaine de la cuisine ou possédant une expérience pertinente. L'objectif est de vous intégrer durablement au sein de notre équipe. Ce que nous vous proposons : Un poste en binôme, avec une belle autonomie dans votre travail Une intégration progressive possible via un dispositif France Travail (selon votre profil) Un environnement où vos idées sont les bienvenues, notamment pour l'élaboration des menus Vos missions : Préparer et réaliser des plats froids variés, tels que les entrées, les salades, les desserts et les buffets. Soigner la présentation des plats avant envoi en salle. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de manière rigoureuse. Votre profil : Vous êtes organisé(e), méthodique Vous savez travailler efficacement sous pression tout en gardant un haut niveau d'exigence. Horaires : Du mercredi au dimanche. 09 h 30 à 14 h 30 puis de 18 h 00 à 22 h 30 Repos les lundis et mardis. Contact : Merci de vous présenter au restaurant avec votre CV ou appelez M. Romain[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alès, 30, Gard, Occitanie

PRISE DE POSTE IMMÉDIATE : Dans le cadre d'un restaurant bar-brasserie : ouvert de 11H45 à 14H30 et de 18H45 à 22H00 ou 23H00 le samedi, vous aurez pour mission : la préparation et la cuisine des différents mets selon le plan de production culinaire, préparation et cuisson des viandes et poissons, dressage des plats, vous entretenez et nettoyez l'équipement, les ustensiles de cuisine et votre espace de travail. Une première expérience est demandée. Si vous possédez des facultés d'adaptation, que vous savez travailler en équipe et n'avez pas peur des rush (efforts soutenus de travail pendant une période donnée), que vous êtes organisé(e) rigoureux/rigoureuse, ponctuel(le) et faites preuve d'envie et de motivation alors rejoignez-nous !

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Castelmaurou, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Plus qu'un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de chacun.e. On se rejoint ? CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC + Prime ségur (206€) Horaires : 8h/20h30 (2h30 de pause) sur un roulement de grande semaine (Lundi/Mardi/Vendredi/Samedi/Dimanche) et petite semaine (jeudi/vendredi). CDD jusqu'au 20/02/2026 renouvelable VOS MISSIONS Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification. QUI SOMMES-NOUS ? L'accompagnement[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Immobilier

Prades, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous rouvrons un restaurant fermé depuis plusieurs années dans l'objectif d'offrir une cuisine traditionnelle accessible aux populations autour de Prades, Langeac, Saugues et également aux touristes. Nous recherchons une personne motivée, ayant l'esprit d'équipe, voulant redonner vie à ce restaurant dans une ambiance familiale. Compétences: Cuisine traditionnelle Gestion des stocks Relation fournisseur Elaboration des menus Etablir des prix de vente Connaissances en pâtisserie, charcuterie et boucherie. Contrat de début Avril à fin Octobre (période à définir)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents en avant ? Alors, nous avons le job qu'il vous faut ! Notre client, un établissement situé à Val-de-Meuse, recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale. Si vous aimez relever des défis culinaires et travailler dans un environnement de qualité, cette offre est pour vous ! Vos missions, si vous les acceptez : - Préparer de délicieux plats qui raviront les papilles des clients - Cuisiner avec créativité, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Gérer les stocks et participer aux commandes afin d'assurer une cuisine bien rodée - Travailler en équipe dans une ambiance agréable mais professionnelle Votre profil : - Vous avez une formation en cuisine (ou l'expérience équivalente) - Vous êtes capable de faire preuve de créativité tout en respectant les consignes et la qualité - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et aimez travailler en équipe - Vous souhaitez contribuer à un service rapide et irréprochable Les informations pratiques : Possibilité de logement : Oui, logement fourni sur place Nourri(e) : Repas fournis pendant les horaires de travail Pourquoi[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Augny, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un(e) plongeur(se) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement de restauration. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine et le respect des normes d'hygiène. Missions principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail Aider ponctuellement à des tâches simples en cuisine (épluchage, rangement, etc.) Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Sérieux(se), dynamique et organisé(e) Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu Sens de la propreté et du travail bien fait Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) accepté(e) Conditions : Type de contrat : CDI Temps de travail : temps plein Horaires : selon planning, incluant services du midi et du soir( amplitude de 11h30 à 14h30 et 19h à 23h/minuit) Rémunération : selon profil et expérience Lieu de travail : Restaurant PARRILLADA, Augny

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nocle-Maulaix, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

*poste à pourvoir dès que possible* Contexte et environnement de travail: Vous intégrerez une équipe dynamique Service d'environ 40 couverts à midi et le soir en semaine. De 80 à 100 services à midi et le soir le week-end. Participation à l'organisation de soirées à thème au moins une fois par semaine. Restaurant ouvert du lundi au dimanche. Possibilité de repas sur place ou de frais kilométriques à discuter lors de l'entretien. Vos missions: Préparer et transformer les produits Participer aux mises en place et aux services. Assister le cuisinier dans la préparation des plats selon les recettes de la cuisine traditionnelle. Travailler dans le respect des recettes et des consignes. Participer à la mise en valeur des plats avant service. Faire la plonge Maintenir un poste propre, organisé et rigoureux. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contribuer au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Ressources supplémentaires