photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Flers, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre de notre activité en restauration collective, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Horaires : 6h à 15h Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi CDD du 1 septembre au 16 octobre 2026 Vos missions : - Participer à la préparation des entrées et desserts selon les menus établis sur la cuisine centrale. - Assurer la mise en place, le dressage des plats et le service des convives dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) sur un office satellite. - Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la régularité des préparations. - Gérer le rangement et le nettoyage du poste de travail et de l'office satellite. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. Profil recherché : - Expérience souhaitée en cuisine, idéalement en restauration collective. - Bonne organisation, sens du travail en équipe et respect des consignes. - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire *****merci d'adresser une lettre de motivation à votre candidature dans l'encart prévu à cet effet*****

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chahaignes, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein de notre restaurant , les missions sont les suivantes: Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine. Lavage du sol de la cuisine. Aide cuisine ( épluchages de légumes, petits taillage, pluches d'herbes). Aide à l'entretien du linge de cuisine ( étendre, plier, ranger) . Poste en coupure du mercredi au samedi. Dimanche en continue. Une pause repas par service. Non logé. Nous sommes dans une structure familiale où nous croyons en l'esprit d'équipe! Poste à pourvoir dés maintenant jusqu'à fin septembre. Poste pouvant évoluer sur un CDI. Ce poste est fait pour vous: - Si vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, organisation et adaptabilité - Si vous travaillez rapidement et efficacement pour maintenir un flux continu de vaisselle propre pendant les heures de service

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Frans, 11, Ain, Occitanie

Nous sommes à la recherche de notre commis de cuisine. Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez élaborer des plats de qualité ? Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe ? Rejoignez notre Intermarché et participez au développement de notre activité traiteur au sein de notre cuisine centrale. Au quotidien, vous assurez la préparation, la réalisation et le dressage de plats cuisinés, recettes traiteur et préparations destinées à la vente, dans le respect du plan de production établi. Vous veillez à garantir une qualité constante des produits proposés à nos clients, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de l'enseigne. Vos principales missions seront : Préparer et cuisiner les différentes recettes traiteur selon les fiches techniques et les volumes prévus. Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP souhaitée). Contrôler la qualité des matières premières et des préparations réalisées. Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises. Effectuer le conditionnement des produits,[...]

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Périgny, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans une équipe de 3 cuisiniers : - Assurer une cuisine de qualité afin d'apporter une satisfaction des besoins alimentaires spécifiques des résidents âgés et généraux du personnel dans le respect de la réglementation de la cuisine collective, des régimes et des goûts de chacun - Appliquer de façon stricte les protocoles HACCP ainsi que le Plan de Maîtrise Sanitaire de l'EHPAD - Réaliser les recettes à partir de fiches techniques - Préparer, confectionner et dresser des plats froids et chauds selon la programmation des menus adaptés à la saison et au climat - Gérer les stocks d'épicerie, produits frais et congelés et évaluer la qualité des produits de base - Veiller au bon état de marche du matériel de cuisine et assurer le lavage et le bon entretien de la batterie de cuisine après chaque service - Participer à l'encadrement de stagiaires - Participer à la mise en oeuvre et au développement du Projet d'établissement

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour épauler notre chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Bras droit du chef, vous participez activement à l'organisation, à la production culinaire et à la supervision de l'équipe, tout en garantissant la qualité et la régularité des plats. Missions principales: - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des plats et des menus - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine - Assurer la mise en place et la production pendant le service - Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Gérer les stocks, les commandes et les inventaires - Remplacer le chef en son absence

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Bienvenue au Relais d'Amboise: Cet hôtel 5 étoiles ouvrira en été 2026. Véritable parenthèse entre patrimoine vivant et art de vivre à la française, son restaurant, son bar rooftop, sa piscine extérieure et son SPA troglodyte offriront des services de qualité à sa clientèle locale et internationale. Afin de participer à l'ouverture prochaine, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F. Contrat de travail avec des horaires continus (sans coupure) et deux jours de congés consécutifs. Les missions du poste : Directement rattaché au Chef de cuisine, les missions allouées sont : - Préparer la mise en place, la production et le nettoyage de son poste de travail - Maintenir une cuisine rangée, propre et fonctionnelle - Surveiller le stock et informer le Chef de partie des baisses de stocks - Garantir la qualité des produits fabriqués et le respect des fiches techniques (notamment en termes de découpes, préparation et dressage) - Assister le chef de partie dans la production et la réalisation des recettes en respectant les fiches techniques - Participer à l'atteinte des attendus de qualité et de goût - Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité concernant les locaux,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

*********************** prise de poste OCTOBRE 2026 **************** Vous intégrez ce restaurant semi- gastronomique dans le village touristique classé plus beau village de France, en tant que CHEF de Cuisine. On attend quelqu'un qui aime réellement la cuisine, qui est sensible au vrai fait maison et souhaite travailler des produits de Saison et Locaux. MISSIONS : Vous êtes à la tète d'une brigade 2 personnes gestion quotidienne de la cuisine. Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de plats. Connaissances en pâtisserie Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks des dentées et prise de commande Réceptionner les denrées alimentaires et les conditionner en respectant la sécurité alimentaire PROFIL: Expérience préalable en tant que CHEF de Cuisine ou dans un poste similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends. CONTRAT ET CONDITIONS: Vous travaillez pour les services du midi et du soir, avec des jours de travail différents[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ascain, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre cidrerie une aide cuisine/plongeur H/F Poste idéal pour une première expérience en restauration dans une ambiance conviviale et dynamique! Possibilité de prolongation de contrat. Vos missions: Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) Aider à la mise en place en cuisine (préparations simples, épluchage, découpe) Participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Apporter un soutien à l'équipe cuisine pendant le service Possibilité de CDD si vous le souhaitez Profil recherché: Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et sérieux(se) Esprit d'équipe Rythme soutenu Poste non logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Bonjour, Nous sommes à la recherche de commis/e de cuisine. La personne participe à la préparation des entrées/ plats/ desserts et au bon fonctionnement de la cuisine, il y à également de la plonge à faire. Sous la responsabilité du chef de cuisine. Il/elle assure la préparation des ingrédients, la mise en place et l'entretien du poste de travail. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats : - Préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage et préparation des produits - Réalisation de préparations simples sous la responsabilité du chef de cuisine - Mise en place avant et pendant le service - Dressage et envoi des plats - Réception et rangement des marchandises - Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché - 1 an d'expérience en cuisine ou titulaire d'un diplôme en cuisine - Dynamisme et motivation - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe - Ponctualité et sérieux - Bonne résistance au rythme du service - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Sixt, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre bar restaurant et cave à vin de spécialités traditionnelles, situé en station recherche un commis de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le poste est non logé et à pourvoir début Octobre. Missions : Seconder le chef (2 en cuisine) Assurer la plonge et nettoyage de la cuisine Préparer le froid et les desserts Profil : Expérience minimum d'un an Connaissance des techniques de base en cuisine Conditions : Horaires coupés 2 jours de repos consécutifs : Lundi Mardi

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Ta carrière commence ici. À l'Osteria Siciliana, nous formons les chefs pizzaiolos bistronomiques de demain ! Apprenez un métier d'excellence Vous êtes diplômé(e) d'un CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine et vous rêvez de rejoindre un restaurant où l'on travaille des produits d'exception, où l'on prend le temps d'apprendre et où chaque geste compte ? L'Osteria Siciliana vous propose bien plus qu'un premier emploi : une véritable formation à la pizza gastronomique italienne. Rejoignez une aventure culinaire d'exception L'Osteria Siciliana n'est pas un restaurant comme les autres. C'est une aventure humaine portée par la passion des beaux produits, la transmission des savoir-faire et la recherche permanente de l'excellence. Nous sélectionnons exclusivement des produits italiens d'exception, principalement issus de petits producteurs siciliens, dans le respect des traditions et de la philosophie Slow Food. Notre ambition est de créer une pizza bistronomique authentique, généreuse et créative. Votre parcours chez nous Après une formation de plusieurs semaines auprès d'un chef pizzaiolo reconnu, vous serez accompagné(e) au quotidien par notre Chef afin de maîtriser progressivement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel le Grand Aigle **** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa commis de cuisine / plongeur(se) pour la saison hivernale, du 19 décembre au 31 mars. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Exécuter les tâches demandées - Avancer la mise en place - Faire la plonge et assister le chef sur l'envoi - Ranger, nettoyer la cuisine en fin de service - Respect des protocoles sanitaires et de nettoyage Liste de tâches non exhaustive. Une polyvalence pourra être demandée en fonction de l'activité de l'établissement, notamment afin de renforcer ponctuellement les autres services en cas de baisse d'activité. Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée Volontaire, dynamique et organisé(e) Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Salaire: 2100€ brut / 169h Type d'emploi: Temps plein, CDD Saisonnier Durée: 3 mois et demi Date de début prévue : 19/12/2026

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lorp-Sentaraille, 92, Ariège, Île-de-France

Le clos gourmand recherche un apprenti en cuisine ! Vous avez de l'ambition, l'envie d'apprendre la cuisine, d'approfondir vos connaissance sur les produits, de réaliser des classiques de la cuisine associés à la modernité, de travailler des produits bruts et frais, en direct de producteurs locaux, rejoignez notre équipe dans le cadre d'un contrat d'apprentissage! Vous préparez un CAP cuisine ou BP art de Cuisine sur 24 mois. Selon le diplôme préparé, vous serez amené à travailler aux différents postes (garde manger, cuisson, légumes, pâtisserie). Nos atouts : La carte du restaurant change très régulièrement. Nous travaillons uniquement des produits bruts. Équipe jeune et dynamique. Environnement de cuisine de qualité avec notamment matériel induction. Salle de repos, vestiaire, réfectoire dédié aux employés Possibilité d'évolution au sein de la maison. Vos qualités : vous êtes volontaire et motivé ! Prise de poste immédiate.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

RESTAURANT LÉONIE - Millau Léonie, c'est l'amour d'une grand-mère Aveyronnaise dont nous souhaitons honorer la mémoire à travers une cuisine authentique, familiale et généreuse. Notre mission : transmettre le bon sens culinaire des anciens et les valeurs du territoire Aveyronnais - simplicité, qualité, circuits courts et respect des saisons. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, locaux et de saison, dans un état d'esprit respectueux de l'environnement, du vivant. et de nos clients. À propos du poste Nous recherchons aujourd'hui un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) avec responsabilités pour rejoindre notre brigade. Ce poste allie savoir-faire culinaire, rigueur organisationnelle et implication collective. Vos missions principales Production culinaire : réalisation des sauces, plats cuisinés, desserts et mise en place. Hygiène & sécurité : suivi des procédures HACCP et de l'EPACK Hygiène, pilotage et mise en œuvre des plannings de nettoyage. Encadrement collaboratif : participation au suivi de l'équipe, accompagnement et coordination dans l'organisation quotidienne. Créativité : contribution active à la création des plats du jour et à l'élaboration des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Commis de cuisine H/F sur le secteur de Tours (37). Poste à pourvoir en intérim. Vos missions : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. - Réaliser les tâches de découpe, d'épluchage et de préparation des produits. - Assurer le dressage et la mise en place des repas. - Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP ou équivalent) ou production culinaire ; - Une première expérience en cuisine collective ou en restauration est appréciée ; - Dynamique et motivé(e) ; - Connaissance des règles HACCP. Type de contrat : intérim - missions ponctuelles ou longues selon les besoins ; Lieux de culte : du lundi au vendredi, sur une amplitude horaire de 7h00-15h00 ; Échéance : à partir de maintenant ; Déplacements : Accessible en transport en commun. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) plus coté cuisine pour rejoindre notre équipe de 15 collaborateurs au sein d'une pizzeria indépendante située en centre-ville d'Orléans. Nous travaillons des produits frais et de saison dans un environnement organisé, avec des méthodes de travail claires. Nous recherchons une personne dynamique, fiable et polyvalente, à l'aise aussi bien avec les clients qu'avec les tâches de préparation en cuisine. Le poste Vous participez au fonctionnement quotidien du restaurant sur un poste réellement polyvalent, partagé entre service, préparation des commandes et cuisine. Service et relation client Accueil et prise en charge des clients Prise de commandes sur place et à emporter Service en salle Préparation et remise des commandes Encaissement Mise en place et rangement de la salle Participation au bon déroulement des services Cuisine et préparation Préparation et découpe des légumes Préparation des ingrédients et des différentes mises en place Réalisation de préparations simples et de certaines cuissons Préparation et assemblage des commandes Réception, rangement et contrôle des marchandises Respect des procédures internes et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez notre équipe dans un cadre exceptionnel ! Notre restaurant traditionnel et montagnard, situé dans la Cité Vauban de Briançon, propose une cuisine maison à base de produits frais et faite maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous cherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) dès que possible et jusque début novembre dans l'idéal, pour compléter notre équipe composée d'1 chef de partie, un plongeur et le chef de cuisine, tous jeunes professionnels diplômés et passionnés. Vos missions: -Réceptionner les marchandises et participer à leur rangement. -Mettre en place les postes de travail pour le service. -Aider au service en cuisine (préparation, dressage, organisation). -Travailler en équipe dans un rythme soutenu, avec réactivité et dynamisme. Profil recherché: -Débutant(e) accepté(e) : Formation en interne assurée. -Dynamique, à l'écoute et capable de travailler en équipe. -Réactif(ve) et capable de gérer l'intensité d'un service. -Sens de l'organisation et de la rigueur. Conditions de travail: Contrat : CDD saisonnier à pourvoir des que possible et jusqu'à fin octobre/[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Honfleur, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un aide de cuisine pour renforcer notre équipe. Missions : Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients et les mettre en place pour les services. Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Aider à la plonge et au nettoyage des ustensiles de cuisine. Assurer le service en temps et en heure, en respectant les standards de qualité. Horaires : Du Lundi au Jeudi : services du midi, le Vendredi et Samedi : services du midi et du soir.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sommières, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre de l'Ouverture prochaine de notre nouveau bar à tapas et jeux de société à Sommières, un concept unique dans un cadre prêtant à l'immersion dans le jeu. Nous recherchons un commis de cuisine en apprentissage. Prêt pour rejoindre notre équipe dès et se lancer dans l'aventure? Notre établissement est un lieu chaleureux et convivial, destiné aux familles et à tous les amateurs de jeux de société. Nos clients qui viennent jouer en famille, S'amuser entre amis avec des jeux d'ambiance, Ou entre initiés avec des jeux plus complexes... Vos futurs apprentissages et missions : En tant que Commis de Cuisine H/F, vous serez amené(e) à : - Assurer la mise en place de votre poste de travail. - Travailler sur diverses catégories de produits bruts et les transformer selon les consignes. - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différents produits (viandes, légumes, œufs). - Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats. - Préparer le matériel de service adapté. - Nettoyer et ranger votre poste de travail ainsi que les locaux. Vos futurs acquis : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. - Maîtrise de l'utilisation du matériel[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un remplacement, la Résidence Louise Michel à Saint-Nazaire recherche un(e) Aide-Cuisinier(ère) H/F pour rejoindre son équipe de restauration. Sous la responsabilité du cuisinier, vous participez à la préparation des repas, au service et à l'entretien de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions Prendre votre poste en tenue de travail et respecter les règles d'hygiène. Réceptionner les livraisons et vérifier les quantités avec les bons de livraison ; signaler toute anomalie au cuisinier. Désinfecter et laver les fruits et légumes, puis les mettre en corbeille. Participer à la préparation des entrées et des desserts. Effectuer le dressage à l'assiette des entrées et desserts. Assurer la plonge et finaliser le nettoyage du matériel. Participer à la plonge et à l'aide au service des repas. Préparer les bacs à couverts et mettre en place le matériel nécessaire au service : seaux à déchets, cuillères, paniers à verres, corbeilles à pain, bacs, carafes, etc. Assurer la remise en place du fromage après le service, en lien avec le cuisinier. Nettoyer et entretenir l'office, la plonge et l'arrière-cuisine. Effectuer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Suite à l'ouverture récente de notre restaurant familial proposant une cuisine Vietnamienne et Thaïlandaise, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour compléter notre équipe. Notre restaurant situé à la Chambre d'Amour à Anglet propose 30 places en intérieur et 10 en extérieur et propose un service de plats à emporter. Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous serez en charge de : - La découpe des viandes et des légumes - L'utilisation du matériel de cuisine - Le dressage ou l'emballage des plats pour le service ou les commandes à emporter - Le nettoyage et la plonge Nous recherchons une personne motivée avec une première expérience en cuisine ou en service. La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) est impérative. Poste à pourvoir dès que possible en CDD, avec possibilité d'évolution du contrat de travail.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Chevreuse, 78, Yvelines, Île-de-France

Au sein d'un collège, vous effectuez des vacations en tant qu'Aide de cuisine H/F avec au minimum une première expérience en cuisine et/ou un diplôme ou titre en cuisine pour aider le chef de cuisine Vos horaires seront de 6h45 à 15 h les lundis, mardis, jeudi et vendredis et de 6h30 à 11h45 le mercredi Etre éligible à l'insertion par activité économique (IAE), missions renouvelables.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un aide de cuisine (F/H) pour un de ses lycées publics sur le secteur de La Roche sur Yon pour la prochaine rentrée de septembre pour une durée de 2 mois. En qualité d'aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Ces missions participent à l'exécution du service public régional. Activités principales : - Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides. - Mettre en place et distribuer les plats. - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP). - Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable. - Accueillir les usagers de la restauration et s'assurer du bon déroulement du service. La polyvalence est requise pour assurer les besoins et la continuité du service public régional au sein du lycée. Votre profil : - CAP/BEP cuisine ou 2-5 ans d'expérience - Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire - Autonome, organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe - Sens[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Trois-Îlets, 972, Martinique, Martinique

Nous recherchons pour un restaurant gastronomique au Village de la Poterie au Trois Ilets. Horaire de travail du mardi au samedi. Un second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la manipulation des aliments et du service en restauration. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et du chef établissement et contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Les principales missions du second de cuisine au restaurant sont : Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'Anova Hotel & Spa recherche un chef de partie pour la saison d'hiver 27, de novembre à avril. Poste nourri et logé. Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez vous impliquer dans des projets innovants et contribuer à l'inclusion de personnes en situation de handicap ? Rejoignez notre équipe dynamique et engagée de la cuisine centrale de l'EA Bléone Durance, située sur le Foyer d'hébergement les Tourelles à Manosque. Rejoindre l'Unapei Alpes Provence est un acte fort. C'est porter une mission qui a du sens : - Améliorer la vie des personnes accompagnées - Mettre à disposition un éventail de métiers pour un accompagnement personnalisé - Innover pour favoriser et développer l'inclusion VOS MISSIONS En tant que Chef cuisinier (H/F), sous la responsabilité du Chef d'Atelier, au sein de la cuisine centrale, produisant environ 500 repas/jour en liaison froide, vous assurez l'organisation, la coordination et le bon fonctionnement de l'activité de restauration. Au quotidien vous : - Organisez et supervisez la production culinaire quotidienne ; - Encadrez, animez et accompagnez l'équipe de cuisine ; - Planifiez les activités et répartissez les tâches selon les besoins du service ; - Garantissez la qualité gustative, sanitaire et nutritionnelle des préparations ; - Veillez au respect des procédures HACCP et des règles[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

La table des oliviers recherche un second de cuisine, ou cuisinier expérimenté (H/F). Véritable bras droit, il /elle est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/Elle assure la gestion des stocks de la cuisine et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Il/Elle manage les commis, les chefs de partie avec l'appui du Chef. La personne doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Il/ Elle peut être amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade, assistera au Morning briefing avec l'ensemble des autres chefs de services, procèdera aux commandes, et gèrera les stocks. Le Second est adaptable car il est positionné entre le Chef et la brigade. Ses activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration collective

Baillargues, 34, Hérault, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Chez Languedoc Restauration, acteur local et reconnu de la restauration collective depuis 2006, nous attachons une importance particulière à la qualité de vie au travail et au développement de nos équipes. Rejoignez notre entreprise en pleine dynamique, où 300 collaborateurs partagent des valeurs de respect, d'entraide et de proximité. Chaque salarié contribue pleinement à notre réussite commune. Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant senior, situé à BAILLARGUES (34), de 70 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 4 personnes Salaire ? 1965€ brut mensuel hors avantages Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux! Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership. tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.) Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Bouillon Grenette recherche son/sa futur(e) Second(e) de cuisine pour renforcer sa brigade. Aux côtés du Chef, vous participez activement à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement des services dans un établissement à fort volume. Vos missions : Accompagner le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine Encadrer et accompagner la brigade pendant les services Participer aux mises en place et à la production Garantir la régularité et la qualité des plats Veiller au respect des fiches techniques, des portions et des coûts Participer à la gestion des stocks et des commandes Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Être capable de prendre le relais du Chef en son absence Votre profil : Vous avez une expérience confirmée en cuisine et êtes à l'aise dans les établissements avec du volume. Vous êtes organisé(e), réactif(ve), impliqué(e) et savez fédérer une équipe.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à pourvoir rapidement ! Mamie Paulette est un restaurant Self installé à Vannes. Mamie Paulette est une cantine gourmande ouverte du lundi au vendredi midi. Elle propose sous forme de self un menu du jour fait maison à base de produits frais. De la cuisine traditionnelle à la cuisine du monde, elle aime varier ses recettes et y apporter sa petite touche perso : des épices, des aromates et toujours beaucoup de goût ! Le second de cuisine, un excellent cuisinier polyvalent sera autonome sur tous les postes de la cuisine, principalement sur les entrées et les desserts, et secondera le chef sur la partie cuissons. Ses missions principales sont les suivantes : - Proposer des idées de menus quotidiens avec entrée, plat, plat végétarien, dessert et snacking. - L'élaboration des différents plats sur les postes froids ou chauds. - Avoir de bonnes connaissances en desserts et pâtisseries serait un plus, - Service des clients au self Les horaires de travail sont fixés de 8h à 15h30 du lundi au vendredi. Si vous n'avez pas peur de préparer des repas faits maison en grandes quantités chaque jour, d'éplucher et tailler des légumes frais et vous êtes disponible immédiatement,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Suze-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le Conseil Départemental recherche un Second de cuisine (H/F) sur un collège public de la Sarthe autour de La Suze sur Sarthe. Contrat à temps complet du Lundi au vendredi dès 6h30 à 15h00 pour plus de 6 mois (départ agent pour disponibilité d'un an), pouvant déboucher sur un poste vacant avec possibilité de recrutement définitif sur un poste de second de cuisine (H/F). MISSIONS PRINCIPALES : - Élaboration et production des repas sur place dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation du travail en cuisine - Suivi des commandes et des stocks - Seconder le Chef de cuisine Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Rémunération : 1 850 € nets par mois Organisation du temps de travail : Travail sur 5 jours Aucun travail le week-end ni en soirée Horaires à partir de 6h30 (le matin), sans coupure

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI : COMMIS DE CUISINE - VIEILLE VILLE ANNECY À PROPOS DE NOUS Le Beignet Alpin, c'est un concept gourmand niché au cœur de la vieille ville d'Annecy : le retour des saveurs d'alpage en plein centre-ville ! Beignets de patates croustillants, tartes aux myrtilles façon grand-mère, plats typiques de nos montagnes. Nous faisons descendre la montagne en ville, dans une vieille ferme d'alpage, chaleureuse et authentique. Ouverts 7j/7, en service continu l'été et en coupure l'hiver, nous accueillons nos convives dans un espace de 57 couverts (27 en intérieur, 30 en terrasse). Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/ Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/10/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf Missions Opérationnelles : 100% de mise en place et de services. - Ouvrir la cuisine et réaliser la mise en place de la carte. - Réceptionner et ranger des livraisons de matières premières. - Gérer les services au chaud ou au froid : cuire les beignets, faire chauffer les fondues, trancher la charcuterie, monter les plateaux, envoyer les plats froids et chauds + les tartes en dessert. - Gérer le service et les bons au pass : envoyer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Commis de Cuisine (H/F) - Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée) - 39h/semaine Salaire : 1750€ net mensuel Lieu : Rodez Rejoignez une brasserie reconnue et conviviale ! Nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour intégrer notre équipe soudée et professionnelle. Vous évoluerez dans une cuisine ou qualité des produits, savoir-faire et esprit d'équipe sont au coeur du quotidien. ***Missions : Préparation des entrées et des salades Possibilité d'évoluer vers la préparation des plats chauds Nettoyage de la cuisine et respect des normes HACCP *** Conditions : Horaires et planning : Dimanche repos + un jour à définir Service midi et soir sur certains jours de la semaine Fin de poste à 22h30 Possibilité d'échanger sur l'organisation pour une meilleure adaptation ***Profil recherché : Expérience réussie sur un poste similaire Dynamique, motivé et prêt à intégrer une équipe Respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique ***Pourquoi nous rejoindre ? Environnement de travail convivial et dynamique Opportunités de formation Équilibre entre vie professionnelle[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Et si votre prochaine cuisine était celle où l'on écoute vos idées ? Au Lieu-Dit, à Villefranche-de-Rouergue, on fait une cuisine qui a du caractère : naans généreux, smash burgers qui claquent, tacos, et de belles assiettes du terroir. Tout est fait sur place - la viande est travaillée maison, les sauces et les pains aussi. Le frais et le local, ce n'est pas un argument marketing chez nous, c'est la base. Et on a un projet qui nous démange. On ouvre bientôt le dimanche midi avec une formule brunch toute neuve. Et on cherche la personne qui aura envie de l'imaginer avec nous : la carte, les idées, les envies. Ce n'est pas un poste où l'on exécute - c'est un poste où l'on crée. Au quotidien, vous allez : > Faire tourner votre poste en autonomie, avec le sourire et le sens du rythme > Travailler de beaux produits frais : découpes, préparations, cuissons > Assurer la mise en place et la production dans le respect des fiches techniques > Imaginer notre formule brunch et proposer vos plats du moment > Garder une cuisine impeccable et faire vivre les règles HACCP > Participer à la réception des marchandises et à la vie de l'équipe PROFIL RECHERCHÉ > Vous avez au moins 2[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) en CDD ! En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine (rangement, réassort, inventaires...). - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès que possible à fin septembre 2026, 39 heures par semaine, les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2142.70€ brut mensuel + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Alençon, 61, Orne, Normandie

Les candidatures sont a déposées au plus tard le 20 septembre 2026 Mission du poste : Assurer en collaboration avec le cuisinier le fonctionnement de la restauration pour l'ensemble des résidents Organisation de la restauration à l'EHPAD en collaboration avec le cuisinier : - Etre l'interlocuteur de la cuisine centrale en l'absence du cuisinier - Communiquer chaque semaine et à chaque modification le nombre de repas journaliers en tenant compte des régimes, des textures et des allergies. - Commander les repas invités en l'absence du cuisinier. - Contrôler la marchandise livrée par le prestataire : suivi, pointage, températures. - Préparer et présenter les plats : prendre les températures, remettre à température les aliments, respecter le protocole de réchauffage. - Préparer les chariots de distribution des repas par unité. - Préparer les crèmes HP quotidiennement. Hygiène et sécurité : - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : norme HACCP, prélèvement d'échantillons. - Evacuer les déchets et respecter le tri (carton, compostage.). - Assurer les taches de ménage de la cuisine. - Veiller à l'entretien et à la vérification du matériel. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carresse-Cassaber, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

CHEZ CAMY RECRUTE SON/SA COMMIS DE CUISINE ! ALTERNANT ACCEPTE! Pour renforcer notre équipe, on cherche une nouvelle personne en cuisine à partir de début octobre POSTE : COMMIS DE CUISINE - 25H / SEMAINE (possibilité de plus d'heures) Au programme : Préparation et mise en place Aide à la réalisation et au dressage des plats Participation aux services Nettoyage, rangement et entretien de la cuisine Réception et rangement des marchandises Respect des règles d'hygiène Rémunération : SMIC hôtelier Chez Camy - Carresse-Cassaber Prise de poste : début octobre On cherche avant tout quelqu'un de motivé, fiable, dynamique et avec un bon esprit d'équipe.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Commis de cuisine - CDI - Horaires de journée **Les Filles du Traiteur**, traiteur événementiel en plein développement, recherche un(e)**Commis de Cuisine** pour rejoindre son équipe. Le poste Au sein de notre laboratoire, vous participez à la préparation de nos pièces salées et sucrées et confection de plats et recettes destinées à nos événements et à nos clients. Vos missions principales : * Participer à la mise en place et aux préparations culinaires * Réaliser des préparations simples sous la responsabilité du chef de cuisine * Participer au dressage et à la finition des produits * Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité * Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation du laboratoire Conditions de travail CDI 35heures Horaires de journee Pas de coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine Travail au sein d'une équipe dynamique et bienveillante Environnement professionnel et organisé Nos avantages Prime de fin d'année Prime sur objectifs Mutuelle d'entreprise Panier repas Indemnite transport Possibilités[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Les Enjoués est un bar-restaurant conceptuel nouvelle génération, dédié aux passionnés de sport, de convivialité et de moments partagés. Situé à Loudéac, l'établissement est ouvert depuis en mai 2026 avec une ambition claire : devenir le lieu de référence pour vivre les grands moments sportifs et festifs du territoire. Notre promesse est simple : Mangez. Trinquez. Vibrez. Les Enjoués, c'est : Un bar-restaurant moderne, chaleureux et dynamique Une grande terrasse ambiance cosy-guinguette La diffusion des grands événements sportifs sur 14 écrans et un écran géant Une carte généreuse, pensée pour le partage Une ambiance club, festive et fédératrice Au-delà du lieu, Les Enjoués est un projet humain fort. Nous construisons une équipe engagée, investie, soudée, où le respect, la progression et la bienveillance sont des piliers essentiels. Notre ambition : créer une véritable communauté locale, fidèle et passionnée. Véritable bras droit du Chef de Cuisine Vous secondez le chef au quotidien et assurez le relais lors de ses absences. Vos missions Participer activement à la production Garantir l'application stricte des normes d'hygiène Réceptionner et ranger les marchandises Maintenir[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Grenade, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier pour notre restaurant nouvellement ouvert à Grenade "La tablée de Mère Grand " Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats Élaborer les menus en respectant les standards de qualité et la vision du restaurant Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire Contrôler la gestion des stocks, passer les commandes et gérer les approvisionnements Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un haut niveau de performance Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur Participer activement à l'innovation culinaire et à l'amélioration continue des processus Profil recherché Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une expérience de 2 ans en cuisine traditionnelle. Vous possédez une solide connaissance en plat ancien et cuisine du terroir. Une expérience préalable dans la cuisine sous vide serait appréciée. Vous faites preuve d'un excellent sens du service, d'un leadership naturel et d'une capacité à travailler en autonomie. Vous maîtrisez parfaitement les normes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Péage-de-Roussillon, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant DAR BENZIANE, spécialisé en cuisine marocaine traditionnelle, recherche un(e) commis de cuisine polyvalent. Missions : - Préparation des plats marocains (couscous, tajines, sauces traditionnelles) - Épluchage et préparation des légumes - Dressage des assiettes - Entretien de la cuisine - Respect des règles d'hygiène Profil recherché : - Expérience en cuisine marocaine traditionnelle - Connaissance des recettes authentiques - Capacité à travailler en équipe - Motivation et sérieux. Horaires du mardi au samedi : 10H00 14H00 puis 19H00 22H00 Se présenter directement au restaurant aux horaires d'ouverture.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Laurent-en-Grandvaux, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'EHPAD Louise Mignot, situé à Saint-Laurent-en-Grandvaux (39), recherche un(e) Responsable de cuisine H/F pour rejoindre son établissement. Vos missions : Sous la responsabilité de la direction, vous assurez l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine de l'établissement. Vous serez notamment chargé(e) de : Organiser et superviser la production des repas Élaborer les menus en tenant compte des besoins nutritionnels des résidents Adapter les repas aux différents régimes, textures et prescriptions alimentaires Participer à la préparation et à la réalisation des repas Organiser le travail de l'équipe de cuisine et répartir les tâches Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment de la méthode HACCP Assurer le suivi des stocks, des commandes et des approvisionnements Contrôler la réception et la qualité des marchandises Participer à la maîtrise des coûts et à la limitation du gaspillage alimentaire Garantir la qualité des prestations proposées aux résidents Travailler en lien avec les équipes soignantes et les différents professionnels de l'établissement Votre profil : Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aubière, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine, pour une brasserie traditionnelle ouverte uniquement le midi du lundi au vendredi. Missions principales du poste : Préparation des mets froids et production en cuisine. Assiste le chef de cuisine dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service Horaires de travail du lundi au vendredi

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Étretat, 76, Seine-Maritime, Normandie

Chef de Partie (H/F) ETRETAT (76790) Qui sommes-nous ? -Situé à quelques pas de la mer. Le Bel Ami est une brasserie et bar à vin servant une cuisine méditerranéenne dans une atmosphère bohème et colorée. À propos du poste : -Nous cherchons un/une second de cuisine, si vous êtes passionné(e) par la cuisine et talentueux(se), ce poste est fait pour vous. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels vous avez "tourné(e)" avant d'exercer les responsabilités de second. Vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte & participez également avec le chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous pouvez être amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences. -2 jours de congés consécutifs par semaine -Mutuelle avantageuse -1 semaine supplémentaire de congés payés après 1 an d'ancienneté -Aide au logement, -Sunday pourboires, -CSE d'entreprise. -Perspectives d'évolution Vos futures missions : - Participer aux réunions[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Les Jardins, restaurant proposant de la cuisine traditionnelle française le midi (formule du jour, proposition de 3 entrées et 3 plats) et tapas le soir, situé Place de l'Âtre à Epinal, recherche un chef de cuisine H/F. Fermeture restaurant le dimanche soir. Jour de repos à définir. Uniquement 2 services du soir par semaine travaillés. Formation CAP cuisine exigée OU 2 ans d'expérience minimum en cuisine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un Second de cuisine H/F. Le Second de cuisine H/F est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Il/elle assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats, prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Il/elle participe à la réception et au stockage des marchandises, applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et peut aider à la mise en place des plats pour le service. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont récupérées. Prise de poste dès que possible.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Terre-de-Haut, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Le poste comprend la plonge des préparations de cuisine et des services, le nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine, préparation de cuisine à savoir épluchage et coupe des légumes, mise sous vide d'aliments, préparations de cuisine simples, évacuation en déchèterie des divers déchets

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat saisonnier - HIVER 2026/2027 POSTE LOGE Orcières Merlette 1850 - SEMILOM RHEA Rejoignez la SEMILOM Rhéa, une nouvelle aventure en montagne ! Créée en 2025, la SEMILOM Rhéa est la toute nouvelle société en charge de l'exploitation de divers établissements de restauration de la station d'Orcières. Elle regroupe une diversité de lieux chaleureux et dynamiques : - Le restaurant d'altitude du Chalet de Rocherousse, - L'Hôtel-restaurant L'Orcières Outdoor Aréa, - Le Bar l'After 1850, - Et trois snacks situés sur le domaine skiable et dans le complexe sportif. Portée par une volonté de qualité et de proximité, la SEMILOM Rhéa s'inscrit dans un projet global de valorisation de l'expérience client à Orcières. Vos missions principales : - Préparer les mises en place et les garnitures sous la supervision du chef ou de la cheffe de cuisine ; - Effectuer la plonge et participer au nettoyage de la cuisine ; - Garantir la propreté des espaces de travail et l'entretien du matériel ; - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et assurer leur rangement ; - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Apporter un renfort[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Sur le restaurant situé à Chantemerle LE PETIT CHALET , nous recherchons Commis de cuisine/plongeur H/F autonome pour une cuisine locale montagnarde. Cuisine pour environ 70 couverts (ouvert midi et soir) Pour la saison hivernale contrat du 15/12/2026 au 31/03/2027 POSTE NON LOGE Sous la responsabilité du cuisinier /cuisinière, vous serez en aide à la cuisine et à la plonge. Débutant accepté , vous êtes habile.

Ressources supplémentaires