concours culinaire Bar O Chef (guadeloupe)

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Second(e) de cuisine - Cuisine centrale de Guichainville Nous recrutons un/une second de cuisine pour notre cuisine centrale située à Guichainville. Informations sur le poste - Horaires : 07h30 - 15h20 (temps plein, en semaine) - Rémunération : de 12,96 € à 16,36 € brut de l'heure selon profil + 13e mois - Avantages : Repas, mutuelle, prestations du CSE (chèques vacances, carte cadeaux.) Missions - Coordonner et participer à l'ensemble des productions culinaires de la cuisine centrale - Contrôler la qualité gustative et visuelle des prestations - Élaborer les menus avec la diététicienne, le chef gérant et l'équipe, en tenant compte des retours clients et des directives de la hiérarchie - Participer à la création et à la mise à jour des fiches techniques - Participer aux inventaires réguliers - Être force de proposition pour faire évoluer l'offre (scolaire, entreprise, traiteur) - Participer et/ou réaliser des prestations traiteur - Organiser et assurer, si nécessaire, le service du restaurant - Encadrer, motiver et organiser le travail des équipes sous sa responsabilité - Veiller au bon climat social de l'équipe - Garantir l'application du plan de maîtrise sanitaire[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Commis de Cuisine (H/F) - Mission intérim à Tours (37000) Dans le cadre du développement de son activité, notre client, expert du secteur de la restauration, cherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe à Tours. Ce que tu feras au quotidien : - Préparer les plats en suivant à la lettre les fiches techniques - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage et rangement de la cuisine, pour un espace toujours nickel -Aider à la gestion des stocks et commandes, pour que rien ne manque jamais Les conditions : - Salaire attractif entre 11,88 EUR et 12 EUR / heure - Contrat intérim, 35 heures par semaine Les + qui font la différence chez CRIT : - Un salaire boosté : taux horaire + 10 % fin de mission + 10 % congés payés - Compte Épargne Temps : épargne quand vous voulez, débloquez quand vous voulez - Acomptes possibles chaque semaine si besoin - Coup de pouce FASTT : mutuelle, logement, garde d'enfants... - Application My CRIT : tout votre suivi intérim à portée de main - CSE avantageux : cartes cadeaux, chèques vacances remboursés et bien plus encor Prêt(e) à faire partie d'une équipe qui carbure[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous travaillerez sous l'autorité du chef de cuisine. Missions : - gestion du froid (entrées et salades) - aide à la préparation culinaire de manière générale Travail en équipe de 4 personnes en cuisine Vous faites de la plonge Conditions du contrat : 2 Jours de repos

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Broc, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi - Commis de Cuisine (H/F) Établissement : La Table d'Origines - 1 étoile Michelin Contrat : CDD 1 mois - 41h/semaine (badgeuse) Disponibilité : Urgent, prise de poste immédiate Localisation : Maison Origines - Auvergne La Table d'Origines, restaurant gastronomique étoilé, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre sa brigade. Notre maison valorise une cuisine enracinée dans le terroir auvergnat, portée par une vision moderne, exigeante et sensible. Missions principales : Assister les chefs de partie sur les différents postes, en particulier au froid et à la mise en place Appliquer avec rigueur les consignes et les techniques transmises Participer aux préparations culinaires dans le respect des standards d'une maison étoilée Maintenir un poste de travail propre et organisé Contribuer à la dynamique et à la cohésion de la brigade Profil recherché : Formation initiale en cuisine (CAP/BEP minimum ou en cours de validation) Motivation forte pour progresser dans une maison de haute gastronomie Esprit d'équipe, ponctualité, respect et implication Sens du goût, du détail et du respect des produits Conditions : CDI, 41h hebdomadaires (badgeuse) Salaire[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*****************POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE************************** Vous travaillerez pour un restaurant/brasserie proposant une cuisine traditionnelle, avec des spécialités savoyardes et bistro, qui réalise une moyenne de 250 couverts par service, ouvert toute l'année et en service continu, 7j/7j. Vos missions : - Assister le chef de partie sur les différents postes - Appliquer avec rigueur les consignes transmises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer aux préparations culinaires - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Contribuer à la dynamique et à la cohésion de la brigade 2 jours variables mais consécutifs de repos hebdomadaire. Logement individuel au centre de Chamonix. ***POSTE LOGE ET NOURRI***

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Nouveau Restaurant Italien Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) plongeur(se) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant italien convivial et chaleureux. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge de : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Participer à la préparation des plats simples (épluchage, découpe, préparation de garnitures). Maintenir la propreté de la cuisine selon les normes d'hygiène HACCP. Soutenir l'équipe en cuisine lors des périodes de forte affluence. Profil recherché : Expérience dans un poste similaire appréciée. Bonne résistance au stress et capacité à travailler en équipe. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Conditions : Contrat : CDD - La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée. Temps de travail : Temps plein Disponibilité : à partir d'août Lieu : Biguglia Rejoignez-nous pour vivre une aventure culinaire passionnante !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine latine, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation de près de 100 couverts par jour. Vos principales missions seront les suivantes : Préparations culinaires : Élaborer des plats froids et chauds, en respectant les recettes. Présentation des assiettes : Soigner la mise en place et le dressage des plats. Organisation du service : Adapter l'organisation en cuisine pour garantir un service fluide. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en coupure du mardi au samedi.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

La Tour-Blanche-Cercles, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à La Tour Blanche en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à La Tour Blanche. 2 week-ends sur 3 de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec plus de[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous serez responsable de la coordination et de la supervision du service en salle, garantissant une bonne expérience client. Missions : - Confection des repas et des préparations : Élaboration des préparations culinaires, contrôle de la cuisson, assaisonnement, et présentation des plats. - Respect des règles d'hygiène : Application des procédures HACCP, gestion du nettoyage et de la sécurité alimentaire. - Commandes et gestion des stocks : Rédaction des bons de commande, contrôle qualité des produits, et rotation des stocks. - Gestion des plannings Conditions de travail : Vos horaires : de 11H00 à 14H30 et de 18H00 à 23H00 Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef/fe de cuisine - Excellent sens du service et de la relation client - Une connaissance de la cuisine indienne ou pakistanaise est souhaitée

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Masseube, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire de Masseube (32), de 850 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 10 personnes Horaires ? 08h00/14h15 - 18h45/21h00 (travail 1 week-end sur 2) - Roulement sur 2 semaines (pas de travail les mercredis ) Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à coeur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands ... pour régaler les convives au quotidien. Vos missions : Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques. Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives. Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé. Profil recherché : Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Agence WELLJOB Perpignan recherche activement un(e) commis de cuisine H/F pour son client. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle polyvalent et essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine, étant la première étape de la hiérarchie culinaire. Travaillant sous la direction bienveillante du chef cuisinier et de l'équipe, vous serez responsable de plusieurs tâches essentielles : - Préparation soignée des ingrédients et des équipements - Gestion efficace des provisions, de la réception au rangement - Réalisation de délicieux repas pour le personnel et préparation des garnitures savoureuses - Expert en épluchage de légumes et en lavage de salades - Assistance précieuse dans toutes les tâches nécessaires pendant le service - Contribution au maintien de la propreté des espaces de travail, de la cuisine et du matériel après le service

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En tant que Chef-fe Gérant-e, vous jouez un rôle central dans l'organisation de la restauration d'un établissement de santé reconnu. Véritable meneur-euse d'équipe, vous avez à cœur de conjuguer plaisir gustatif, rigueur sanitaire et excellence managériale. Vous serez amené à travailler de 7h à 15h du lundi au vendredi. Vos missions principales - Participer activement à la production culinaire quotidienne, - Gérer l'ensemble du service de restauration, - Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, - Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et le respect du budget alloué, - Appliquer rigoureusement les normes HACCP, - Maintenir une relation fluide et professionnelle avec les équipes et le client. Profil recherché - Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, - Expérience confirmée de 3 ans minimum (jusqu'à 10 ans) en restauration collective dans le domaine de la santé (régimes spécifiques, textures modifiées), - Solide maîtrise des règles d'hygiène en restauration (HACCP), - Leadership, pédagogie et sens du service sont vos atouts majeurs, - Vous aimez travailler en équipe, transmettre et faire progresser vos collaborateurs. Avantages -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Les Ducs, situé au cœur de Moulins, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe. En lien étroit avec notre chef cuisinier, vous serez amené(e) à gérer de manière autonome la cuisine en son absence et à garantir la qualité de notre cuisine raffinée. Responsabilités : - Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Coordonner et superviser l'équipe de cuisine. - Participer à la mise en place des menus et à l'élaboration des nouvelles recettes. - Gestion des stocks et des commandes. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second de cuisine. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Connaissances approfondies des techniques culinaires. Nous offrons : - Un cadre de travail agréable dans un établissement de renom. - La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité. - Un poste évolutif avec des responsabilités[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans une résidence autonome à Vichy (03), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Poste idéal pour un complément d'heures, nous vous proposons sur un cycle de 2 semaines : Semaine A : 7h le lundi, Semaine B : 7h le lundi, 8h le samedi et dimanche. Salaire ? 799,55€ bruts x 13 et avantages Poste idéal pour un complément d'heures ! Nous vous proposons un cycle de 2 semaines : Semaine A : 7h le lundi, Semaine B : 7h le lundi, 8h le samedi et dimanche. Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'EHPAD "Les Genêts" recherche à compter du 1er octobre 2025. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : La préparation et la finition des repas, en veillant au respect des régimes alimentaires spécifiques Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité Le contrôle du bon fonctionnement des équipements de cuisine et de l'utilisation adéquate des produits mis à disposition La production culinaire, avec une maîtrise des recettes traditionnelles et des menus La gestion des approvisionnements et le contrôle des matières premières, tout en accompagnant le chef de cuisine. Horaires : 5h00 - 12h24 ou 7h30 - 14h54. Un week-end travaillé sur trois. 12 RTT par an.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pacé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

URGENT Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service - Gestion des stocks et des approvisionnements - Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine - Respect des délais de service et des standards de qualité - Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective - Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.). - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication - Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail Condition de travail : - Horaires de travail : tournant, avec un week-end travaillé[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vois missions:* -Participer à la production culinaire froide des repas, du conditionnement, la traçabilité, du stockage et assurer le bon déroulement du service, sous les ordres du responsable et du chef de cuisine. -Respecter les règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement. -Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Cuisine ouverte du lundi au vendredi. fermé, week-end et jour férié . Horaires: 4h-13h le lundi, mardi, jeudi et vendredi et de 5h et 13h le mercredi Horaire en continue et annualisé. Prime de 13 ème mois.

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Villers-Bocage, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clés en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi / Wok / Poké/ Snacking. Vous avez l'âme d'un entrepreneur et vous osez passer le cap, Sushiman sera ravie de vous intégrer à son réseau. Vous contribuerez au développement de l'Histoire de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité. Nous vous accompagnons dès vos débuts pour la création de votre société et jusqu'à l'ouverture ou reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance: - Formation administrative - Formation commerciale - Mise en pratique des différentes recettes avec notre Chef 7ème Sushiman Mondial. Nous apportons une grande importance au bon développement de chaque kiosque c'est la raison pour laquelle, l'équipe Sushiman est à l'écoute de chacun de ses partenaires en garantissant un service de qualité pour ce[...]

Gérant(e) mandataire de succursale de magasin alimentation

Emploi Restauration - Traiteur

Luynes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons notre Chef gérant cuisinant pour satisfaire nos convives, au sein d'un établissement de soin Vous serez notamment en charge des préparations culinaires à base de produits frais, des commandes et inventaires et travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 14h30 (horaires à affiner) Prime de 185€ net par mois si vous respectez votre PRJ. Bonne humeur et maîtrise de l'HACCP attendus ! Site non accessible en transport en commun

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un employer de restauration(H/F) pour l'un de nos sites scolaires sur le secteur de Vannes à partir du 1er septembre : Travail du lundi au vendredi en équipe. VOS MISSIONS sous la responsabilité du Chef cuisine : - Aider à la production - Nettoyer son plan de travail et les locaux de production - Assurer le service au self - Etablir un bon relationnel avec nos convives - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Poste polyvalent dans les cuisines d'un établissement scolaire

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Marquillies, 59, Nord, Hauts-de-France

Le restaurant est typé 'estaminet' et fait de la traditionnelle française, mettant l'accent sur des produits frais et de saison. La carte est régulièrement renouvelée, pour les papilles des amateurs de bonne chère concoctés avec soin par le chef. Service de 40 couverts maximum. Le poste proposé est pour un profil souhaitant effectuer des activités en extras. Les qualités professionnelles seront appréciées. Sens du travail et du service client, de l'autonomie et des responsabilités, très appréciés. Le projet et la passion du métier, est fortement attendu. Débutant(e)s ou expérimenté(e), selon profil. Le service demandé doit être attentif et professionnel, contribuant à une expérience culinaire des plus agréables pour les clients. La connaissance des vins, des plats, du service client, etc. sera très appréciée. Horaires, selon les services et besoins de l'établissement (forte activité, affluence, réservation, événements, etc.). Les durées hebdomadaire horaire ou durée des contrats, selon l'activité et les besoins (temps partiel ou temps plein, selon l'activité) Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Marquillies, 59, Nord, Hauts-de-France

Le restaurant est typé 'estaminet' et fait de la traditionnelle française, mettant l'accent sur des produits frais et de saison. La carte est régulièrement renouvelée, pour les papilles des amateurs de bonne chère concoctés avec soin par le chef. Service de 40 couverts maximum. Le poste proposé est en alternance pour un apprentissage, peu importe le niveau. Sens du travail et du service client, de l'autonomie et des responsabilités, très appréciés. Le projet et la passion du métier, est fortement attendu. Débutant(e)s ou expérimenté(e). Le service demandé doit être attentif et professionnel, contribuant à une expérience culinaire des plus agréables pour les clients. Le Restaurateur a le goût et l'envie de transmettre son métier et les connaissances indispensables (connaissances de vins, des plats, du service client, etc) Horaires, selon profil, scolarité et les services. Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Nous recherchons pour le Mess de l'Ecole de Gendarmerie , un cuisinier (h/f) Vos activités principales : Au sein d'une équipe et sous la responsabilité d'un chef d'équipe, participe : - à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déboitage, lavage,.) ; - à l'élaboration et la confection des repas chauds et mets divers ; - à l'élaboration et la confection des buffets chauds ou froids ; au montage d'entrées froides ; - au service en banques chaudes ; - au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel ; - à la tenue des différents registres (températures ; suivi du nettoyage, repas témoins,.) ; - à l'application des règles HACCP. Connaissances techniques : Connaître les techniques culinaires et du service Connaître les règles en matière d'hygiène et de sécurité Savoir-faire : Savoir s'organiser Savoir travailler en équipe Savoir-être : Avoir le sens des relations humaines Savoir s'adapter Postulez sur le site : choisirleservicepublic.gouv.fr https://choisirleservicepublic.gouv.fr/offre-emploi/cuisiniere--cuisinier-reference-MINT_BS003GNC-102734/

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste Missions M SAMOSA Société de restauration indienne basée à Manosque, recherche 2 chefs (H/F) spécialisés en "Cuisine Indienne" Spécialité tandoori et curry indien, pour un restaurant traditionnel indien (Bonne expérience pratique de la cuisine indienne en Inde). Missions : Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : - Préparation des plats en suivant les instructions du responsable - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place avant le service - Assister dans le dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; - Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. - Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler gustativement le résultat des préparations ; - Dresser des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; - Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avion, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur d' Isbergues pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP, vous[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Isbergues, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes, 88, Vosges, Grand Est

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture de son restaurant en octobre 2025, 1055 recherche son futur cuisinier ! Vous aurez comme missions principales : Sous l'autorité du Chef(fe) de cuisine vous : - Assurez les préparations et mises en place en vue du service - Assurez la production culinaire durant le service en maitrisant toutes les cuissons - Gérez les approvisionnements et contrôler le stockage - Suivez la gestion économique de votre cuisine - Garantirez l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Assurerez l'encadrement et l'animation des équipes cuisine - Accompagner, animer et motiver l'équipe cuisine - Organiser le service en cuisine - Assurer la formation des collaborateurs en cuisine Travail soir et week end, forte variabilité possible de l'activité selon la période.

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (11), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque phare, La Belle Chaurienne, est un nom emblématique des rayons épicerie salée depuis 1964. Cassoulet, confit de canard, lentilles. nos produits célèbrent le savoir-faire culinaire du Sud-Ouest et rayonnent dans les grandes et moyennes surfaces partout en France. Entreprise à taille humaine et filiale du Groupe coopératif Arterris (2 900 collaborateurs, plus d'1 milliard € de CA), nous conjuguons tradition gastronomique, innovation et proximité terrain. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du Chef d'équipe logistique de la conserverie, vous serez chargé(e) de la préparation des commandes et de la gestion des stocks des produits finis (bocaux, conserves, ...) au sein de notre entrepôt. À ce titre, vous serez amené(e)s à : Conduire des chariots élévateurs pour le déplacement des marchandises ; Préparer les commandes avec précision et efficacité ; Assurer le chargement et déchargement des camions ; [...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Baume-les-Dames, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez faire partie d'une enseigne à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la recherche d'une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous faire progresser et vous épanouir. Devenez le prochain commis de cuisine H/F de notre magasin U. Sous la responsabilité d'un chef de cuisine et traiteur, vous : - Préparez des fruits et légumes frais / Etiquetez et mettez en rayon vos produits - Contrôlez la qualité / Respectez des délais et des dates limites de consommation et de la chaîne du froid - Gérez les stocks et l'approvisionnement de votre rayon - Préparez des sandwichs, pizzas, bruschettas en suivant les recettes. - Optimiser la rentabilité - Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respecter les impératifs de quantité et qualité / Respecter les délais - Apportez un appui aux préparations culinaires, la mise en place et dressage des plats de la cafétéria. Votre maîtrise de la découpe des produits permet de garantir l'approvisionnement en fonction de nos besoins. Vous aimez la polyvalence et le travail en équipe ? Gérer les coups de feu en cuisine n'est pas un problème pour vous ? Vous avez une[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Second de cuisine/Serveur H/F. Vous serez en charge d'assister le chef de cuisine durant les deux services de l'établissement. Vous alternerez entre les activités de cuisine et de service en salle. Les jours de fermeture du restaurant sont le dimanche et le lundi. Profil recherché : - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Connaissance des produits et des matières premières. - Compétences en gestion de stock et planification des menus. - Expérience en cuisine traditionnelle et moderne. Qualités professionnelles : - Rigueur et sens du détail. - Esprit d'équipe et bonne communication. - Créativité et sens de l'initiative. - Autonomie et fiabilité. - Flexibilité et capacité d'adaptation. Description concise du profil candidat recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, Bac pro ou équivalent). Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine et en salle. Vous faites preuve de rigueur, de motivation et d'un bon esprit d'équipe. Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique.[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Vos missions : Participation active aux préparations culinaires à base de produits frais Aide à la mise en place, au service et à la plonge Entretien du poste de travail, des équipements et des locaux Respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP) et des textures modifiées Travail en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine Profil recherché :Dynamisme, rigueur et esprit d'équipeBonne humeur indispensableUne première expérience en restauration collective est un plus Profil recherché : Vous êtes rigoureux et dynamique. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*POSTE NON LOGE* La Brasserie des Antiquaires recherche un.e maître.maîtresse d'hôtel en CDI. En plein centre-ville d'Annecy, nichée dans une cour, la Brasserie des Antiquaires s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginée par une talentueuse architecte d'intérieur, le restaurant proposera 80 couverts et reprendra les codes des grandes brasseries parisiennes en mettant à l'honneur des produits frais et de saison pensés par le Chef. Et pour faire de chaque repas un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Vos missions principales : - Orchestrer l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable - Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement - Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle - Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients Horaires en coupure et continue selon les jours.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Daoulas, 29, Finistère, Bretagne

Responsabilités : Assistance aux chefs de cuisine dans la préparation des plats. Réalisation des tâches de nettoyage en cuisine. Aide à la mise en place et au service. Profil recherché : Motivation et envie d'apprendre. Capacité à travailler en équipe. Flexibilité et disponibilité pour les horaires indiqués. Pourquoi nous rejoindre : Ambiance de travail dynamique et conviviale. Opportunité de développer des compétences culinaires. Horaires : Mercredi au samedi (midi et soir) et dimanche soir Jours de repos : Lundi et mardi Tranches horaires : 10h à 14h et 18h à 21h

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur pour renforcer notre équipe Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 18/10/2025 - possibilité de prolongation de contrat et d'embauche durable Tes missions : Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien des équipements de cuisine Plonge et entretien de la vaisselle et de la batterie Tes compétences : Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Service midi et soir du lundi au samedi. 2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir) Entreprise proposant des perspectives d'embauches durables

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe Tes missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien des équipements de cuisine Plonge et entretien de la vaisselle et de la batterie Tes compétences : Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Service midi et soir du lundi au samedi. 2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

* Élaborer et planifier les menus en respectant les budgets, les besoins nutritionnels. * Participer à la production des plats et veiller à leur qualité, leur saveur et leur présentation. * Contrôler le respect des fiches techniques et des normes de sécurité alimentaire. * Animer, coordonner l'équipe de cuisine (plongeurs, commis, cuisiniers...). * Veiller à la bonne application des consignes et des procédures. * Déterminer les besoins en matières premières et passer les commandes auprès des fournisseurs.* Réceptionner les livraisons et contrôler la conformité des produits (qualité, quantité, DLC). * Gérer les stocks et les inventaires . * Mettre en oeuvre et faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). * Assurer la traçabilité des produits. * Entretenir les locaux, les équipements et le matériel de cuisine. Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 le mercredi non travaillé Maîtrise des techniques culinaires de la restauration collective. Connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité. Compétences en gestion des coûts, des stocks et des budgets. Sens de l'organisation. Rigueur, autonomie et réactivité. Excellent[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yerres, 91, Essonne, Île-de-France

Pour une ouverture prévue en Octobre 2025 dans un cadre somptueux nous cherchons notre futur(e) Commis de cuisine en restaurant gastronomique. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine Vos principales missions : - Assiste le cuisinier, chef(fe)s de partie de cuisine dans la préparation des plats - Respecte les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (Éplucher, couper ou encore émincer les légumes) - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Peut aider à la mise en place des plats pour le service - Participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Participe à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Profil : débutant -Une Expérience en restauration traditionnelle serait en plus. AVANTAGES : - Participer à l'ouverture du nouveau restaurant le SAXE à YERRES. - Un cadre d'exception[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes à la recherche d'un poste de Cuisinier en établissement santé H/F ? Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : -Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison. -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gestion des stocks et des commandes. Début de la mission : Dès que possible. Horaire : Selon le planning de l'entreprise Taux horaire : 12.30 Euros + primes Vous avez de un expérience significative en restauration, idéalement collective. Vous maîtrisez des techniques culinaires et des normes HACCP. Vous avez un sens de l'organisation, de la rigueur et de l'autonomie. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mérignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes à la recherche d'un poste de Cuisinier en établissement senior (EHPAD) H/F Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : -Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison. -Réaliser les cuissons nécessaires ainsi que les différentes textures -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gestion des stocks et des commandes. Horaire : Selon le planning de l'entreprise Taux horaire : 12.30 Euros + primes Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement collective. Vous maîtrisez des techniques culinaires et des normes HACCP. Vous avez un sens de l'organisation, de la rigueur et de l'autonomie. Votre prochain job est à un clic !

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Château-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à LE CHÂTEAU D'OLÉRON en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 65 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à LE CHÂTEAU D'OLÉRON. Horaires : 7h-14h ou 9h 14h - 17h 19h Un week-end sur deux de repos Primes mensuelles, 13ème[...]

Approvisionneur / Approvisionneuse logistique

Emploi

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Si vous souhaitez donner une nouvelle saveur à votre carrière, intégrer notre équipe, c'est avant tout prendre part à une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité ! De bons ingrédients, des plats frais traditionnels qui ont du goût et qui se partagent : tels sont les engagements de notre maison ! Pour en savoir plus sur nos marques : https://maisonbriau.fr/ https://maison-tino.fr/ Prêt(e) à optimiser nos flux et à régaler nos clients ? Devenez notre prochain Chargé d'Approvisionnement (H/F) ! En tant que Chargé d'Approvisionnement, vous serez au centre de nos flux. Votre mission ? Assurer que nos produits arrivent au bon moment, au bon endroit, et en parfait état, pour le plus grand plaisir de nos clients. Concrètement, vous serez amené(e) à : - Anticiper les besoins en établissant des prévisions de vente précises, en vous basant sur nos historiques et les retours de nos équipes commerciales : un vrai chef d'orchestre des chiffres ! - Piloter les stocks de nos produits finis et déterminer les niveaux de stocks de sécurité optimaux : la garantie de ne jamais manquer de rien. - Gérer de A à Z les approvisionnements, de la[...]

Formateur / Formatrice

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Formateur Technique - Industrie Agroalimentaire (H/F) Morbihan - CDI Rejoignez une entreprise qui conjugue tradition culinaire et innovation industrielle ! Implantée au cœur du Morbihan, cette entreprise agroalimentaire dynamique s'appuie sur plus de 30 ans d'expertise pour proposer des produits de qualité, accessibles et responsables. Dans un environnement stimulant, chaque collaborateur participe à un projet porteur de sens, où l'humain est au cœur de la performance. Votre mission : transmettre, accompagner, transformer En tant que Formateur Technique, vous jouerez un rôle stratégique dans le développement des compétences des équipes de production. Véritable référent, vous : Concevez, animez et évaluez des parcours de formation sur mesure pour les conducteurs de machines et chefs d'équipe. Accompagnez les nouveaux arrivants dans leur montée en compétences, avec pédagogie et bienveillance. Participez activement à l'amélioration continue des ateliers, en lien étroit avec les services R&D, Qualité, Sécurité et Maintenance. Contribuez directement à la performance industrielle et à la qualité des produits. Votre profil : pédagogue, rigoureux(se), engagé(e)[...]

Gérant / Gérante de copropriété

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN MONTEUX recherche pour l'un de ses clients un Chef gérant Résidence Services Séniors H/F. Vos missions consisteront à : Cuisinez à partir de produits frais et locaux, Assurez et participez à la production culinaire chaude et froide, Encadrez et animez une équipe de 2 personnes, Développez une relation de confiance avec vos clients, Suivre votre budget (gestion des stocks et des commandes), Respectez les normes d'hygiène alimentaire. Vous travaillez de 7h à 15h et un week-end sur deux. Ce poste est à pourvoir dès septembre 2025. De nombreux avantages sont proposés par l'entreprise (13ème mois, RTT, CSE, mutuelle) et vous bénéficiez de nombreuses perspectives d'évolution et de mobilité. Profil recherché : Vous avez une formation en hôtellerie et restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine, Vous connaissez et respectez les normes d'hygiène alimentaire, Vous êtes un vrai meneur d'équipe, passionné vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe, Votre rigueur, votre aptitude à travailler en équipe et vos capacité d'adaptation et d'organisation vous permettront de mener à bien votre mission,[...]

Assistant / Assistante de direction

Emploi Edition - Imprimerie - Presse

Port, 97, La Réunion, -1

Dans le groupe CHANE PANE, nous croyons fermement que le soutien et l'écoute sont essentiels pour créer un environnement de travail épanouissant. Nous sommes un groupe diversifié, avec trois pôles d'activités passionnants : 1. Industrie numérique et impression : Innover et se réinventer au quotidien. 2. Hôtellerie : Découvrez le Diana Dea Lodge, un havre de paix dirigé par notre nouveau chef, Marc De Passorio, qui promet une expérience culinaire inoubliable. 3. Tourisme et aviation : Avec Corail Hélicoptère, vivez des moments d'exception. Nous recherchons une assistant(e) de direction, dynamique, proactif(ve) pour rejoindre notre équipe à temps plein. Ce poste implique des responsabilités variées, notamment dans les domaines administratifs, comptables et RH. Vous aurez pour missions principales : - La gestion administrative de la direction (Gestion de la communication interne et externe, tri des appels, correspondances diverses); - Suivi comptable et administratif (Saisie de comptable, enregistrement des factures, relance client).

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Landaul, 56, Morbihan, Bretagne

Bar - Tabac - FDJ - PMU recherche serveur /serveuse, poste à pourvoir au 15 septembre. En renfort de l'équipe actuelle, vous effectuez le service au comptoir et en salle et aidez lors des livraisons de tabac. Vous travaillez : - 1 mardi sur 2 (14h - 21h30) - le mercredi après-midi (14h - 21h30) - le vendredi (11h - 14h puis 20h - 1h) - le dimanche matin 1 semaine sur 2 (8h15 - 13h) - le dimanche soir (17h - 1h) Repos le lundi, samedi et jeudi. Formation Tabac - FDJ - PMU en interne. Expérience en bar demandée. Pour postuler adressez votre CV par mail ou appelez au 0643979109.

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recrutons un(e) chef(fe) gérant de collectivité H/F à Tourrette Levens en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 40 résidents, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous êtes également responsable de la réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDD temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-19h30 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi, [...]

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 974, La Réunion, La Réunion

Rejoignez l'Aventure Gastronomique du Diana Déa Lodge aux côtés du Chef Marc de Passorio Une cuisine d'excellence dans un cadre exceptionnel à La Réunion Après avoir dirigé des établissements étoilés au Guide Michelin et forgé une signature culinaire reconnue internationalement, le Chef Marc de Passorio prend les rênes de l'ensemble de la restauration et des cuisines du prestigieux Diana Déa Lodge, établissement de charme niché dans les hauteurs de Sainte-Anne à La Réunion. Nous construisons une expérience gastronomique d'exception, mêlant raffinement, respect du produit, et inspiration locale. Une véritable aventure humaine et professionnelle, tournée vers l'excellence, l'authenticité et l'évolution continue. NOUS RECHERCHONS : Notre Barman / barmaid Pourquoi nous rejoindre ? Travailler aux côtés d'un Chef étoilé, passionné et engagé dans la transmission. Participer à la naissance d'une nouvelle identité culinaire forte, en plein cœur de l'océan Indien. Évoluer dans un environnement haut de gamme, avec des produits d'exception et un service d'élite. Opportunités réelles de progression, au sein d'une maison en plein essor.

Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

SAINTE-COLOMBE-PRES-VERNON 27950

Le 08/11/2025

Le Foie Gras ! Maîtrisez l’art du foie gras maison ! De la sélection du lobe à la cuisson parfaite, vous apprendrez à préparer un foie gras mi-cuit digne des grandes tables. Un incontournable des fêtes. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par le chef de la Maison ERISAY : Fabrice Fontaine et/ou Martin AUMONIER (pâtissier talentueux de la brigade d'ERISAY). Ces cours à thème se déroulent dans les cuisines modernes et équipées de VAZARD Home à Sainte-Colombe-près-Vernon (27950). Le Chef Fontaine vous guidera pas-à-pas dans la préparation des plats et vous présentera toutes ses techniques pour vous perfectionner dans l'art culinaire. Une fois le cours de cuisine terminé, vous pourrez partager un déjeuner avec le chef Fontaine en dégustant vos préparations. Profitez de ce moment privilégié avec le chef pour échanger sur ses techniques, ses inspirations et lui poser toutes vos questions. Informations pratiques : - Cours de 10h à 12h30 - Déjeuner avec le chef de 12h30 à 14h Vous repartez avec les recettes pour les reproduire chez vous !

Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Repas - Dégustation

Sainte-Colombe-près-Vernon 27950

Le 08/11/2025

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de restauration collective

Commis / Commise de cuisine

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Sushiman / Sushiwoman

Gérant(e) mandataire de succursale de magasin alimentation

Employé / Employée de restauration collective

Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Sushiman / Sushiwoman

Cuisinier / Cuisinière

Préparateur / Préparatrice de commandes

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Maître / Maîtresse d'hôtel

Aide de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Approvisionneur / Approvisionneuse logistique

Formateur / Formatrice

Gérant / Gérante de copropriété

Assistant / Assistante de direction

Serveur / Serveuse de bar

Gérant / Gérante en restauration collective

Barman / Barmaid

Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Ressources supplémentaires