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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Hôtel - Restaurant les Châtaigniers à Privas Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle, nous recherchons un(e) second de cuisine. Les qualités professionnelles que nous recherchons : - Capacité d'adaptation - Sens de l'organisation - Travail en équipe Savoirs et savoir-faire : - Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - Dresser les plats - Organiser un planning du personnel lorsque le chef sera absent - Préparer et passer les commandes - Superviser la préparation des aliments - Suivre l'état des stocks - Veiller au respect des procédures de travail - Gérer une équipe de 2 ou 3 personnes (commis, chef de partie et apprenti(e)) lorsque le chef sera absent Programmation : Disponible semaine ET week-end Heures supplémentaires Travail les jours fériés Formation : CAP / BEP ou équivalent Expérience : 1 an minimum Disponibilité : Travail en journée Travail en soirée Salaire : à négocier selon profil Contact : Envoyez votre CV par mail. Pour tous renseignements complémentaires n'hésitez pas à contacter la personne en charge du recrutement Mme GARCIA Samia.

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Emploi Restauration - Traiteur

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Vous exercez au sein d'un restaurant en qualité de second de cuisine h/f. Vous collaborez avec le responsable et êtes en appui de ses fonctions dans le respect de la charte qualité (hygiène, produits, accueil)...fixée par l'établissement. Vous aidez dans la préparation du menu unique chaque jour et des préparations traiteur. Vous êtes garant de l'hygiène et de la propreté de la cuisine ce qui implique notamment la plonge. Conditions d'exécution de votre métier ouverture du restaurant du lundi au vendredi de 8h à 15h de septembre à juin (fermeture samedi et dimanche) travail du mardi au jeudi de 8h à 15h (fermeture lundi et dimanche) + activité traiteur le vendredi et le samedi de juillet à août

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Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise? Cuisinons l'avenir avec Passion! Dans le cadre de notre développement sur Niort, nous recherchons notre second de cuisine au sein de notre cuisine centrale, où sont produits chaque jour plus de 2 500 repas. Vos missions -Tenir le poste chaud en étant garant de la qualité de la prestation (travail des produits frais, locaux et de saison) -Dispatcher et gérer le refroidissement en respactant les procédures -Application et respect des procédures HACCP -Aide à la réception des marchandises -Service du midi au self sur place -Entretien des locaux en fin de service Nous recherchons Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et avez de l'expérience dans le domaine. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissances HACCP exigées. Esprit d'équipe indispensable. Vous avez déjà une expérience reconnue en collectivité et la connaissance de la cuisine centrale serait un plus. Nous vous proposons un contrat à durée[...]

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Emploi

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant. Nous recherchons pour notre restaurant le S, un second de cuisine H/F : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Contrat saisonnier avec évolution vers un CDI. Poste non logé Horaires en coupures et continu 2 jours de repos hebdomadaire

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Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de restaurant à l'identité chaleureuse, conviviale et gourmande, inspirée directement de la culture des brasseries, son : Second de cuisine h/f CDI, basé à Troyes (10) Vous intégrez une brigade de 9 personnes que vous contribuez à former et à faire monter en compétences : Vous assistez le Chef de Cuisine dans l'organisation des tâches, dans la réalisation des commandes, des inventaires et dans la gestion des stocks, Vous assurez son remplacement en cas d'absence, Vous participez activement à la production culinaire et au bon déroulement des services (jusqu'à 200 cvt/service le week-end), Vous garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité. CDI, contrat de 39h/semaine Horaires en continue la semaine et en coupures le samedi 2 jours de repos / semaine en cohérence avec le Chef de cuisine Vous possédez une expérience confirmée en restauration traditionnelle/chaîne de restauration à fort volume ; êtes capable de manager une équipe dans un esprit collaboratif ; vous aspirez à intégrer un groupe indépendant d'envergure pouvant vous proposer des[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'une cave à manger-restaurant existante depuis 2014, vous occuperez le poste de second de cuisine. Vous êtes autonome et expérimenté(e). En toute autonomie, vous serez en mesure de gérer la préparation de tapas ainsi qu'un plat traditionnel à base de produits frais (carné ou poisson et végétarien) et dessert, les commandes, les stocks, et l'entretien de votre poste de travail. Vous ferez de la cuisine traditionnelle sud-américaine (Pérou, Colombie,Vénézuela...) vous connaissez et maitrisez les épices. Vous serez également en charge des pâtisseries et devrez maitriser cette tâche. Vous devez maîtrisez les compétences de bases en cuisine et les normes d'hygiène européenne. Vous êtes en repos tous les dimanches et lundis toute l'année sauf en juillet et août. Vous travaillez ponctuellement en extras certains week-ends. Le poste est à pourvoir dès que possible.

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Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel, de type brasserie haut de gamme, vous intégrez une équipe de 4 cuisiniers pour assurer un service de 80 couverts. Vous seconderez le chef de cuisine Vous travaillez sur des produits frais et des réalisations "maison". Une polyvalence est souhaitée sur le poste car vous êtes amené(e) à remplacer les autres cuisiniers et le chef pendant leurs repos. CDI Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, le planning est à définir avec l'employeur. Le poste est à pourvoir de suite ou selon vous disponibilités Pas de logement possible. Candidater par téléphone en dehors des heures de coup de feu ou par mail. ou presentez vous au restaurant

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Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant de tapas situé au centre ville de Castres recherche un (e) second (e) de cuisine confirmé (e) voire à former (mesure POEI). Poste pour préparation en cuisine. Vous avez une expérience récente et réussie dans le métier de 6 mois minimum sur un poste identique. Idéalement vous êtes diplômé (e) du CAP et/ou BACP PRO CUISINE. Vous travaillerez du mercredi au samedi. Prise de poste début septembre.

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Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Grand Restaurant de Charleville-Mézières centre, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(rice) dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec nos chefs de cuisine, tous deux dotés d'une grande expérience dans la gastronomie. Vous gérerez votre poste de travail en autonomie (la mise en place, les cuissons, le dressage). Nos exigences : passion et motivation. Salaire brut entre 2 800 et 3 200€ selon expérience

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Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute un(e) Second de Cuisine H/F. Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique et Gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine, vos missions principales seront de : - Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe, - Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement, - Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef. Votre profil : - Connaissance des normes HACCP, - Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier, - Vous êtes dynamique et pédagogue. Ce que vous propose le[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une second de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. L'entreprise est en plein développement et peut offrir des opportunités sur des postes dans le futur. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. Vous devrez aussi gérer les stocks, approvisionnement, commandes et le respect de règles d'hygiène. L'entreprise offre des plats sud américains et latino. Bonne ambiance de travail avec possibilité d'apprendre l'espagnol. Responsabilités: Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais et les standards de qualité Assurer le service en restauration, en veillant à la présentation des plats Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un bon fonctionnement et une ambiance positive Gérer les stocks et approvisionnements. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience d'au moins 1 an dans la[...]

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Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de restauration healthy, son : Second de cuisine h/f CDI basé à Orléans (45) Vous intégrez un groupe indépendant de 400 personnes possédant plusieurs établissements franchisés et vous participez à l'ouverture d'un bel établissement (objectif de 2,6M€ ; 2 à 300 cvt/jour). Rattaché au Chef de cuisine, vous encadrez, formez et faites évoluer une équipe d'une dizaine de personnes. Vous assistez le Chef de Cuisine pour la réalisation des contrôles lors des réceptions des marchandises, vous veillez à la rotation des stocks pour limiter les pertes et vous participez aux commandes. Vous dispatchez les tâches, vérifiez la conformité des fiches techniques et les mises en place. Vous coordonnez les préparations lors des services (chaud, froid, pâtisserie), vérifiez le dressage et l'envoi des préparations dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité. Vous garantissez la propreté des postes et du matériel. Vous contribuez à créer une ambiance conviviale dans votre équipe, correspondante à la culture de l'enseigne. Rythme continu 2 jours de repos / semaine Leader[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Rejoignez notre équipe cet Hiver dans un restaurant d'altitude au cœur des Pyrénées ! LIEU : COL DU TOURMALET - LA MONGIE (65) Vous cherchez une expérience unique pour la saison Hivernale ? Notre restaurant d'altitude, situé dans un cadre exceptionnel des Pyrénées, recrute 1 seconde de cuisine pour renforcer son équipe chaleureuse et dynamique. - Produits maison issus de notre exploitation agricole - Service du midi uniquement - Horaires et salaires adaptables en fonction du profil - Poste logé/Nourri (les jours de travail) - Transport inclus jusqu'au restaurant (les jours de travail) 48h/semaine minimum avec 1J de repos/semaine mini Début Décembre à Début Avril Mission Gestion et Entretien de son poste - 5 ans d'expérience minimum - CDD de 3 mois minimum/ possible CDI - Salaire 2400€/net - H Supp pendant les périodes de fortes activités (vacances .) Essai possible en AOUT et SEPTEMBRE 2025 pour découvrir le poste. Rejoignez-nous pour une aventure humaine et professionnelle au cœur des Pyrénées ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à : etapeduberger@gmail.com

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Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

*************URGENT************ Le restaurant Le Couaroge situé à Gerardmer recherche un(e) second(e) de cuisine. Vous aurez pour missions de réaliser la mise en place des entrées et des desserts. Vous pourrez être formé(e) au poste chaud. Expérience souhaitée, motivation et esprit d'équipe indispensable. 2 jours consécutifs de congés. Pas de possibilité de logement. Poste disponible de suite. Pour postuler : se présenter au restaurant entre 11h et 15h ( du mercredi au dimanche) ou prendre contact par tel au : 0329634627

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Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant "Côté Fruits de Mer", situé sur le port de Bonifacio, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe du 1er septembre au 31 octobre 2025. Missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'exécution des plats à base de viande et de poisson. - Préparer les entrées et les salades. - Gérer l'approvisionnement et le stockage des matières premières. Profil recherché : - Maîtrise des techniques de préparation et cuisson des viandes et poissons. - Capacité à travailler de manière efficace. - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Bonne connaissance des normes HACCP. Poste logé Salaire net : 2800 euros 1 jour de repos par semaine

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Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Ton futur environnement ? Situé au cœur du centre ville, le restaurant YIA YIA propose une cuisine conviviale aux notes de Méditerranée. L'équipe est composée de 4 personnes, et nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour compléter notre team ! Si tu es passionné.e de cuisine et que tu aimes la convivialité et le partage, rejoins-nous ! Tes missions : - Effectuer la mise en place et procéder à toutes les préparations des ingrédients (épluchage, sauces, garniture ) - Préparer les différents plats, en respectant les fiches techniques et la présentation de ceux-ci - Veiller au bon rangement des produits, ainsi qu'aux dates limites de consommation - Organiser et effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et/ou de la cuisine - Respecter les règles d'organisation du service - Respecter les consignes de nettoyage et d'hygiène alimentaire (HACCP) - Manager l'équipe de cuisine lorsque le chef est absent Nous attendons ta candidature avec impatience : - Tu disposes d'une expérience réussie sur un poste similaire - Tu es passionné.e de cuisine et de bons produits - Tu es sensible à la notion de gaspillage alimentaire - Organisé.e[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

SER recrute un SECOND DE CUISINE pour un CDI en 35 h du lundi au vendredi 7h00 à 14h30 avec 1 week-end sur 2 de travaillé et 1 jour de repos fixe par semaine. Cuisine familiale et traditionnelle en EHPAD (65 résidents ) au sein d'une équipe de 4 personnes. Avantages société : 13 eme mois après 1 an ancienneté, comité entreprise, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas.mutuelle. Salaire Mensuel brut 2100€ + primes pac et psm mensuelles de 72€. Expérience exigée de 2 ans dans un poste similaire. poste à pourvoir pour le 15 octobre 2025 Organisé, rigoureux, seront des atouts pour ce profil recherché. Merci d'envoyer CV pour étude du profil Expérience : restauration en collectivité: 1 ans (Exigé) Lieu du poste : echirolles 38

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous rêvez de travailler dans un cadre idyllique au bord de la mer ? Rejoignez la brigade d'un complexe hôtelier en Corse du Sud, et vivez une saison d'exception ! Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à mi octobre Vos missions : Vous serez chef de partie chaud d'une brigade de 10 personnes. Participation active à la production culinaire pour environ 400 couverts par jour, principalement le soir Maîtrise des cuissons, des dressages et gestion de votre poste Application rigoureuse des normes HACCP Service en coupé midi et soir, sans déplacement : logement situé à proximité immédiate de l'hôtel. Profil recherché : CAP Cuisine exigé Une expérience réussie en tant que second de cuisine dans une structure similaire Sérieux(se), autonome, impliqué(e) Connaissance des normes d'hygiène indispensables (HACCP) Conditions de travail : Contrat de 43h/semaine, 2 jours de repos fixe Logement mis à disposition gratuitement à deux pas de l'établissement Salaire attractif e 2 100EUR net/mois, Vous êtes prêt(e) à vous investir dans une belle maison et vivre une saison riche humainement et professionnellement ? Envoyez votre CV !

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Emploi Social - Services à la personne

Signy-l'Abbaye, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir : 1er novembre Production des repas -Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante -Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin -Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) -Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) -Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds -Réaliser les sorties / jour alimentaires (petits déjeuners, déjeuner, goûter, dîner) en respectant les dotations et les grammages -Respecter les recettes mises à disposition par le chef -Participer à l'élaboration et à la réalisation des repas à thème Hygiène, Sécurité et qualité : -Respecter les normes et procédures -Mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire (PMS) -Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de[...]

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Emploi Restauration collective

Bellegarde-en-Forez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre second de cuisine (H/F) à Bellegarde-en-Forez en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 105 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : - A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, - A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : - Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. - La passion du métier guide vos actions au quotidien. - Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé à Bellegarde-en-Forez - Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h45[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre petite équipe. Le candidat devra avoir une expérience solide en cuisine et en gestion d'équipe pour soutenir le Chef de Cuisine dans les opérations quotidiennes. Nous sommes un petit restaurant d'une cinquantaine de places spécialisé dans les fondues et les raclettes et nous proposons ce poste pour la saison d'hiver en CDD de 35h/semaine, à pourvoir dès que possible et jusqu'à fin avril 2025. Travail le soir uniquement à partir de 16-17h du mercredi au dimanche (2 jours de repos, pas de coupure). Missions - Responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant. - Effectuer et superviser la préparation des aliments conformément aux recettes et normes de qualité mises en place par la direction - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion globale du restaurant et le remplacer en son absence (y compris la prise en charge des réservations des clients et la gestion de la petite équipe de service) - Diriger et encadrer l'équipe de cuisine (2 commis et un plongeur) pour assurer un service efficace - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la gestion du stock - Assurer le respect[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Louey, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Elior recrute actuellement un second de cuisine pour un site entreprise situé à Louey. Le poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée dès que possible. Issu de la cuisine traditionnelle ou de la restauration collective, le candidat participera à la production de 1 000 couverts par jour sur la partie chaude en collaboration avec 5 personnes. Les horaires : 7h à 15h15 du lundi au jeudi, et de 7h30 à 14h le vendredi. Salaire : 2 100 € brut / mois sur 13 mois + repas en nature + CSE. N'attendez plus, postulez dès maintenant ! La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La P'tite Cocotte, c'est une cuisine authentique, maison et créative, travaillée uniquement avec des produits frais, locaux et de saison. Dans un cadre chaleureux, nous proposons une carte en perpétuel mouvement, qui met en avant la qualité des producteurs du terroir et l'envie de surprendre nos clients. Le poste Pour accompagner notre développement, nous recherchons un Chef de Partie ou Second de Cuisine passionné(e), prêt(e) à s'investir dans une petite équipe soudée et motivée. Tes missions Travailler les produits de A à Z, avec respect et créativité Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées Veiller au respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Être force de proposition pour tester, goûter, innover Ton profil Tu es curieux(se), créatif(ve) et tu aimes découvrir de nouvelles techniques Tu as une expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique Tu sais travailler en équipe et tu es autonome dans la gestion d'un poste Tu es motivé(e) par l'idée de faire plaisir aux clients en valorisant le produit Ce que nous offrons Une ambiance conviviale et respectueuse dans une équipe[...]

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Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un(e) formateur(trice) passionné(e) pour accompagner un groupe de stagiaires détenus à la Maison d'arrêt de Mende dans l'acquisition de compétences dans le domaine du bâtiment en second œuvre, favorisant une insertion ou réinsertion professionnelle. La formation s'orientera vers l'acquisition de compétences dans les métiers du second œuvre du bâtiment, notamment peinture et plâtrerie. Missions principales : - Préparer un groupe de stagiaires détenus à l'acquisition des compétences techniques dans les métiers du second œuvre du bâtiment, notamment peintre et plâtrerie. - Une maîtrise des métiers de peintre et de plaquiste serait appréciée. - Participer au recrutement des stagiaires. - Préparer et adapter les cours en fonction du public sélectionné. - Animer les sessions de formation au sein de l'établissement - Développer des contenus pédagogiques favorisant la mise en pratique des compétences à travers des ateliers. Profils recherché : - Professionnel expérimenté dans le second œuvre du bâtiment. - Un diplôme et/ou une expérience de Formateur d'Adultes serait apprécié. - Maîtrise des techniques du bâtiment. - Pédagogue, avec une forte empathie de transmettre[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons - ACTUELLEMENT - un(e) second(e) de cuisine (H/F) ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire - assurer le contrôle de la qualité de la production - assurer la supervision de l'ensemble de la production et la distribution - veiller au bon déroulement du service et de l'exécution des commandes par la brigade - assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine Assurer la gestion des stocks Assurer l'entretien de la partie restauration - nettoyage des équipements et matériels de cuisine - application des règles d'hygiène et de sécurité Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans AU MÊME POSTE, dans le secteur de la restauration traditionnelle. Vos compétences en management, et vos connaissances des normes HACCP seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits du terroir guadeloupéen Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et êtes force de proposition. La satisfaction du client est votre priorité. 2 jours consécutifs de repos[...]

photo Second / Seconde d'exploitation en polyculture élevage

Second / Seconde d'exploitation en polyculture élevage

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Eole-en-Beauce, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous maîtrisez la conduite d'engins agricoles ? vous aimez le travail de la terre ? Pluralis groupement d'employeurs recrute pour son adhérent, un second d'exploitation h/f à Eole en Beauce (28) Au sein d'une exploitation spécialisée en grandes cultures, vous aurez pour mission : - Mise en place et suivi des chantiers de l'exploitation : semis, irrigation, pulvérisation, et récolte, - Conduite du matériel agricole, - Entretien courant du parc matériel. Le poste est à pourvoir au plus tôt. Profil recherché : Vous avez un réel attrait pour le secteur agricole. Vous êtes polyvalent, curieux, rigoureux et vous aimez prendre des initiatives. Vous savez travailler seul et en équipe.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Vieux-Habitants, 97, Guadeloupe, -1

Missions principales Assister le Chef de cuisine dans l'élaboration et la réalisation des plats. Participer activement à la mise en place de la brigade et à la formation des nouveaux collaborateurs. Encadrer et coordonner le travail des équipes en l'absence du Chef. Garantir la qualité et la régularité des préparations. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et au suivi des commandes. Contribuer à l'esprit d'équipe et à la motivation de la brigade. Profil recherché Expérience réussie en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé dans un établissement de qualité. Bonnes compétences techniques et goût pour le travail bien fait. Esprit d'équipe, sens de l'organisation et rigueur. Capacité à encadrer une équipe et à prendre des responsabilités. Envie de s'investir dans un projet jeune, où il reste encore beaucoup à bâtir.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Restaurant La Crique à Ajaccio recherche un second de cuisine à partir du 1er Septembre Vous serez en charge de : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine 1 jour de repos par semaine Poste logé sur place Expérience Exigée !!! Prise de poste : 3 septembre 2025

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un second de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire sur le service du midi uniquement. Sous la direction du Chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats, de leur réalisation et de la mise en place du service. Missions principales : Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus, des fiches techniques et des commandes. Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les standards de qualité de l'établissement. Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail. Garantir le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Horaires 7h-14h du lundi au samedi. 1 jour de repose semaine.

photo Quartier de la seconde vie

Quartier de la seconde vie

Foire - Salon, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Lescar 64230

Le 27/09/2025

Plus de 14 stands d’acteurs locaux engagés vous attendent à l’intérieur et à l’extérieur du centre. Objets upcyclés, conseils anti-gaspillage, ateliers créatifs et inspirations écoresponsables : une belle occasion de faire le plein d’idées pour consommer autrement et donner une seconde vie aux objets du quotidien. Un événement organisé en partenariat avec la Communauté d’Agglomération Pau Béarn Pyrénées. Entrée libre et animations pour tous !

photo Quartier de la seconde vie

Quartier de la seconde vie

Atelier

Lescar 64230

Le 27/09/2025

Plus de 14 stands d’acteurs locaux engagés vous attendent à l’intérieur et à l’extérieur du centre. Objets upcyclés, conseils anti-gaspillage, ateliers créatifs et inspirations écoresponsables : une belle occasion de faire le plein d’idées pour consommer autrement et donner une seconde vie aux objets du quotidien. Un événement organisé en partenariat avec la Communauté d’Agglomération Pau Béarn Pyrénées. Entrée libre et animations pour tous !

photo L’association Trait de caractères propose « Un minuscule Gravillon »

L’association Trait de caractères propose « Un minuscule Gravillon »

Manifestation culturelle

Redortiers 4150

Du 14/09/2025 à 18:00 au 14/09/2025

Le duo « Caillou Caillasse » formé par Maoh ( artiste perfomeuse) et Sunir ( compositeur et musicien) présentera une seconde étape de travail de leur spectacle. Leur création entre poésie, scénographie et musique, nous emmène dans un voyage au cœur de cailloux porteurs d’histoires originelles, sociales et intimes. C’ est la traversée d’un paysage minéral où les récits s’écoutent, se répondent, confrontent et questionnent notre rapport à la vie.

photo Visite guidée de la Gare de Pithiviers

Visite guidée de la Gare de Pithiviers

Patrimoine - Culture

Pithiviers 45300

Du 07/09/2025 au 02/11/2025

Au cours d'une visite de deux heures, un guide vous présentera l'histoire des gares de Pithiviers et de Beaune-la-Rolande pendant la Seconde Guerre mondiale, et leur rôle dans la déportation de près de 8 100 Juifs de France. A l'aide d'images d'archives, il vous racontera comment la collaboration entre le régime de Vichy et l'Allemagne nazie a permis l'arrestation, l'internement puis la déportation d'hommes, de femmes et d'enfants juifs dans des camps de concentration et des centres de mise à mort en Europe de l'Est. Une immersion dans l’histoire locale et européenne pour comprendre comment a été pensé puis organisé le génocide des Juifs. La visite inclut la découverte avec le guide de l'exposition temporaire "Auschwitz-Birkenau, 1940-1945, camp de concentration et centre de mise à mort".

photo Visite guidée du toit (coque) de la chapelle

Visite guidée du toit (coque) de la chapelle

Manifestation culturelle

Ronchamp 70250

Du 07/09/2025 au 02/11/2025

Durant une heure, en compagnie d’un médiateur culturel, vous explorerez le toit (la coque) de la chapelle Notre-Dame du Haut à Ronchamp. Une expérience inoubliable ! Cette visite unique vous offre l’opportunité de découvrir un aspect fascinant et souvent méconnu de cette œuvre emblématique de Le Corbusier. La coque de la chapelle Notre-Dame du Haut de Ronchamp est bien plus qu’un simple toit. C’est une sculpture monumentale en béton qui enveloppe l’édifice comme une seconde peau. Cette forme organique et expressive, caractéristique du style de Le Corbusier, a révolutionné l’architecture religieuse du XXe siècle. En effet, loin des lignes rectilignes et des structures traditionnelles, la coque de la chapelle présente des courbes fluides qui semblent émerger naturellement du paysage environnant. Techniquement, la coque est conçue comme une aile d’avion, composée de deux membranes de béton d’une épaisseur de 6 centimètres, séparées par un espace de 2,26 mètres. Cette conception novatrice permet non seulement de créer une forme esthétique unique, mais également d’optimiser la résistance structurelle de l’ensemble. Les visiteurs auront l’occasion d’apprécier la complexité de[...]

photo Exposition - Marqueterie de cuir

Exposition - Marqueterie de cuir

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 10/09/2025 au 21/09/2025

Jean-François Demay est un photographe qui travaille avec le contraste. Le contraste du cuir clair sur la moquette noire est très grand et l’inspire beaucoup. Il travaille avec des chutes de cuir que lui donne un fabricant de fauteuils club des Vosges. Lorsque qu’il a commencé cette série de marqueterie de cuir, il a eu deux inspirations : - La première, figurative, avec des portraits et des mains. Les mains sont très graphiques et portent une signification forte : on dit se donner la main, donner un coup de main. - La seconde, abstraite, avec des cercles et des figures géométriques. Les cercles, ce sont des ensembles, comme dans la théorie des ensembles apprise à l’école. À lui seul, le mot « Ensemble » est explicite : être ensemble, dans un monde où l’individualisme domine. « Ensemble » est sa philosophie. Les rencontres, les échanges physiques, sont ce que l’on a perdu dans ce monde moderne, basé sur des outils de communication numérique qui isolent plus qu’ils ne rassemblent.  Le partage[...]

photo Exposition - Marqueterie de cuir

Exposition - Marqueterie de cuir

Exposition, Photographie - Vidéo

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 10/09/2025 au 21/09/2025

Jean-François Demay est un photographe qui travaille avec le contraste. Le contraste du cuir clair sur la moquette noire est très grand et l’inspire beaucoup. Il travaille avec des chutes de cuir que lui donne un fabricant de fauteuils club des Vosges. Lorsque qu’il a commencé cette série de marqueterie de cuir, il a eu deux inspirations : - La première, figurative, avec des portraits et des mains. Les mains sont très graphiques et portent une signification forte : on dit se donner la main, donner un coup de main. - La seconde, abstraite, avec des cercles et des figures géométriques. Les cercles, ce sont des ensembles, comme dans la théorie des ensembles apprise à l’école. À lui seul, le mot « Ensemble » est explicite : être ensemble, dans un monde où l’individualisme domine. « Ensemble » est sa philosophie. Les rencontres, les échanges physiques, sont ce que l’on a perdu dans ce monde moderne, basé sur des outils de communication numérique qui isolent plus qu’ils ne rassemblent.  Le partage est son ADN, le sourire sa signature. C’est pourquoi son exposition s’appelle : Partage.

photo Mini séjour lâcher prise

Mini séjour lâcher prise

Fouchy 67220

Du 16/09/2025 au 18/10/2025

Tarif incluant : - Balade d'accueil en partie méditative - Jeudi soir : Séance complète de Yoga spécial débutants - Jeudi vendredi et samedi : Dîner tandance bio / végé - Une nuitée en chambre individuelle, salle de bain privée - Petit déjeuner complet avec réveil du corps, méditation ou Yoga - Massage ou soin énergétique au choix A réserver en complément : - Le massage supplémentaire pour une seconde personne (sauf formule duo Cocoon) - Une seconde nuitée à 80€ pour prolonger la détente

photo Mini séjour lâcher prise

Mini séjour lâcher prise

Bien-être

Fouchy 67220

Du 16/09/2025 au 18/10/2025

Tarif incluant : - Balade d'accueil en partie méditative - Jeudi soir : Séance complète de Yoga spécial débutants - Jeudi vendredi et samedi : Dîner tandance bio / végé - Une nuitée en chambre individuelle, salle de bain privée - Petit déjeuner complet avec réveil du corps, méditation ou Yoga - Massage ou soin énergétique au choix A réserver en complément : - Le massage supplémentaire pour une seconde personne (sauf formule duo Cocoon) - Une seconde nuitée à 80€ pour prolonger la détente

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Nay 64800

Le 16/09/2025

Dans un cadre architectural exceptionnel, au cœur de la grande place rectangulaire entourée d’arcades, et sous les halles, surmontées du bâtiment de la Mairie, les producteurs locaux proposent sur leurs étals les produits emblématiques du Béarn et des saveurs d'ailleurs qui font aujourd'hui de ce marché traditionnel crée en 1302 le second marché le plus important du département. Ce marché hebdomadaire vous permettra de faire vos emplettes alimentaires auprès des commerçants des Halles et des exposants présents sur la place (tel que fruits, légumes, boucherie, restauration à emporter, rôtisserie, vins fins, produits du terroir, …) et de trouver également de l'artisanat, des vêtements, des chaussures, de la maroquinerie …

photo Marché

Marché

Marché

Nay 64800

Le 16/09/2025

Dans un cadre architectural exceptionnel, au cœur de la grande place rectangulaire entourée d’arcades, et sous les halles, surmontées du bâtiment de la Mairie, les producteurs locaux proposent sur leurs étals les produits emblématiques du Béarn et des saveurs d'ailleurs qui font aujourd'hui de ce marché traditionnel crée en 1302 le second marché le plus important du département. Ce marché hebdomadaire vous permettra de faire vos emplettes alimentaires auprès des commerçants des Halles et des exposants présents sur la place (tel que fruits, légumes, boucherie, restauration à emporter, rôtisserie, vins fins, produits du terroir, …) et de trouver également de l'artisanat, des vêtements, des chaussures, de la maroquinerie …

photo VISITE 123 NATURE : FRIP'VIE

VISITE 123 NATURE : FRIP'VIE

Atelier, Patrimoine - Culture

Grand-Charmont 25200

Le 17/09/2025

Venez visiter les ateliers et la boutique pédagogique de Frip’Vie, créés dans le but de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des personnes autour du traitement du textile de seconde main avec 123Nature et Frip'Vie le mercredi 17 septembre de 14h à 16h. Réservation obligatoire sur reservation.agglo-montbeliard.fr ou à l'Office de Tourisme (03 81 94 45 60) Rendez-vous à 14h aux ateliers de Grand-Charmont (23 rue de Gascogne).

photo Exposition : La fin de la guerre 1944-1945 - Limoges

Exposition : La fin de la guerre 1944-1945 - Limoges

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Exposition

Limoges 87000

Du 11/04/2025 au 22/09/2025

Entre le printemps 1944 et le printemps 1945, la Seconde Guerre mondiale s’achève en Europe dans un déchaînement de violences. Dans le cadre du 80e anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale, le musée de la Résistance propose de comprendre les différents aspects de la fin du conflit : la libération de l’Europe, l’effondrement du système concentrationnaire, le retour des déportés, l’occupation de l’Allemagne, la dénazification et la justice internationale, le rétablissement de la République et de la nation en France. Cette exposition réalisée par le Musée de la Résistance de Châteaubriant est enrichie par de nombreux objets et documents sortis exceptionnellement des réserves du musée de la Résistance ! Renseignement par téléphone (en lien).

photo Exposition : La fin de la guerre 1944-1945 - Limoges

Exposition : La fin de la guerre 1944-1945 - Limoges

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Limoges 87000

Du 11/04/2025 au 22/09/2025

Entre le printemps 1944 et le printemps 1945, la Seconde Guerre mondiale s’achève en Europe dans un déchaînement de violences. Dans le cadre du 80e anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale, le musée de la Résistance propose de comprendre les différents aspects de la fin du conflit : la libération de l’Europe, l’effondrement du système concentrationnaire, le retour des déportés, l’occupation de l’Allemagne, la dénazification et la justice internationale, le rétablissement de la République et de la nation en France. Cette exposition réalisée par le Musée de la Résistance de Châteaubriant est enrichie par de nombreux objets et documents sortis exceptionnellement des réserves du musée de la Résistance ! Renseignement par téléphone (en lien).

photo Patrimoines en Guerre - Anne Baudot, résistante et gardienne du savoir

Patrimoines en Guerre - Anne Baudot, résistante et gardienne du savoir

Exposition

EVREUX 27000

Du 07/05/2025 au 21/09/2025

Une exposition émouvante à Évreux commémore les 80 ans de la fin de la Seconde Guerre mondiale en racontant l'histoire de la protection du patrimoine pendant le conflit. 'Patrimoines en guerre : sauver un peu de la beauté du monde' dévoile les sacrifices et l'ingéniosité de ceux qui ont tout fait pour sauver les œuvres d'art et les documents précieux de l'Eure. Au cœur de ce récit, le couple de conservateurs Anne et Marcel Baudot, dont l'évacuation audacieuse d'un convoi vers Niort a permis de sauver des trésors. L'exposition se découvre dans 5 lieux emblématiques d'Évreux : l'Hôtel du Département, les Archives départementales, la cathédrale, le musée, et la médiathèque. A la Médiathèque : L'exposition explore le parcours d'Anne Baudot, bibliothécaire à Évreux (1926-1954) et figure de la résistance, en se concentrant sur son dévouement à la protection des collections pendant la Seconde Guerre mondiale. Face aux menaces de la guerre et de l'occupation nazie, elle a organisé leur mise en sécurité. Son journal permet de découvrir son engagement plus large pour la diffusion du savoir et sa vision d'une bibliothèque ouverte à tous, ce qui l'a amenée à la moderniser profondément,[...]

photo Patrimoines en Guerre - Anne Baudot, résistante et gardienne du savoir

Patrimoines en Guerre - Anne Baudot, résistante et gardienne du savoir

Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - Poésie, Histoire - Civilisation

Évreux 27000

Du 07/05/2025 au 21/09/2025

Une exposition émouvante à Évreux commémore les 80 ans de la fin de la Seconde Guerre mondiale en racontant l'histoire de la protection du patrimoine pendant le conflit. 'Patrimoines en guerre : sauver un peu de la beauté du monde' dévoile les sacrifices et l'ingéniosité de ceux qui ont tout fait pour sauver les œuvres d'art et les documents précieux de l'Eure. Au cœur de ce récit, le couple de conservateurs Anne et Marcel Baudot, dont l'évacuation audacieuse d'un convoi vers Niort a permis de sauver des trésors. L'exposition se découvre dans 5 lieux emblématiques d'Évreux : l'Hôtel du Département, les Archives départementales, la cathédrale, le musée, et la médiathèque. A la Médiathèque : L'exposition explore le parcours d'Anne Baudot, bibliothécaire à Évreux (1926-1954) et figure de la résistance, en se concentrant sur son dévouement à la protection des collections pendant la Seconde Guerre mondiale. Face aux menaces de la guerre et de l'occupation nazie, elle a organisé leur mise en sécurité. Son journal permet de découvrir son engagement plus large pour la diffusion du savoir et sa vision d'une bibliothèque ouverte à tous, ce qui l'a amenée à la moderniser profondément,[...]

photo Visite commentée : Le fort de l'ile Pelée

Visite commentée : Le fort de l'ile Pelée

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

CHERBOURG-EN-COTENTIN 50100

Le 17/09/2025

COMPLET Le fort de l'île Pelée fait partie des forts et digues formant la grande rade de Cherbourg. Construit au XVIIIe siècle, il fut appelé "fort royal" puis "fort national" avant de prendre le nom de l'île sur laquelle il est situé. Au XIXe siècle, une digue vient le relier à la côte avec une passe permettant le passage d'un bateau. Un port est également aménagé. Défendant l'entrée Est de la grande rade, il a un temps servi de prison et est occupé par l'armée allemande pendant la Seconde Guerre mondiale. Il appartient désormais à Ports de Normandie. Durée : 2h - à partir de 10 ans - Pour des raisons de sécurité, les jeunes enfants et les bébés ne peuvent pas participer à la visite. L'île n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite. Il est conseillé d'être en bonne condition physique. Prévoir des chaussures de marche ou baskets, un pantalon et une lampe torche pour l'intérieur du fort. Réservation nécessaire auprès de l'Office de Tourisme du Cotentin Le lieu de rendez-vous sera indiqué après la réservation.

photo Visite commentée : Le fort de l'ile Pelée

Visite commentée : Le fort de l'ile Pelée

Visite guidée

Cherbourg-en-Cotentin 50100

Le 17/09/2025

COMPLET Le fort de l'île Pelée fait partie des forts et digues formant la grande rade de Cherbourg. Construit au XVIIIe siècle, il fut appelé "fort royal" puis "fort national" avant de prendre le nom de l'île sur laquelle il est situé. Au XIXe siècle, une digue vient le relier à la côte avec une passe permettant le passage d'un bateau. Un port est également aménagé. Défendant l'entrée Est de la grande rade, il a un temps servi de prison et est occupé par l'armée allemande pendant la Seconde Guerre mondiale. Il appartient désormais à Ports de Normandie. Durée : 2h - à partir de 10 ans - Pour des raisons de sécurité, les jeunes enfants et les bébés ne peuvent pas participer à la visite. L'île n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite. Il est conseillé d'être en bonne condition physique. Prévoir des chaussures de marche ou baskets, un pantalon et une lampe torche pour l'intérieur du fort. Réservation nécessaire auprès de l'Office de Tourisme du Cotentin Le lieu de rendez-vous sera indiqué après la réservation.

photo Conférence BUNKERS SOUTERRAINS – Pays Basque

Conférence BUNKERS SOUTERRAINS – Pays Basque

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 17/09/2025

Depuis quinze ans, Jean-Loup Ménochet explore et topographie l’ensemble des ouvrages défensifs souterrains de la Seconde Guerre Mondiale en Pays Basque. Inaccessible et méconnu, c’est un patrimoine oublié, trop souvent négligé. Des falaises de Biarritz aux contreforts du Jaizkibel en passant par les cols de Navarre et du Guipuzkoa, une immersion inédite au plus profond des bunkers du Pays Basque. 2 séances à 10h30 et 20h00. Billetterie sur place, pas de réservation.