CAVE A VINS ET PRODUITS RÉGIONAUX
Entreprise à reprendre Alimentation - Supérette, Alimentation - Supérette
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
A vendre, pour cause de départ à la retraite, fonds de commerce d’une belle ...
RESTAURANT FROMAGERIE EPICERIE FINE CAVE A VIN
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
Union, 31, Haute-Garonne, Occitanie
DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A céder cause de reconversion un commerce ...
CAVE VINS/CHAMPAGNE/SPIRITUEUX/BIERES LOCALES
Entreprise à reprendre Alimentation - Supérette
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Entreprise familiale de 3ème génération, spécialisée dans la vente de vins, ...
GERANCE - BAR – LICENCE IV- RESTAURANT-CAVE A VIN
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
Vans, 7, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
En sud Ardèche limite Gard – Cévennes, sur les hauteurs d’un charmant village ...
EPICERIE FINE CAVE VINS BIERES ET SPIRITUEUX
Entreprise à reprendre Alimentation - Supérette, Alimentation - Supérette
Douai, 59, Nord, Hauts-de-France
Idéalement situé en hypercentre de Douai, commerce spécialisé dans la vente de ...
Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est
LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons pour la saison 2025 un RESPONSABLE DE SALLE H/F Vos futures missions : - Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. - Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau - Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs. - Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vos conditions de travail : - Temps de travail : 39h ou 43h - Date de début : 01/04/2025 - Salaire motivant - Logé à côté du restaurant - Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires[...]
Tractoriste viticole
Emploi Agroalimentaire
Breuil, 51, Marne, Grand Est
Maison familiale à LE BREUIL 51210 certifiée HVE - VDC, exploitant 18 ha sur Le Breuil et Baulne en Brie, nous cherchons un(e) tractoriste viticole polyvalent (e) Un environnement avec des missions variées en cave et dans les vignes (centre de pressurage durant la vendange) Le salaire de base proposé implique de savoir taillé avec ou sans diplôme et sera évolutif en fonction de vos compétences, horaires de travail variant de 34 heures à 39 heures (annualisation) Vous travaillerez en équipe de 2 à 6 personnes En vigne : Conduite enjambeur exigée, travail du sol, broyage, engrais, traitements, désherbant, rognage, ainsi que le travail manuel : taille, liage, palissage, désherbage et autre travaux liés à la culture de la vigne En cave : en période de fin d'année, pointage et dépointage (gyro-palette) CACES
Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est
Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2025 RESPONSABLE DE SALLE H/F Forfait horaire : 39h par semaine Type de contrat : CDD saisonnier Date de début : aux alentours de Pâques Date de fin : 31/08/2025 à voir prolongation début septembre Salaire motivant Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vos futures missions : - Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. - Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau - Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs. - Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Merci de nous adresser votre
Ouvrier / Ouvrière en viticulture
Emploi Agriculture - Sylviculture
Cruzy, 34, Hérault, Occitanie
L'exploitation viticole familiale recherche un Ouvrier Viticole Polyvalent expérimenté (H/F) pour travailler à temps partiel sur un domaine de 4 ha de vignes vinifiant en cave particulière. Le poste est à pourvoir en CDI sous forme d'un 50 heures mensuelles annualisées. En relation avec le chef d'exploitation, vos principales missions sont: - Effectuer les travaux habituels de la vigne (épamprage, relevage, rognage, replantation, .). - Entretenir le palissage (piquets, fils, .). - Traiter les maladies de la vigne et appliquer les produits phytosanitaires. - Effectuer les travaux d'entretien du sol. - Conduire et entretenir les matériels et les outils. - Effectuer le travail en cave particulière depuis les vendanges jusqu'à l'élevage des vins : remontage, délestage, décuvage, pressurage, sulfitage. avec le chef d'exploitation, le personnel saisonnier et l'œnologue. - Expédition et retiraison. - Respecter les règles de santé et de sécurité au travail. Profil recherché : Vous avez des connaissances théoriques et pratiques en viticulture acquises après une ou plusieurs saisons viticoles.
Aide caviste
Emploi Agriculture - Sylviculture
Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vigneron récoltant en Corse du Sud recherche une personne pour assurer la préparation des commandes, les livraisons et assister le caviste du Domaine dans ses tâches quotidiennes. Poste polyvalent. Missions : - Préparation et livraison des commandes - Aide au travail en cave / Assistance au caviste (mise en bouteilles, rangement, nettoyage, etc.). Une expérience en cave viticole serait un plus. Profil recherché : - Personne dynamique, rigoureuse, ponctuelle, organisée. Salaire de 1500 eu net. Possibilité de logement. CV + lettre de motivation souhaités
Caviste de chai
Emploi Négoce - Commerce gros
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Fondée en 1750, le domaine Chanson est une des plus anciennes maisons de négoce Beaunoise. Le domaine se compose de 43 hectares conduits en Agriculture Biologique sur la Côte de Beaune avec une grande diversité de 1er Cru, et de 45 hectares acquis en 2023 en Côte Chalonnaise en cours de conversion bio. Notre activité de négoce en raisin et moût vient compléter notre gamme. Le domaine possède deux sites de vinifications et un site de pressurage : - Un site très moderne et lumineux à Savigny-les-Beaune où est réalisé le tri des raisins, le refroidissement des raisins, le pressurage et la vinification des vins rouges - Le bastion, lieu unique au centre de Beaune où sont vinifiés les vins blancs en fût et élevés les vins rouges - Un site de pressurage à Mercurey En 2023 la maison Chanson a obtenu la note de 81% pour le label GPTW (Great place to Work) - indice de confiance au sein de l'entreprise : « il fait bon vivre chez Chanson ». Le service cave cherche à compléter son équipe pour les vendanges 2025. Nous vous proposons un poste polyvalent qui vous permettra de participer à l'ensemble de notre processus pour l'élaboration de vins hauts de gammes. Vos activités principales[...]
Cuviste
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Épernay, 51, Marne, Grand Est
Nous recrutons, pour le compte de notre client basé à 15 minutes d'Épernay, un(e) Cuviste-Caviste (F/H) afin d'intégrer une équipe dynamique et chaleureuse. Ce poste est proposé en CDD 6 mois pour commencer. Sous la responsabilité du Chef de cave, et en collaboration avec l'équipe, vous participez aux différentes étapes de la production du Champagne: vinification, tirage, remuage, dégorgement et expéditions. Vous contribuez aussi à la gestion quotidienne de la cave et de l'entretien des équipements. Vous devez avoir une très bonne maîtrise dans la réalisation: du débourbage, de la préparation des liqueurs, du levurage, de la chaptalisation, du soutirage, du détartrage, du chargement et déchargement des citernes, des assemblages, de la filtration/passage au froid, des mixtions, du déplacement des palettes avec les chariot automoteur (Caces R489 1B-3-5). Avantages: Indemnité kilométrique-mutuelle entreprise- modulation des heures en fonction de la saisonnalité- participation à différents événements conviviaux tout au long de l'année
Ouvrier viticole / Ouvrière viticole
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vouvray, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vos missions : Contribuer aux travaux de la vigne - Réaliser l'ensemble des travaux manuels (taille, pliage, ébourgeonnage, accolage) - Réaliser les travaux mécanisés de la vigne (labour, rognage, tonte et récolte) - Assurer la préparation et l'application des produits de protection de la vigne ainsi que les réglages des appareils pour protéger la vigne en respectant les consignes de sécurité Contribuer aux travaux en cave et opérations de vinification en autonomie - Exécuter tous les travaux de la cave ; débourbages, filtrations des bourbes, levurages, soutirages, assemblages, etc. - Participation aux opérations de nettoyage et désinfection de la cuverie et des matériels vinaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité de l'exploitation Profil recherché : - Issu(e) d'une formation de viticulture-œnologie, vous disposez d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 3 ans dans une fonction similaire. - Expérience à la conduite de tracteur indispensable - Véritable homme/femme de terrain, passionné(e) - Autonome et rigoureux, vous faites preuve de polyvalence et de flexibilité dans vos missions quotidiennes. Compétences en mécanique appréciées. Véhicule[...]
Aide caviste
Emploi Agriculture - Sylviculture
Cairanne, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
La SCEA Oratoire Saint Martin cherche des passionnés en vue de la saison des vendanges 2025. Nous recrutons un aide-caviste H/F, pou démarrage mi-août. En lien avec notre maître de chai et nos cavistes, vous viendrez en appui sur la préparation de nos vins et des travaux de la cave. Vous êtes passionné(e) par le vignoble et possédez un profil polyvalent? Ce poste est fait pour vous! Au quotidien, vous aurez pour missions : -le prélèvement/contrôle de maturité -les travaux d'entretien de la cave Vous possédez un niveau DNO (ou équivalent) et 3 expériences de vinifications (ou justification d'une plus longue expérience dans le secteur des vins).
Caviste de chai
Emploi Agriculture - Sylviculture
Luc-sur-Orbieu, 11, Aude, Occitanie
Vous rejoignez une exploitation viticole familiale dynamique de 350 Ha, 100% bio, sur 5 domaines en Languedoc. Plus d'infos sur notre site www.famillefabre.com Nos Valeurs : Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe. Les missions: Vous serez en renfort de l'équipe de cave pendant les vendanges et la vinification pour les tâches suivantes : Réception de la vendange Refroidissement des vins Travail de vinification (remontage, délestage, décuvage, prise de densités, pressurage, soutirages, filtration tangentielle, sulfitage) Assemblages et collages, traitement des vins avant mise en bouteille selon les analyses du chef de cave Prélèvement d'échantillons Ouillage des barriques et jarres Vous jouerez donc un rôle clé dans la production de nos vins Votre profil : Vous pouvez être en fin d'études viti oeno, que ce soit bac pro, BTS ou master, nous serons ravis de compter sur votre dynamisme et votre énergie, pour compléter votre formation grâce à la belle dynamique d'équipe en place[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Foix, 91, Ariège, Île-de-France
Vos activités principales: -Élaboration et préparation de la cuisine des réceptions officielles (cocktails - déjeuners - dîners ) dans la cuisine professionnelle. Dressage et présentation des plats de haut niveau. -Gestion des approvisionnements nécessaires, dans le respect des budgets. - Suivi et mise à jour du livre de cave. -Entretien de la cuisine de la préfecture et strict respect des règles d'hygiène et de sécurité. -Contribution à la mise en place des espaces de réception, au déroulement et à l'organisation matérielle des réceptions, sous la responsabilité du chef de bureau du protocole et des affaires réservées. -Gestion et rangement de la cave, sellier... Pour l'exercice de ses missions, l'agent est placé sous la responsabilité du chef de bureau de la représentation de l'État et de la communication interministérielle. Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions: Discrétion, disponibilité, polyvalence - L'exercice de ces missions nécessite que le planning des congés du titulaire du poste soit compatible avec les obligations officielles et les congés du préfet. - Savoir être : ajuster son comportements en fonction des caractéristiques de l'environnement,[...]
Ouvrier / Ouvrière de chai
Emploi Agriculture - Sylviculture
Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Dans un cadre alliant tradition et modernité, au sein d'une équipe dynamique et sous l'autorité de l'oenologue - chef de cave, nous recherchons un(e) assistant(e) vinificateur, vous aurez en charge pour les prochaines vendanges les missions suivantes : - Suivi des contrôles de maturité sur nos Vignobles et Domaines. - Préparation de la cave : installation et test du matériel de vinification, relogements. - Participation active aux vinifications : réception vendange, pressurages, débourbages, soutirages, ensemencements, remontages, suivis FA, décuvages, entonnages. - Travail des vins : soutirages, assemblages. - Opérations courantes d'hygiène : nettoyage conquêt réception, cuves, pressoirs, etc. Contrat de 2 à 4 mois, à définir selon votre profil et votre disponibilité. Repas fournis gratuitement lors de la période de vendanges.
Caviste
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vinassan, 11, Aude, Occitanie
Notre client domaine viticole, situé au coeur de la Clape, est reconnu pour ses vins d'exception et son cadre de travail idyllique. Nous sommes à la recherche d'un(e) caviste passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions : - Gestion de la cave : Assurer le stockage, le suivi et l'entretien des vins. - Préparation des vins : Préparer les vins pour les mises en bouteille réalisées sur place. - Supervision : Superviser les opérations de mise en bouteille pour garantir la qualité. - Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production. - Dégustations : Participer aux dégustations et contribuer à l'amélioration continue de nos vins. Profil recherché : - Diplôme : BTS Viti-Oeno requis. - Expérience : Expérience significative sur un poste similaire. Préparer et nettoyer les caves et les cuves - Assurer les relations avec les partenaires, fournisseurs et prestataires - Conduire des phases de fermentation - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) - Législation des vins et spiritueux - Techniques de vente / négociation - Produits[...]
Chef sommelier / Cheffe sommelière
Emploi Hôtellerie - Camping
Chambolle-Musigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
DATE DE DEMARRAGE ET DUREE DU CDD FLEXIBLE MISSION PRINCIPALE : Le Responsable sommelier assure la gestion de la carte des vins, et le conseil auprès des clients afin de garantir une bonne expérience de découverte des produits alcoolisés, notamment du vin. Il est également responsable des stocks, dégustations, et achat de vin. RÔLE ET RESPONSABILITES : - Accueillir le client et présenter les produits - Assurer les dégustations de vins - Relations avec les domaines partenaires et mises en place de nouvelles références sur le livre de cave - Conseiller le client sur les accords mets & vins - Gestion des boissons - Prendre les commandes et assurer le service - Transmettre les informations aux autres membres de l'équipe de service en salle pour facturation - Réceptionner et contrôler les livraisons - Gérer les approvisionnements et le stock - Actualiser la carte et la cave Votre profil : Expérience/diplôme en sommelerie et restauration souhaitée. Nous vous offrons : -Type de contrat : CDI -Date de démarrage : mai ou juin 2025 -Indemnités nourriture Nous cultivons un environnement de travail où la convivialité naît de la diversité des profils et des[...]
Caviste de chai
Emploi Agriculture - Sylviculture
Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
La Maison M. CHAPOUTIER cultive ses vignobles en bio et biodynamie dans le plus grand respect de la terre et du vivant. Nos cavistes vendanges poursuivent l'aventure familiale autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. Nous cherchons un(e) Caviste vinification F/H en contrat saisonnier pour vinifier nos plus belles appellations : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint Joseph, etc. Vous aurez pour missions : - Participer à la préparation de la cave, à l'assemblage des vins et au lavage des cuves, - Réceptionner la vendange, - Effectuer le travail de vinification : pressurage, débourbage, extraction, suivi des fermentations, etc. Par la diversité de nos appellations et nos différentes sélections parcellaires, vous prendrez en charge des lots de taille variable, tant en blanc qu'en rouge avec un niveau constant de précision. Idéalement doté d'un diplôme ainsi que d'une expérience en cave, vous avez un véritable esprit d'équipe, êtes rigoureux et bon communicant. Vous souhaitez vous investir dans un domaine qualitatif. Localisation : Tain l'Hermitage (26600) Contrat : CDD saisonnier Durée : 2 mois à partir de fin août - renouvellement possible pour 1 mois Rémunération[...]
Chef de culture viticole
Emploi Agriculture - Sylviculture
Savignargues, 30, Gard, Occitanie
Bonjour nous recherchons un responsable cave et viticulture pour un domaine en cave particulière, Gestion des vinifications, et de la partie vignoble BTS Viti œno ou expériences 39 h par semaine 2200 € brut plus primes.
Aide caviste
Emploi Agriculture - Sylviculture
Flassans-sur-Issole, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Les Grands Chais de France, entreprise familiale et dynamique, propriétaire de grands domaines dans toutes les régions viticoles françaises, 1er exportateur de France et présent dans plus de 177 pays, recherche pour sa filiale Château de Terrebonne, basée à Flassans sur Issole, un(e) aide-caviste (F/H) en CDD de 2 mois (mi-aout à mi-octobre). Rattaché(e) à l'oenologue responsable de cave, vous serez amené(e) à effectuer les opérations de cave en période de vinification. A ce titre, vos missions principales seront les suivantes: - Préparation du matériel ( réception, pressoir, cuverie), - Nettoyage et désinfection de la réception et des pressoirs, - Participer aux diverses taches de vinification, au sein d'une équipe dynamique. Reconnu(e) pour votre rigueur et votre dynamisme, vous appréciez le travail en équipe. Polyvalent(e), vous savez faire preuve d'adaptation et d'organisation. Prévoir heures supplémentaires. Logement possible.
Affineur / Affineuse de fromages
Emploi Agroalimentaire
Saint-Point-Lac, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
LA FROMAGERIE MICHELIN est à la recherche d'un affineur de fromages H/F à Temps-complet à Saint Point Lac dès maintenant. Missions : Gérer la fabrication des fromages Assurer les opérations d'affinage qualitatif des fromages de leur entrée à leur sortie des caves d'affinage en mettant en œuvre les soins nécessaires : retournement, frottement, saumurage, lavage. Organiser le rangement et le nettoyage du matériel et des caves en fonction des règles d'hygiène et de traçabilité en vigueur. Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité. Le travail traditionnel d'affineur implique de porter des charges quotidiennement. Profil requis : Vous êtes rigoureux (euse), autonome et organisé(e). Vous avez déjà travaillé au sein d'une équipe. Vous êtes ponctuel. Conditions de travail : - Temps plein - Horaires : (Lundi Mardi Jeudi Vendredi = 07h00-12h00 - 13h30-16h00) (Mercredi & Samedi = 07h00-12h00) - Durée du contrat : CDI - Date de début prévue : dès que possible Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation). Si vous avez des questions, n'hésitez pas à contacter la fromagerie par e-mail.
Caviste de chai
Emploi Agriculture - Sylviculture
Mercurol-Veaunes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
La Maison M. CHAPOUTIER cultive un esprit d'excellence autour de valeurs fortes : respect, audace et convivialité. Rejoindre l'entreprise familiale et ses domaines viticoles bio et biodynamiques, c'est participer à la création et la distribution de vins d'exception. Nous recherchons notre Technicien de Cave - Caviste F/H pour compléter notre équipe de passionnés qui aura pour mission principale de participer aux différentes étapes de l'élaboration des vins et eaux de vie. Ainsi, vous aurez pour missions : - Travail en cuverie et au chai : soutirage de fûts et de cuve, relogements, assemblages, réception et chargement de vin, etc., - Vinifications des vins blancs et rouges : réception de vendanges, pressurage, débourbage, remontage, entonnage, etc., - Encadrement technique des saisonniers et stagiaires, - Tenue des registres de caves et des éléments de traçabilité, - Maintien de la bonne hygiène générale, nettoyage et désinfection des cuves et du matériel vinaire. Doté d'une expérience similaire, vous avez de bonnes connaissances du travail du vin et des techniques œnologiques. Vous avez un goût prononcé pour le travail de chai et êtes sensible à l'élaboration de vins[...]
Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Cornus, 12, Aveyron, Occitanie
Aquila RH Millau, recrute dans le cadre d'un remplacement maladie, un(e) Agent de production agroalimentaire H/F dès demain sur le secteur de Cornus. Vos missions: Vous travaillerez dans une cave d'affinage pour la mise en cave et le suivi d'affinage des fromages. Vous préparez les commandes et les expéditions des fromages. Votre profil: Vous aimez travaillez avec des petites équipes. Vous disposez d'une première expérience dans le domaine agroalimentaire.
Fromager / Fromagère
Emploi Agriculture - Sylviculture
Saint-Joseph-de-Rivière, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Description de la fonction : Participe à la fabrication du fromage pâtes molles lactiques (saint-Marcellin, St Félicien, Chèvre.) et des pâtes pressées cuites et non cuites sous la responsabilité du responsable fromager. Mission : Fabrication de fromages: moule les fromages selon les instructions données, respecte les protocoles sanitaires et de traçabilité, nettoie et assure l'hygiène de la fromagerie et du matériel selon le Plan de Maitrise Sanitaire. Affinage des fromages: assure les opérations de séchage et d'affinage en cave, nettoie et entretient au quotidien la cave et le matériel selon le Plan de Maitrise Sanitaire. Emballage et commercialisation: participe aux opérations de conditionnement Aide au réassort du magasin Applique les politiques et règlement de l'entreprise Partage ses connaissances et informations reçues avec les autres membres de l'équipe Effectue toutes autres tâches connexes ou demandées par son supérieur immédiat Profil/Compétences : Rigueur et respect des instructions données Esprit d'équipe Capacité à communiquer et partager les informations Ponctuel et dynamique Être capable de faire face à la pression des pics d'activité Savoir travailler[...]
Aide caviste
Emploi Agriculture - Sylviculture
Ouveillan, 11, Aude, Occitanie
Les Vignerons du Narbonnais recherchent des saisonniers pour la période des vendanges 2025. Ils interviendront aux différentes étapes de la vinification, transferts des jus, pressurage, rajout de produits œnologiques. Date de début de contrat en fonction de la maturité des raisins ; à titre d'information, selon le poste, de fin juillet ou début août jusqu'à fin septembre. Liste des postes potentiels : Réception des apports Échantillonnage Préparation des cuves Suivi des vinifications Travaux divers de cave : Pressurage, transfert de Jus... Travail le samedi Travail de nuit possible Expérience en cave et autorisation de conduite formation Caces appréciées mais non obligatoires.
Caviste
Emploi Restauration - Traiteur
Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le prestigieux Château de Chenonceau, joyau de la Vallée de la Loire et site emblématique du patrimoine français, recherche un(e) caviste passionné(e) et expérimenté(e) pour travailler en binôme avec la responsable caviste. Missions : - Accueil et conseil auprès des visiteurs sur notre sélection de vins du domaine et autres - Connaître les produits locaux du val de Loire pour pouvoir les mettre en avant lors des dégustations - Organisation et animation de dégustations œnologiques, y compris lors d'événements privés ou publics - Gestion de la cave du château : stock, livraisons, mise en avant des références, entretien de la cave - Contribution à l'image de prestige du château à travers une présentation soignée et une communication fluide Profil recherché : - Excellente présentation et aisance relationnelle - Solides connaissances dans le domaine viticole obligatoire, notamment les vins de Loire. (Cépages, méthodes d'élaboration pour le vin / méthode traditionnelle, terroirs, AOC...) - Expérience dans l'animation de groupes autour du vin (dégustations, ateliers, événements) - Sens du service, autonomie et dynamisme - Anglais fortement recommandé (clientèle internationale) -[...]
Cuviste
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Reuil, 51, Marne, Grand Est
Nous recrutons, pour le compte de notre client basé à 15 minutes d'Épernay, un(e) Cuviste-Caviste (F/H) afin d'intégrer une équipe dynamique et chaleureuse. Ce poste est proposé en CDD 6 mois pour commencer. Sous la responsabilité du Chef de cave, et en collaboration avec l'équipe, vous participez aux différentes étapes de la production du Champagne: vinification, tirage, remuage, dégorgement et expéditions. Vous contribuez aussi à la gestion quotidienne de la cave et de l'entretien des équipements. Vous devez avoir une très bonne maîtrise dans la réalisation: du débourbage, de la préparation des liqueurs, du levurage, de la chaptalisation, du soutirage, du détartrage, du chargement et déchargement des citernes, des assemblages, de la filtration/passage au froid, des mixtions, du déplacement des palettes avec les chariot automoteur (Caces R489 1B-3-5). Avantages: Indemnité kilométrique-mutuelle entreprise- modulation des heures en fonction de la saisonnalité- participation à différents événements conviviaux tout au long de l'année
Aide caviste
Emploi Agriculture - Sylviculture
Vers-Pont-du-Gard, 30, Gard, Occitanie
La cave coopérative de Vers Pont du Gard produit 28 000hls en IGP Pays d'Oc principalement, certifiée HVE, recherche un aide caviste pour les vendanges 2025 Sous l'autorité du directeur de cave, vous réaliserez les missions non exhaustives suivantes : - Vinification blancs, rosés et rouges - Poste pressurage direct blancs et rosés - Traitement des moûts et des vins - Décuvage des marcs et Pressurage - Soutirage des vins - Hygiène du matériel vinaire et des Chais Profil recherché Rigoureux, Autonome et Polyvalent Débutant accepté Dates de début du CDD => mi-août 2025 Durée minimale = 8 semaines Vous devez pouvoir faire des heures supplémentaires ( règlementaires dans le secteur en période de forte activité).
Beaune Underground : Le plus grand réseau de caves
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation
Beaune 21200
Le 12/06/2025
Au XVIIIe siècle, les maisons de négoce naissent et prospèrent à Beaune. Elles rachètent des monuments historiques, dotés de souterrains fabuleux. Le bastion de l’Oratoire, le couvent des Visitandines et l’ancien château de Beaune deviennent respectivement propriétés de la Maison Chanson et Patriarche. Découvrez leur histoire. Départ : à préciser Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire
Beaune Underground : Le plus grand réseau de caves
Patrimoine - Culture
Beaune 21200
Le 12/06/2025
Au XVIIIe siècle, les maisons de négoce naissent et prospèrent à Beaune. Elles rachètent des monuments historiques, dotés de souterrains fabuleux. Le bastion de l’Oratoire, le couvent des Visitandines et l’ancien château de Beaune deviennent respectivement propriétés de la Maison Chanson et Patriarche. Découvrez leur histoire. Départ : à préciser Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire
Visite de cave et dégustation au Château Béthanie
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Arbois 39600
Du 01/07/2025 au 23/08/2025
De début juillet à fin août, deux visites par jour du mardi au samedi sans réservation. Découvrez l'histoire de la cave coopérative et les méthodes de vinification par une visite de cave puis dégustez les vins de la Fruitière vinicole d'Arbois. - Sans réservation - -Pour les groupes : visites et dégustations toute l'année sur réservation
Apéro Coop
Vin - Oenologie
Sauvagnon 64230
Le 13/06/2025
La Coop des Luys, dans le cadre de sa petite cave de vins bio et naturels, vous fait découvrir 2 vins du sud-ouest et des Pyrénées. Bio ou naturels, ces vins sont sélectionnés par Caroline WELTZER, sommelière de L'ATELIER VINO. En main, vous aurez, 1 à 2 verres de vin blanc ou rouge et tapas composée avec des produits de fermes locales.
Guinguette Alphonse
Prissé 71960
Le 13/06/2025
Alphonse de Lamartine, poète romantique, était amoureux du Mâconnais. C’est en hommage à cet homme de lettres que les Vignerons des Terres Secrètes ont créé la gamme « L'Instant Alphonse ». Pour célébrer l'enfant du pays, les Vignerons des Terres Secrètes vous proposent une soirée festive, autour de cette gamme, dans l’esprit « Guinguette » : musique, jeux et restauration. Un moment pour tous, petits et grands, joyeux, animé et bon enfant ! Obtenez vos cadeaux de bienvenue à l'arrivée. Gagnez des lots en participant aux jeux . Restaurez-vous chez Gueleutons © Découvrez notre gamme au Bar. Dansez sous nos lumières de guinguette. Repartez avec un cadeau en plus en portant votre chapeau dès l'arrivée. Pour les plus jeunes : des jeux seront mis en place à l'extérieur. En cas de temps capricieux, un lieu de replis est prévu dans la cave.
Guinguette Alphonse
Musique, Vin - Oenologie
Prissé 71960
Le 13/06/2025
Alphonse de Lamartine, poète romantique, était amoureux du Mâconnais. C’est en hommage à cet homme de lettres que les Vignerons des Terres Secrètes ont créé la gamme « L'Instant Alphonse ». Pour célébrer l'enfant du pays, les Vignerons des Terres Secrètes vous proposent une soirée festive, autour de cette gamme, dans l’esprit « Guinguette » : musique, jeux et restauration. Un moment pour tous, petits et grands, joyeux, animé et bon enfant ! Obtenez vos cadeaux de bienvenue à l'arrivée. Gagnez des lots en participant aux jeux . Restaurez-vous chez Gueleutons © Découvrez notre gamme au Bar. Dansez sous nos lumières de guinguette. Repartez avec un cadeau en plus en portant votre chapeau dès l'arrivée. Pour les plus jeunes : des jeux seront mis en place à l'extérieur. En cas de temps capricieux, un lieu de replis est prévu dans la cave.
Nick Cave aux Escales du Cargo
Concert, Théâtre
Arles 13200
Le 26/07/2025
Connu en tant que chanteur et compositeur, Nick Cave a une production artistique riche et variée, en constante évolution au cours de ses plus de 40 ans de carrière. Sur scène, Colin Greenwood, le réputé bassiste du groupe Radiohead, se joindra à Nick Cave pour enchanter la scène du Théâtre antique d’Arles.
Visite Oenogéologique
Patrimoine - Culture
Azé 71260
Du 09/07/2025 au 27/08/2025
Une occasion unique de découvrir le monde du vin et de la géologie ! Les Grottes d’Azé, site culturel du Département de Saône-et-Loire, proposent en partenariat avec la Cave d’Azé "Les Mille Pierres" une expérience unique qui combine l’exploration fascinante du monde souterrain d’Azé à la découverte des secrets du vin. Suivez le guide et le coopérateur viticole au cœur de la grotte de la rivière, à la découverte de ses merveilles géologiques et des plus belles cuvées de la Cave d’Azé. Tout en visitant la grotte où l’eau sculpte inlassablement la roche, vous comprendrez grâce à nos experts comment la géologie influence les vignes et la qualité du vin. Dans l’obscurité partielle et le calme apaisant de la cavité souterraine, vous dégusterez trois vins produits par les coopérateurs de la Cave d’Azé, dont deux ont vieilli pendant 171 jours au cœur de la grotte de la rivière. La dégustation sera agrémentée de produits locaux. Une expérience surprenante où vos sens seront décuplés !
Visite Oenogéologique
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Azé 71260
Du 09/07/2025 au 27/08/2025
Une occasion unique de découvrir le monde du vin et de la géologie ! Les Grottes d’Azé, site culturel du Département de Saône-et-Loire, proposent en partenariat avec la Cave d’Azé "Les Mille Pierres" une expérience unique qui combine l’exploration fascinante du monde souterrain d’Azé à la découverte des secrets du vin. Suivez le guide et le coopérateur viticole au cœur de la grotte de la rivière, à la découverte de ses merveilles géologiques et des plus belles cuvées de la Cave d’Azé. Tout en visitant la grotte où l’eau sculpte inlassablement la roche, vous comprendrez grâce à nos experts comment la géologie influence les vignes et la qualité du vin. Dans l’obscurité partielle et le calme apaisant de la cavité souterraine, vous dégusterez trois vins produits par les coopérateurs de la Cave d’Azé, dont deux ont vieilli pendant 171 jours au cœur de la grotte de la rivière. La dégustation sera agrémentée de produits locaux. Une expérience surprenante où vos sens seront décuplés !
Visite guidée : Ex-hôpital Allemand
Manifestation culturelle
Le Havre 76600
Du 24/05/2025 au 23/08/2025
Aménagé à partir des grandes caves des brasseries Polaire et Paillette, cet ancien complexe souterrain hospitalier assurait une place essentielle dans la chaîne des soins prodigués aux troupes allemandes de la place forte du Havre en 1944. Après la Libération, l’hôpital est aussitôt utilisé par les services sanitaires britanniques puis par les troupes américaines dont il garde les traces du passage. Proposé par l’association Mémoire et Patrimoine Le Havre 1939-1945 Public : adultes - durée : 1h Lieu de rendez-vous communiqué au moment de l'inscription Horaires de visites, réservation et paiement sur : www.memoire-et-patrimoine-le-havre.fr Chaussures et vêtements confortables indispensables
Des caves aux greniers Le château de Carrouges dans l'objectif de Jean-Pierre Herman
Exposition, Photographie - Vidéo
CARROUGES 61320
Du 05/04/2025 au 01/06/2025
Réserves, souillardes, combles, escaliers secrets… Le château de Carrouges a ouvert ses portes à Jean-Pierre Herman. Autodidacte qui pratique la photographie depuis les années 1970, il a arpenté pendant plusieurs mois les lieux les plus secrets de cette demeure séculaire. Il propose à travers ses photographies un regard inattendu dans l'intimité d'un monument national. Depuis 2023, le Château de Carrouges programme des expositions dans le cadre de son cycle "Artistes d'Ici". Monument national ancré dans un territoire qu'il participe à animer en tant que service public de l'État, le château de Carrouges souhaite par cette démarche valoriser les pratiques artistiques des habitants de l'Orne.
Des caves aux greniers Le château de Carrouges dans l'objectif de Jean-Pierre Herman
Patrimoine - Culture, Photographie - Vidéo
Carrouges 61320
Du 05/04/2025 au 01/06/2025
Réserves, souillardes, combles, escaliers secrets… Le château de Carrouges a ouvert ses portes à Jean-Pierre Herman. Autodidacte qui pratique la photographie depuis les années 1970, il a arpenté pendant plusieurs mois les lieux les plus secrets de cette demeure séculaire. Il propose à travers ses photographies un regard inattendu dans l'intimité d'un monument national. Depuis 2023, le Château de Carrouges programme des expositions dans le cadre de son cycle "Artistes d'Ici". Monument national ancré dans un territoire qu'il participe à animer en tant que service public de l'État, le château de Carrouges souhaite par cette démarche valoriser les pratiques artistiques des habitants de l'Orne.
Un Vigneron, Une Histoire - Champagne Laval Louïs
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cumières 51480
Du 25/05/2025 au 02/08/2025
Visite du vignoble en minibus, repas gourmand dans les celliers avec Champagne de la maison et découverte des caves. Au menu : foie gras, potée champenoise, fromages et dessert. Départs : 10h30 - Réservation obligatoire 4 à 16 personnes Réservation 48h avant
Dîner au cœur du Caveau de Clochemerle - Dîner
Festival généraliste
Vaux-en-Beaujolais 69460
Le 13/06/2025
A l'occasion de Bienvenue en Beaujonomie, Cave de Clochemerle vous accueille pour le dîner du vendredi 13 juin 2025 pour l'événement "Dîner au cœur du Caveau de Clochemerle". ... Voir la suite sur le site du festival
Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Hélette 64640
Le 30/07/2025
Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.
Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Hélette 64640
Le 06/08/2025
Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.
Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Hélette 64640
Le 13/08/2025
Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.
Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale, Patrimoine - Culture
Hélette 64640
Le 30/07/2025
Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.
Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale, Patrimoine - Culture
Hélette 64640
Le 13/08/2025
Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.
Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale, Patrimoine - Culture
Hélette 64640
Le 06/08/2025
Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.