
Boucher / Bouchère
Emploi Agroalimentaire
Quintenas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) boucher(re) dès maintenant pour un contrat jusqu'au 18/12/2025. Missions principales : * désossage, découpe et parage des viandes * transformation et fabrication : - saucisserie fraiche : godiveau, merguez, saucisson frais... - produits cuits : pate de campagne, rillettes, caillettes.. - salaisons : saucisson sec, chorizo, poitrine roulée... * conditionnement sous vide, en bocaux, ou autres formats * participation au nettoyage et à la manutention quotidienne * travail en laboratoire frigorifique Profil recherché * Dynamique, motivé et polyvalent * Bonne aptitude d'apprentissage et d'intégration en équipe * Maîtrise des gestes de boucherie : désossage, parage, découpe * Maîtrise et respect des normes d'hygiène HACCP, de sécurité alimentaire, respect du cahier des charges Agriculture biologique TRAVAIL SUR 4 JOURS du lundi au jeudi