
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) dans un établissement de santé réalisant 120 couverts au self et 100 pour les patients. Vous serez accompagné par le Responsable Restauration, et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes. Vos missions : - Participer activement à la production culinaire : Assurer la préparation des plats chauds et froids pour les patients (environ 100 couverts) et le self du personnel (120 couverts), dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. - Encadrer l'équipe d'employés de restauration sur la production froide - Assurer l'allotissement des plateaux, réception et rangement des marchandises, suivi de l'HACCP journalier Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Blois (41) - Date prise de poste : Dès que possible - Amplitudes horaires : Du lundi au dimanche et jour férié de 6h 00 à 16h 15 // Un week-end sur 3 travaillés (un sur deux pendant les congés) - Salaire : à partir de 2 000,56 euros bruts mensuel + 84,50 euros bruts mensuel (prime d'activité continue pac psm) - Avantages : 13ème mois, RTT, CSE, mutuelle de base prise en charge, avantage[...]







































