Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-André, 97, La Réunion, -1
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'une boulangerie reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal. Vos missions principales : - Préparer les différentes pâtes (pains, viennoiseries, etc.) selon les recettes et procédés établis. - Assurer la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des temps et températures. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à la clientèle. - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire. - Participer à l'entretien du matériel et à la propreté du laboratoire (plonge, nettoyage du poste de travail). Profil recherché : - Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et avez le goût du travail bien fait. - Vous maîtrisez les techniques de cuisson au four et les bases de la boulangerie artisanale. - Vous appréciez le travail en équipe et savez vous organiser efficacement dans un environnement rythmé. Conditions de travail : - Poste à pourvoir dès que possible. - Travail 6 jours sur 7, selon un planning défini à l'avance (y compris[...]
