Traiteur / Traiteuse
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Reims, 51, Marne, Grand Est
Les missions :
Vous serez amené(e) à :
Réaliser des sandwichs, salades, quiches, tartes salées et autres produits selon les recettes Feuillette.
Respecter les fiches techniques pour garantir une qualité constante.
Préparer des ingrédients, découpe, pesée, organisation du poste de travail.
Gérer les temps de cuisson, surveiller les produits et assurer une présentation soignée.
Réceptionner des marchandises, rangement, rotation des produits (FIFO).
Appliquer strictement les règles HACCP, nettoyer et entretenir le matériel et les surfaces.
Travailler en coordination avec les boulangers, pâtissiers et vendeurs pour assurer une production fluide.
Suivre les standards Feuillette pour garantir régularité et qualité.
Contribuer à maintenir un rythme efficace et une offre toujours disponible.
Le profil recherché :
Formation en boulangerie ou pâtisserie (CAP ou équivalent).
Motivation et envie d'apprendre, notamment dans les métiers de bouche.
Rigueur et sens de la propreté.
Bonne organisation, capacité à suivre des procédures simples et répétitives.
Esprit d'équipe, respect des consignes et des standards de l'enseigne.
Dynamisme, capacité à travailler avec cadence.
Attitude[...]
