
Commis / Commise de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Ham, 80, Somme, Hauts-de-France
L'AYLF Enfance Famille recrute un(e) Commis(e) de cuisine pour le Centre Éducatif Fermé (CEF) situé à Ham (80). Le Centre Educatif Fermé de Ham accueille 12 jeunes, filles (4 maximum) et garçons, de 16 à 18 ans placés sous contrôle judiciaire, sursis mise à l'épreuve ou en libération conditionnelle, pour une durée de 6 mois (renouvelable une fois). Le CEF est une alternative à l'incarcération accueillant les jeunes de toute la France. Il s'agit d'un contrat à durée indéterminée à temps partiel (50%). Le poste est à pourvoir dès que possible. Missions : - Rassemblage des ingrédients - Découpage des légumes - Réalisation des plats (entrées, desserts) avec les jeunes - Nettoyage cuisine et plonge Profil recherché Connaissance de la gestion de crise Maîtrise des procédures HACCP Rémunération et avantages - La rémunération est calculée selon l'ancienneté et la CCN 66 - Vous bénéficierez d'une Prime SEGUR de 238€ brut par mois pour un temps plein en plus de la rémunération - En supplément des congés légaux (27 CP/an), vous bénéficiez de congés trimestriels Merci d'envoyer un CV (sans photo) idéalement accompagné d'une lettre de motivation. Dans le cadre de l'égalité des[...]