
Assistant / Assistante qualité en industrie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Évarzec, 29, Finistère, Bretagne
Notre agence Adéquat de Concarneau recrute des nouveaux talents : ASSISTANT QUALITE / HACCP (F/H) AU SEIN D'UNE INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE RECONNUE SUR LE SECTEUR FINISTÈRE SUD, VOUS INTERVIENDREZ DANS LE CADRE D'UN REMPLACEMENT DE 2 À 3 MOIS. RATTACHÉ(E) AU RESPONSABLE QUALITÉ, VOUS SEREZ CHARGÉ DE : - mettre en place et suivre les différentes études HACCP pour l'ensemble des familles de produit ; - animer une étude HACCP dès la conception ou la modification d'un produit ou l'achat d'un nouvel équipement ou modification ; - animer les différentes équipes sécurité des aliments sur le terrain ; - optimiser le nettoyage en collaboration avec les personnes concernées (équipes internes / prestataires extérieurs) ; - suivre le prestataire de nettoyage ; - réaliser les visites sécurité des aliments ; - participer aux audits extérieurs (clients, système) ; - préparer la revue HACCP ; participer au suivi et analyse des indicateurs SDA, mettre en place des actions/plans d'action et les suivre ; - mettre à jour l'analyse des risques ateliers Food Defense ; - réaliser les sensibilisations à la maîtrise des CCP (opérateurs cuisson / pasteurisation) et à l'HACCP (responsables d'équipe,[...]