Préparateur(trice)-vendeur(se) en terminal de cuisson
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Poste à pourvoir dès que possible Rattaché(e) au(x) Responsable(s) du magasin La Mie Câline, vous contribuez au bon fonctionnement du magasin en assurant principalement, dans les temps impartis, la préparation, la cuisson et la finition des produits en respectant les modes opératoires, le cahier des charges des recettes, les volumes et les règles d'hygiène. Le poste présente un caractère polyvalent. Activités principales : - Préparer les produits de la gamme :pains, la viennoiserie, la pâtisserie, les produits traiteurs (selon les postes), les salades et sandwiches frais (selon les postes), - Gérer le stock de produits : Réceptionner et organiser le stockage des livraisons des produits surgelés arrivant du site de production et passer les commandes produits auprès du fournisseur. - Préparer les sandwiches et les salades : organiser la fabrication, fabriquer les produits de la gamme en respectant les recettes, mettre en rayon les produits finis, nettoyer le matériel utilisé et le laboratoire. Savoirs et savoirs faire : - L'employé a une bonne maîtrise des produits et des process. - Il a une capacité à s'organiser et à organiser le travail de la partie production. - Il[...]
