Opérateur / Opératrice de boulangerie
Emploi Restauration - Traiteur
Amilly, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Votre établissement Feuillette à Amilly recherche son/sa futur(e) Boulanger(ère) (H/F) ! Au sein de notre équipe, vous contribuez chaque jour à offrir à nos clients des produits d'une qualité irréprochable en faisant vivre le savoir-faire Feuillette. À ce titre, vous serez en charge de : * Réaliser quotidiennement les pâtes à pain dans le respect des recettes et des standards de l'enseigne. * Régler et utiliser les différents équipements de production (four, pétrin, façonneuse, diviseuse...). * Assurer le pétrissage et maîtriser les différentes étapes de fermentation. * Façonner les pâtons avec précision. * Garantir une cuisson optimale des pains. * Fabriquer les brioches et autres produits de boulangerie. * Adapter la production en fonction de l'activité et des besoins de la journée. * Mettre en valeur les produits en vitrine afin de garantir une présentation attractive. Vous appliquez rigoureusement les fiches techniques et veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de fabrication. Vous possédez une première expérience en boulangerie ou vous êtes animé(e) par une réelle envie d'apprendre et de développer votre savoir-faire. Vous[...]
